我优求知网酒店配电专业技术总结篇（1）
Abstract: combined with the design consultant five Stars Hotel process, introduces the properties, designConsultants Co working content and working process,carries on the analysis to the electrical system of the hotel. Including: 10KV/0.4KV power transformation and distribution system, lighting system, room management system, elevator system analysis. The design is based on the national standard and the Hotel Intercontinental hotelmanagement group design guidance documents.
Keywords: five Stars Hotel; design; 10KV/0.4KVdistribution system; lighting systems; room management system
中***分类号： S972.7+4 文献标识码：A文章编号：2095-2104（2013）
一、工程概况
该酒店项目位于广西壮族自治区北海市，南侧为银滩四号路，北侧为银滩三号路，东、西侧为新规划路。规划总建筑面积51625平方米，地上建筑面积约为35972平方米，地下面积约为15653平方米，建筑高度为83.98米，298套客房。建筑物地下共2层，地上共20层。其中地下室B1、B2层为酒店后勤区域、设备房及车库，1~3层为大堂、大宴会厅及餐饮休闲区域，4~18层为酒店客房，19、20层为行***套房及行***酒廊。
二、设计顾问项目管理介绍及工作范围
设计顾问的工作是国外的设计公司在国内进行工程项目设计所采取的形式。一般而言，设计顾问是业主聘请的为其服务在建筑、结构、机电、工程测量等方面的专业公司，其主要职责是利用自身的专业性根据业主的要求，在工程项目中进行专业的技术指导，提供设计方案，对工程采用的设备、材料提供技术说明及审查，并在竣工后对工程的运行维护提供技术支持。
该酒店工程的顾问公司主要包括：负责工程设计工作的建筑及市内经装修顾问、结构顾问、机电顾问、休闲及泳池顾问、照明顾问及负责经济招标工作的顾问。各顾问分属不同顾问公司，但对业主而言均属于其顾问团队，由建筑师进行统筹，例如制定工作进度计划，统一设计深度，***签***层管理等。各顾问通过邮件或FTP进行文件传输沟通，并定期召开工作例会，使整个工程能顺利进行。我司负责机电设计顾问工作，以下就电气专业工作内容加以说明。
该酒店电气专业顾问主要负责酒店的10KV/0.4KV变配电系统、照明系统、客房管理系统、防雷及接地系统。其中酒店宴会厅、餐饮休闲区域、厨房、洗衣房等需要二次装修待功能确定后由其专业顾问负责设计，我司预留电量及作相应配合。
三、设计依据和标准
该酒店设计过程中依据国家规范及当地法律法规的要求，建筑等相关专业提供的设计资料以及该酒店的管理方洲际酒店集团的设计指导文件而执行。洲际酒店集团的技术指导文件非常系统和详细，对酒店的各个子系统以及分区域的设备布置及设计参数等均有明确的说明，因此我司在设计时以此为基础同时结合规范的要求进行设计工作。
（1） 相关专业提供的设计资料：
（2） 建设方提供的有关职能部门认定的工程设计资料：
（3） 国家规范及当地法规
（4） 洲际酒店集团技术指导文件
四、10KV/0.4KV变配电系统
(一)电源供电及负荷计算
（1）市***电源
根据该酒店的规模、设备用电的性质及相关市***条件，从市***电网引入2路10kV电源，2 路10KV电源引自两个不同高压开关房，两个10KV电源均同时使用，互为备用，每路各带50%的负荷，当一路电源线路失电时，另一路电源能带本组电源所供的全部的一级负荷、二级负荷。
（2）负荷计算
酒店按100W/m2考虑，综合参考洲际酒店集团负荷指标如下表：
酒店用电负荷标准
考虑到酒店空调负荷占建筑物总用电量的50%，耗电量较大，空调系统合理的供电很大程度上决定了该酒店的经济运行情况。因此在设计时，设置2台1250KVA变压器供中央空调、水泵及其他动力负荷用电；另设置2台1250KVA变压器供酒店车库照明、裙楼用电、塔楼客房照明及小动力系统用电。
（3）自备电源
采用自备柴油发电机组作应急电源,发电机出口电压为380/220V。由于酒店是五星级酒店，一级负荷不仅包括该酒店的火灾自动报警装置、消防水泵、防排烟设施、消防电梯、应急照明及其他消防用电，还包括该酒店的经营管理计算机设备的用电以及酒店宴会厅、餐厅、厨房、康乐设施、门厅及高级客房、主要通道等场所的照明用电、厨房、生活水泵、主要客梯、计算机、电话、电声和录像设备及其他电子安防设备等。经负荷计算和酒店管理方的要求，设置2台800KW 柴油发电机作为应急电源。当市电停电时从变电所市电开关辅助接点取发电机启动信号至发电机，经0~10S延时后，发电机自启动，30S内恢复对重要负荷供电。当市电恢复30~60S后，市电供电，发电机停机。
重要场所应急照明设置后备电源（自带蓄电池），以弥补发电机应急电源转换时间的供电。
（二）低压配电系统及计量方式
（1）低压配电系统
该酒店低压配电系统为单母线分段运行，联络开关设自投自复、自投不自复、手动转换开关三种功能。自投时自动断开非保证负荷，以保证变压器正常工作。主进开关与联络开关设机械及电气联锁，任何情况下只能合其中的两个开关。
（2）功率因数补偿
无功负荷集中在低压配电室补偿，采用自动补偿方式。根据酒店要求，补偿后的功率因数cos∅≥0.95，所有日光灯和气体放电灯采用单灯就地补偿，使功率因数cos∅≥0.9.
（3）计量
该酒店高压计量在每路10KV进线设置总计量装置；低压计量则根据当地市***部门的要求，在低压柜内设置计量总表。此外，根据洲际酒店集团设计指导文件，对供电至厨房、餐饮休闲娱乐场所、会议室、宴会厅等出租经营区域的回路设置计量子表。
（4）设备房设置
(三)电力配电系统
（1）低压配电方式
该酒店的低压配电系统采用220/380V放射式与树干式相结合的方式。
酒店客房是比较重要的负荷，因此4~20层客房的主供电干线采用两路额定载流量为1000A的密集插接母线槽，两组母线槽跳接设置各楼层的母线插接箱，同一楼层的一组母线槽设置了母线插接箱时，另一组的接口为备用，当使用的插接箱有故障时，可手动接线至另一组备用接口迅速恢复供电。
冷冻机房、锅炉房、热力站、电梯等设备采用放射式供电。例如中央空调的配电：从2#变电所引三路电源至地下室冷冻机房控制中心配电屏，此段线路采用额定载流量量为1000A的封闭式母线槽，制冷主机、冷却水泵、冷冻水泵、冷却塔等外部设备均由控制中心配电屏采用***回路馈电，即放射式供电方式，而其余空调机组、风机、污水泵等小型设备采用树干式供电。
为保证重要负荷的供电，对重要设备如：消防用电设备(消防水泵、排烟风机、正压风机、消防电梯等)、息网络设备、消防控制室、中央控制室等均采用双回路专用电缆供电，在最末一级配电箱处设双电源自动切换。
（2）电力设备的控制方式
该酒店小于等于15kW的电动机采用直接启动方式，15~30KW的采用Y/Δ启动。30kW以上电动机采用软起动器启动方式（带变频控制的除外）。消防设备的控制回路不得采用变频调速器作为控制装置。
生活泵变频控制、污水泵等采用水位自控、超高水位报警。消防水泵通过消火栓按钮及压力控制。喷淋水泵通过湿式报警阀或雨淋阀上的压力开关控制。根据酒店管理方的要求，每一台喷淋水泵及消火栓泵必须配备一台专用控制柜，起泵的压力开关装置设于控制柜内。
消火栓泵、喷淋水泵、排烟风机、正压风机等平时就地检测控制，火灾时通过火灾报警及联动控制系统自动控制。消防用电设备的过载保护装置只报警，不跳闸。
空调机和新风机为就地检测控制，火灾时接受火灾信号，切断供电电源。
非消防电源由火灾报警系统的控制模块发出信号切除相关区域的断路器来实现。
五、照明系统
（一）照度标准
酒店设计指导文件对酒店各个区域的照度标准有详细的要求，以此为基础进行照明设计。当酒店管理方的数值与规范要求不一致时，应与其协调，各场所的LPD值必须满足规范的要求。酒店照度要求见下表：
酒店照度标准要求
应急照明设置
消防控制室、变配电室、消防水泵房、柴油发电机房、防烟排烟机房、弱电机房以及发生火灾时仍需坚持工作的其它房间的照明100%为备用照明。其转换时间不大于5S，最小持续时间不小于180min。
楼梯间、防烟楼梯间前室、消防电梯间及其前室、合用前室、疏散走道、主要出入口、地下车库设疏散照明和疏散指示标志，其地面最低水平照度不低于0.5LX，且楼梯间的最低照度水平不低于5.0LX。
餐厅、宴会厅等人员密集的场所、公共区域的疏散走道、主要出入口、大空间用房、设置疏散照明和疏散指示标志。其地面最低水平照度不低于5.0LX。
疏散照明、出口指示灯、疏散指示标志采用自带蓄电池作备用电源，且持续供电时间不少于45min。安全出口和疏散门的正上方应采用“安全出口”作为指示标志。
照明控制方式
注：火警状态下，与消防相关的应急照明应由消防系统直接点燃。
六、防雷及接地系统
（一）防雷系统
北海的年雷暴日数为81.8 d/a，根据国家规范的要求，该酒店按二类防雷建筑物设计。建筑物的防雷装置应满足防直击雷、侧击雷、防雷电感应及雷电波的侵入，并设置总等电位联结。
在塔楼、裙房屋面沿女儿墙、屋面机房及天面四周明敷避雷带 ∅12 热镀锌圆钢，利用屋面混凝土楼板内的主筋做10×10或12×8的避雷网格。利用混凝土柱内2根≥ ∅16 钢筋通长焊接作为引下线,其间距不大7于18米。利用基础内钢筋网做自然接地体。利用基础钢筋网内的二根≥∅16主筋将各引下线相焊接，形成接地网。
为防侧击雷自30米以上，每层均利用沿建筑四周圈梁外侧水平主钢筋 ∅16焊接成一个封闭式避雷带，此避雷带与四周的引下线相焊接，将各层四周外墙上的拦杆、门窗等较大金属物与此避雷带相连接。高出屋面的金属构件、金属管道等均应与避雷带相连接。竖直敷设的金属管道及金属物顶端与防雷装置（如避雷带）相连接，底端与防雷装置（如引下线或接地引出端）接地网相连接。
为防雷电波侵入，凡从室外引入的低压线路全长采用埋地电缆时，在入户端将电缆金属外皮、金属护管均应可靠接地。凡是架空和直接埋地的金属管道在进出建筑物处应就近与防雷的接地装置相连。
本工程采用共用接地装置,以建筑物、构筑物的基础钢筋作为接地体，要求接地电阻小于1Ω，当接地电阻达不到要求时，可补打人工接地极。在建筑物四角的外墙引下线在距室外地面上0.5m处设测试卡子。
（二）接地系统
该酒店低压配电接地形式采用TN-S系统。设总等电位联结，在变电所内设置一个总等电位联结端子箱。配电间、强弱电竖井内、弱电机房、电梯机房、水泵房、空调主机房、电梯井道底部预埋接地端子板。酒店游泳池、浴室、卫生间、厨房、喷水池等场所作局部等电位联结。通过上述措施，达到保护人身安全的目的。
七、电梯系统分析
国内的电梯系统设计一般由建筑师负责，由于尚未有成熟的电梯设计规范和软件，
因此电梯的数量、布局、速度等参数大多根据工程经验确定。如办公楼根据面积或人数、
宾馆根据客房数、住宅根据户数等进行设计。上述方法对于多数建筑来说是可行的，但
不能针对项目自身特点进行具体分析，达到电梯设置的合理与经济性。电梯设置数量过
少或者布局不合理都有可能造成候梯时间过长及运载能力不足，而设置过多又造成投资
及维护上的浪费。
我司通过合理的分析和计算，采用我司香港分公司的专业电梯分析软件，设置了
满足用户运行要求的电梯系统。电梯设计最重要的两个参数是平均等候时间和5分钟运
载率。酒店的设计指导文件中要求，平均等候时间不超过25~30S，5分钟运载率不小于
12%。同时要求客梯的载重量不少于1250kg。最终该酒店设置了4台载重量为1500kg
的客梯，平均等候时间为26.7S，5分钟运载率为19.6%，满足酒店的要求。另外设置
了2台载重量为1800kg的服务电梯，4台裙楼餐饮场所专用货梯，2台裙楼客梯，1台
酒店后勤区域专用货梯。
八、客房管理系统
该酒店采用分散式客房微机控制系统对电器设备进行控制。客房控制主要通过微机客房控制器（RCU）实现。分散设置的开关通过超5类数据线连接至RCU，当开关操作时输入开关量信号。根据使用要求，RCU输出强电回路至相应的照明，风机盘管和插座回路。照明和门铃等全部受钥匙开关控制，插座分为受钥匙开关控制和不受控制回路，其中电咖啡壶、烧水器、电视、卫生间除雾器等插座为受控回路，保险箱、充电器、电子钟、冰箱、卫生间剃须刀、清扫插座等为不受控插座。所有客房内的控制器可以联网至客房管理系统主机，组成客房管理系统。客房管理系统主机与总服务台、酒店服务中心及工程部的计算机联网，使客人的入住、退房、检查、清扫等过程有机地结合在一起，为客人提供更方便快捷的服务。
九、结束语
该酒店设计在满足相关国家规范的前提下，还应满足酒店管理方洲际酒店集团的设计指导文件的要求。鉴于篇幅有限，本文对该酒店的其他内容如弱电系统设计不再进行介绍。
设计顾问公司除了向业主提供设计咨询外，还提供如项目招标评标、工地现场协调管理等相关的全方面服务。随着我国建筑业行业的国际化进程，设计顾问工作已经在为越来越多的业主服务，并赢得了更加广阔的发展空间。
参考文献
[1]张伟 张国强 国外某五星级酒店电气设计顾问内容介绍建筑电气，2007.06
酒店配电专业技术总结篇（2）
新风大酒店是延庆县服务公司下属的一家集餐饮、住宿、会议、娱乐、团队接待为一体的涉外二星级国有餐饮企业。现有营业面积平方米，固定资产万元，职工人，工会会员人。酒店工会××年被延庆县总工会授予“先进职工之家”光荣称号。他们的主要事迹如下：
一、领导重视，工会组织健全。
酒店***支部十分重视工会工作，把建立、健全工会委员会和工会各专门小组当做首要任务来抓，要求酒店工会认真按照上级要求，做好各项工作。酒店工会单独设立办公室，并挂有明显标牌，工会经费设有***帐户。酒店工会于××年初，健全了工会委员会、经费审查委员会、女工委员会三个基础组织，每个组织设***或主任名，委员名。健全了工作组织之后，酒店工会又相继成立了经济技术创新领导小组、劳动争议调解小组、安全生产领导小组等工会专门小组，健全了工会组织，为工会开展工作奠定了坚实基础，工会***按同级******副职配备。
为做好工会工作，酒店工会每年根据公司工会工作安排和年度工作考核要点，制定本年度工作计划，对全年工作进行具体安排。酒店***支部还每季召开会议专题研究工会工作，在***支部的大力支持下，专门辟出房间建起了职工之家，购置了娱乐设施设备，购买了***书、光盘，为活跃职工文化生活创造了条件。在职工之家内张贴工会组织机构及各项工作制度，使职工能够详尽了解工会有关制度及工会会员的权利义务。
二、落实职代会制度，加强民主管理，抓好店务公开工作。
酒店工会组织健全后，进一步完善了职工代表大会制度，职代会作为民主管理的基本形式，在企业管理中充分发挥作用。在召开职工大会的基础上，由全员职工按班组选举了名职工代表。这名代表合理分工，定期召开职代会成员会议，讨论工作，为企业经营出谋划策，广泛深入职工群众，反映群众呼声，代表职工群众利益，向企业提出建议。如：酒店正式职工与临时工待遇问题、职工食堂饭菜质量及就餐桌椅问题、职工洗澡问题和职工生日问题。对于职工代表向企业提出的各类问题，酒店工会及时与领导班子协调，从职工角度出发，为职工合理安排。能及时解决的问题及时解决，如职工食堂饭菜质量问题，酒店责成一名副经理专门负责职工食堂饭菜，每月都制订食谱，做到合理搭配，营养均衡，并张贴在食堂内，向职工公开，接受职工监督。酒店住宿职工提出夏天无法洗澡，职工代表向工会反映后，交领导班子讨论，根据实际情况为住宿职工安装了洗浴设施，使住宿职工在下班后能方便洗澡，工作积极性有了很大提高。同时为改善住宿职工条件，为每个宿舍配备了电视，丰富了职工业余生活。
进一步加大公开力度，落实公司关于加强民主管理，实行“店务公开”的规定，酒店成立了店务公开工作领导小组和监督小组，年制定了《新风大酒店关于加强民主管理、搞好店务公开的规定》，明确规定在年度计划、改革方案、规章制度、劳动用工、工资分配、费用开支、采购、奖惩八个方面实行公开，近几年来，根据北京市企业民主管理及职代会（暂行）办法，又相继在人事管理、劳动用工、定期民主考察评议干部、民主推荐后备干部、干部任期年度和离任审计、奖金分配和其他有关职工福利的重大事项等方面进行公开。酒店工会每年认真抓好月和月的定期店务公开周活动，做好平时公开工作，充分利用单位黑板报、公开栏、意见箱等多种形式，定期向职工公开如每月经营情况、各班组任务分配及完成情况等。为切实抓好店务公开工作，利用职工大会、职工代表大会和班组长会议等进行公开，让职工知店情、明店事，取得了较好效果。如酒店在用工方面，严格把好用人关，由各班组长共同面视，录用后在试工期内，发现不能胜任工作的，及时劝退，工作出色的职工，及时为其办理用工手续。还根据公司关于公开的两项硬性规定：即对企业连续两年经济滑坡和职工满意率低于的领导干部实行自动辞职制度。制定了酒店班组长任用规定，凡是两年班组效益滑坡和职工满意率低于的班组长，自动离职。并于××年在班组长任用上，采取竞争上岗方式，由企业推荐、职工公选，共有名职工通过竞争走上班组长岗位，较好地发挥了作用。在工资分配方面，自年开业以来，随着企业经济效益的不断提高，先后进行了四次工资改革，每次方案的确定，都要提交职代会讨论，通过后实施。工资改革打破了旧的工资体制，实行按劳分配与按能分配相结合的分配方式，采取岗位工资、效益工资为主的工资模式，真正体现了公开、公平、公正的原则，充分调动了广大职工的劳动积极性和主动性。
四、做好工会基础性工作。
酒店工会在企业内建立、健全了平等协商和集体合同制度，经与职工集体协商签订集体合同，合同期限为个，到期按时续签。签订的集体合同按条款落实履行，如每年组织职工外出参观考察、每年组织职工集体过生日等，都得到较好的落实。酒店上届工会及时足额按规定提取和上解工会经费，并利用酒店自留工会经费，组织职工开展好各项文体活动。本届工会委员会在原来的基础上，继承工会工作优良传统，及时上解经费、关心职工生活，及时完成县及公司布置的各项工作任务，多项工作受到表彰，如酒店店务公开工作、安康保险工作、五月鲜花文艺演出活动等。酒店自开业以来，******工负责人无重大***治、经济违纪违法问题。做好酒店劳动保护工作，加强上岗前的安全培训，特殊岗位如锅炉等，实施持证上岗，凡新上岗的大型机械设备操作人员必须经过培训，对各种机器设备全面了解之后方可上岗。做好女工特殊时期保护，不从事重体力劳动和冷水作业，每年组织岁以上女工进行一次健康检查。加强企业安全生产工作，切实维护职工根本利益，广泛对职工进行安全生产知识培训，组织专题学习了《工会法》及实施办法、《安全生产法》等法律法规和公司内部相关规章制度，坚持节假日定期检查工作制度，酒店在店堂明显位置悬挂有关安全条幅，在重点部位及常用的机器设备如合面机、轧面机等墙面上，张贴操作规程或设电子语音报警提示。对有事故隐患的合面机、轧面机、电烤箱、线路老化、锅炉等设备及时检修或更换，保证了安全生产的顺利实施。企业在近两年生产施工中没有发生重大伤亡事故，也没有因劳动纠纷而发生集体上访事件。
五、不断提高职工素质，积极开展经济技术创新活动。
酒店工会始终把加强职工教育培训、提高职工素质作为企业发展的系统工程长抓不懈。为加快实施“十五”人才工程，培养造就一支高素质的干部职工队伍，酒店以工会为核心，成立了酒店职工教育培训领导机构，确定由一名主管领导负责此项工作，建立了职工教育培训领导责任制，配备了由酒店领导和技师组成的专兼职教员，必要时外请教师，建立起了一支教师队伍。近两年来，酒店先后聘请了多位名师、技师传授技术，经过学习、实践、探索推出了百余种创新菜，受到了客户的喜爱。为了全面提高服务人员的技能，还聘请市、县饮食服务行业的名师、技能考评员为服务人员讲解服务知识、技能、技巧，进行实操演示，提升了企业的经济竞争力。制定了学习制度，领导班子成员带头参加学习，给职工树立榜样，酒店名领导班子成员中，有人具备本科学历，职工中攻读大专以上的在校生名，具有中专以上学历的名，占职工总数的。加强智力投入，设立了教育培训资金专门用于教育培训工作，另外，对参加岗位职业技能等级培训的员工，与领导班子协调，积极为其安排时间参加培训，并按照公司有关规定，为其报销的学习费用。近两年投入教育经费万多元购置教学设备、器材，先后购买了机、摄相机、数码相机、数码摄相机等多种现代化设备，购买了大量与烹饪、服务相关的书籍、光盘，为教育培训工作提供了资金和物质保证。
酒店工会积极组织职工参加市、县组织的中高级以上职业技术培训班，对面点、烹饪、服务人员坚持实行先培训后上岗，对锅炉、电梯等特殊工种全部实现持证上岗。并根据工作需要，坚持新招职工岗前培训，使他们了解所有岗位必备的基础知识和技能。对于岗位技术培训采取“请进来，派出去”的方法，促进职工技术水平提高。工会还结合酒店实际情况，制定规范了酒店员工教育
条例，明确了职工教育方针、任务，建立了专业技术人员档案，制定了每季一次对专业技术人员的技术练兵、技术考核及年终考评制度。对专业技术人员实行动态管理，打破了专业技术职称终身制，增强了专业技术人员的紧迫感、危机感。制定了企业技术能手评比认定及奖励补充规定，对企业技术比赛考核、取得优异成绩者进行奖励。使专业队伍迅速壮大，技术实力不断增强。目前，酒店共有高中级技术人员名，已达到职工总数的，其中，高级技师名，技师名，占专业队伍总数的，高级师名，高级以上专业人才占专业队伍总数的。在近几年市县技术大赛上，酒店多次取得了团体和个人金、银、铜、优秀等奖项，在企业内先后评选出市劳模人、市级经济创新标兵人、县经济技术创新标兵人和公司技术能手人。
酒店配电专业技术总结篇（3）
实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习)
2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习) 实习目的:通过进厂实地实习，了解企业生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合. 实习时间:XX-6-20XX-8-20 1. 企业介绍 1. 浙江瑞鹏汽车电器有限公司 浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了ISO9002、QS9000&VDA6.1国际质量体系认证。 公司创建于1997年，位于中国汽摩配之都浙江省瑞安市，并于XX年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。 公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。 经过多年的发展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才平台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。XX年，公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。XX年，被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。XX年，被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。 回顾过去，创业维艰，展望未来，任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件，以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌！ 2.台州开元大酒店 台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店，酒店地处台州经济开发区中心，位于台州市东环大道458号，毗邻台州市***府，距离黄岩机杨10公里，距离甬台温高速公路黄岩出口20公里，交通便利，酒店部投资2.2亿元.按四星级标准设计建造.XX年5月，台州开元大酒店建成并开始试营业，酒店占地24亩，建筑面积4万余平方米，楼高9层，共拥有各类豪华客房372套，大小餐厅7个，可容纳1000余人同时就餐，康体娱乐设施齐全，包括大剧场，KTV包厢，室，健身房，桑拿中心等数十个娱乐项目，拥有不同规模的会议室11个，多功能配备八声道同声传译，酒店目前为台州市档次最高，规模最大，设施最齐全的旅游涉外饭店之一，酒店所在地区集江.海，山于一体，无论商务会议，旅游观光，休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适.
酒店管理实行部经理负责制，酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导，全面负责，酒店的重大方针，***策由总经理提交店务会议讨论决定，报集团公司批准后实施，酒店设总经理，副总经理以及各部门经理，经理助理，领班组成酒店的管理层，酒店下设10个部门，分别为人力资源部，财务部，安全部，工程部，客房部，前厅部，康乐部，餐饮部，公关部，销售部. 台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下，本着以服务为基础，以人本为宗旨，以品牌为核心，以连锁为模式，以市场为先导，以学习为动力，以绿色为形象，以文化为风骨的经营观念，依托集团公司的综合管理和投资平台，以饭店业为主导产业，塑造强势品牌，实施连锁化经营，积极发展房地产产业，形成具有竞争力的房地产业特色，导入导入和孵化相关产业，强化产业结合优势构建产业联动发展体系，力争在未来5年内，构建高效运行的综合管理和投融资平台，拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司，形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.
酒店配电专业技术总结篇（4）
实习目的：通过进厂实地实习，了解企业生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合。
实习时间：xx-6-20----xx-8-20
1。 企业介绍 浙江瑞鹏汽车电器有限公司
浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&vda6。1国际质量体系认证。
公司创建于1997年，位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市，并于xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。
公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。
酒店配电专业技术总结篇（5）
中***分类号： U652.7+2文献标识码： A 文章编号：
除了一般的民用建筑电气功能要求以外，酒店电气由于其独特的空间功能特点，和多年来形成的惯例，酒店多为高层建筑，当然这其中不包括少量平房式建筑和休闲度假村。高层建筑酒店除了具有民用高层建筑的特点外，还有着其自身独特的特殊性。
一、配电系统设计
高层建筑酒店中的一级负荷，采用两路10kV来自不同变电站的电源进行供电，电缆一般可以采用直埋的方式，两路电源分别为酒店全部符合供电，互为主备。如果其中一路电源发生故障，可通过配电室的装置实现投切，通过母连接，另一路电源则都能够负载全部的一、二级负荷。为了充分利用酒店的空间，同时考虑到整个酒店的负荷分布情况，一般酒店在进行电气设计时，会将总变配电室设在地下一层，主要由高压控制室、高压配电室、值班室、开关站和低压配电室五个部分组成。低压供电线路一般都采用干线与放射混合式的方式来进行配电，干线一般为阻燃型电缆或者是密集型母线。为了满足高层建筑提高变压器的过负荷能力和有效防火的要求，高层建筑酒店一般会选用两台大功率干式变压器，为了降低变压器的损耗，负荷率较低的情况下只需要运行其中一台便可。
酒店的照明系统一般都分为两种，一种为正常照明，一种则是应急照明。为了减小动力负荷频繁启动对照明质量的影响，可以专门设定一台变压器专门为照明系统进行供电。应急照明系统，在设计时应该采用双电源供电系统，还可以选择其中几个支路对餐厅或者大堂等区域兼作正常照明。在各个安全通道或者公共区域还应该设置具有蓄电池的事故照明灯具，要做到在没有外部供电的情况下，该类灯具也可以正常和不间断的进行照明。高层建筑酒店一般星级相对比较高，装修的档次自然也就较高，在设计和工程进行过程中应对酒店中重点区域的照度进行精确计算，以此来体现酒店的气氛，配合装修效果。
二、酒店的弱电系统
当今建筑中比较重要的一部分就是智能化建筑弱电工程，弱电工程的设计应该以配置各项功能系统，应以建筑为平台，为人们提供一个良好的环境空间为出发点，以此来适应当代建筑的需要。酒店的弱点工程系统一般包括：公共广播传呼系统、弱电电源与接地系统、电话通信系统和火灾自动警报消防弱电系统。在具体设计上，应该以智能建筑的实质性为出发点，考虑到业主和使用者的各种要求，经济上要合理，技术上则要先进实用。
酒店的广播传呼系统一般可分为两类，一类是面向车库区域的广播系统及办公会议区域，这一类需要考虑划分广播区，系统方式，紧急广播切换以及按照扬声器的特性来确定功放与扬声器等功能；另一类则是面向酒店大堂，酒店前台等区域的公共系统，发生紧急情况时可进行紧急广播，平时则一般用于背景音乐播放。消防系统的设计则要严格按照相关规定设计规范来执行，在设计时需要注意以下要点：为了避免由自动报警系统软件进行自动控制，启停时必须要通过电缆进行直接控制；可通过设置在消防栓启泵按钮，经自动报警系统联动启泵，从而进行远程启动，并且在消防中心对启泵位置进行反馈；喷淋系统的水流开关不能作为喷淋水泵的启动信号，仅作为警报信号进行对消防中心进行反馈。酒店的通信系统一般在功能上都分为市话系统和内部呼叫系统两部分，市话系统相对简单，只需要在总台装几部对外联系业务的直拨电话就好，内部呼叫系统则基本上是为了及时回应顾客的要求，所以内部呼叫系统需要装置在服务台、客房和贵宾房之间。
三、防雷与接地系统
酒店建筑高度如果超过30米，那么从30米开始每隔6米以内，就需要沿建筑物四周设水平避雷带形成闭合环，并且要与下引线进行可靠连接，闭合环利用楼板主钢筋或者是外墙的圈梁进行焊接就可以，30米以上的门窗或者外墙上的一些栏杆等一些比较大的金属物都应该与防雷装置进行连通。
将装置外露可以进行导电的部分，或者是设备用导体与电位基本相等的电气进行连接，这样可以在一定程度上降低建筑物内不同金属部件和间接接触的电击接触电压的电位差，并消除从建筑物外经各种金属管道或者经电气线路引入的危险障碍电压危害。尽可能优先利用建筑物基础内的钢筋作为自然接地体，利用自然接地体时，建筑物周围的土壤含水量不能低于4%。如果自然接地体的接地电阻达不到要求，那么就应该增加人工接地体。接地电阻必须按照接入设备中所要求的最小值确定，各类接地应设专用的接地干线，各类接地系统宜公用接地系统，以减少各种接地的设备间和不同系统之间的电位差。
四、酒店电气设计应注意的问题
酒店的电气设计对设计师都会提出较高的设计要求，这主要是由于运营方面的需要以及酒店的高端定位。在酒店配电方案制定的过程中，设计师应设身处地的充分考虑到业主的经营需求，例如客房配电的设计方案、厨房设备的负荷估算、需要进行单独配电回路的区域划分等问题，这些都是与业主的经营需求紧密相关的问题。在设计过程中，酒店业主经常会通过各种设计公司进行咨询，寻找各方面的专业顾问，这些专业顾问所提出的设计要求相对来说都更为全面和细致，但其中也会有一些不合理之处。在酒店的电气设计过程中，设计师的设计在能够满足标准要求和规范的同时，还应该考虑如何满足业主的设计要求，并做好协调设计的工作，以免发生不必要的冲突。
总结：酒店的规模越来越大，用电的设备也随之变得越来越多，对配电方面也提出了许多的新要求。在进行电气设计时，设计师不仅要满足相关的技术要求，还应该满足实际需要。
[参考文献]
[1]GB 50034―2004，建筑照明设计标准[S]．
[2]08D800―1，民用建筑电气设计要点[S]．
[3]北京照明学会照明设计专业委员会．照明设计手册（第二版）[M]．北京：中国电力出版社，2006．
酒店配电专业技术总结篇（6）
电子商务是20世纪信息化、网络化的产物。近几年来，随着知识经济的发展和信息高速公路的建设，电子商务在互联网上开展起来。电子商务以其难以想象的发展速度成为酒店最有效、最经济、最便捷的营销手段。有些酒店每天通过类似Ctrip，E-long等网络订房中心的预定有时甚至超过了前台的散客。酒店网络销售系统是具有***性的酒店营销创新。它的优势主要在于有效展示酒店形象和服务，建立与客户良好的互动关系，具有高效管理销售过程，且显著降低销售成本、提高经济效益和管理水平。
一、酒店业电子商务的需求
电子商务平台在酒店业中的应用，要根据市场空间大小来确定市场可行性。根据《中国旅游统计年鉴》(2005年)显示：2004年全国星级饭店(按经济类型、规模和星级分)共计10888家，其中五星级242家，四星级971家，三星级3914家，二星级5096家。2004年，全年营业收入总额为1238．67亿元，上缴营业税71.07亿元。另外，根据数据显示，中国旅游市场目前的规模约为6000亿元人民币。并且预计未来几年内保持持续增长。这个市场规模之大，足以吸引酒店通过建立完善的电子商务体系来促进酒店的业务发展。
随着国际旅游酒店业电子商务市场发展势头的迅猛，酒店网上销售额几乎占据***旅游行业的三分之一，但由于网上支付安全性和信任性问题，目前真正网上支付的客人仍然很少，要实现真正意义上的网络销售还有待时日。尽管如此，现今国内销售酒店客房的专业网站为数已不少，许多酒店还进入了国内各种旅游商务网站和国外相关网站。
二、酒店电子商务优势
酒店电子商务的开展首先给酒店业经营增加了新的服务产品，满足了市场的新变化。因为游客，特别是商务客人，他们需要在旅途期间仍然得到互联网服务，于是电子商务的开展使得酒店增加了对客服务的内容，为客人带来了方便。
酒店通过互联网来采购设备，可以方便地实现规模采购和享受熟客优惠。对于数额较大的采购项目，一般就可以采用优先决策方式，做好管理控制。电子商务的开展提供了售前、售中和售后的全过程服务，包括从酒店需求设计的配置计划制订、价格查询、预定、支付、配送等所有环节，可以为酒店节约大量的人力，财力和物力成本。
三、酒店电子商务建设解决方案
1.总体方案设计审核
酒店电子商务建设是一个系统工程，为了当前项目所需而不顾日后发展的方案，不仅造成重复投资而导致浪费，若方案不符合业务需求还会降低项目本身的实际功效。因而，酒店电子商务建设应该量身定做，提出总体设计方案，并由行业管理部门组成专家组，对总体方案进行论证和审核，以确保方案的先进行、可行性。
2.建立行业认证
有的IT公司并不了解酒店业的特性，并在客房宽带合同中明确规定了网络环境产权不属于酒店。因此，酒店无权在该网络环境加设任何其他应用项目。鉴于上面提及的问题，有必要针对那些专业从事酒店业电子商务建设方案实施的企业进行认证，以确保从事酒店电子商务建设的IT公司都具有专业性，避免酒店电子商务建设走弯路。
3.建立服务标准
对于酒店而言，电子商务是一个工具、一种手段、一种服务，服务水平的高低直接影响到酒店经济效益和竞争力。虽然目前我国高级技术人才辈出，却大多投身于高薪技术领域，而在服务行业出现断层现象。这也就成为酒店开展电子商务中的一大瓶颈。
四、酒店电子商务发展与展望
未来的酒店电子商务应向增强与客户的双向交流、改善信息服务、通过个性化服务增加附加值的方向发展，目前我国酒店电子商务“以交易为中心”色彩较浓，预计未来酒店电子商务将在服务上更加完善，更加人性化。
1.电子商务的规范化与标准化
酒店电子商务是一个新兴领域，我国在酒店电子商务规范与标准的整体制定和推行方面尚非常薄弱，这应是下一阶段发展的重点。
首先是规范化，建立健全酒店电子商务规范体系，为酒店电子商务的实施和监管、企业和消费者的市场行为、信息内容和流程、技术产品和服务等提供指导与约束，预先对那些可能对酒店电子商务活动产生不利影响的潜在因素加以防范。
其次是标准化。在国外，通常是由专门的组织（如OTA）制订出一套统一的数据格式和接口标准，酒店电子商务网站、管理信息系统在开发时都遵守这套标准，这样在一开始就能够保证与酒店的信息系统做无缝链接的可能性。我国酒店电子商务的数据应该尽快实现标准化，与国际接轨。
2.移动电子商务将成为主流
移动电子商务结合智能网络技术，是真正实现以人为中心的电子商务应用。如移动支付—顾客无论在何时何地，通过移动电话等终端就能完成对企业或对个人的安全的资金地付。新技术的应用将使酒店电子商务功能更加完善，应用更加普及。
五、结束语
进入21世纪，电子商务充满活力、飞速向前发展，电子商务使整个市场、各个行业发生着惊人的变化，酒店业也不例外。以无线因特网为载体的第三代电子商务模式正在蓬勃发展中。我们迫切希望电子商务为酒店业的发展发挥桥梁纽带作用，希望酒店电子商务得到健康有序的发展。
参考文献:
[1]董志文张***:对酒店计算机信息管理系统的分析与展望．海岸工程，2002，(2)
酒店配电专业技术总结篇（7）
某酒店是由国内一家著名的国有企业投资兴建，由知名国际酒店管理集团经营管理的五星级酒店。地点在佛山市南海区一繁华地段，建筑高度156米，地下两层，地上四十层，建筑面积96380平方米。
电气系统在酒店建筑的重要组成部分，是整栋酒店所有设备正常运行的关键。随着电气智能化技术的发展，特别是酒店建筑的智能化要求更高更复杂，因此酒店建筑电气工程的地位和作用越来越重要，直接关系了整个酒店建筑的质量、施工工期、投资和运营效果。其工程质量直接影响到建筑物整体设备的安全运行、节能效果及建筑物投入使用后的使用功能，包括工作、生活在其中的人员的舒适性、安全性、高效性，影响该建筑的社会效益及经济效益，因此不容忽视。
如何做好酒店建筑电气工程施工的管理和质量控制呢？
首先，要求电气工程师要具有全面的专业知识，除了掌握电气工程的专业知识外，还得熟悉包括建土建、装修、给排水、暖通、智能化等等分部工程的专业知识以及部分业务水平，如工程概预算、招投标、工序安排、工种配合等等。电气工程师应对所负责的电气质量具有高度负责的责任心，充分应用自己的专业知识深入、细致的搞好电气工程的技术、质量、进度、签证、安全等管理工作。
其次，掌握施工整个过程的管理和质量控制的方法及重点，以下分施工准备阶段、施工过程、竣工后三部分来简述。
一、施工准备阶段的电气工程施工管理及质量控制。
1、在设计审***及***纸会审时候，要细心审查设计***纸是否符合相关规范或者有关技术质量标准，酒店建筑电气系统是一个庞大又复杂的系统，重点需要审查以下几方面：1）供电方式是否符合星级酒店的要求，如重要部位、区域是否存在确保电源或应急电源，供电柜的联络方式的选择应便于酒店管理平时或紧急调整供电以确保用电。2）供电容量是否有较大预留。3）防雷系统是否符合相关设计规范及验收规范，对酒店工程来说，应留意客房内的外露金属（如金属门窗、浴缸外露金属、水阀门、淋浴器等）是否有等电位连接；天面的露天设备（如栏杆、冷却塔、卫星接收器的避雷设计是否符合规范。4）照明、应急照明系统则需要查看其灯具的选择是否满足节能的要求，往往酒店装修效果要求较高，往往存在照明密度大、使用较多的卤素灯、应急照明灯具偏少等等。另外一点特别注意，国际知名的酒店管理公司对应急照明系统要求较国内的标准严格，如：作为应急照明的灯具配备蓄电池，蓄电池供电要求能够持续90min以上。不能存在间断照明的情况，亦即部分区域（如洗衣机房、员工餐厅、更衣房、厨房等后勤服务人员较多的区域）的普通照明灯具也需要配置蓄电池，在停电后，发电机应急电源电源供电前，都保证照明。
2、选择好的施工队伍。好的工程质量是由高素质高水平的施工人员完成的，在施工前要对施工队伍及人员进行考核及评估，根据工程实际情况选择。人员进场时做好施工工艺的交底，以及各项工种的技术、质量交底。
3、根据工程实际情况编制施工组织设计方案，并报上级部门审查。对于酒店工程，施工组织设计方案应重点考虑几方面内容：工期及施工计划的安排，由于酒店工期较其他工程普遍短，工程量又较大，因此方案中应有完善的施工计划安排。另外是各重要电气设备安装工艺与方法，如母线槽、桥架、电缆、电线管、电线敷设等等。
二、施工过程中的管理及质量控制。
1、施工过程必须根据已会审的电气设计***纸和有关技术文件、施工验收规范、法规、施工组织实际方案进行，若发现***纸问题应及时提出并处理，不能未经同意私自更改设计。
2、由于电气工程的隐蔽性较强，因此严格按照工艺标准、质量控制程序等等实施，并及时做好验收资料，否则完工后再处理问题的难度就特别大。以下几点是酒店工程中需要更加注意的内容：1）电线管的在结构预埋时，严格监督线管与线管、线管与线盒的连接是否牢固、精密，杜绝以后穿线时线管的堵塞。2）由于酒店精装修要求较高，需要根据装修***绘制各公共走道的综合布置***以及各插座、开关等的立面布置***，便于安装的质量以及日后的维修；3）客房数量较多，施工必须绘制同一的布线平面***和立面***，做到标准化的施工，这样一来便于以后维修工作。4）由于酒店常使用智能调光照明、及客房管理系统，因此电气照明系统敷设线路时，需要清楚了解其系统的原理，并对所有回路线路做好标识，便于弱电施工的顺利进行；5）按照优良工程的要求做好检查督促，由于酒店较多都参与省级优良工程，甚至鲁班奖的评比，因此在施工过程中需坚持质量达到优良标准。6）厨房内需要考虑防油污以及腐蚀措施，所有管线、桥架尽量采取暗埋，如不能暗埋，则尽量采用不锈钢产品。7）做好防雷系统的垂直引下线的施工监督，酒店的防雷系统是否良好直接影响所有在酒店内人员的人身安全。
3、要求每道工序按程序进行，如所有电缆、插接母线、导线、设备必须经绝缘测试合格后方能送电调试，严禁凭“感觉”、凭“感觉”冒冒然送电。设备运转调试要按先空载后带负荷、先单体后联动进行，并应先对可调元件调整至设计规定值，调试运行还要持续运行规定的时间，验证电气及机械性能的可靠性。
4、严把电气材料的质量关，如阻燃、耐火电缆、电线是否符合***纸、规范所要求；电缆、电线的线径是否达到标称所示的规格；电线管的壁厚是否符合规范要求；电箱的制作是否达到相关规范、标准的要求；设备的控制箱的二次控制系统是否正确，并且提供了相应的消防接口、楼宇自控接口等，……等等。特别是消防水泵控制柜的接口问题，往往存在设计不足，建议考虑预留以下接口：消防自动报警模块启动接口、消防远程直接启动接口、消防破波按钮或水流（流量）启动信号接口、楼宇自控监视接口等。
5、做好防火封堵以及防鼠封堵。由于酒店人员较多，防火不能忽视。所有的电气垂直井口在施工后须做好防火封堵。电房、电缆需要做好防鼠措施。
酒店配电专业技术总结篇（8）
厦门市制冷空调行业中有这样一个人，他在这个行业一干就是50年，同行们都称赞他是一个对专业爱到骨子里的人。他的敬业精神更感动了所有认识他的人，他就是厦门市制冷空调协会会长兼法定代表人，厦门海星设备技术工程有限公司总经理的纪斯荣。
干一行，爱一行，专一行
1965年3月，纪斯荣从部队退伍分配到厦门纺织厂当一名制冷空调工，那时的制冷空调工种十分冷门，连新华书店里都找不到有关书籍。省内也没有相关的实习企业，厂里将他送到杭州培训，他牢记退伍时部队首长离别时的教导：“到地方工作要树立干一行，爱一行，专一行的理念”，学好技术，为建设祖国出力。
在培训期间，凭着在部队练就的硬骨头精神，认认真真地学习技术。上班时，眼勤、嘴勤、手勤，跟着师傅学技术；下班后，坚持把一天所学的东西整理成笔记，不清楚的马上与大家探讨，一时还搞不明白的第二天及时向师傅请教。为了让师傅们多教一些技术，他都主动抢着干累活、脏活。看着他那股肯学的劲儿，师傅们也乐意把技术传授给他，回厂后圆满完成了设备安装、调试、操作与管理。
系统刚投入运行，也经常发生一些小故障，为了确保设备正常运行，他干脆在车间内打地铺，下班就在车间休息，不管是不是他的班，一有故障他就积极参与现场分析、排除，他说这是学技术最好的机会。有次遇到冷水池水泵吸入管底阀关不严，无法引水开泵，他拾起工具二话不说钻进四米深，水温只有十二度的水池排除故障。事后他说，遇到技术性问题，都要亲自参与才能有深刻体会。
20世纪60年代，当时正处于国家计划经济年代。国家许多制冷空调设备新产品都安排在厦门纺织厂作工业性试验，如活塞式制冷机组、离心式制冷机组、螺杆式制冷机组。由于纪斯荣对专业的热爱，他刻苦钻研技术，厂里也经常派他到制造厂培训学习。而他从不放过任何学习的好机会，熟练掌握各种类别制冷机组的装配、调试、维修。
1976年，机械部组织国产离心式制冷机组调研小组，纪斯荣成为小组成员之一。他十分珍惜调研机会，与西安交通大学胡士莲老师、上海机械学院叶振帮老师交上朋友，从老师们那里获得许多有关制冷空调技术资料，并经常以书信方式请教专业知识，为他之后的专业理论知识奠定了坚实的基础。
1982年7月的一天，纪斯荣当班，在巡查设备运行状态时，他突然发现一台大型离心式制冷机组油压指示灯熄灭，每分钟上万转的高速离心机，缺油运行，必须立即停机。此时，油泵开关、停机开关均失灵，机组完全停不下来，唯一的办法只有将高压配电柜上的开关拉下。但是值班电工不在，高压配电柜线圈开始发热冒烟，在这千钧一发之际，纪斯荣冒着风险进入配电室，迅速把高压开关拉下，飞转的离心机组终于停了下来。由于故障处理及时，机组完好无损。艺高人胆大，纪斯荣虽然不是电工，但是凭借他平时对设备运行故障的判断以及处理措施技术的熟练掌握，在危机关头，不计个人安危，力排重大事故。因此，也保住了当时价值几十万元的机组未受损失，厂里给纪斯荣记二等功表彰，《厦门日报》也为此事作了通报表彰的有关报道。
用真诚服务感动别人
厦门成立经济特区后，制冷空调技术开始被广泛应用。纪斯荣被调到省总工会所属的三资企业——厦门市金宝酒店工作。当时对于合资企业而言，制冷空调设备几乎都是从国外引进，为了掌握国外的设备技术，纪斯荣付出艰辛努力。在酒店筹建过程中，来自香港的施工队伍所使用的工具均比大陆先进，纪斯荣就跟着施工队一起干活，很快就学会各种工具的使用。酒店派纪斯荣到香港考察学习，而他首先去跑书店，找有关的技术书籍，在与学习单位交流时积极向对方索取资料。考察期间，他认真咨询技术上的每个细节，从中积累更多的专业知识，也为后来他在多次帮助兄弟单位解决技术难题时发挥了很大作用。
之后，纪斯荣从工厂转到服务行业，任职酒店工程部经理。他十分清楚在酒店行业，电是心脏，水是血液，空调是气候，一旦失职就会造成酒店营业瘫痪，责任重大。他每天坚持早、中、晚巡视设备状态，掌握部门职责内工作动态。20世纪80年代，厦门市水资源较为紧张，特别是在夏天，水压很低。屋顶上的冷却塔补充水经常上不去，空调则无法正常使用，他每次亲自带领员工，从喷水池提水到屋顶供给冷却塔，保证酒店空调正常运行。特别是酒店在晚上营业，他都要守在空调机房，保证其正常运行。曾经他连续三个月没有星期天，而且从来不要求加班费。
期间，曾有一位下榻酒店的客人在淋浴时，不慎把金戒指掉落在马桶里并被水冲入管道。纪斯荣闻讯后，判断金戒指应该落在管道“S”弯里，带领管道工撬开马桶，为客人找回金戒指。他对员工说：“只要有找回失物的一线希望，我们就要尽一份努力。”这种精神潜移默化地影响到整个工程部。当年在省旅游系统优质服务评选中，在全省酒店、宾馆众多的工程部中，纪斯荣管理的金宝酒店工程部成为唯一被评为“省先进工程部”的部门。他也多次被酒店评为“先进个人”。纪斯荣以及工程部的事迹多次被报刊媒体报道，厦门市旅游学校李光坚老师还专门把他和工程部的优质服务事迹拟写为教材，以此教育学生。
技术共享，厚德载物
随着国民经济的快速发展与人民生活水平的提高，制冷空调应用已遍及各行各业。但由于技术普及跟不上发展，20世纪90年代初恢复工人技师职称考评。纪斯荣作为制冷空调专业的首批技师，许多单位遇到技术难题都纷纷找他帮忙，厦门市鹭江宾馆、悦华酒店、华侨大厦、福联饭店等都有他相助的足迹。
当时，厦门柯达感光厂进口制冷机组，请专业清洗公司进行设备化学清洗后，机组运行出现故障。工厂请纪斯荣到场帮助处理，他分析故障之后，分析出原因，亲自操作处理，排除故障，使得机组恢复正常运行。事后，工厂设备部门请他给技术人员作讲解，他毫无保留地针对这次故障的产生原因、判断方法、排除办法与大家作了分享。
厦门市劳动局技能培训部门与市制冷学会联合举办制冷空调专业技能培训班，纪斯荣受聘讲课。他的课结合的案例都是其自身从业以来遇到问题的总结，非常实用，特别能激起学员的学习热情。
2012年，他主持市制冷空调协会工作，了解到会员单位在申报工程师职称时，审核通过率不及一半。他深入调研，发现大多数人通不过都是因为论文方面存在问题，作为施工安装单位的工程技术人员，论文选题却是自身不擅长的设计方向。针对这一问题，协会决定组织论文写作培训班，请来集美大学教授作论文写作格式规范方面的授课。而他专门对论文选题讲课，启发施工企业的技术人员在其技术岗位上寻找选题，在施工上寻找设计优化题材和工程案例，在管理上寻找先进的施工方法与管理经验，并结合一些工程施工案例进行写作剖析。在培训之后，学员们纷纷感叹论文的选题面可以这么宽，并非局限于在学校那样侧重设计理论，而是自己所接触的工作内容，在第二年协会会员单位申报人员通过率也随之大幅度提升。
响鼓必须重锤敲
闽西宾馆作为龙岩市***府宾馆，当时承接到龙岩地区考察、访问的贵宾，就在接待***任务的前夕，空调突遇故障，机组不制冷。纪斯荣接到求援任务，立即赶往，到达时正值中午，顾不上吃饭，马上进行设备检查，找出故障原因并及时处理，确保了宾馆空调正常运行。后来，宾馆在感谢信中称，纪斯荣的表现是厦门特区对龙岩山区支持的楷模。
1993年，主管单位成立了海星工程公司，纪斯荣任总经理。为了让员工们掌握更多的技术，他总是亲临工作现场，指导工人安装、调试，把自己积累多年的丰富经验传授给工人，把年轻人放在关键岗位，他总说：“响鼓必须重锤敲，多给年轻人锻炼机会。”
在纪斯荣的带领下，公司很快培养出一支训练有素的专业队伍。纪斯荣常跟管理人员说：“一个企业在追求效益的同时，还有一个比挣钱更重要的东西就是社会责任，要服务社会。”他始终不忘单位领导多次为他提供学习机会，才使得他掌握更多的技能，要不断把自己几十年耕耘积累的经验回馈社会。
当时，厦门金信酒店刚投入营业就遇到新安装的空调系统出了故障，设计上找不出问题，设备工厂派人检查后说设备均正常。当时正值夏天，酒店只好买来几百台风扇应急。到了次年夏季来临的时候，问题依然没有解决。后来酒店经人介绍找到海星公司，纪斯荣亲自到达现场，从设计***纸、制冷机组挨个检查均未发现问题。一番分析之后，纪斯荣判断应该是系统管路安装出现问题，但当时酒店已经装修投入营业，管路全在吊顶之内，空间很小不易维修。纪斯荣决定，自己亲自钻进吊顶内检查，前后用了几天时间，十几层楼他一层一层把空调水管逐一排查，终于找到原因，原来是管路进出水混接，产生水流互堵，造成空调无法开启。经过改造之后，系统恢复正常，空调正常运转。酒店方十分满意，当场表示要给海星公司和纪斯荣加发奖金。
河南漯河市白兰饭店当时也面临着同样的问题，在营业后空调无法正常运行，在当地先后找了几个公司都没把问题解决，钱也花了不少。恰巧白兰饭店的领导到厦门出差时，在与同行交流时谈及此事，介绍找到了海星公司，纪斯荣获悉后，决定前往漯河。当时海星公司管理层持有不同意见，其一认为太远，其二改造项目赚不到多少钱。但纪斯荣坚持认为，一个企业的存在，绝对不能仅仅以赚钱为唯一目标，如果能把问题解决好，既帮助了别人，又能锻炼队伍。
酒店配电专业技术总结篇（9）
旅游酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未来1O年中，全球旅游与酒店业将每2．5秒创造•个新的工作机会。国家旅游局提出了“十一五”时期的旅游发展目标：实现入境旅游人数和入境过夜旅游者人数年均增长8％，国际旅游收入年均增长12％；国内旅游人数年均增长8％，国内旅游收入年均增长10％；旅游总收入实现年均增长10％；到2010年，国际旅游收入达到530亿美元，国内旅游收入达到8500亿元，旅游总收入达到12700亿元；每年旅游业新吸纳就业5O万人，到2010年旅游业直接就业人数达到1000万人。正因为旅游酒店业的迅猛发展，我们不难预测未来将需要大量酒店服务人才。作为高职院校要以此为契机，为社会输入大量酒店服务人才，那就要大力发展旅游酒店管理专业，完善旅游酒店管理专业的教学资源和设施设备，前厅服务实训室是重要组成部分之一。
(二)旅游酒店管理专业建设逐步完善是建设前厅服务实训室的必然趋势
目前，各个高职院校的旅游酒店管理专业都在实行与企业合作共同培养人才，实施校企联合“2+1”人才培养模式——学生在校学习2年，在洒店顶岗实习1年，指导教师由学校专任教师和企业管理人员共同担任。学生在酒店的工作经历可以增强他们的社会就业竞争力，毕业时实现“零过渡”就业。旅游酒店管理专业率先实现了把课堂放到酒店，把酒店引进课堂的特色教学。酒店管理专业在办学过程中，构建了以高星级酒店为主的实习和就业的校外实训基地，如泰达国际酒店暨会馆、滨海假日酒店、瑞湾国际酒店等企业为学生的学习和就业提供了优质的基地资源，这为酒店管理专业的教学提供了良好的办学条件。可见“把课堂放到酒店”是可行并且成功的。事实证明，酒店管理专业的实习实训基地为校企合作办学，共同培养酒店管理专业人才发挥了重要的作用。那么建设校内旅游酒店实训基地就势在必行了。
(三)旅游酒店管理专业特色是建设前厅服务实训室的必然结果
从高职教育上看，我们走的是“中低端路线”，以培养基层服务员为主。而酒店基层服务是一门理论和实际密切结合的工作，也是一门实际操作技术非常强的工作。它需要学生在学习理论的同时亲自动手去操作，这样才能真正掌握这门技能。高职教育就是要培养毕业以后企业就能用得上的技术熟手，而绝大多数的酒店都没有时间对参加顶岗的学生进行系统的入职培训(还没有开业的酒店除外)，他们都希望学生一进入酒店就能上手工作，学生也希望自己在进入酒店前就熟练掌握酒店的各项技能，而不是进去后觉得什么都很陌生，什么都不会做。另外，随着我国旅游业的发展以及滨海新区的经济大发展，滨海新区最近每年都有3—5家新酒店开业，他们都需要大量的酒店初、中级人才，酒店人才将会更加紧缺。我们必须加强自己的专业教育水平，与酒店接轨，大力建设相关的酒店实习实训基地，尽可能多的培养酒店服务的技术能手，才能保证社会上的人才需求。
二、酒店前厅服务实训室的运作模式分析
酒店前厅服务实训室既然是旅游院校不可缺少的组成部分，就需要在旅游院校的建设与管理中给予特别的重视，酒店前厅服务实训室的建设应列入学校教学仪器设备投入的预算中，酒店前厅服务实训室的管理也应列入学校各专业实验室的管理系列，并且与校外的酒店实习基地还应保持校企之间的密切合作，以达到双赢的目的。酒店前厅服务实训室的运作模式主要包括以下几方面：第一，酒店前厅服务实训室的筹建。旅游酒店实训基地建设是旅游院校实践性教学体系的重要内容，作为“门面”的前厅服务实训室，投入自然不能少，其建设资金主要来自学校的教学仪器设备预算及其他实训基地的经营收益再投入，以实现学院实训室建设的良性循环。第二，酒店前厅服务实训室的使用。酒店前厅服务实训室投入使用后，相关专业的实践教学课程及部分理论课程均可安排在酒店前厅服务实训室授课及进行实际操作练习。在满足实训教学的前提下，旅游酒店实训基地应对外经营，更好地服务社会并创造一定的经济效益。那么前厅服务实训室作为实训基地的一部分，自然要参与到整个实训基地的经营中来。第三，酒店前厅服务实训室的人员配置。根据整个旅游酒店实训基地的具体情况，设计组织机构，明确各岗位职责，并配置相应的人员。可以设有见堂经理、主管、领班、服务员等岗位，各岗位人员全部由学生组成，在人员选拔时主要考虑品学兼优及家庭困难的学生，全面负责旅游酒店前厅部日常的经营管理和服务。由学校委派专业教师担任指导老师，负责酒店前厅服务实训室日常经营管理的指导、监督和检查工作。第四，酒店前厅服务实训室的收入分配。酒店前厅服务实训室的经营收入可分三部分，第一部分用于实训基地经营过程中所发生的成本费用支出；第二部分用于实训教学所必需的费用支出，以保证实训教学的顺利进行，如实训教学所需的材料费用、低值易耗品摊销、洗涤费用等；第三部分上缴学校，作为学校实训基地建设的资金积累，用于新的实训基地建设或现有基地设备设施的更新改造。
三、旅游酒店前厅服务实训室使用现状分析
(一)实训室基本情况
2010年9月，旅游与酒店管理实训基地建成后，前厅服务实训室也随之开始运作。前厅服务实训室位于旅游与酒店管理实训基地一楼大厅，总面积近200平方米，实训室主要配备有前台接待台、报架、指示牌、时钟、前台控制系统、星级酒店用具等设备。通过部分模拟酒店前厅环境，以满足《阪店前厅实乡、谊厅服务技能训鸯、《i复店管理》、《酒店服务礼仪》等课程的教学需要。
(二)主要功能
本实训室是学生掌握前厅服务技能的实践场所。
1．教学功能。本实训室主要用于前厅部操作服务技能的训练。根据教学的实际目标，可以细分为5个技能训练模块，即总机服务训练、商务中心服务训练、预订部服务训练、前台接待服务训练和前台收银服务训练。通过前厅服务与管理的教学，使学生掌握前厅接待业务、咨询业务、预订业务、结帐业务等技能；通过前厅服务与管理的情景模拟，掌握前厅运营的情况，并培养管理能力、沟通能力和推销能力。
2培训功能。本实训室可面向社会开展酒店管理专业的就业培训、岗前培训、在职培训等工作，也可为“前厅部服务员资格培训”提供实训场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。．
3．技能大赛服务功能。本实训室可以为学生开展前厅技能服务大赛提供练习和比赛场地，丰富学生的课余生活，锻炼学生的服务意识，培养学生的职业素养。
(三)运行状况
从教学运行情况看，前厅服务实训室针对《饭店前厅实多课程主要开展的实训项目包括专项内容：
1．总机服务训练。包括接打电话礼仪训练、转接电话礼仪训练、转接电话技能训练、电话留言技能训练、电话叫醒技能训练、特殊客人电话服务技能训练等项目。
2．商务中心接待服务训练。包括打印复印服务技O~Oil练、收发传真服务技能训练、代订机票技能训练、小型会议服务技能训练等项目。
3．预订部服务技能训练。包括推销客房技巧训练、办理预订手续服务训练、预订变更服务训练和超额预订服务训练等项目。
4．前台接待服务技能训练。包括前台礼仪训练、办理入住手续服务训练、保险箱服务训练等项目。
酒店配电专业技术总结篇（10）
1.我国星级酒店基本情况
据2006年中国星级饭店统计公报显示，到2006年末，全国共有星级饭店12751家，比上年末增加923家，增长7.8%；拥有客房145.98万间，比上年末增加12.76万间，增长9.6%；拥有床位278.55万张，比上年末增加21.38万张，增长8.3%。2006年，全国星级饭店的经营情况良好。全年营业收入总额为1482.86亿元，比上年增加136.17亿元，增长10.1%；上缴营业税108.12亿元，比上年增加30.96亿元，增长40.1%。
2.信息化建设概况
目前，四星级以上饭店与部分三星级饭店建有内部网络。从饭店的星级标准来看，五星级和四星级酒店的信息化程度明显高于其他星级。这些星级酒店一般都有自己的网站。计算机管理主要运用于饭店前后台业务如预订、查询、财务、销售统计、稽核、人事、文字处理，同时也运用在商务中心、商务客房、会议服务、视频点播等服务和电话、电梯的程控管理等方面。商务客房基本上都接人了宽带和配备了酒店VOD系统。从区域的经济水平来看，北京、上海、广州等经济发达地区酒店信息化水平比内地高。国际饭店管理集团所属的外资和合资饭店酒店信息化水平比国内酒店高。在信息化的投入和建设上存在很大差距。尽管已有许多酒店都启动了信息化建设工程，但起步较晚，只是一些浅层次应用，大多数还是停留于七拼八凑的MIS系统水平，目前还仅限于简单的电算化和信息阶段。
二、关于星级酒店信息化建设的几点建议
鉴于星级酒店运营成本高、客房入住及服务人员数目的不可预知性、业务工作涉及面广等特点，借助现代科技的酒店内部多种管理信息系统和基于Internet的酒店集团管理信息系统，不仅能适应未来发展需要，提高核心竞争力，还可以降低酒店运营成本、提高管理效率、全面整合酒店(集团)资源。而且信息技术的使用也可以培植酒店新的营业收入增长点，管理者也可随时掌握酒店的经营状况。
1.加强企业对信息化过程的主导能力
酒店信息化建设领导决策是关键。信息化项目的实施增强了酒店自身的应变能力，提高了运行效率、决策科学性及企业综合管理水平，增强了竞争力，也取得了不菲的效益。但大多数酒店经营者没有把信息化建设与提高酒店的经营管理、竞争和长期效益结合起来，仅重视硬件的高档配置，在对信息化是推进企业管理进步的本质上认识不足，主导能力不足。由于自身信息技术和信息管理方面的技术力量薄弱，尤其缺少既懂信息技术又熟悉管理的信息化复合型人才，容易听信服务商宣传说教，在规划、实施到竣工验收整个过程中处于弱势从属地位，建成的信息系统也很难体现企业的管理思想。
2.选择系统柔性好且易于使用的管理软件
由于星级酒店本身的特点，星级酒店客人和员工的两个不确定性使得酒店管理变得不可预测。酒店行业的性质和服务的特点决定了酒店的服务不是一成不变的，而酒店经营过程中，淡旺季客房出租率的严重失衡也使得酒店无法保持统一的服务标准。这些固有的经营特性，决定了酒店在经营管理和内部财务控制方面特别是成本费用的控制方面具有特殊性和复杂性。管理软件选择的合适，能够使其他信息化瓶颈问题得以逐步解决，使得实施难度和实施风险显著降低，实施工作量显著减少，从而显著提高企业信息化成功率；否则，将会给企业带来持续的负面影响，成为企业信息化主要瓶颈。
3.加大人才培养力度，建立一支高素质的信息技术小组
对于酒店而言，信息化是一个工具，是一种手段，更是一种服务，服务水平的好坏直接影响酒店的经济效益和竞争力。我国高级技术人才辈出，却大多投身于高新技术领域，服务行业层面的服务型技术人才却非常缺乏。因此，要充分利用各种途径、方式，建设全方位、多层次、高素质的信息化人才队伍，创造适合信息化人才发展的环境和空间，以岗位培训和继续再教育培训为重点，对管理人员进行不同类型、不同层次的信息技术培训。让既懂酒店专业知识，又懂信息技术开发的复合型人才队伍不断壮大，使得信息化实际操作能力明显增强。通过加强人才培训 ，技术交流与合作等方式来造就一批精通专业知识，具有强烈的创新精神和实践能力的高层专门人才，来推动酒店内部信息化建设 。
4.进行信息化战略规划，逐步导入，不断升级
酒店在资源的结构上有非常鲜明的即时响应特征。星级酒店每天24小时对外营业，这是许多行业都无法做到的。酒店的效率和运作速度也是其他零售业无法相比的。如何提高自有资源的使用效率和社会资源的配置效率应该是最重要的问题。酒店信息化是一项复杂的系统工程，需要投入大量的人力、物力和资金，从发展的角度看酒店信息化的路还很长，为了当前项目所需而不顾日后发展的方案，不仅造成重复投资导致浪费，若方案不符合业务需求还会降低项目本身的实际功效。因而，酒店信息化应该根据自己的规模和目标，从业务流程重组、系统设计、产品选型、工程实施、工程监理等全面考虑，提出总体方案设计，并由行业管理部门组成专家组，对总体方案进行论证和审核，以确保方案的先进行、可行性。
参考文献:
[1]曾国*** 彭 青:国外酒店管理研究的进展, 广州城市职业学院学报,2007(6)第1卷第1期
[2]刘为民:浅析企业信息化建设的瓶颈及对策，西部煤化工，2007（1）
酒店配电专业技术总结篇（11）
3D仿真数字平台与三维建模原理是基于光谱立体技术的物理对象的空间立体仿真。光谱立体技术(IN-FITEC)是采用高质量的光波段过滤技术产生分离的左右眼***像,使用LOD的方式实现可视化的三维模型，从而将对象目标进行立体显示。通过专门的光谱技术眼镜观看3D***像时，LCD显示器内容更加逼真。光谱立体技术的原理是:光线通过光谱立体技术光线滤波器时，颜色信息被分为两部分,分别对应左眼的眼球采纳信息和右眼的采纳信息,因为两只眼睛位置的不同，每只眼睛所采纳的***像信息会有细微的差异，大脑会将这些***像处理成立体视觉，让人们能够分辨出立体感与距离感。通过光谱立体眼镜得到3D***像，从而以光分技术得到物理对象的三维信息与立体视觉，原理如***1所示（***1：从abc简单揭示了光谱立体技术原理）。[2]
2.3D***AX技术与Cult3D技术
3D***AX技术与Cult3D技术是计算机信息技术发展的新阶段，是融合了众多三维成像技术，包括：3D堆叠技术、基于四叉树结构的动态多分辨率LOD模型技术、基于视觉的三维重建技术、三维地形场景并行渲染技术、三维全景视觉技术、三维视景仿真技术、三维音频技术、数字全息三维显示关键技术等技术在内的先进技术。[3]3D***AX和Cult3D技术是Cycore公司开发的一种三维成像信息技术。系统软件在3D***AX基础上，使3DMAX技术得到极限的发挥，是目前最流行的三维立体画面技术。3D***AX和Cult3D对原有二维***像、FLASH平面动画和摄像等***像形式资源库建设形成巨大的冲击，采用虚拟技术展示对象的三维空间效果，以形成视听立体感观及实现物理实体对象的3D虚拟实现。3D***AX和Cult3D技术可以做到文件小、360°真实显示、人机互动等效果。在3D制***方面，朱健改进了3D堆叠技术及TSV渲染技术，实现了物理对象的Re-alD3D***像显示；[3]朱利将三维虚拟技术应用于教学资源库的设计与应用，[4]李宏才、闫清东、王涛等推广了三维视景仿真技术在实践教学中的应用研究，[2]殷福亮、汪林、陈喆等对三维音频技术的改进进行了研究。[5]3D***AX技术与Cult3D技术是建构3D仿真数字平台的核心技术，其应用与发展都处于不断更新与深入的阶段。
3.3D视影仿真数字平台
基于光谱立体技术(INFITEC)原理与3D***AX和Cult3D技术上的3D仿真数字平台，最真实化地实现了物理对象（酒店）的三维立体仿真，并将计算机终端、手机（智能手机：苹果iPhone、小米手机、三星等）用户终端和数字电视用户终端整合连结的数字系统平台，如***2。3D仿真数字平台下，首先，将酒店制成二维实物模型和三维仿真模型，利用3DMax、Cult3D技术对酒店模型进行轻量化处理，利用3D堆叠技术及TSV渲染技术对三维模型修改与渲染，制作酒店的3D效果***。对酒店的不同岗位的工作情景进行Dolby3D技术加工，制成3D动漫或3D视频。其次，将酒店的3D效果***与岗位情景3D过程仿真视频上传到3D数字平台的相应模块，供企业、学生和教师***、学习与情景仿真模拟。最后，采用Nvidia技术与软件，提供给计算机用户终端、智能手机用户终端、数字电视用户终端，从而实现企业、学校、师生全方位参与的3D仿真教学与实践。
二、3D仿真数字平台在酒店英语教学与实践中的应用
3D仿真数字技术及三维建模技术经过短短几年的发展，已经广泛应用于影视、航空航天、***事、机械、建筑及教育领域，其效果及影响不可估量。本研究构建3D仿真数字平台，投入湖州职业技术学院人文分院的文秘专业的酒店英语教学与实践，探索其特点及教育教学与实践模式。湖州职业技术学院为浙江省示范高职院校，其文秘专业为浙江省重点专业、浙江省示范专业和特色专业，拥有部级文秘专业教学团队，实训基地为浙江省示范实训基地，校企联合的酒店有湖州喜来登大酒店、国际大酒店等。湖州职业技术学院开展了“三层对接”的教学与实践新模式，即学校对接地方产业、专业对接行业企业和教师对接职业岗位的新教育模式。在此背景下，将3D仿真数字平台投入文秘专业的酒店英语教学与实践，具有重要的影响，是探索新的教学与实践模式的尝试。3D仿真数字平台重新整合了文秘专业教学与实践资源，将教材模块化，能力本位化、技能化，系统地培养学生的专业技能岗位能力。选择涉外文秘1101和1102班级进行实验。两个班级共有56名学生，其中男生16名，女生40名。经报分院与学校教务处，按成绩与性别比例重新分班，使1101班和1102班各有28名学生，其中每班男生8名，女生20名。涉外文秘1101班为实验班，1102为对照班。所选班级均配备1名校内英语教师、2名企业兼职教师、2名外教Cristin和Royan。研究者承担校内英语教师的职责，负责制定酒店英语的授课计划，协调学生校内外实践，辅助外籍教师课内外教学与实践，并最终确定考核方案与成绩评定。涉外文秘1101和1102班级在大二学年开设2个学期的酒店英语，学年内的教学与实践由4名教师协作完成。研究者将所有的酒店英语教学资源进行重新整合，按照酒店事务流程将教学任务模块化，即：机场接待模块、问询及交通讲解模块、酒店入住模块、酒店服务模块、餐饮模块、休闲娱乐模块、旅游咨询模块、退房模块、保险模块、投诉及理赔模块、仲裁模块及商务事宜处理模块等12大模块。按照学年课程安排，第一学期上6个模块，第二学期上余下的6个模块。大二学年开始，研究者将实验班级涉外文秘1101分为4个小组，每小组7名学生，其中男生2名，女生5名。根据小组的意愿分别划入湖州的喜来登大酒店、国际大酒店、天煌大酒店和太湖春天大酒店。实验班实行“1+3”的教学与实践模式，即项目1为基本英语能力课+3个项目的技能课的形式（3个项目的技能课包括项目2的酒店岗位模拟课，项目3酒店3D实战课以及项目4酒店实际岗位体验课）。项目1为基本英语能力课，由外教完成，主要训练学生的基础英语能力、情景会话能力及交际沟通能力。3个项目主要在3D仿真数字平台下，面对3D物理对象进行模拟及实战，并在初步形成系统知识能力的基础上进行岗位体验，主要培养学生的跨文化、跨行业的岗位认知及涉外事务处理能力。“1+3”的教学与实践模式具体实施方案为：①外籍教师根据模块的划分将该模块下的英语词汇、结构表达、语法进行全面的辅导，培养学生的听、说、读、写、译的能力；②对每个小组的学生分配角色，深入酒店实习考察，制作每个酒店的3D效果***与过程3D动漫，上传3D数字平台，[6]教师先在3D数字平台：/Englishteaching/3DStage进行有关3D三维技术的辅导，培训学生的3D制作能力：打开3Dmax程序，选择工具作***，处理视***、位置和方向，在工具栏进行创建和排列物体的操作，选择工具栏进行物体的3D制作；③学生在掌握基本的3D技术后，分角色扮演、模拟并角色互换。④以每个小组为单位，互换酒店进行模拟；⑤学生到分配的酒店进行岗位实习。根据学期课时分布，每个模块上2周，每周6课时，项目一为3课时，项目二为2课时，项目三为5课时，项目四为2课时（见***3）。上完模块后，将学生重新分配到酒店进行为期6周的顶岗实习，最后2周为考核。考核采取岗位能力考核，以入住酒店的外国客人评分为主要依据，对学生的基本英语能力、口语能力、会话交际能力、处理事务能力四方面进行考核（见表1）。控制班采取“案例分析———情景模拟———实践运用”的项目教学与实践方法。期末，实验班和控制班一起接受测试。第二学期采取以上的方法进行教学，学年结束，采集2个班级的测评成绩进行配对样本分析。实验结束，对参与实验的学生、企业指导教师、外籍教师、外国客人发放湖笔作为纪念品，对3D作品优秀的学生加2分的素质拓展分。
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