我优求知网稻田泥鳅养殖技术范文1
关键词：泥鳅；稻田；生态养殖技术
中***分类号：S964.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-02-0186-1
水稻田养殖泥鳅有很多优点和好处。第一，在不破坏稻田原生态系统及不增加使用水源的情况下可以做到一水两用，一地双收的效益。每亩稻田可收获泥鳅70-100kg，水稻可保持原产量，直接提高经济效益。第二，生态效益更为突出，主要表现泥鳅可直接吃掉水中的有害昆虫，起到生物防治病虫害的部分功能，节省农药，减少粮食污染。第三，泥鳅在稻田中的生命活动可起到疏松土壤的作用，使水稻增产增收。第四，节约饵料、降低养殖成本。
1 稻田的基本选择条件
符合稻田养泥鳅的田地应具备以下三个基本条件：必须水源充足，以地表水灌溉为好，水质适合养泥鳅的生长需要，地势平坦，注排水方便，不受旱涝影响；土壤粘土、壤土为好，因为它具有较高保水力和保肥力；养泥鳅的田块以3-5亩为宜，有条件的可以再大一些。
2 养殖前的准备工作
2.1 加高加固田埂
为了保持水位，预防田埂渗漏。田埂高度50-80，埂基的宽度以100-120，埂顶宽度40-60为宜。并夯实，以增加保水蓄水能力和防止大雨冲垮田埂。
2.2 设置防逃网
稻田排水沟分别设在两个脚的田埂上，有利于水位交换。注排水上一定要夯实，在田埂的基部，下挖20预埋防逃网，上部预埋在高出最高水位线5，网目的密度以鱼不能逃出为准。
2.3 挖鱼沟、鱼溜
挖鱼沟、鱼溜的作用，主要解决稻田施肥、施药及晒田与水产养殖所产生的矛盾，另个作用是便于泥鳅回捕。鱼沟宽度一般50-60，深40-50，鱼溜就是鱼坑，在进排水口通往鱼沟的地方挖一个3-5m2小坑。
2.4 鱼沟、鱼溜施肥
放养前要在鱼沟、鱼溜内施足基肥，每平方米施0.4-0.5发酵好的有机肥，以利于繁殖饵料生物。
3 大垄双行式
与平板式不同之处，主要是水稻种植方法与传统种植方法有所区别，行距则为6寸、12寸大垄双行增加光照，有效提高水稻产量。
4 泥鳅放养
鱼种放养时间一般在插秧后10天进行。放养前用3-5%食盐水浸洗鱼种5-10min。放养密度一般每平方米放养3-4的鱼种30-40尾或5-8的鱼种20-30尾。
5 饲养管理
5.1 饵料及投放
泥鳅饵料排放非常广泛，野生幼鱼、幼虾、昆虫、豆渣、米糖、豆饼以及人工配合饵料等均可摄食。投喂饵料要注意营养物质的全价平衡。尽量物美价廉，营养全面、适口性好的全价配合饲料。日投饵一般为鱼总量的8-5%，视鱼的吃食情况增减，投饵地点营造在鱼沟内。日投饵两次。
5.2 病害防治采取无病先防，有病早治，全面预防，积极***的原则
要彻底清塘，鱼种消毒，调节水质，细心操作，避免鱼受伤，同时要精心管理，合理放养，均衡营养等，一旦发生疾病要正确诊断，合理用药，防止误用药物造成损失。
6 泥鳅几种常见病的防治方法
6.1 水霉病
发病时水温较低，而且多在鱼体受伤后，体表为可见的灰白色棉絮状绒毛。感染此病后可用3-4%的食盐浸洗病鱼5-7min左右，然后用0.3mgL的二溴海因全池泼洒。
6.2 打印病
病灶红肿，病灶多为圆形或椭圆形，主要在鱼体后半部。1mgL的漂白粉全池泼洒，隔一天一次。或用0.3mgL的二溴海因。
6.3 腐鳍病
病鱼的鳍、腹部皮肤及周围充血、溃烂、尾鳍、胸鳍发白并烂掉。可全池泼洒二氯异氰尿酸钠，使池水成0.3-0.5mgL。
6.4 车轮虫病
病鱼体色发黑，体表、腮粘液增多，在头部、体表、鳍等虫体密集的部位产生一层白翳。可用硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒，使池水成0.7L。
6.5 生物敌害防治
主要敌害有蛇、鸟、凶猛鱼类、蛙和水鼠等，这些生物都是泥鳅的天敌，要加强管理，及时捕杀或驱赶，减少不必要的损失。
7 泥鳅的起捕
泥鳅的起捕方法很多，有笼捕、药物驱捕、网捕、干塘捕。其中以笼捕方法较为常见有效。
稻田泥鳅养殖技术范文2
【论文关键词】池塘;稻田;泥鳅;养殖技术
2009年,在肥西县丰乐镇池塘7 333.33 m2、稻田4 666.67 m2多水面养殖泥鳅,平均产量分别为2 250、3 750 kg/hm2,平均效益分别为1.05万、1.65万元/hm2。现将泥鳅养殖技术总结如下,供广大养殖户参考。
1池塘精养
1.1鳅池建设
养殖泥鳅的池塘要靠近水源、排灌方便,以便定期注水;面积为300~500 m2,最大不超过1 333.33 m2为好;池深为70~80 cm,并在排水口附近挖6~10 m2、深60~80 cm的集鱼坑,以方便放养和捕捞;池塘岸要整齐平直、坚硬,并在埂内贴1层塑料膜以防泥鳅钻洞逃逸;池底要整实,并要有20~30 cm淤泥,深浅要均匀。
1.2清塘消毒
将整建好的塘口进行药物消毒,在生产过程中常用的清塘药物有生石灰、漂白粉等。生石灰清塘:生石灰化水后能杀害野杂鱼、水生昆虫和细菌等病原体,不仅有除害灭病作用,还能改善水质,增强底泥的肥力;生石灰的用量应根据水深情况而定,一般水深7~10 cm的干池用900~1 125 kg/hm2;水深1 m用1 875~2 250 kg/hm2[1]。漂白粉清塘:漂白粉遇水后能放出初生态氯,具有较强的杀菌和灭敌害生物的作用。干池塘用60~75 kg/hm2,加水溶解后全池泼洒。
1.3肥水放养
放养前3~4 d施基肥,品种以畜禽粪肥为主[2],用量为9~12 t/hm2,以提高泥鳅苗种成活率。为减少疾病,用10 mg/l漂白粉溶液在水温10~15 ℃时,浸洗泥鳅鱼种20~30 min,或者用3%食盐水浸洗30 min左右,杀灭泥鳅鱼种体表的病原菌,增加抗病能力。池塘养殖成鳅时,放养量按放3~4 cm泥鳅鱼种18万~24万尾/hm2,如有流水条件的池塘可适当增加投放量,反之可少放。
1.4科学投饲
泥鳅鱼种入池后,要根据池塘水质情况,经常投施一些有机肥,培养水中的天然饵料。每日还要投喂人工饲料,日投饵量3月为泥鳅总体重的1%,4—6月为4%,7—8月为10%,9—10月为4%。投喂方法,2次/d,上午、下午各1次,并在池塘内向阳、离岸1.5~2.0 m处搭设饲料台,把饲料放在台上,有利于泥鳅均匀摄食,可减少饵料的浪费,便于检查泥鳅的食量和生长情况。
1.5种草与增氧
在鳅池中种植适量的水浮莲或水花生,种草的覆盖面应控制在15%左右,避免高温阳光直射,为泥鳅提供栖息的场所。注重观察池水变化和泥鳅活动情况,如果池水呈茶褐色或大量泥鳅不时窜出水面“吞食空气”,要立即注入新水增加水中的溶氧量;同时可选用富氧或粒粒氧增氧。
1.6泥鳅捕捞
泥鳅具有钻入土的特性,因此不容易捕捞。针对泥鳅的这一特点,可以采取以下捕捞方法:一是食饵诱捕法。把炒香的米糠或麦类放在一种特制的竹笼内,将笼置于池周边沿部位,引诱泥鳅进入笼内。二是排水捕捞法[3]。先将池水排干,然后根据成鳅池的大小,在池底开挖几条宽40 cm、深25~30 cm的排水沟,在排水沟附近挖坑,使池底泥面无水,沟、坑内积水,泥鳅会聚集到沟坑内,即可用抄网捕捞。若池大未捕尽,可进水淹没池底几小时,然后慢慢放水至只剩沟坑内有水,继续用抄网捕捞。若池中还有泥鳅钻到泥中未捕到,则再进水淹没池底过夜,第2天太阳未出之前慢慢放水,再重捕1次,可基本捕尽池中的泥鳅。
2稻田养殖
2.1稻田选择与准备
养泥鳅的稻田一般要求保水性能好,渗漏速度慢,插秧前稻田水深保持20 cm以上。稻田的积雨面宜小不宜大,选择低洼田、塘田、岔沟田为宜。水源清新,无污染,排灌方便,光照充足。土质以黏性、高度熟化、肥力较高的土壤为佳。养殖泥鳅的稻田,田埂应高出田面60 cm左右,捶紧夯实,可用农膜插入泥中10 cm围护田埂,以防漏洞、裂缝、漏水、塌陷而使泥鳅逃走。同时进、出水口处要安装塑料网栏[4]。鱼沟一般为“十”字形沟,挖在稻田中央,占稻田面积的10%左右,沟深60 cm、宽90 cm为宜。鱼沟渠道要与进、出口处畅通。养殖泥鳅的稻田插秧前施尿素150 kg/hm2为宜。
2.2放养与管理
泥鳅一般在水稻插秧后10 d开始放养。苗种规格以长3~4 cm为好,放养37.5万尾/hm2左右。一般每天投喂饲料1~2次,即上午和傍晚各1次。直接投放在饲料台。饲料以谷糠、麦麸及鱼类专用饲料等为宜,可搭配些青饲料。日投喂量一般为泥鳅总重量的4%~5%。稻田水位应根据生产需要适时调节。稻田防病治虫要注意选择低毒农药,适时适量叶面喷施,以防药害。泥鳅经4个月的饲养,体长达到10~15 cm、体重达到15~20 g,可以捕捞出售【论文联盟整理]。
3参考文献
[1] 姬鸿,金艳.泥鳅养殖技术[j].现代农业科技,2009(9):248.
[2] 张娟.池塘泥鳅高效养殖一例[j].渔业致富指南,2009(23):45-46.
稻田泥鳅养殖技术范文3
1稻田条件
用作养殖泥鳅的稻田水源为松花江水，水源充足、水质良好、进排水方便、土壤腐殖质丰富，以利于泥鳅的天然饵料繁殖，田埂无渗漏，保水性要好。稻田选定后，要加高加固田埂，使埂的高度高于水面40厘米左右。在田埂内侧衬1层尼龙薄膜埋人土中30厘米左右，上端可覆盖在埂面上。田埂要整齐坚实，防逃设备高出埂面50厘米，田块的四周及中间可以开挖“田”、“井”字形沟，沟宽I．5米，深30～50厘米，在进排水口挖鱼坑3—5平方米，深度80厘米，并且沟坑相通，同时安装进排水管道，并在进排水1：3设置防逃护栅。田间的沟坑面积要占稻田总面积的10％-25％。开挖沟坑是为了盛夏时泥鳅可人沟避暑栖息，增加活动空间，秋季便于捕捞。
2稻田插秧与泥鳅种放养
水稻品种选择生长快、抗病害、产量高、抗倒伏的优质良种，栽后用20毫克／千克生石灰水溶液泼洒消毒，1星期后注人新水30～40厘米。同时施腐熟发酵后的有机肥3吨／公顷培肥水质，为泥鳅苗种下田提供生物饵料。放养的鳅苗要求体形匀称、肥满、大小一致、体色新鲜、精神好，规格要在4~6厘米以上，可在当年养成商品泥鳅。投放时间以5月末至6月中旬为宜。每亩(667平方米)放养300500尾，放养前一定要用3％一5％食盐水浸泡1O～15分钟消毒。为尽快让其适应人工饲养，应加以驯化。下田前在暂养池里让其饿上3～4天，使其腹中残留食物消化掉再投放。
3日常管理
在鳅苗投放后的前15天饲料以投喂粉状配合喂。随着泥鳅的生长发育，豆饼、米糠等植物性饲料加上鲜活小鱼虾或者其他动物的内脏下脚料剁碎，再拌上配合饲料，配合饲料中植物性饲料和动物性饲料比例大约在3：2。养殖中后期要以动物性饵料为主，或者增加动物性饲料的投喂量，以利于成鳅增肥。上午、下午各投喂1次，一般以l～2小时吃完为宜，投喂量不可过多，否则鳅苗贪食，会引起消化不良。每天的投喂量占泥鳅苗种总重量的4％7％。应根据天气、温度、水质等情况随时调整，当水温高于30％或低于12℃时少喂或不喂。在田问沟坑中设置食台，距底部5厘米，圆形直径3040厘米，用编织袋做成即可。要将泥鳅驯化到食台吃食，以观察吃食情况。坚持三看，即看水质、看天气、看长势。饲养期间，除了坚持每天巡田，清除敌害，特别要注意水质变化。要经常加注新水，每次l0厘米左右，如果田水呈现褐色应立即换水，每次换1／4～1／3为宜。稻田养泥鳅，盛夏酷暑，稻田水温较高而不利于泥鳅生长时，可采取注水提高水位和勤换水的方法加以调节。水质要求达到“肥、活、嫩、爽”，透明度在1520厘米，定期施有机肥，培肥水质，施追肥应做到既要满足稻田生长的需要和使用水有一定肥度，又不能伤害泥鳅。可施腐熟的有机肥或化肥，施追肥每次施量不要过大。以尿素、钾肥等作追肥时，可先放干稻田水，使泥鳅集中于沟、溜内，然后全田普施，使之迅速与田土结合，以更好地为水稻根部吸收。平时要勤巡田，勤观察。如果遇到特殊情况可及时处理，特别是要做好泥鳅的防逃工作，下大雨时特别注意不能让水漫过田埂，以免泥鳅随水逃逸。对稻田里的老鼠等敌害生物及时清除驱捕。每天检查吃食情况、水质状况，做好记录。做好防病***。…般泥鳅病害少，主要是赤皮病、打印病、烂鳍病等，定期用生石灰水200～300千克／公顷或2毫克／千克漂白粉化水泼洒预防。施药时要加深田水，最好分片施药。
稻田泥鳅养殖技术范文4
一、泥鳅产业发展现状
怀远县是我市泥鳅产业主要地区，养殖面积由2003年的32亩，发展到现在的3720亩，全县共建立稻田和池塘养殖泥鳅示范基地13个。其中孔津湖稻田生态养殖泥鳅标准化示范区被省渔业局列为省级渔业标准化示范区，示范区核心区面积1500亩，另有池塘健康养殖面积400亩，是目前我省规模最大的稻田生态养殖泥鳅示范区。2006年，全县生产商品泥鳅1400吨，出口230吨,实现渔业产值3360万元，成为全省最大的泥鳅生产及出口基地。怀远县泥鳅养殖协会、孔津湖水产养殖协会等以泥鳅产业为主的渔业经济合作组织应运而生，会员达到288人，带动了1336个农户开展泥鳅养殖，户均泥鳅纯收入4400余元，其中董炳让、李德雨、顾有利等成为远近闻名的泥鳅养殖大户和致富带头人。
二、财***在扶持泥鳅产业发展过程中的主要做法
一是以项目为抓手，借力发展。2003年，市财***局根据怀远县泥鳅养殖的资源和技术优势，积极帮助规划泥鳅养殖示范推广项目，组织专家对泥鳅的培育繁殖、养殖、基地、销售各个环节进行可行性论证，并积极争取省财***支持，获项目推广和人工繁殖技术经费70万元，为泥鳅产业的起步和发展奠定了基础。二是支持龙头企业，带动壮大产业。充分发挥财***资金四两拨千斤的作用，投入资金帮助怀远县渔业科技发展有限责任公司开展技术合作、科技推广和市场开拓，逐步扩大生产规模，使之成为泥鳅产业的龙头企业。通过公司＋农户的模式，辐射、带动周边农户发展泥鳅养殖，做到产业与自身发展并举，公司与农户利益共享，最大限度地维护农户的利益，充分调动了养殖户的积极性，泥鳅产业得到迅猛发展。三是培育养殖基地，突出苗种带动。通过中央、省、市不同渠道筹集资金，培育扶持养殖基地。2005年投入基地建设资金57万元，06年投入60万元，共带动其它各类资金投入1800万元，建成了我国第一家以泥鳅、大鳞副泥鳅等鳅科鱼类的种质资源保护和良种繁育为主的泥鳅良种繁育基地，年产泥鳅、大鳞副泥鳅等鳅科鱼类良种鱼苗10亿尾，夏花鱼种5亿尾；年产值500万元，年利润150万元。带动农民稻田生态养殖和池塘养殖泥鳅6000亩，年产优质商品泥鳅5000吨以上，出口2000吨。年创社会效益1亿元，出口创汇600万美元。四是强化质量管理，推动品牌战略。近年来，财***通过实施以奖代补的***策，积极鼓励企业创名特优产品和科技创新。2006年怀远泥鳅苗种规模化繁育技术通过了省级科技成果鉴定，填补了省内空白，达到国内先进水平，并获市科技进步二等奖、县科技进步一等奖；“淮王”牌、“孔津湖”牌泥鳅申报了绿色食品认证。随着质量和品牌提升，怀远泥鳅深受国内外市场的欢迎，远销韩国、日本等地，有着广阔的发展前景。五是扶持合作组织，促进产业升级。为了改变养殖企业和养殖户各自为阵的局面，2004年市县两级财***投入资金15万元，帮助组建了怀远县泥鳅养殖协会。通过近四年来的发展，目前会员已达288个，其中企业会员5个，养殖户271个，营销专业户12个。集中了怀远县全部泥鳅养殖企业和90%以上的泥鳅养殖大户，初步形成了“公司＋协会＋基地农户”的产业化生产格局，促进了泥鳅产业的升级，形成了良好的发展态势。
三、思考与建议
从怀远泥鳅养殖发展壮大的过程可见，农业产业化经营是促进农业农村经济快速发展，实现农民致富的有效途径。加快推进农业产业化发展要从创新财***扶持***策入手，做到有所为有所不为，充分发挥财***职能作用：
1．准确认识农业产业化的经营性和公益性，找准公共财***职能
农业产业化首先属于竞争性领域，但又不同于一般的企业经营，其兴衰不仅影响其自身发展，而且关系到农业增效、农民增收和农村稳定，具有一定的公益性，成为准公共领域。一是加大***府投入力度,引导、培育与发展主导产业。在主导产业的培育上，***府应当加大投入，通过利益的诱导，促使农业开发企业和农户结成主导产业的培育主体。二是实现农业产业化与城乡一体化的结合发展。农业产业化和城乡一体化的结合发展，可以稳定我国农业发展的基础，提高农业自身的积累和发展后劲。***府通过资金和***策引导，在保护城市二、三产业“凤还巢”，带动民间资本投入，解决农村存在的发展资金不足、缺乏懂市场、懂管理、懂技术的人才等问题的同时，把千家万户农民组织和带动起来共同发展，形成规模效益。
2．按照公共财***原则，明确财***支持环节
公共财***支持农业产业化，必须实现市场机制与公共职能的有效对接，通过***策扶持，达到农民增收、农业增效。一是支持龙头企业发展，积极探索龙头企业和农户的利益分配机制，切实维护和保障农户的权益。做大做强龙头企业是建立和完善企农利益关系的重要前提。通过扶持龙头企业，使其不断更新利益取向观念，树立起双赢思想和共同致富、长远发展的利益取向，建立科学、合理的利益分配机制，使企业与农户之间结成互惠互利的关系。二是支持农产品基地建设。结合各地资源优势，通过对农业产业化发展过程的科技投入，来调整优化农业结构，建设区域特色明显、优势突出、科技含量较高的农产品基地，一方面确保龙头企业稳定的原材料来源，另一方面促进优势产业的规模发展，有效增加农民收入，实现“企业+基地+农户”的生产链条。三是支持农民专业合作组织发展。采取农民自办、农民和国家技术经济部门、涉农企业联办等多种形式，培育、鼓励发展农民专业合作组织，充分发挥其桥梁和纽带作用，使“企业＋合作组织＋农户”成为农业产业化经营的主流组织形式。
3．针对不同环节，采取不同支持***策
财***支持农业产业化，不仅在于直接增加农业投入，更要发挥其引导作用，吸引和带动全社会的投入，共同参与产业化进程。财***资金作为***府促进农业产业化的***策手段，对于产业化经营中的纯公益部分，应采取无偿投入的形式；对于介于公益性与经营性之间的可区别不同情况分别采取财***贴息、财***补贴、以奖代补、投资参股等形式。
稻田泥鳅养殖技术范文5
关键词：泥鳅；茭白；无公害；套养技术
泥鳅味道鲜美，营养丰富，素有“天上的斑***，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。利用茭白田套养泥鳅，不但可充分利用茭白田中的水体空间生产出优质无公害泥鳅，而且泥鳅的套养还可减少茭白田中的病虫草害，是提高农业产值的有效手段。
一、茭鳅套养的可行性
茭白为多年生草本水生蔬菜，在整个生长期间不断水，根据不同的生长发育阶段，水位一般控制在2~20cm之间，非常适宜泥鳅的生长；茭白行间距在1m左右，是天然的鱼沟；夏季高温季节，茭白成为泥鳅的天然遮阳棚，避免了水体温度过高对泥鳅生长的不良影响；同时，茭白的病虫害数量少，危害程度轻，可以通过紫外灯诱杀、生态调控等措施控制，不必使用高毒农药，保障了泥鳅的安全。泥鳅有钻泥习性，使田泥疏松，既有利于肥料分解，又可促进茭白根系发育，鳅粪又是茭白良好的肥源，据测定，泥鳅养殖的田块有机质、有效磷、钙和镁等的含量均高于未养田块。泥鳅为杂食性鱼类，可捕食田间害虫，减轻部分茭白病虫害，成鳅阶段，泥鳅的食性偏向于植物性，幼嫩的根芽都是泥鳅的食物，高密度养殖泥鳅对茭白田中的杂草有一定的控制作用。因此，茭鳅套养不仅对茭白有一定的增产作用，还可收获生态泥鳅，提高经济效益。
二、茭白田套养泥鳅技术
2.1田块选择与整理
2.1.1田块选择。套养泥鳅的茭白田应选择水源充足、水质良好、易于排灌、管理方便、保水性好的田块，山区的“冷水田”，靠天收的“无水田”，以及暴雨季节来水量暴涨的田块不能选用，以免造成不必要的损失。面积以500~1000m2为宜，太大或太小均不便管理。
2.1.2开挖鱼溜和鱼沟。选好田块后开挖鱼溜和鱼沟。在茭白田中根据田块形状开挖“田”或“目”字型鱼沟，沟宽40cm、深50cm，在田块的四角开挖鱼溜，长、宽1~2m，深0.5~0.6m，鱼溜与鱼沟相通，确保在茭白田水位降低、使用农药时，泥鳅能到鱼溜和鱼沟中躲避。
2.1.3水道改造与防逃设置。养鳅田的进排水口对角线设置，有利于田间水体的流动性。进水口必须使用硬质PVC管道，防止泥鳅顺水流逃逸。在PVC管道上端用40目渔网套牢，防止敌害生物随水流进入茭白田。设置2个排水口，一高一低，便于茭白田水位管理；设置2个溢水口，防止夏季暴雨水位抬高造成泥鳅逃逸。排水口和溢水口用40目渔网套牢，防止泥鳅逃逸，并在排水口前设置防鱼栏，防止杂物堵塞。
田埂的内壁用塑料薄膜覆盖，塑料薄膜入土20~30cm，防止渗漏和泥鳅打洞逃逸。沿田埂2~3m钉一直立的木桩，沿木桩围一直立的密眼渔网，渔网高60~80cm，下端用泥块封好，防止泥鳅逃逸和敌害生物进入养殖田。
2.2泥鳅养殖
2.2.1鳅种来源。鳅种可以通过人工繁殖、从市场上购买和诱捕获得。人工繁殖的鳅苗大小均匀，生长速度快，但繁殖技术相对复杂；从市场上购买的鳅苗大小不均，不同的捕捞方式对鳅苗成活率有很大的影响，对于电捕、药捕的鳅苗坚决不能使用，否则影响成活率。
2.2.2放苗前茭白田准备。茭白田改造完成后，在泥鳅正式放养前10d左右用生石灰对水全田均匀泼洒，减少田间的病原菌，用量为100g/m2左右，没有进行鱼类套养的田块减少用量，对于曾经套养黄鳝、泥鳅以及其他鱼类的田块必须加大用量。放养前5~7d撒施有机肥，作为茭白的基肥，同时为泥鳅培育天然饵料。
2.2.3放苗。放苗应选择在晴朗无风的上午进行，先用3%食盐水浸泡8~10min，对鳅体进行杀菌消毒，防止将病原物带到养殖田块。放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、无病无伤。放养密度为体长8~12cm的鳅苗150~300g/m2，规格太小当年无法长成商品鳅，规格太大则已经性成熟，影响生长速度。
2.2.4饲料投喂。在养殖密度小的情况下，可以通过培养泥鳅的天然饵料进行生态养殖。增施有机肥，培养轮虫等小型水生动物；投放100~200g/m2田螺，田螺产的幼螺是泥鳅的天然饵料；在鱼坑上方安装2个诱虫灯，一高一矮，高的离水面2.5~3.0m，矮的离水面0.2~0.4m，晴天的晚上先开上面的灯，将远处的飞蛾等昆虫诱集过来，30min后关闭，并同时打开下面的灯，昆虫将扑向下面的灯和水中的倒影，不幸落水的昆虫就是泥鳅优良的蛋白质来源。
在高密度养殖、追求更高产量的情况下，培育天然饵料和诱虫灯诱虫就不能满足泥鳅的需求，必须人工培养蚯蚓、蝇蛆或直接投喂人工饲料。鳅苗在下田后1周内不投喂饲料，之后每隔2~3d投喂米糠、麦麸或配合饲料等。前几次将饲料投放到鱼溜和鱼沟中，然后逐渐缩小范围，最后将各鱼溜作为定点投喂，投喂2次/d，日投喂量为泥鳅体重的3%~5%，根据水温、天气等灵活掌握。
2.3茭白管理
茭白施用化学肥料时，必须先排浅田水，将泥鳅集中到鱼沟、鱼溜中才能施用，并且采用少量多次的方法分次施用，避免化肥浓度过多对泥鳅产生毒害作用；对必须使用农药进行病虫害防治的田块，应尽量选择高效、低毒、低残留农药，禁止使用甲胺磷、杀虫双以及除草剂等，农药使用时应分片轮换使用，让泥鳅有可逃生之处。
2.4日常管理
茭白田套养泥鳅必须加强日常管理，注意防逃、防病等。每天围绕田块巡视一周，重点查看围网是否破损、进排水口是否堵塞，是否有敌害生物入侵，并观察泥鳅的活动是否异常，对破损的围网及时修补，及时清理进排水口。当有蛇、水獭等敌害生物时，应进行驱赶或捕捉，减少损失。对于活动异常的泥鳅要进行对症处理，如果是因为田间施肥过多、农药污染水源等，则必须尽快使用无污染的水源对养殖田进行换水，对于发病泥鳅，可以通过泼洒石灰水、茭白田中浸泡中草药等方式防治。
2.5捕捞与上市
经过4~5个月的饲养，国庆节以后，可以分批捕捞泥鳅上市。捕捞时先用鱼笼在鱼溜、鱼沟中诱捕2~3d，然后排干田水，将泥鳅集中到鱼溜中用抄网捕捉。
参考文献：
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[2]印杰，雷晓中，李燕.泥鳅的健康养殖技术讲座(7):泥鳅的稻田健康养殖技术[J].渔业致富指南，2009(12):57-61.
稻田泥鳅养殖技术范文6
藕田养泥鳅属于高效生态养殖，一般泥鳅产量达2 250~3 000 kg/hm2。近年来，邳州市出现了一定规模的高效设施藕田泥鳅养殖产业，养殖效益十分可观，凡水位较低、淤泥层较薄的藕田，均可用来养鳅。现以邳州市某养殖基地藕田泥鳅养殖为例，就当地的藕田泥鳅养殖进行探讨，以促进邳州市藕田泥鳅养殖的发展。
1 藕田泥鳅养殖基地概况
该养殖基地位于邳州市运河镇城区南段河滩滩面，基地总占地面积43.33 hm2，主栽品种为水藕，主养殖品种为泥鳅。该基地从2010年10月至2011年2月初在原稻田地上开挖新建，养殖池采用水泥池塘口，塘口面积为666.67~3 333.35 m2/个，3月下旬栽植藕种，藕种用量为1 800 kg/hm2， 4—7月放入泥鳅种，规格为4～10 cm/尾，放泥鳅苗种8 550 kg/hm2，苗种来源为当地市场收购或外地购进[1]。年产水藕22.5 t/hm2、商品泥鳅11.55 t/hm2，平均效益可达12万元/hm2，其中泥鳅养殖平均效益可达9.3万元/hm2以上。
2 藕田泥鳅养殖技术
2.1 藕田改造
在田块四周挖一条宽2.5~3.0 m、深1.0~1.2 m的环状鱼沟，两角或四角各设鱼溜1个。放鳅前要夯实田埂，并加宽加固。用挖出的泥土筑斜坡田埂，高1 m左右，并用30目以上的聚乙烯网或白色尼龙网覆盖四周环状鱼沟、坡上，两端及连接处均埋入土中，或在四周插上木板及钙塑板（入泥30 cm），注、排水口外侧用聚乙烯网、内侧用金属网拦截，以防泥鳅逃逸。在放养泥鳅前，用生石灰进行清沟、清溜本文由收集整理消毒，为增加饵料，施用适量腐熟的畜禽粪肥。
2.2 放养鳅种
在莲藕栽植前后可放养鳅种。放养前应将田水排干，曝晒3~4 d，再撒米糠1 950 kg/hm2。次日再施畜肥3 750 kg/hm2，晒4~5 d [2]，然后蓄水栽藕。栽藕1周后，选择无病伤、体质健壮、规格为10~15 g的鳅种在藕田中放养，放养量1 200~1 500 kg/hm2。放养前用漂白粉20 g/m3对藕田消毒，鳅种用3%食盐水浸泡3~5 min后放养，以利于提高泥鳅成活率。
2.3 投喂饲料
由于藕田中的天然饵料较少，不能满足泥鳅的生长需要，为促进泥鳅生长，增加养殖效益。因此，在藕田养殖泥鳅时要进行人工投喂。泥鳅为杂食性鱼类，豆饼、米糠、麸皮、蔬菜、豆腐渣、瓜果等植物性饲料和小杂鱼、螺蚌肉、蚯蚓、昆虫及其蚕蛹、幼体、血粉、鱼粉等动物性饲料均为较好的饲料，可将植物性饲料、动物性饲料按照一定的比例做成团状投喂。投喂时，先在较大范围内投喂，逐渐缩小投放范围[3-4]。为便于泥鳅摄食和养殖者管理，最后将饲料固定在沟、溜的食台上投放。最初投喂饲料在傍晚进行，通过不断驯化，使泥鳅白天也摄食，然后将泥鳅投喂饲料的时间固定在早、晚各投喂1次。根据天气条件、季节水温、水质情况以及泥鳅的摄食情况确定日投喂量，一般为其体重的2％～6％。天气晴朗，投喂量正常；天气突变，如出现闷热、气压下降或即将下雨，应减少甚至停止投喂。夏秋泥鳅生长旺盛，适当增加投喂量，晚秋、早春泥鳅生长相对较慢，可减少投喂量。水质清爽、肥度适宜可正常投喂；水质过肥，即浮游植物大量繁殖，在水面上形成蓝、绿、褐色的云彩状或丝状条纹，应停止投喂，并换水调节水质。泥鳅活动正常，摄食较好时可正常投喂，若泥鳅活动异常、体色发黑、摄食后残饲剩余较多，则应减少甚至停止投喂。总之，既要让泥鳅吃饱、吃好，又不使饲料过剩而浪费。
2.4 日常管理
藕种栽植前施用1次肥料，施用复合肥3 t/hm2、农家土杂肥4.5 t/hm2，在泥鳅生长高温季节（6—10月），投喂配合颗粒饲料。颗粒饲料采用大江牌泥鳅专业饲料，定时投喂，每天投喂2次，6：00—7：00喂70%，13：00喂30%。水温15 ℃时，日投量为鳅体重的3%～5%。在泥鳅生长旺季，每10～15 d本塘泼洒1次生石灰全池消毒。为方便集中捕捞，后期在集鱼坑内施肥投饵。
2.5 正确合理施药
在鳅病防治上，除鳅种放养时做好鳅体消毒外，饲养期间每隔20～25 d用生石灰化浆全田泼洒1次，尤其要重点泼洒鱼溜、鱼沟[5]。还可以用其他药物进行预防，要选用低毒、高效、低残留的农药，并严格把握用量、浓度，施药时要加深田水，最好分片施药。施药时也可采取一边进水，一边出水的方法，以使落有药液的田水及时排出。
2.6 防暑
藕田养泥鳅，由于荷叶遮盖，所以田内水温一般不会太高。但盛夏酷暑，藕田水确实较高而不利于泥鳅生长时，可采取注水提高水位和勤换水的方法加以调节。
2.7 防逃、防敌害
藕田养泥鳅一定要做好防逃工作，否则会造成泥鳅大量逃逸，给养殖生产带来损失。为此，应坚持每日巡田，发现田埂坍塌应立即修补加固好。下大雨时要增加巡田次数，防止水位急剧上升造成漫田逃鳅。
泥鳅的敌害除水老鼠外，还有水蛇、水鸟以及家禽(如鸭子)等。平时要严防它们进入藕田，若已进入田内，则应设法捕捉或驱赶。
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