厨房辞职信篇(1)
尊敬的'酒店经理:
您好!
我是酒店的厨师xxx,今天是来跟经理您请辞的,我现在已经在厨师岗位上越做越差了,厨艺也越来越跟不上这个时代,我觉得当前的自己已经不能再为酒店的生意带来好处了,深感抱歉,我只能选择辞职,个人原因致使自己无法胜任厨师工作。
我在酒店工作有x年了,是从学校毕业就出来,直接就进入酒店工作的。当时一直觉得自己能力很强,加上您的重视,我工作得就更加卖力,这些年来也为酒店研究出了很多菜系,为酒店尽到了我的责任。可是随着这个时代饿改变,厨师这个行业也越来越不好做。我们酒店越做越大,厨师也越请越多,虽然我是里面资历最深的,经验也是比较丰富的,但是他们都是小年轻,都是刚进入社会,身上的那份青春莫名的就让我羡慕。在对比自己,我觉得自己能力还不是最强的,而且常年待在厨房,我整天的做菜,其实已经有很久没有看过书了,我的创造力也在下降,这些新来的厨师倒是比我更有能力一些。我其实明白自己已经不能为酒店做很久的厨师了,毕竟一个失去了创造力的厨师,在厨艺上是没有太多的精进了,只能这样了,我无法想象以后我在厨房里会没有我的立足之地。
我深刻的明白不管是哪一个职业,学习永远都不能中断。其实我在进入我们酒店工作的时候,曾经还想要去深造厨艺的,很希望自己能有无限的动力去把做菜这门技艺学好,但一直以来酒店都很需要我,所以我就选择在酒店一直做着厨师工作了。现在我觉得自己已经不能很好的胜任这份工作,我的做菜技术也没有以前的高了,已经有一些顾客在提建议了,我就知道我当前只能站在这样的高度了。既然这样,那我想继续完成曾经给自己的制定的目标,我想要再去学习新的厨艺,想要让自己在这跟行业有更高的成就。酒店的厨师也不缺我这一个,更何况之前我有在带新的徒弟,他已经学有所成了,新来的几个厨师,我看着也是很好的料子,我相信他们一定能够撑起这个厨房,继续为酒店贡献,酒店的生意也一定会更好的。我目前的本事也就只能做到这里,因此我想让自己不输于年轻人的方法就是继续学习,让自己的厨艺有更多的造诣。所以望经理理解,也请谅解我的辞职。当然也非常的感谢酒店多年来的栽培,让我有当前的成就,最后祝酒店生意是越做越好。
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
厨师辞职申请书800字
尊敬的公司领导:
你们好!
我是xx厨师xx。
这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子,回首这五年的点点滴滴,一张又一张熟悉的脸庞,无论是遇到的领导,或者服务过的员工,还有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮现,更多的是感谢之情和精彩的画面。
五年的海外生活,更多的是收获,无论是金钱,梦想,价值还是抱负,都让我得到扎扎实实的升华,欣慰之余,唯一愧疚的是对家人的爱,特别是对两个孩子的内疚,我想,做为父亲,不能陪伴在他们童年成长的脚步里, 是任何东西都无法弥补的。
感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助,信任和肯定,让我在印度这五年经历过很多挑战,肩负过好几次的重托,老板都说过,将***是打出来的,我想,在回到家乡的人生道路上,我所学会和拥有的这些经验和品质,肯定能派上用场。
深深的感谢你们!下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易,和家人,父母,不断沟通,还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑,今天我终于下定决心,鼓起勇气,为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择:辞职。
我的签证七月二十二日到期,上次注册地从xx转过来xx还没搞定,估计延期成功的话要到八月底了,知道现在人手紧张,我会耐心的等待你们的安排,剩下的日子里,工作上我依然会一如既往的努力和负责,这点请你们放心。期待拿到回国的单程机票的那天。
签名:xxx
日期:xx年xx月xx日
厨师辞职申请书800字
尊敬的领导:
您好!
因为一些私人的事情,可能会耽误到我在酒店的工作,毕竟在酒店厨师这样的一个岗位,几乎是一直都在忙碌着的,有时候忙的厨师自己都没有时间吃饭,如果我因为私事请假的话,势必会对厨房的工作带了许多的不方便。所以为了不影响就酒店的厨房工作,我决定还是辞去xx酒店厨师这一份工作。
其实我这一次的私事,就是我准备结婚了!在酒店工作了五、六年的时间,不知不觉的,我就到了要结婚的年龄了,前段时间我们情侣在双方家长的建议下,我们自己也合计了下,感情到了这个地步,结婚是必要的事情。其实领导您也知道,我的对象就是您之前给介绍撮合的,所以我们能够有这样一个缘分多亏了领导您。所以我们到时候还希望邀请您来给我们做证婚人,见证我们的婚礼。
要知道,结婚是需要准备许多的事情的,租车,订酒店,选菜,规划路线,度蜜月的安排,婚礼的礼品采办,婚纱礼服的置办等等……我也是接触到了才知道这里面居然有这么多的事情需要提前准备。我的话,结婚的年龄算是比较晚了,所以我父母的年龄也比较大了,我肯定不能够什么事情都帅给他们来采办,自己什么事情都不管。他们年纪大了,这么大的工作量肯定是吃不消的。我之前放假的时候,也去弄过,还有太多的东西需要弄,所以我打算请假来弄的话,肯定会需要很长的时间,这样肯定会给酒店厨房部的工作带了很大的困扰,给各位同事增加很多的工作量,这是十分不应该的。所以我想了想,干脆此致算了,自己也能够全力没有负担地来值班婚礼的相关事宜,也方便酒店来安排工作,不对客人的消费产生影响,这样对大家都好!
虽然我今天就向您递交了辞职申请,不过我还是会一直等到酒店招聘到优秀的厨师来顶替这个岗位之后在离职,这样尽量不会给酒店造成影响。我的婚礼举办时间是在劳动节的时候,到现在还有好几个月的时间,酒店看着来安排就好!在不耽误我婚期的前提下,酒店尽可能的招聘优秀的厨师,毕竟酒店餐饮部业绩好不好,厨师做的菜是占很大因素的。我能做到的就是给酒店尽可能的提供招聘时间!
最后,祝酒店业绩兴隆,领导平步青云!
此致
厨房辞职信篇(2)
不服气型――个人技术很好,但协作精神差,人际关系差,总认为“我行,你不行”。
不住嘴型――不停地讽刺挖苦别人,适应环境的能力较差,情绪不稳定。
不放心型――不相信别人的工作能力,多疑,事无巨细都要包办代替。
下面谈一下如何管理好这几类人:
不上进型
对策:耐心教育或委婉劝退。
方法1:耐心教育。1999年我承包厨房时,做二炉的小张就是这类人。上班时不求创新,原地踏步,又不愿与别人合作,“当一天和尚撞一天钟”。有一次我让他跟另外两个炒锅创几道新菜,他不肯与别人合作,但自己又拿不出新菜。我就耐心开导他:“只在工作中上进的人将来才有奔头,而一个人只有学会和别人相处,才能进步,做事也才能长远……”他回去思考了很久,答应与其他炒锅合作。这样反复叮嘱几次之后,他做事情认真多了,慢慢地也主动跟大厨交流厨艺了。
方法2:让他自己辞职。当然,总厨平时工作很忙,不能抽出太多时间去做思想工作,有的人实在不听,那就只能劝退,最好的方法是让他自己觉得自己不行,自动辞职。我们厨房凉菜间有三个人,其中一个就属于这种人,而且教育无效,我劝了几次他都不听,于是我将凉菜间分成肉类、青菜、拌菜三类,一人负责一块,然后分别计工资。这下此人的能力一下子显出了问题,后来自动辞职。于是我又给他联系了一家跟我们店相当的店,并且告诉他缺点在哪里,今后要注意改正。
不服气型
对策:技术上压倒他,让他心服口服。这种人很难与人和谐相处。有次我厨房里来了个大厨,个人技术很好,但手下人却反应跟他一起工作心累身也累。于是我就考虑,这人技术好辞掉他太可惜,若继续用他,厨房里的人有意见。有一次我在厨房看他做“金毛狮鱼”,觉得他剪得太粗,效果不好,当我告诉他做得不行时,他根本不听,于是我亲自做给他看,经过几个这样的回合,此人终于服气。对于这种人,找准事情,让他充分服你,管理起来就容易多了。
不住嘴型
对策:既要大度又要限制。这种人在厨房里有点象,处理不好,会影响厨房里的气氛和干劲。炉头万师傅就是这样的人,有次小刘用萝卜雕一条龙,他看到了,就不停地说小刘这里不行那里不行,雕的像一条蛇,哪里像龙。我观察他一段时间,发现这人有技术,就是爱讽刺人,嘲笑完了这个又去挖苦那个。
有一次他做了一道“干烧桂花鱼”,没有做好,他自己也知道,但是我并没有惩罚他,而是倒过来夸奖他,说“创新意识还是不错的嘛,知道改进了”,然后奖励他20元,我这种明显带有讽刺的处理方法让他有苦道不出,他以后就很少讽刺别人了。
厨房辞职信篇(3)
昨天看新闻,说目前我国男女比例出现严重失衡,到2020年,处于婚龄的男性人数将比女性多出3000万到4000万,这意味着平均五个男性中将有一个找不到配偶,将有数千万的男子无妻可娶。
这则新闻出自权威机构,其准确性毋庸置疑,但我认为,至少在厨师们的下一代里,男女比例与新司中的统计数字是相反的。引发这种热衷探讨的根源在于,为什么厨师这个行业无论婚龄长短,无论早婚还是晚婚,也无论其爱人是做何种工作,绝大多数生的孩子都是女孩呢。
个个身体比谁都不差,该吃的该补的比谁也不少,该看的胎教书也看了,也照书上说的做了,真是邪门了。哥儿几个在总结经验的时候,达成了一个共识:都是厨房惹的祸。估计从医学上来说,这绝对是伪共识,然而,让你不得不相信的是事实就摆在眼前,按概率来说也不应该啊,巧合的概念也难有说服力,我的五六个厨师朋友都不在同一个单位,再加上这五六个朋友的厨师朋友也是如此,真是奇了。
要说真都是厨房惹的祸的话,那么厨房里的油烟和噪声就该是罪魁祸首。油烟就不用说了,有什么危害大家心里都明镜似的。这噪声,您就想咱家里用的抽油烟机,滔楼里油烟机一开,噪声是家里那个的好几倍。就算是星级饭店,再好的设备,排烟机开,也得是80分贝以上,忙的时候若几口炒锅同时炒菜,说话不喊根本听不见。
没仔细研究过厨房里的噪声和油烟是否会对人体生育方面产生影响,但在没有找到根源之前,也只好把罪名先添加在它们身上了。
再有一点就是温度,厨房的局部温度过热,特别是炒菜的时候,炒锅一开,与炒锅几乎平行的小腹四周瞬间可以达到40℃以上,冬天还好点,赶上夏天根本就不能穿裤衩。穿上的结果就是裆部被汗水湿透,俗称,淹裆。没十天半个月甭想好利落。
就为这,小王的媳妇在结婚的第二天就给他不知在哪买了几个据说是特制的裤衩,说是里面可装入冰块什么的,起到隔热的作用。那一阶段小王的外号就义不容辞地被叫做“冰裤衩”了。
小王的裤衩我还真没见过,不过感觉那玩意舒服不了。他后来自己也说,其实那裤衩除了他媳妇买来当天试了一下就再也没穿过,穿上它真不对路子,怎么都觉得别扭。
厨房辞职信篇(4)
尊敬的领导:
您好!
我仔细的总结了自己这三个月的实***历,我最终在我实习结束的这个时候,决定辞职了,不再继续留在您这里工作了。希望您能理解,人各有志,我真心觉得这里不适合我的发展,但是我还是得感谢您让我顺利的通过了实习吧,三个月时间的包容,毕竟我在不知不觉当中给饭店添过麻烦的,不得不说您作为饭店的老板对待我们实习生还是很好的,但是我跟厨师长就真的没办法相处融洽。在这里也不全是不愉快的时刻,也有值得我去回忆的美好瞬间的。这段经历我不会忘。
对于我不适合这份工作,我不是随口一说,妄下定论的,在这三个月当中有太多地方是让我不满意的了。比如,我跟厨师长的意见经常发生分歧,我不知道为什么他对我一个实习生的要求那么高,我在厨房也做过很多菜,但是没有一道是让他觉得可以端上桌给客人的,他觉得我做的菜是非常差劲的,无论是从色、香、味他都能挑除毛病出来,虽然很多时候他说的我也觉得是对的,但是我就是觉得他要求太高了,我们这里是饭店,不是五星级酒店啊,领导您日理万机,其实我跟厨师长发生好几次不愉快了。再其次就是,我觉得我每天真的太累了,干了太多不属于我的工作,让我觉得自己的工作量跟我的工资极度不对等,我真的是强撑着度过这三个月实习的,因为我不想半途而废,否则我又得重新找实习工作,三个月下来我真的已经忍受够了,我可真的不想再继续过这种生活了。
您知道我这三个月做的最多的菜是什么吗?蛋炒饭,我每天至少要炒三十份蛋炒饭,因为我也就蛋炒饭做的能入厨师长的眼,一直炒同一个菜,我自己都要炒吐了,但是不得不说这三个月我也是学到了不少的东西,特别是我的基础功变得更加的牢固了,不管是对一些简单菜品的烹饪技巧还是刀工什么的,都已经达到了很不错的程度了,从一开始厨师长嫌弃我切的菜参差不齐,大小不一,到现在一句话不说直接用,就可以看出来他的认可,虽然我在这能得到成长,但是工作环境,以及上司却让我这么的不舒服,所以我还是辞职为好,我就不信我找不到比这里更好的工作,我对自己的专业能力还是非常自信的。
希望领导您能在万忙之中,批准一下我的辞职报告,谢谢。
此致
敬礼!
辞职人:xx
20xx年x月x日
最新的厨师个人辞职报告
尊敬的酒店领导:
你们好!
我是酒店的厨师。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向酒店提出辞职!
由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月xx号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
最新的厨师个人辞职报告
尊重的经理:
自从我进到了酒店之后,由于你对我的指点和信任,使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务,我从中学到了许多知识,积聚了一定的经历,对此我深表感谢,由于我本身任务才能不够,近期的任务让我觉得力所能及,为此我作了很长时刻的思考,我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作,更迫切的缘由是我必需在xx年x月后参与计算机等级证的培训,较长时刻内都不能下班,因此经历沉思熟虑之后,我确定在20 年 月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便,对此我深表歉意,
厨房辞职信篇(5)
五道口的三家店是嘉和一品的历史,也见证着五道口的变迁。和其他五道口小店不同,嘉和一品从一开始选择的就是连锁餐饮的路数。创业仅8年,身在一个传统企业传统模式扎堆的领域里,刘京京掌舵下的嘉和一品完成了两轮融资,全流程信息化管理已经实现,中央厨房也经历三次更新换代。
与五道口有关
***入侵后的北京城,整个餐饮行业都在休眠。而刘京京却决定在这种时候开始创业,一个猛子扎进连锁餐饮行业。
她认为,***过后打健康牌的中式餐饮大有可为,而五道口又是大学生、留学生以及商务人士扎堆的地方,拥有餐饮创业最理想的土壤。对于嘉和一品而言,最具五道口特色的印记是,为了迎合五道口老外众多,尤其是韩国人密集的特点,嘉和一品的菜单从一开始就是中文、英文、韩文三语标识。
“我们的发展跟五道口的变化是相映衬的。比如刚开始开的是清华店,后来12月16号五道口的店开的业。”刘京京回忆道,“后来有了城铁,五道口那个商圈客流量是非常大的,我们的店面天天有顾客排队,所以后来我们又在城铁开通后,在对面东源大厦二层租了一个铺面开始营业,生意也不错。”
随着城铁呼啸声而来的,既有高的人流量,也有日益激烈的同行竞争。那几年,东源大厦开始有了越来越多的餐饮连锁的进驻,其中就包括嘉和一品旁边的康师傅牛肉面,底下的肯德基、必胜客……
此后,嘉和一品的五道口店又经历街道改造。“对面的华联大厦起来以后,当时整体这条街都要改造,原来小的铺面房都拆掉了,我们的铺面也在里面。在这过程当中有些店面,包括之前也有些店面开了关了、开了关了。铺面拆掉以后,在原址二层我们又开了一家新店,这里同时又引进十多家餐饮企业,竞争越来越激烈。但我们的生意在那边始终还是不错的,包括新址又重张开业,也从一楼搬到了二楼,到现在生意也都还不错。”刘京京说。
中央厨房的故事
创业至今,刘京京干过的最激进的一件事儿,就是2006年开始建中央厨房。
开过连锁礼品店,经营过海鲜酒楼、茶餐厅,刘京京往人群前一站就是一副利落的神气。她决定开始建中央厨房统一配送的那几年,承受的压力却鲜为人知。没有范本和经验可以借鉴,刘京京最终选择当时北京的学生营养餐供应厂家合作建中央厨房。在她看来,学生营养餐在中央厨房的要求上已经是最高标准,而合建之下在节约投资成本问题的同时也能解决自己梦寐以求的“百店一味”的目标,何乐不为?
然而事情却远非想象的简单。“嘉和一品6家店时候建中央厨房,当时中央厨房就有60个人,但6家店每家店只减少了一个人。不说其他的费用,光人工就多了54个人。”刘京京介绍,“直到我们有二三十家店面,才能把我当时跟人家合建中央厨房附带的成本摊平。”
筹建前,连刘京京自己也没料到会有如此巨大的人工支出的增加:“我想一家店至少要减掉三个人吧?但是涉及到环节很多,因为你在加工厂生产,各个环节的分工是不一样的,必须专人去做专业的事,一下投入了60个人。是不是要坚持下去?因为当时我们仅仅有6家店的支撑,这种亏损是很难承受的。”
自有资金不足,银行不给贷款,各种顾虑之下,刘京京靠私人贷款死撑了下来,而这一撑,就是两年多。“这也是必须走的路,你今天不走明天还是要走,而且之后走付出的代价会更大,大家养成了习惯改会更麻烦。”
之后的事情开始顺理成章。2009年底,由于店面迅速扩张,原本与人合建的中央厨房产能不足,嘉和一品斥资千万开始建立自己***的中央厨房。2010年,嘉和一品拿到红杉资本和涌铧投资近亿元投资,2011年又完成了云峰基金的第二轮投资。
有了资本支持,2012年底,嘉和一品2.8万平米的第三代中央厨房在顺义落成并开放使用,新的中央厨房将能满足未来扩张到300~500家门店的需求量。
中央厨房集中进货和供货带来的利益,远非节省成本保障饮食安全以及保证门店餐点的供应而已。和其他餐饮连锁企业合作,向其他品牌供应嘉和一品各类粥点;开拓网上订餐;在卖粥点快餐的同时,还通过淘宝商城和店面出售嘉和一品五谷杂粮礼盒,都在成为嘉和一品新的商业模式。
从直营到加盟
从直营到加盟,中间有几个步骤?刘京京的答案是,先完善中央厨房和中式快餐的标准化,再推行全流程信息化管控,直到能让加盟店达到直营店同样的品质为止。
嘉和一品从创业之初就已经有人上门寻求加盟,然而时至今日,嘉和一品的加盟店也只有零星的三两家,真正开始开放加盟也是2012年才开始做尝试。“如果我们不能给加盟全力的支持,让它达到跟我们自营店同样的品控的话,我发展加盟店是不负责任的。”
2009年起,嘉和一品开始推行全流程信息化控制,这对于文化水平不高,甚至很多进入企业前都没碰过电脑的从业人员而言,门槛颇高。
“信息化制度实际上对于每一个做餐饮业的人来说都是很困难的,因为我们不像高科技企业很习惯用电脑,对餐饮业来说改变了自己的工作习惯,更加精确化。”刘京京介绍,“称重原来大致差不多就得了,现在盘点需要一个小时,原来可能十分钟就完事了,这也是很大的压力。”
厨房辞职信篇(6)
在未来5年内,整体厨房市场空间将达到580亿元,厨卫家电是人们社会生活中最基本的家庭消费品,因此它必然要随着市场需求的变化而不断发展更新。随着城市居民家庭经济收入的增长,人们的生活水平普遍提高,尤其是住宅消费的持续升温,厨电行业的年增长率将突破35%,厨房在装修上精益求精的同时也在日趋电器化,家用热水器、燃气灶、吸油烟机已经逐步普及,甚至洗碗机、消毒柜等越来越多的厨卫家电也逐渐走入寻常百姓家,越来越多的消费者在装修时选择整体厨房。
厨房电器的渠道在分布上包括专营店与店中店的形态,专卖店是由传统门点转变而来的品牌专营店;店中店包括在家电连锁渠道(国美、大中、苏宁)等)、建材连锁(如东方家园、好美家等、百安居)、综合卖场连锁(如家乐福、沃尔玛等)。无论是哪里种渠道形式,都在不同商品销售领域拥有自己的竞争优势,从而使厨房家电业渠道形成了在不同地域和不同的经济状况下多种业态并存的态势。而单店营业率是这多种形态的渠道生存的根基。
企业现状
服务当期,全年销售目标l0个亿,而前半年的销量不到2.5亿,销售任务很难达成,而企业正在10亿元的销售门槛期,无数民营企业都无法跨越。方太的发展经经历了单品快速发展、多品并行发展阶段,但增长瓶颈显现。
企业已经在一定范闱内提高了区域的覆盖率,但整体盈利水平低下,渠道信心严重不足,新的招商迟迟不前。
方太确定了集成厨房高端品牌领导者的战略目标,经过一年多的运作已经初见成效,但新网络模式的运行质量有待提高,方太集成厨房的网络仅在广州、深圳、上海、杭州、宁波等有限区域进行试点市场开拓。
策略难点
从整个行业来看,集成厨房依旧处于市场导人期,集成厨房行业还未形成全国的强势品牌,集成厨房仅仅有地方强势品牌,如北京的科宝、广东的欧派、上海的雅迪尔。
消费者对集成厨房的认识不足,从消费者调研来看对方太集成厨房的认知度不到5%,方太更多使消费者觉得是抽油烟机的品牌形象。
如何找到自营与加盟两种形式的核心赢利模式、实效市场拓展方式并加以复制,如何建设一支适应集成厨房特殊渠道开发的高素质营销团队,是方太在集成厨房新事业领域获得先机和争胜的关键。
方太自身已经掌握一整套的“店面营销技法”,在这个基础上对方太单店营业率进行提升可以说是难上加难。
项目设计
可以说为方太找到突破之道将是围绕整个渠道体系,建立一套系统的单店提升方案将有效协助方太突破营销困境。
方太的单店提升体系将从四个方面系统提升,分别是单店硬件的提升:通过单店形象建设提升品牌力,借助氛围营造为消费者提供舒适的购买体验;单店软件的提升:通过人员素质与能力的提高来提升服务水平、规范化服务流程,促进销售;单店推广的提升:通过单店的促销、宣传,促进消费者购买;单店管理的提升:单店运作的支持与保障体系。
单店营业率系统提升:单店硬件、单店软件、单店推广、单店管理、店外陈设(门头装饰、配送车等)。
店内陈设:店内环境、门厅装饰、产品出样、员工形象……
服务人员的素质与能力要求以及服务规范、单店的传播定位、店内助销工具、让外宣传与促销、店内各类人员绩效考核与薪酬体系等等。
提升建议
形象上统一:对专卖店形象进行系统统一,对专卖店实施装饰模块、功能区域划分、标准硬件设施、软装饰设计环节等因素进行统一;对物流配送尽量统一包装配送车及员工统一专业形象。
店内环境高档化:高档陈列配饰物品的添加,增加对局部灯光的运用,保证对重要产品足够的亮度,以使产品显眼,有利于消费者发现与观看;播放企业宣传片,宣传企业形象,企业理念增加他们对产品的信任度,提高购买产品的附加值。
完善导购流程:通过单店相关人员的素质和能力的提升,提高整体服务水平,设计了7步导购法,即①顾客光临,参观产品。了解相关问题及价位,挑选款式。②预约时间,交定金,设计师上门测量。③依据现场***纸进行三维设计,拟定报价书。④邀请顾客到公司观看设计方案及厨具价格,讨论修改方案。⑤顾客满意方案并签约。⑥设计师向工厂交代方案并递交***纸。⑦橱柜完成,按约定时间安装,并验收。
店面宣传的传播定位:方太集成厨房的核心诉求是“集成化的设计带给消费者实用美观的厨房”,那么店内促销工具及说辞与店外的宣传说辞都应该突出这一概念,增加合作设计师的介绍信息。添置消费者关注的助销工具,比如像POP海报、产品形象画册、历史客户信息等。
店外的低成本推广方式:在小区内制作户外广告牌,选择新建楼盘的入住手册,进行方太品牌与产品宣传;建立楼盘信息数据库,进行系统推广,并且联合家装公司,共同进行“家装课堂”讲座;客户服务的培训;礼仪培训、产品知识培训;销售话述知识培训以及客户服务培训等。
处理客户抱怨技巧培训:建立方太厨吧,在店面设计“厨房样板间”进行空间和结构配置的相对固化,以领先潮流、时尚化的占位行动来引领生活新体验并倡导方太的独特文化。
建立加盟店督导监控体系:让方太的区域主管不只扮演单线联络厂家和经销商的联络员的角色,而要真正实现成为加盟商更紧密的市场开发人员的职能的转变,建立店面6S管理规定、店面评分标准、专卖店例会制度、专卖店员工管理守则中的规范行为等:建立有效的培训体系,对店长、营业员、设计师、售后服务人员进行针对的培训:店面系统培训体系、店长培训、营业员培训、设计师培训、售后人员培训、管理力领导力的培训;方太企业文化、品牌等的培训。
单店管理培训:人员管理、销售管理、店面管理及其他日常各项工作管理:区域市场开发的培训;产品知识的培训、销售话述的培训等。
接待客户技巧培训:专业知识培训(安装知识、质量检测知识);礼仪、礼节培训等。
厨房辞职信篇(7)
杨建华(中国大厨烹饪实验室金牌主厨)
大棒加皮鞭 不能让人完全服从
前几年,很多酒店一窝蜂引入了“五常”、“六T”,后因酒店客观条件达不到,导致这些制度在店中的普及程度和执行力不够。实施期间,有的员工频频犯错受罚,心中不满最终辞职离开。
这是施行“五常”、“六T”的误区。首先这两套管理方式不一定每家店都适用,它需要很多硬件措施配套,如果小店盲目实施这两套管理体系,有可能因为投资过大、人员流失而被拖垮。另外这两套管理方式主要是教员工养成良好的工作习惯,而不是教领导如何惩罚员工,这也是众多酒店推行管理制度的误区。
高额罚款需对应高福利
酒店不要一味追求高额罚款的管理制度,这并不能留住员工的心。制度的最终目的是让员工不犯错,罚完了钱员工还能承认错误是最佳结果,如果罚完了钱员工不服气,反而走了,这制度就失败了。
只有制定一个对双方都公平的制度才能保证其长久有效,这主要体现在奖罚的平等,即在采取高罚款的同时有对等的高薪、高福利,这给一般酒店增加了很大的负担。因此我不赞成普通酒店实施高额罚款,最佳的管理模式是没有罚款或只有少量罚款也能让员工主动遵从。
宁可认错领罚 不要当众批评
让企业形成良好的工作氛围比严厉的管理制度更有利于管好员工。比如湾仔码头打造的“无闲人厨房”,“员工若在工作时间闲着就扣罚”这条,我认为不太妥当。如果员工做完本职工作休息被扣钱,会造成他们消极怠工,反而降低工作效率。若想让员工干完本职工作还能再帮别人,这不是靠企业强制要求、制度规定就能实现的,主要还是靠企业文化、氛围的影响,让员工对企业产生责任心和爱护之心。作为管理者不该有让员工无偿义务服务的心态,应该从企业文化上多下功夫。
我曾见过一家酒店,企业文化培养得很到位,大家都以点名批评为耻。该店中员工如果犯错,会以在例会上点名批评代替扣罚,但很多员工宁可主动找领导认错领罚也不让公开批评。而且该店最高罚款额度也不过10元钱,当员工主动领罚时,需要先主动承认错误、分析原因,这就达到了让员工认识错误的目的。反之,如果罚款额度过大,很多员工就不愿意主动认错了。
制度严和人性化要分开
制度严和人性化并不冲突,但两者要分开运作不要搅在一起。当一个酒店找到适合自己的管理制度后,就不要随便将“人性化”掺和到制度中。“人性化”可以体现在平日的生活细节中,比如下班后一起聚餐,或者休息时去宿舍和员工沟通思想等。“人性化”的关心和沟通对制度能起到辅助作用。
王八零(上海麦盛莉酒店行***总厨)
七分制度化 三分人性化
在提醒过两次之后,打荷工赵晓明依然没把帽子戴正,因此受罚20元,我很赞成这个处理方法。我目前所采用的是“七分制度化、三分人性化”的管理方法,也就是制度化与人性化结合使用。
制度一定要有,但是执行的力度要视具体情况而定。原则性问题严格依据制度,比如,类似煲仔炉下班后未关火这样的存在安全隐患的错误、或者类似员工打架这样的道德事件,决不允许出现第二次,要毫不犹豫按照制度规定处理的,执行力度是100%。
非原则性事件则以制度化为主,辅助人性化管理。比如迟到,处理这类小错误时要有点弹性,先给小工留出机会,我的方法是每月允许两次迟到5分钟、一次迟到10分钟,如果员工用完了这三次机会,第四次迟到时再按照制度处罚。
具体问题具体分析,对大事,管理严格绝不含糊;对小事,要给员工改正的时间和空间,这样员工的精神状态、情绪才会饱满,不会压抑,也就能安心工作了。
张勇(长沙通程盛源酒店行***总厨)
在人性化中跌倒 从制度严中成功
“人性化”管理久了,反而会养成员工的惰性,懒惰的习惯一旦养成,厨师长再想管理就很困难了。对这点我有切肤之痛:
我们店从去年5月份开业之后一直都在实行人性化管理,员工犯错后厨师长只提醒、不罚款,时间一久就出现了弊病:长期的温和***策让厨师长的威严荡然无存,部分小工开始从单纯的工作懈怠发展为不服从管理、公然顶嘴,这股风气在厨房里迅速蔓延,整个厨房的工作效率低下,店中有两位原本与我关系不错的主管还带着小工集体违规。这期间,有部分肯学、上进的员工因为感觉在此无法学到东西而辞职。
为改变现状,从今年初开始我下定决心“整风”:先是将那两位关系不错的主管辞退,以警示大家我不会顾忌人情。之后重新制定了比一般酒店还要严格的管理制度,除了正常的扣罚外,还新增了很多扣罚项目,比如业余时间打扑克要被开除。因为我要求员工在业余时间多学习专业知识,而扑克游戏容易上瘾,因此要明令禁止。
严苛的制度实行至今收到了显著的成果:首先员工养成了良好的工作态度,整个酒店的工作氛围都变得很积极;第二员工的跳槽率降低。因此我更支持“高压”管理。
李志强(成都大蓉和酒楼一品天下店行***总厨)
犯错员工应依平时表现酌情扣罚
员工少,靠“人性化”管理是没有问题的,可当员工多达几十上百人时,就需要一个严格的制度来规范后厨管理。一定要制定出一个详细的流程,这样当新员工入职后,学习了这个流程,他就会知道应该怎样做、做什么。
有了严格的制度,对于犯错的员工,还不能100%按照制度执行,我认为应根据其平时表现酌情处理,比如同样是被客人退菜,按照制度规定应该是100%买单,但员工A平时表现很优秀,出品一直很稳定,工作近一年才犯了这么一个错误,我可能会只让他支付这道菜的成本,而员工B的出品一直不稳定,平时工作总是出现错误,那他肯定要按原价买单。
熊起斌(上海西贝筱面村东方路店厨师长)
制度就是标准 领导、小工一视同仁
我来上海西贝莜面村东方路店工作才一个月,也算是一位新员工。通过一个月的熟悉和观察,我发现东方路店厨房的管理制度非常严格,但是严格的管理没有“吓”跑小工。我总结了一下,这有两个原因。
第一、西北莜面村东方路店的小工都是我们集团自办的烹饪学校的毕业生,在学校里学习两年,养成了遵守学校纪律的
好习惯。一毕业就到酒店厨房工作,不会对严格的纪律产生抗拒心理。
第二、在西贝莜面村东方路店,上到店长,下到洗碗工,对制度的执行一视同仁,没有例外。前几天开全体员工大会时,某位领导的手机响了。按照规定,开会时应该将手机调到静音,绝对不能有响声,否则罚款500元。这位领导当场缴纳了500元罚款,并追加了50个俯卧撑,同时在会上向全体员工赔礼道歉。领导做出表率,对制度能做到不折不扣的执行,小工自然也就不好意思“讨便宜”了。
田长国(成都食画餐厅行***总厨)
在“吃吃喝喝”中解决管理问题
“制度化管理成就一间好餐厅”,这句话我很赞同,但管理一味严格也不行,鲁迅先生说过,“不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡”,可员工不管是爆发还是灭亡,对于餐厅来说都不是什么好事。有时候他们心里的想法,也要有个渠道疏通。每个月末,我会挑一天不忙的时候,召集后厨所有员工来次大聚餐,让他们全部放开,该吃吃、该喝喝,等喝到一定时候,他们自然而然地就会把心里的话说出来,作为管理者,也能对他们的想法有个大体掌握,及时解决暴露出来的问题。
而对于犯错的小工,我认为扣钱并不是什么好的管理方法,说实话扣钱这件事挺让人反感,扣了他的钱,小工嘴上不说,心里肯定会有点意见,之后做事会不会上心就难说。我们店的员工有时菜品制作出了问题,基本上都是我掏钱买单,之后跟他们说一声,“单我给你买了,用点心,别再错了”,他们看在眼里,自然也觉得自己应该更加用心做事。
赵海***(太远兴都贵宾楼总经理兼行***总厨)
先解释 后罚款
我感觉“用工难”与“制度严”之间没有矛盾。所谓制度一般是合理范围内的,如果某项制度特别不合理,那么这项制度肯定不会实施太久。我认为员工流失最根本的原因是:对这个行业或者这家店不感兴趣了、受到人格上的侮辱了、受到了不公正的待遇了。
在我店,制度与人情化并举。员工犯了错,先告诉他错在哪里,然后再按制度处理,他们都能接受,目前还没有因为按照某项制度对他进行了处理而离职的员工。比如,有一天我去厨房巡视,走到库房门口时看到一名年轻的凉菜员工从库房出来,而且拿了一袋豆腐干。一会儿我到凉菜间,发现他正在吃这个豆腐干――这属于厨房的“偷吃”现象。我过去后并没有用“偷吃”这个字眼来训斥他,而是说:“厨房里都是吃的东西,如果每个员工饿了后都想吃什么拿什么,那么这个厨房还怎么管理?你们年轻人文化水平都挺高,也挺有素质的,这种做法显然不是高素质的表现。按照我们厨房的规定,这次罚款50元。以后一定要注意。”
解释并罚款之后,他脸红了,过后既没有异议,也没有抵触我这个行***总厨。
现在的年轻员工比80后、70后员工更容易沟通,因为他们的文化水平普遍高于前两代人。只要你的制度合理、执行得公平,再加上合理又不伤害他们自尊心的解释,我相信“制度严”不会造成“用工难”。
厨房辞职信篇(8)
出版:南海出版公司
作为《托斯卡纳的艳阳下》的续集,《美丽的托斯卡纳》出版了,这期间作者弗朗西斯在托斯卡纳“翘过了”十年的闲散生活。在这本续集这次书中没有什么更深刻或新鲜的话题,仍旧是:一栋杏黄色外墙、面朝山谷的房子;一个有着欣然春日晴朗夏日的乡野;一种充满阳光、欢乐、歌声、美酒与旅行的自然生活。
美好的生活何须变化?我们只怕它持续的时间不够长。
幸福的女人都有一个共通点:拥有一份或多份挚爱的兴趣。而这种兴趣能让她们每每投身于柴米油盐酱醋茶中时,不觉倦怠,反而心生幸福。例如弗朗西斯――
她非常迷恋意大利的葡萄酒,自己开车去寻找隐匿在当地的葡萄园里售卖的散装葡萄酒,收集带红色龙头的不锈钢酒罐和绿色玻璃小颈坛来盛酒,并发明了“油封”的方法以保持酒的鲜度。
热爱烹饪以及厨房的一切,旅行到哪就学厨到哪。她跟意大利的家庭一样制作夏天必有的番茄酱、柠檬意面、盐海鲈鱼和茴香烤鲜蔬。
喜欢古物,她周末到旧货市场闲逛,淘那里兜售的樱桃木橱柜、镀金教堂烛台、橄榄油瓶和绣有祖母首字的亚麻桌布。
勤于家务,并乐此不疲。她说:“我觉得自己不远万里来到意大利似乎就是为了清理墙上的藤蔓和抛光地板。”
参照以上标准,得出结论:如果你想生活得快乐,首先要快乐地生活。
但,这些幸福的女人提供给我们的只是一种美好生活的参考,督促我们在每一个生活转身的缝隙重拾自己的兴趣。写一本给自己的日记、做一个香囊、来一次蓄谋已久的旅行……在每一个忙碌的转瞬,发现一直沉静在那里、没有动过的,是等候你发现的日月与光年。这才是所谓“翘”的都市定义。
新书速递
生活简单就是享受
作者:[美]伊莱恩.ST.詹姆斯
出版:春风文艺出版社
作者曾是个商场女强人,在厌倦步调纷乱的生活后,花了三年的时间,成功简化自己的生活,并将自己的心得及经验诉诸文字。她不提大而无当的原则,也不空发无价值的议论,而是从贴近每一个人生活的细节入手,提出了让大家慢下来享受真生活的100一百种方法。
打工旅行 一年实现一个梦
作者:吴非
出版:中信出版社
2010年4月,吴非辞职,带着200两百美元前往新西兰,开始了打工旅行的冒险。在新西兰的一年,他做过猎人助手、监狱临时演员、大学清洁工等十几份不同的工作。他告诉我们,边打工边旅行――看的是人生,追的是梦想,归来后“世界没变,我变了”。
从书房到厨房
厨房辞职信篇(9)
2.思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。
4.有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。
5.自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。
厨师的个人简历自我评价范文二:我来XX,自XX城市,有着N年的厨师工作经历,曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的工作积累,现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。
本人有一定的厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上,我比较擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,定期研发推出新菜品。
人往高处走,水往低处流。为追求更大的职业发展空间,故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累,我有信心也有能力,可以胜任贵酒店的厨师一职。谢谢!
厨师的个人简历自我评价范文三:时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。
一、 ***治思想上。我认真学习***的路线方针、***策,***理论,***和国家的教育***策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和***治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是厨师,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、 工作上,我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。
厨房辞职信篇(10)
当你是一个职场女性,并且不是那种得过且过混日子的职场女性时,要同时扮演好妻子和母亲的角色,真的很难。几个月前的周末,我接到老板要求加班的电话,但我早就答应猪猪去参加他的亲子运动会,并且承诺会拿到家长组的前三名。
雪上加霜的是,老公在这时给我打了电话,他气若游丝地说:我病了,家里一点吃的都没有,你下班能顺便帮我买两包方便面吗?
病中的老公没有别的要求,就是两包方便面而己。而他也不敢有别的要求,我已经多久没有下过厨房、没煲过一锅好汤了?答案是:NEVER!
忽然就有了窒息感。办公桌电脑文案以及在公司走路都要小跑着的同事们,都令我感到喘不过气来。
看到我在厨房手忙脚乱的身影时,猪猪像看到了外星人。他记忆里的母亲永远是一个身着套装化着一丝不苟的妆、所有事情都难不倒、却喜欢大着嗓门吼叫的女超人。
我不是超人,小小的厨房就能把我打得落花流水。我突然觉得自己应该面对现实:首先我是个女人,是妻子和母亲,工作再出色也抵消不了我对不起儿子和老公的挫败感。
我决定辞职。老公说,你不会适应的。
猪猪则坦白地表达了自己的担忧:妈妈连拔丝香蕉都不会做。
于是就学做拔丝香蕉。从超市提回所有材料,到家时手都软了。这才发现家庭主妇简直就是大力士,就像我自己的妈妈:冬天腌泡菜,春天晒萝卜,端午节包粽子,腊月里做香肠,哪一样不需要力大无穷,心细如发。
拔丝香蕉做出来,却黑乎乎的,而且也拔不出丝。猪猪用筷子在盘子里戳一戳,便幸灾乐祸地嚷嚷起来:“没有丝!”
老公给我面子,强忍住笑,捧场地吃了个干净。
我厨兴大增,又相继做了拔丝苹果拔丝奶豆腐……猪猪终于大叫:你只会做拔丝吗?你把我喂成拔丝猪啦!
正如猪猪质问“你只会做拔丝吗”一样,作为妻子,我发现我也只会做一件事――熨领带。
家里所有的衣服都是送进洗衣店洗好熨平的。可我从来记不住把洗好的袜子一对一对卷起来,于是老公常常赤着脚在抽屉里翻找他的其中一只袜子。
书上说,好太太都是亲自为先生收拾出差行李的。老公半信半疑把这个光荣的任务交给我。到了下榻宾馆,他打开行李箱,惊喜地发现我竟然给他准备了四双卷得整整齐齐的袜子。展开后,他绝望了:四双袜子没有一双是成对的。
在签重要合同的会议室里,穿着阴阳袜的老公把双脚尽量往后缩,谈判时非常没有底气。走出会场,他的袜子成了同事们经久不衰的笑话。
老公打电话对我说,你还是去上班吧,家里请钟点工就好。
我听得出他强压住的怒火。离开职场我就什么都做不好了吗?这个念头让我感到前所未有的自卑,走神问,锅里的蒸蛋成了蛋饼。我羞愧地站在厨房里对着蛋饼大哭起来。
几天后刘经理来电,他说:回来吧,公司需要你。
似乎全世界都认定了我的个人价值只体现在办公室,家庭不是我的战场。
带着懊恼和挫折感,我决定最后做一次拔丝香蕉。如果尽力了也仍不成功,那证明我天生就是厨房里的外星人,明天就滚回职场。
做之前,我翻书上网百度,发现让香蕉拔出丝的最大诀窍是糖汁的分量:要够却不要多,多了味道就会发苦。
这天下午我重披女超人战袍,把香蕉、面粉、糖和鸡蛋当作了职场上的对手,誓要拼个你死我活。倒掉了整整三盘黑炭,最后,终于端出了一盘能拔出丝来的、金黄色的真正的拔丝香焦!
厨房辞职信篇(11)
胡珊喜欢和朋友逛街、吃美食,可忙碌的工作,常常让她无法抽身,尤其孩子出生后,她更感到分身乏力,于是干脆辞了职。
7月初的一天,胡珊回荆州老家待了一周,吃尽了家中的美食,特别是妈妈做的小龙虾,麻辣中带着微微的甜味,微甜中夹杂酸味,风味独具一格。
胡珊向妈妈取经。妈妈告诉她,炒小龙虾放料顺序很严格,麻辣是主味,麻椒、小红椒、蒜、姜先热锅煸出香味,然后把虾入锅大火翻炒,直到虾变色,再按序放入其他调味品,反复翻炒,最后用小火焖制一个多小时,待满屋飘香时,才能出锅,这样才入味。
回来后,胡珊约了三四个朋友来家玩,按照妈妈的方法做了一盆麻辣小龙虾招待朋友。掀开锅盖,满屋飘香,小龙虾夕阳般红彤彤的颜色更是诱人,朋友们纷纷拍照片发微信。上桌后,几个朋友更是吃得满嘴流油,纷纷赞叹:“这味道太过瘾了!”最后,一群人连汤汁都不放过,用馒头蘸着吃得干干净净。得到认可的胡珊心潮澎湃,一个念头悄然迸发,既然这么好吃,不如专职经营。
朋友走后,胡珊激动地对老公李杰说:“老公,我以后就开个私人定制的小厨房,专门加工小龙虾,通过微信圈揽生意。”老公觉得这主意不错,立即表示支持。
说干就干,胡珊把自己的小厨房命名为“虾折腾”,开始正式营业。
7月28日,胡珊一大早就在微信上吆喝起来:珊姐开始卖小龙虾了,“虾折腾”秘制油焖小龙虾,每斤58元,每份13~14只,想吃的吱一声。
微信营销,引来“吃货”一帮
就这么一吆喝,一下子就有40多个“吃货”回应。第一天开张,胡珊就收到了7张订单,10斤虾,销售额580元,大大出乎她的意料。虽然利润薄些,但这是自己喜欢做的。
第二天,胡珊再接再厉,起了个大早,赶往早市挑虾。采办过程,她当然不会错过现场直播。买东西时,她都一一拍下来,让朋友们“全程监控”,还俏皮地写上“珊姐买的油”“珊姐买的酱油”等等,就连活蹦乱跳的虾都不放过。
回家后,胡珊开始制作小龙虾。洗虾的过程最繁琐,也最关键。为了保证虾的质量,胡珊从不用什么粉剂来泡,都是一只一只拿着刷子刷,嘴巴、腋窝、肚子、屁股,一处都不放过。一只只洗刷后,再集体冲洗,一盆虾至少要冲洗5次,才能捞出控水等着下锅。烹饪前,她还要检查一次,如果有死虾,一定毫不留情地扔掉。
烹饪的过程,是她最开心的时候。扎上围裙,头上扎一条时尚小丝巾,把自己装扮成小厨娘的样子,哼着小调,悠闲自如地拎勺上锅。胡珊说,无论订单多少,她都坚持小锅烹饪,每两份一锅,按程序一步一步来,很是下功夫。一锅虾下来,至少要一个小时,直到香味四溢,才起锅。
开业第二天,订单就有12张。随后几天,订单越来越多,胡珊的生活忙碌而充实。
且玩且做,不被绑架
胡珊知道,小厨房要想做下去,除了品质就是服务。为此,做策划出身的她很是下了一番功夫。每次虾做好后,她都会认真地打好包,并在餐盒右上方贴有口味标签,正中间贴上写有“祝您用餐愉快”的大脸猫便利贴,然后在最上面放上手套和餐纸。
出门之前,胡珊会先给朋友发一个俏皮的提醒短信:“老板,虾虾已经‘越狱’向您奔去,请准备好碗筷迎接吧。”朋友们每看到这么贴心有趣的短信,都忍俊不禁,打心底感觉温馨惬意。
晚上吃过饭后,胡珊最重要的事就是发微信或打电话给朋友,问今天的虾虾口味如何?有什么需要改进的?朋友的每一点建议,她都欣然采纳,并加以改进。