我优求知网鸽子海参汤的做法是什么
鸽子是日常生活中有名的滋补圣品，对于人们来说，鸽子不仅仅是营养价值丰富，其还具有一定的保健功效，多吃鸽子，可以提高记忆力，对于保持身体健康的作用是比较显着的，鸽子富含蛋白质，可以促进伤口的愈合，对于病人恢复身体也是较为有效的，鸽子海参汤应该怎么做呢？下面是收集整理的鸽子海参汤的做法是什么作文，欢迎大家分享。
鸽子海参汤的做法
食材
主料：鸽子、猪肉、水发海参。
辅料：姜、黄酒、盐、柚子皮。
做法
1、先将柚子皮用自来水冲洗干净，切片待用。
2、将鸽子拔毛取出内脏等物后冲洗干净，把猪肉切成条状，海参切片。
3、将鸽子和猪肉放入锅中，倒入清水，加热到水沸腾后3分钟左右，将鸽子和猪肉捞出锅，把鸽子切成大块，再用清水将鸽子和猪肉冲洗一下。
4、将写好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片、都倒入准备好的砂锅中，倒入热水，水的高度需要淹没食材5cm以上，先用大火加热至沸腾后，用小火煲汤两个小时左右，再把切片的海参放入砂锅中及继续煲半个小时左右，加入盐调味后关火即可食用。
注意事项
1、海参不能和醋、甘草同食。
2、鸽子煲了两个小时后才能放海参进去一起煲汤，海参不宜煲太久。
鸽子海参都是富含营养物质的食材，将这两种食物结合在一起，其滋补的功效是尤为显着的，人们日常可以尝试着在家中试试，鸽子海参汤，美味营养丰富，而且具有抗癌的功效，日常闲暇时候，可以做做，可以补充身体所需营养。
海参炖鸽
用料
鸽子 1只
生姜 若干片
海参 2只
盐 适量
清水 适量
做法步骤
1、准备食材。海参是泡发好的，取出解冻。鸽子剁块，用清水焯一下
2、400毫升的炖罐可装三罐，各放入一两片生姜
3、解冻好的海参切块备用
4、炖罐入锅加入清水大火烧开，再转小火炖45分钟，然后加入海参继续炖15分钟。海参不能炖太久，还有没营养我不知道，我只知道口感很可怕
5、最后加入适量盐，就可以出锅啦！
6、海参QQ的，鸽肉甜甜的，汤汤鲜美的
7、主食：紫薯干饭
8、营养美味的完美搭配，轻轻松松就办到了！
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