我优求知网圣女果的营养价值例1
番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7% ～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、喉炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
圣女果的营养价值例2
香蕉作为著名的热带水果，早已家喻户晓。而很多人对于芭蕉却只知其一，不知其二；或知其名，不知其物。其实，香蕉和芭蕉是芭蕉科里一对亲密的兄弟。
香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近。从外观上看，香蕉呈镰刀弯形，而芭蕉比较直；香蕉整体细长，芭蕉相对两端略粗，并且芭蕉要比香蕉短一些。从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色；芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈***白色。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。
芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。从中医学的角度来讲，香蕉和芭蕉都有润肠通便的功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，因此芭蕉更适合胃寒的人以及老年人食用。
结论：两种水果在营养价值上差别不大，但香蕉的口感要明显好于芭蕉，而老年人和胃寒的人比较适合食用芭蕉。
【大白菜vs娃娃菜】
近几年，作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。它只有大白菜1/4大小，长得很像缩小版的大白菜，价格却比白菜高出很多，1袋3小棵就卖四五元。价格虽高，但娃娃菜的营养价值和大白菜相比是否也更好呢？
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
结论：大白菜无论是从营养价值还是性价比上，都优于娃娃菜。
【花椰菜vs西兰花】
英国《每日邮报》曾经报道过，英国一位79岁的老翁罹患膀胱癌，但他在坚持每天早上喝下花椰菜汁之后，体内的癌细胞竟然停止了扩散，整个人的健康状况也日趋良好。事实上，花椰菜的潜在抗癌功效很早之前就受到多方学者的广泛关注。根据2006年《英国癌症期刊》的报道，花椰菜及甘蓝菜里皆有天然化学物质，有助修复细胞内的DNA，可阻止其转化为恶性肿瘤细胞。
花椰菜别名花菜、菜花。中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的作用。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下再食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。
而西兰花与花椰菜一样，同为甘蓝的变种蔬菜。它口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，营养成分更是位居同类蔬菜之首。与花椰菜一样，西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。
结论：每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5-4.5克，是花椰菜的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分也比其他蔬菜更全面，因此西兰花的胜出是毫无争议的。
【芹菜vs西芹】
芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明芹菜的含铁量较高，是缺铁性贫血患者的最佳食品。此外，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。对于血管硬化、神经衰弱患者也有辅助***作用。芹菜还是一种食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，因此还曾被古希腊的僧侣列为禁食。
至于西芹，因为它有种特殊的药味，所以它又被称为药芹。其叶柄柔嫩、青脆、味甜，含有丰富的维生素和矿物盐。西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，西芹有明显的降压作用，是***高血压病及其并发症的首选之品。
结论：西芹是外国品种，芹菜是中国品种。它们具有相近的营养价值和食疗效果，二者都能降血压，但芹菜效力较佳。两种都含纤维，能通大便，但西芹的纤维更丰富一些。
【柑子vs桔子vs橙子】
柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。
作为人们日常经常食用的美食佳果，桔子对人体健康有着很多有益之处。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好处。 不过，桔子宜常吃而不宜多吃，多吃易上火。
橙子性凉、味酸，维生素C的含量比桔子好，有止呕、清火、解酒、解毒的功效。据美国一家研究机构研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白的含量，从而降低患心脏病的可能性。而澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后得出结论，橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。
柑子是我国亚热带地区栽培面积最广的果树。常食柑子，可以生津止渴、醒酒、利尿。挑选柑子时愈重表示汁愈多，外皮呈鲜橙色的味甜。柑子性大寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食；柑子味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食，糖尿病患者忌食。
结论：这三种水果的营养成分不相上下，建议您在日常生活中均衡膳食，以便摄取到全方位的营养。
【西红柿vs圣女果】
圣女果的营养价值例3
2012年12月18日，金花葵专业种植合作社在齐河县赵官镇成立。成立之初，这种不被人们熟悉的经济作物并没有得到当地农户的积极响应，但合作社负责人侯怀民给当地农户算了一笔账：秋季作物金花葵恰好在当地麦收后进入播种时节，130天的生长期正好填补了农闲，如果参与合作社的土地流转，每亩地至少年可得租赁费1000元，如果自己种植再参与收购收益将更高。就这样，金花葵开始在当地流转出的2000亩土地上种植起来。
起初，参与采摘加工的某农户试着用剩余的杆、叶废料泡脚，却发现自己的心绞痛症状得到了缓解，当地农户开始意识到这种新型经济作物的药食功用。其实，金花葵的药用价值早在《本草纲目》和《嘉佑本草》中就有所记载。金花葵能清热、凉血、解毒，内服主治五淋、水肿，小便淋漓及催生、治诸恶疮；外用***汤水烫伤。现代研究发现，金花葵含有1000多种生物活性物质，除了金花葵花、果、籽中含量丰富的总黄酮，还含有全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、多种微量元素等。总黄酮已被国内外临床医学证实对女性内分泌、机体抵抗力具有显著的调节作用，能够抗疲劳、抗衰老，对减轻女性更年期综合症有重要疗效。
为何有如此多价值和功用的作物却不被人们熟知？这是因为金花葵在多年的物种普查中都没被发现，于是生物界在1984年认为它成为灭绝物种。直到2003年8月初，中国农科院研究员唐益雄教授才在河北邢台重新发现了金花葵。发现之初，我国的科研工作者开始着手研究，虽然金花葵的作物价值得到了肯定，但出于培育和后期提取、加工技术尚不成熟的考虑，提醒广大农户不要盲目大面积种植。经过几年的技术研发，目前，东圣达集团投资的金花葵合作社已成功在齐河县大面积试种，以金花葵为食材的特色菜也作为营养餐出现在饭店餐桌上。
天然加工的健康品
崇尚健康生活方式的人们越来越意识到，过度加工的食物其营养成分不仅不能增加，还会损失甚至被破坏。正是基于对健康生活理念的倡导，东圣达集团对金花葵的深加工产品都尽量保证取材新鲜，天然加工，植物提取，减少化工合成的加工环节。基于此，齐河县赵官镇当地农户成为金花葵茶初加工环节的主力***，取材、清洗、晾晒、炒制等环节都几乎看不到工业加工的影子，以最大限度地保留金花葵的营养价值来制作健康品。
圣女果的营养价值例4
黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感。据报道，黑番茄中茄红素、抗氧化剂和VC的含量比红番茄更高，营养结构更加合理，容易被人体吸收，营养价值很高。研究显示，经常食用黑番茄可以美白肌肤、滋阴护肾，减少患前列腺癌、心脏病、***癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌的几率，具有一定的保健功能。黑番茄以其高营养价值和保健功能受到人们的喜爱。目前，未见黑番茄在江苏沿海地区种植的报道，研究不同黑番茄在江苏沿海地区的种植表现，以期为优良品种的引进推广与合理布局提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试黑番茄品种（系）分别为黑圣女（小果型、美国品种）、黑金珠（中等果型、美国品种）、黑绿布林（大果型、美国品种）、黑珍珠（中小果型、德国品种）和黑妃20（小果型、日本品种），共5个。
1.2 试验地概况
试验在江苏沿海地区农科所进行。土壤为砂壤，含有机质1.21%、速效磷14.9 mg/kg、速效钾228.0 mg/kg。
1.3 试验方法
采用完全随机区组设计，6 次重复。小区面积15 m2， 每个小区种植4 行，行距0.8 m，株距0.45 m，四周设保护行。采用营养钵育苗，4月4日播种，5月19日移栽定植。定植前每1 hm2施用***粪
15 000 kg、菜籽饼1 500 kg（腐熟后撒入）、复合肥900 kg、过磷酸钙900 kg作基肥。第二穗果开花期追施尿素150 kg/hm2作发棵肥；第一穗果开始膨大时每1 hm2追施尿素150 kg，硫酸钾三元复合肥
300 kg作催果肥；第一穗果采收后第二穗果膨大时追施硫酸钾三元复合肥600 kg/hm2作盛果肥。以后根据田间植株生长情况再追施1次，防止植株早衰，结果后期进行1次叶面追肥。
在结果期防治裂果，以不防治裂果作对照。开花结果期间用坐果灵保花保果，全生育期注意杂草、病虫害的防治和水分管理。在黑番茄全生育期观察记录番茄植株生长发育规律、植株形态特征、果实性状和抗性，采收时测定各品种产量。
2 结果与分析
2.1 不同黑番茄品种生长发育特性比较
从表1可以看出，在播种期相同的情况下，黑
绿布林的始花期与始收期最早，分别为6月11日
和7月19日；黑圣女的始花期与始收期最迟，分别为6月24日和7月25日；黑金珠、黑珍珠和黑妃20的始花期与始收期较早，品种间相差不大。从始花期和始收期来看，黑绿布林属中熟偏早品种，其
他品种都是中熟品种。
2.2 植株形态特征
从表2可以看出，各品种都是无限生长类型。
黑绿布林的第一花序着生节位较低，为7~8节，其余品种都为8~9节。黑绿布林和黑妃20的生长势强于其他品种，但极易产生侧枝。
2.3 果实性状比较
从表3可以看出，黑圣女、黑妃20的果色漂亮，糖度高，口感很好；黑绿布林的果色不太好看，糖度低，口感一般；其他品种果实性状居中。在没有进行药剂防治的情况下，黑绿布林的裂果率最高，为92.4%，黑金珠的裂果率较高，为30.5%，黑圣女、黑珍珠和黑妃20裂果率很低，分别为5.3%，6.1%，6.8%。经过药防以后，裂果率降低，黑圣女、黑珍珠和黑妃20的裂果率降至0。
2.4 产量比较
不同黑番茄品种产量调查结果见表4。大果型的黑绿布林产量最高，为60 667.0 kg/hm2，极显著高于其他品种；中等果型的黑金珠产量较高，为
50 533.6 kg/hm2；小果型的黑圣女、黑珍珠和黑妃20的产量一般，极显著低于前2个品种，但相互间无显著差异。方差分析表明，不同果型品种间的产量达极显著差异，相同果型品种间的产量差异不显著。
2.5 抗性比较
不同黑番茄品种抗性调查结果见表4。7月高温季节调查植株生长发育情况时发现，黑圣女和黑绿布林的叶片发生中度卷曲，耐热性差，黑金珠、黑珍珠和黑妃20的叶片发生轻度卷曲，耐热性一般。8~9月雨水过多，田间含水量偏大，5个黑番茄品种都出现了的落蕾、落果的情况，落蕾、落果的比例相似，耐涝性一般。在整个试验过程中，5个黑番茄品种都很少发病，抗病性强。
3 小结与讨论
试验结果表明，黑绿布林虽然产量高，但果色不漂亮，口感一般，易发生裂果，耐热性差，不宜在江苏沿海地区引进种植。黑圣女、黑金珠、黑珍珠和黑妃20的熟期、果色、口感、产量、抗性等综合性状较好，可在江苏沿海地区作为特色品种引进种植。在引进种植过程中注意采用农业综合防治措施防止裂果、热害、渍害和病虫害的发生，促进稳产增产。
圣女果的营养价值例5
广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊指出，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素基本相同，差异不大。两者差别主要表现在4个方面：1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；2.鹌鹑蛋中B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2含量是鸡蛋的2倍，维生素B2是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育；3.鹌鹑蛋中胆固醇含量多于鸡蛋；4.鹌鹑蛋中磷脂含量高于鸡蛋。而鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量则基本相同。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。但由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
当然，对不同的人群还是要区别对待。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3～4个为宜（3～4个鹌鹑蛋相当于1个鸡蛋），因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂含量高些，有助于孩子的大脑发育。中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。
要注意的是，老年人特别是胆固醇高者不宜过多吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
圣女果VS番茄：圣女果叶酸优胜
圣女果也叫樱桃番茄。赵泳谊指出，《中国食物成分表（2004版）》标明：樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克，而普通番茄的叶酸含量为5.6微克/100克，对于孕期妈妈来说，吃点樱桃番茄补叶酸很不错。
而且，樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克，是普通番茄的2.36倍。同时，可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通番茄的1.46倍。烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大番茄的两倍。而其他的营养成分则差别不大。
圣女果的营养价值例6
河南万莹
食物有了“哈喇”味儿，是因为其中的油脂发生了酸败。油脂在加工、储存的过程中，受空气、水、光、热、微生物等的作用，会逐渐水解或氧化而变质酸败，使中性脂肪分解为低级脂肪酸、醛类、酮类等物质，此时油脂的性状发生改变，最明显的就是会发出异臭和异味，也就是我们常说的“哈喇”味儿。不但食用油脂会酸败，一些脂肪含量较高的食品，如饼干、坚果甚至糖果，长期储存或储存不当，其中的油脂也会出现酸败。油脂酸败不仅降低了食物本身的营养价值，而且酸败产物对人体还有损害作用，可引起肝、肺、肾等组织坏死，还会引起血管扩张和充血。
要避免酸败，首先应将油脂贮存于干燥、避光、低温处，存放时间也不宜过长，一旦开启应尽快食用。烧菜时油温不要过高，也不要反复使用。从健康角度讲，一旦闻到“哈喇”味儿，无论是食用油还是油大的食物，都最好不要再食用了。
肥胖会遗传吗？
我女儿今年5岁，体重22公斤，朋友都说她超重了，因为我们夫妻都比较胖，我担心她以后会越来越胖，请问肥胖会不会遗传呢？
青岛刘宏
当前，对于儿童尚缺乏统一的超重和肥胖的评价参考标准，一般认为，5岁女童的标准体重应在18公斤左右。但因为儿童的成长趋势波动较大，您也可以参照BMI法。
BMI=体重（千克）/身高（米）
1~6岁儿童，如BMI大于18为超重，大于20即为肥胖。
研究认为，儿童肥胖是遗传、环境等多种因素共同作用的结果。首先，儿童肥胖的发生有较明显的遗传倾向，因为基础代谢率、食欲等都与基因有关，肥胖父母的子女出现肥胖的几率要大于体重正常的父母。另外，父母对儿童饮食行为的形成也起到重要作用，儿童对食物的接受往往模仿父母和家中的其他成年人，当肥胖父母有一些不良的饮食习惯时，也会影响子女。所以，虽然遗传因素难以更改，但父母可从行为方面正确引导子女，让儿童建立正常的饮食习惯，增加运动，肥胖不是不能避免的。
挖去腐烂部分的水果能吃吗？
烂了的水果，把烂的部分挖去，是不是还能吃？
天津张长原
最好不要吃。水果富含糖分和水分，很适合细菌尤其是霉菌的生长。腐烂时，各种微生物大量繁殖，在此过程中会产生很多有毒物质，这些有毒物质会不断从腐烂部分通过水果的汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。所以，即使挖去了腐烂的部分，烂水果依旧可能导致中毒。
抽筋都是因为缺钙吗？
我的小腿最近经常抽筋，请问这是因为缺钙吗？
辽宁郑新泰
抽筋可不都是因为缺钙。抽筋是一种肌肉自发的强直性收缩，最常发生在小腿和脚趾的肌肉，发作时疼痛难忍。抽筋的原因很多，常见的如血清钙离子浓度降低，致使神经、肌肉兴奋性增强时，常出现抽筋。这种原因引起的抽筋，可以通过补钙缓解。但是，抽筋还可能由寒冷刺激、疲劳、睡眠休息不足、睡眠姿势不好等因素引起，这样的情况下就无需补钙了。
值得引起注意的是，有些老年人腿抽筋是由动脉粥样硬化引起的。下肢动脉硬化会导致血液循环不良，引发抽筋，多在走路时发生，休息后缓解，或者在休息时发作，活动后缓解。所以，常抽筋的老年人，不要单纯考虑缺钙或受凉，还要警惕动脉粥样硬化。
苦瓜可以生吃吗？
很多人都说苦瓜生吃好，但我觉得生苦瓜味道特别苦涩，是不是会对健康不利呢？
热心读者
苦瓜含有丰富的营养物质，有消暑、清热、利尿、增进食欲、帮助消化的作用。苦瓜可生吃也可熟吃，生吃确实味道苦涩，有些人难以接受，可以水焯后凉拌，或与肉炒，能去除苦味。熟吃苦瓜虽然可能损失一些营养素，但并不会严重影响苦瓜的营养价值。
但苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者、女性月经期间应少食或不食。
静脉曲张怎么办？
我最近发现自己的腿上有很多青色的血管，同学说是静脉曲张，我才21岁，怎么会这样呢？ 热心读者
静脉曲张是静脉系统最常见的疾病，形成的主要原因是血液蓄积在下肢，破坏静脉瓣膜使静脉压力过高而造成的。静脉曲张多发生在下肢，腿部皮下出现红色或蓝色，像是蜘蛛网、蚯蚓的扭曲血管，或者像树瘤般的硬块结节，患肢伴有酸沉、肿胀，严重者还会发生感染。静脉曲张病因复杂，诱发因素包括长时间站立、***、遗传、静脉炎史、女性和各种原因引起的腹腔压力增高等。据统计，约有20%以上的成年女性会出现有症状的下肢静脉曲张。
轻度的静脉曲张不需***，在日常生活中注意以下几点可以减缓发展：避免长期站立或***；多做散步、快走、游泳等运动；每晚睡前抬高患肢，促进静脉回流；控制体重，减轻下肢静脉负担；戒烟。也可在医生的指导下选用弹性袜来预防。
圣女果是番茄吗？
请问市场上出售的“圣女果”是否就是没长大的小番茄呢？
圣女果的营养价值例7
食 养
多吃对视力有益的桂圆肉、山药、胡萝卜、菠菜、番薯、芋头、玉米、动物肝脏、牛肉、桑椹、红枣等食物，或者以红枣、人参（人参食品）、枸杞、、罗汉果泡茶饮用，也可护眼。维生素D与眼睛健康有密切关系，缺乏时可引起先天性带状白内障、儿童高度近砚、搐溺性白内障、顽固性脸缘炎、角膜实质炎、角膜溃疡、水泡性角膜炎或眼睑痉挛。补充维生素D和钙，每天到户外接触适量的阳光和摄取适当食物对骨基质形成都有一定好处。含钙较多的食物有：奶、虾皮等海产、骨粉、绿叶蔬菜等。维生素D和钙缺乏时应在医生指导下补充维生素D或鱼肝油，同时补钙。补充的维生素D和钙应适量，过量高血钙会有不良影响，如角膜钙沉着、视神经炎、视神经萎缩，以及血管、关节、脑膜和肾等钙沉着。
水 养
眼睛喜凉怕热，遇到心火、肝火过盛，就会长眼屎、发干、红肿、充血，经常用流动的凉水洗脸可减少眼睛疾病，保护视力，增强眼睛对疾病的抵抗力。尤其对常患眼红、发干、视物不清等病的人，好处更为明显。茶水或水熏眼对保护眼睛、恢复视力也有较大的帮助。熏眼时用手捂住杯口，以防热气过快散失，熏的时间要保证在10分钟左右，每天至少熏一次。
动 养
让眼球运动，使之得以锻炼。两脚分开与肩宽，挺胸站立，头稍仰。瞪大双眼，尽量使眼球不停转动（头不动），先从右向左转10次，再从左向右转10次。休息10分钟之后再重复上述运动，如此3遍。另外，有规律地运转眼球和平视远处的山峰、楼顶、塔尖、河流等景物，也可调节眼肌和晶状体，减轻眼睛的疲劳，改善视力。
按 摩
以下按摩方法可以单独做，也可选择一、两种共做。
熨目法： 黎明起床，先将双手互相摩擦，待手搓热后以手掌熨贴双眼，反复3次以后，再以食、中指轻轻按压眼球，或按压眼球四周。
吐气法： 腰背挺直坐位，以鼻子徐徐吸气，待气吸到最大限度时，用手捏住鼻孔，紧闭双眼，再用口慢慢地吐气。
折指法： 是指小指向内折弯再向后扳的屈伸运动。每遍进行30～50次，并在小指外侧的基部用拇指和食指揉捏50～100次。此法坐、立、卧皆可做，每天坚持早晚各做1遍，能养脑明目，对有白内障和其它眼病者也有一定疗效。
抓筋法：身体取卧法，先缓缓吸气3次，而后用双手抓两侧颈筋5下（胸锁***突肌部位），连续抓10～15次。有清心明目功效。
药 养
经常食用补肝肾、益气血的食品，如动物肝、肾、眼、鱼类及龙眼、葡萄、桑椹、芝麻、胡桃及中药决明子、枸杞等，对防治近视眼有一定的效果。看近很清楚、看远则模糊，且伴有心悸、胸闷、易疲劳的人可选定志丸；近视且眼前有黑影、飞蚊症，伴有耳鸣、头晕、夜间多梦、易腰酸者服用杞菊地黄丸。若是眼前常有黑影，可酌加丹参、郁金以活血化瘀。
有护眼奇效水果有哪些
电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素，时间长了，眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。所以要让视紫素充足，就要吃些水果，及时补充其生成维生素群。
香 蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。
火龙果
火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
橘 子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免***系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。
蓝 莓
被誉为“水果皇后”、“美瞳之果”。蓝莓中含有花青苷色素，是一种天然的抗氧化剂，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效。
甘 蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠***，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用，对眼睛的养护更是功不可没。
柿 子
柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
保护眼睛怎样改善饮食
少食甜食
甜食消化后，在血液中产生大量的酸性代谢物质，后者中和血液中的钙镁离子，造成血钙下降。缺钙会影响巩膜功能，使眼球壁弹性降低，眼轴伸长，最终导致近视。
多食富含维生素B2的食品
缺乏维生素B2时，眼睛怕光、流泪、发痒，有烧灼感，导致视觉疲劳，久而久之形成近视。富含维生素B2的食品为：动物心脏和肝脏、瘦肉、蛋、***、多种绿叶蔬菜和酵母等。
多食含铬食品
圣女果的营养价值例8
Q &A
BOSS：作为一个女性、一个领导者，您们对自己过去的经历以及未来发展，有怎样的回顾、总结和思考？
艾玛&索菲：身为女性，我们觉得我们可能更加心思细腻，也应该会看到事物的更多方面。也把这种上天赋予我们的特质发挥在工作中，女性的领导人在管理方面可能会更加周全。我们一直都坚持用最真实的自己去对待自己的工作、自己的同事，不管过去、现在、未来，因着自己的信仰，我们所要做的都是把上天赋予人类的那份美好带给大家。每个人总是在不断成长的，对过去有总结，对现在有把握、对未来有规划，这是对每个时间段最好的“使用”。
BOSS：在职场中，自己的自信心来源于什么？
艾玛&索菲：自信心的来源可能最主要的就是专业度和爱的能力。从事这个行业不仅是专业知识，更多的是用爱心去感受对方。首先，因为我们对专业学习有达到一个高度、深度，因此知道自己有足够的专业来支持自己的事业。其次，每个人可能与生俱来的能力各种差别，我们感谢上天赋予了我们“寻找美、发现美、创造美”的能力。把能力和学习、实践结合到一起，应该就是我们自信心的来源吧。
BOSS：作为一个领导人来说，您们觉得自己不同于别的领导人的“特色”是什么？
艾玛&索菲：其实在我们的公司之中，很少有标准意义上的“领导人”。我想我们公司更多的是用爱和感恩的心去凝聚，用专业的人才去组合，我们彼此都有一颗相爱的心，都有一颗追求卓越的心。公司更像是一个大家庭，大家因为同样的目标在一起，向着更高的目标进发的道路上更会携手并肩前行。
BOSS：在工作中遇到难以突破的“瓶颈”时，您会不会选择去寻求别人的帮助？如果会的话，您一般选择选择向谁求助？如果不会的话，您又是怎样自我调节来克服难题的？
艾玛&索菲：碰到了问题，不管怎么样，都必须先让自己静下心来，静心才能让自己客观地去看待问题，然后才能去寻找解决问题的方法。不管是通过自己的努力去解决还是需要得到同行或同伴的帮助，我们都会要求自己客观，而不是一味主观地深陷在问题之中。
BOSS：您在拥有了一定的财富之后，对奢侈品是怎样看待的？您个人是怎样去定义“奢侈品”这个概念的？
艾玛&索菲：我们不排斥也不热捧奢侈品，但是，需要肯定的是，这些所谓的“奢侈品”，是有其品质价值在其中的。但是，不管哪一款奢侈品，之于个人来说，都应该是适合个人自己的――适合自己的年龄、身份、职业、场合等。我们对奢侈品的拥有，应该是能对自己的形象有一个提升、促进作用的，而不是表面浮夸的堆砌，更不该把奢侈品作为一种浮夸。如果让我们来定义“奢侈品”，我们觉得每个人拥有的上天赋予的美丽就是一种独特的奢侈品。物质的东西只是对自身的点缀，而不能用来定义什么。
BOSS：作为职业女性，在忙碌的环境之下，您们是如何调节自己的身心的？怎么去保障自己的身心健康？
艾玛&索菲：我们是信基督，任何时候，我们都让自己的内心安静坦诚在上帝面前。很多人一旦忙碌起来，就会有这样那样的烦躁情绪，影响了自己。用一种祷告的方式，去探索下的内心世界，找到自己最原始、最根本的“初心”，是对那种繁忙、疲倦很好的调节。
圣女果的营养价值例9
圣女果，又称樱桃番茄，既是蔬菜又是水果，是番茄家族中的一员，其老家是美洲的安第斯山地区。据考证，早在15世纪末，印第安人就开始种植番茄，18世纪初被欧洲人请进自家花园，作为观赏植物，直至18世纪末才开始被人食用。而大约在2000年以前，我国就开始种植番茄，由欧洲以及东南亚地区传入。
“有毒果”&“爱情果”的传说
野生的樱桃番茄，最早是分布于南美洲，生长在森林里的野生浆果，因为其色彩娇艳，被当地人认为是有毒的果子，将其称为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。
据说，16世纪时，英国的俄罗达拉公爵在南美洲旅行时，被樱桃番茄的娇艳所打动，如获至宝般将其带回国，作为爱情礼物献给情人伊丽莎白女王以表爱意。从此，樱桃番茄就有了“爱情果”的美称。但是直到17世纪，法国的一位画家实在抵挡不住番茄的诱惑，决心冒死一试尝尝到底是什么味道，众人劝阻无效并以惊恐的眼神看着他将一个番茄送入了口中。酸酸的、甜甜的，这种味道让其很回味，哪知躺床上等死的他第二天竟然身体无恙。从那以后，地球人均安心享受了这位勇士冒死带来的口福。
小身材大价值
圣女果除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量大约是普通番茄的两倍，被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一。
圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，可以保护皮肤，维护胃液的正常分泌。
其含有的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育，尤其适合婴幼儿，并且可增强人体抵抗力，延缓衰老。
番茄红素还可以保护人体不受香烟和汽车尾气中致癌毒素的侵害，并有防晒功能。
其含有的果胶成分能增加皮肤的弹性，美容效果也不错。
辟谣转基因
当下，不少人对圣女果是转基因的说法还是心有余悸。不过据“负责任、有志趣”的果壳网辟谣，我们吃的圣女果其实就是最原始的番茄品种，DNA序列分析的结果也证实了这一点。
不过，市面上确实是存在转基因番茄的。1994年，转基因番茄品种“Flavr Savr”就在美国上市了；1997年，我国也培育出了“华番一号”，在通过检测后也推向了市场。目前，番茄中导入的基因只是为了延迟其成熟时间，从而能够让番茄经得起长途运输而不至于腐烂。据食品药品监督管理局检测，目前转基因番茄与市场上其他番茄一样安全，可以放心食用。
易上手菜谱
冰镇小番茄
主料：圣女果若干
辅料：蜂蜜、白糖、白醋、盐
步骤：
1.将圣女果去根蒂，用清水洗干净，然后用刀在其表面划一道口子，煮的时候方便去皮；
2.加水入锅，水开后放入圣女果，直至其切口处的果皮外翻，立马捞出，并用手指剥去果皮；
圣女果的营养价值例10
IRR 120%
第一次让张琼切身体会投资界的兴衰起伏是美国斯坦福大学边上那条著名的砂石路。2001年“9・11”的余波及硅谷风潮的破灭，令每日开车上学的张琼觉得那条砂石路清静了许多。但是斯坦福大学的创业风气却依然触动着每位有创业冲动的学生。在那里张琼有幸受到了KKR合伙人的教导。次年她回国之时，学校门口的砂石路似乎开始恢复往日的拥挤，张琼明白资本热潮再次降临了。
充分感受到这股热潮到来的张琼，在2002年回国之时再次回到了已工作7年的亚商集团，也促成了亚商资本的创建。亚商资本定位于Smart Money（即能带来管理价值增加的资本），主要投资于具备高成长资质的企业，并通过资本、管理能力与外部资源的注入，协助其产权结构的优化、产业链的整合以及企业价值的发掘，并依托资本市场，实现企业价值的迅速提升。
在创立亚商资本之前，张琼一直负责亚商集团的咨询业务，1997年底，成功策划了中远收购众城、上房收购嘉丰两起大型国企集团买壳上市的经典案例，引导了从上海到全国范围的企业资产重组并购的风气，也正因此张琼有着极深的并购情结。她认为近几年上市退出非常火热，是做发展型基金的好机会，当以后企业价格偏高时，并购型PE将有更大的市场。
据张琼提供给本刊记者的资料显示，亚商资本目前共募集到三期基金，共10余亿元人民币，其中有7亿元已投放市场，共投资15家企业，投资的金额约在3000万到5000万元人民币左右。亚商资本的LP包括国内的一些大型企业集团、高新开发园区的投资公司，也有机构投资人和民营企业，以及看好中国经济与市场的海外华人资本。
谈到亚商资本投资项目的情况，张琼对记者说：“目前亚商资本已通过并购方式从两家企业退出，其中宁波贝发集团目前是中国最大的制笔公司，2005年7月成功股权转让退出，IRR（内部收益率）高达120%；而身处抗生素药行业、中国中西部专业新药研发机构前列的重庆莱美制药，则在2005年1月以股权转让退出，IRR达40%。”
眼光独到
2006年年初，众多风险投资基金、PE都在关注肉类行业，位于福建山区的圣农成为众多大资金看好的项目。福建圣农以肉鸡的养殖―加工―销售为主，公司在2000―2005年间规模扩大了10倍，该公司在中国肉鸡加工行业排名前三甲。但当时恰逢禽流感肆虐，养鸡行业受到了极大冲击，福建圣农的销售额也受到了很大影响。原本非常看好该公司的大资金都选择暂时“退避三舍”，考察一段时间，等待风险较小时再进行决策。
而正在此时，亚商资本却以极快的速度决意投资，也让人们看到其领头人张琼在女性外表下充满男性意味的果敢。张琼对记者说：“当时决定投资福建圣农看起来是冒了一定的风险，但是仍是理性分析、判断的结果。最易感染禽流感的禽类主要以散养为主，对于像福建圣农这样的自动化养殖、屠宰、冷冻的一体化养殖企业来讲风险是可控的。该公司供应麦当劳、肯德基等快餐公司，还被肯德基评为十大供应商，说明质量已得到国际品牌认可。鸡肉价格下降只是阶段性影响，从长远来看中国食品生产行业趋热，这样的企业是非常有竞争力的。”
在亚商投资之后，有不少大资金再次找到福建圣农要求投资，但为时晚矣。直到现在，福建圣农的老板看到张琼还是会说：“你们还是很有眼光的。”
福建圣农的投资决策正反映了亚商资本果断、迅速的投资风格。据张琼介绍，亚商资本投资项目的流程与大资金并无二样，但因总部在国内，各项反应机制都相对迅速，决策时间也就大大缩短，这一点对中国的很多企业是非常重要的。由于中国企业管理、运营相对不规范，常常是马上要运作的项目遇到资金缺口，对资金需求急迫，这时亚商迅速决策机制的优势就显得极为重要。获得亚商投资后，福建圣农顺利完成了总投资2亿元的年加工9000万羽肉鸡的生产线，加上公司原有的3000万羽加工能力，福建圣农年加工能力已达1.2亿羽，成为亚洲最大的肉鸡加工基地。
这样的投资风格也正源自亚商资本本身的特性。亚商投资的资金数量目前是10余亿元人民币，在资金量上难以与动辄数百亿美元的大基金抗衡，因此，像福建圣农这样的中型企业就成为亚商资本主要关注的群体。张琼表示：“亚商主要关注在地区、细分行业具有一定的领头作用、有机会再发展的企业。中国幅员辽阔，可以分成5-6个大区域，除了全国性品牌之外，每个区域、每个细分行业都有相应的企业有一定的规模和管理基础，如果加上企业家本身有想法，投资之后完全可以起到1+1>2的效应。”另外，张琼认为如果拥有独特的盈利模式，能够改变行业现状或引领行业转变的企业就更有价值，站在投资交易角度来讲增值机会就很大，基金公司每年看几百个企业，从财务角度看可能很多都不错，就是要通过这些方面来寻找差异。
深谙“中国之道”
当本刊记者谈到，外人都觉得张琼是一个能言善辩的人时，她却表示：“能言善辩未必是说服他人的良策，一是要让对方认为有价值，有利可***；二是让对方觉得你有能力做到这个目标；三是让对方感到你的诚信，能保证双方沟通良好有效。在秉承明确的投资策略之外，良好的沟通也成为亚商资本以较低的价格从国际大资本身旁‘虎口夺食’的关键。”
如果说当初投资福建圣农是张琼的眼光独到，那么，2006年3月投资三鑫特种玻璃技术有限公司（以下简称三鑫玻璃）则体现出张琼更加深谙“中国之道”。三鑫玻璃在国内幕墙施工行业排名第三，先后承接了广州白云机场、深圳机场、首都机场二期等重点工程，公司同时经营玻璃深加工业务，如果顺利的话，预计今年8月将在深圳中小板上市，IRR有可能达到100%以上。
投资三鑫玻璃对亚商资本来说是一种偶然，也是志在必得。在张琼找到三鑫玻璃董事长之前，有多家投资机构都来找过他，但当时觉得上市没有那么重要，所以都回绝了。然而遇见张琼后三鑫玻璃董事长的思想有了一些变化，张琼根据自身多年经验，将企业上市的利弊一一分析给他听：行业有起有伏，企业资本规模越大抗风险能力就越高，而且上市之后规模大，管理更为规范，也可以对员工进行激励。就在不久前已经走入上市程序的三鑫玻璃董事长遇到张琼时还在感叹，当时张琼讲的话对他启发特别大，正是听了这番话才真正动了上市的念头。
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