杭州文化论文篇(1)
秦汉以后,茶饮习尚随着茶叶商品、继之是茶树栽培的沿长江逐渐东下,至5世纪时已经是广被长江流域及其以南的中国地区了。陆羽的所谓“茶者,南方之嘉木也。”(2)黄河流域的北朝人则称茶为“酪奴”、“水厄”,并开玩笑说南朝人“菰稗为饭,茗饮作浆”;称南朝人中的嗜饮茶者为“漏卮”(3)。也就是说,当时南中国的经济文化中心区域――杭州所在的下江地区已经是茶叶种植十分普遍、茶饮风习非常厚重了。但是,由于自三代以下大一统中央集权中国的***治重心、文化重心、经济重心(中世纪以后经济重心渐次缓慢下移东南)一直在北方,因此直到12世纪初,中国茶文化的兴旺与发达的中心均是在黄河流域长安――开封一线的帝国京师超级大城市。这里,一个既往茶文化研究者普遍忽略的问题是:直到12世纪初叶以前,中国茶文化中心与茶叶产区一直是分离状态,即茶文化中心所在的帝国首都的京畿一代基本不出产茶叶,而长江流域及其以南的广大地区则是以茶生产为主。
这种文化中心区与该种文化赖以生成、维系的物质生产区在地理空间上的远距离的长期分离,在今天看来应当说是不尽合理的。这种不尽合理性所以没有对中国茶文化的历史发展造成严重或明显的不利影响,主要是由于***府的管理职能、时代的技术水平、社会的物力与人力资源都在君权神授和高度中央集权的***权体制下得到了极限发挥的结果。贯通南北,低耗高效的京杭大运河;蛛网一样从京师延伸到全国各地的快马驰道;低廉到几近奴隶榨取的劳役制度;这一切曾一再让西方的学者和观察家惊叹不已(4)。正是这一切使得民族文化中心与茶业生产重心地理差距的负面作用极大地被消融了,中国茶文化在其中心区远离茶业生产重心地区的条件下获得了历史性的长足发展,取得了唐至北宋末约近5个世纪的辉煌,造成了中唐和北宋末的两个巅峰。
纵观中国茶道文化的历史演进,经历了唐、两宋、明三个递相承绪的历史发展阶段,并且在16世纪以下出现了晚明的第三个历史高峰。第一阶段以中唐开始形成的佛禅悟性、三沸煎煮风格、宫廷气派、士庶怀挟四派流风为特征,形成以士、释知识群体为主体的社会性尚茶风习,陆羽《茶经》和唐宫廷茶道是中唐茶文化的峰巅标志。第二阶段以都市好尚、社会流习、士宦清标、宫廷衿重为突出特点,蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》所代表的茶学成就和士庶“斗茶”――点茶道艺术为北宋末的茶道文化鼎盛象征。第三阶段以明中期以后清饮法的再度张扬、市民的休闲品饮、和士群体的雅鉴茶事为特征,而以晚明士人茶饮美的极致追求为最高代表(5)。
两宋所以成为中国茶文化历史发展的一个襟带唐、明,独领的历史阶段,一些研究者已从茶叶生产、社会经济等诸方面做了不同程度的探讨。但许多文著基本是将北、南两宋混同叙述,而疏于对女真北踞、宋室南偏历史大格局下的中国社会茶饮生活、民族茶文化走向作更进一步的思考,因而对12世纪初中国茶文化中心地南移、杭州在中国茶文化发展史上的地位,以及其后中国茶文化发展第三个高峰的涌现等中国茶文化历史上的一系列相关问题缺乏应有的注意。而这又恰恰是深入准确认识12世纪以后中国茶文化历史发展的关键所在。公元1127年(北宋钦宗靖康二年、金太宗天会五年)女真人铁骑对积淀了十余个世纪的中原文化中心区实行了毁灭性的打击,彻底劫掠洗涤了人口逾百万、财富如山积、堪称当时世界第一大城市的这座北宋皇朝都城。在女真人的大肆屠杀、竭力搜刮、肆意焚毁***策下,“开封”的文化表征意义也随着开封城的财失人空而变成了一片废墟。以儒化汉族士人为载体的中原茶文化,也因为茶文化人群的整体飘散而与中国茶文化中心区开封不辞而别。中国茶文化历史因之发生了一次意想不到的大变故:文化中心由开封转而南下,因祸得福,杭州迎来了自己同时也是民族茶文化发展的新契机。
二、杭州中心区的确定与中国茶文化精神的嬗变
中国移民史学者的研究告诉我们,女真人在黄河流域北宋***权中心地带杀掠以尽行为的直接后果,是该地区不下500万人纷纷南下,这些移民基本分布在以临安为中心的地区,正如史籍所载:“西北人以驻跸之地,辐辏骈集”(6);“大驾初驻跸临安,故都及四方士民商贾辐辏”(7)。其中临安、平江即有140万众之多(8)。值得注意的是,对于备遭苦难、失去家园因而深深怀眷故土、渴望北归的士大夫阶层来说,临安这个新的首都就是他们安全和希望的寄托。这个数量颇为庞大的族群,同时就是昔日的北宋社会茶文化主体群,“中朝人物悉会于行在”(9);“西北士大夫多在钱塘”(10)。昔日帝国中心社会的名流人物、精英分子大多麇集于此了。
但是,中国茶文化中心12世纪初的这次席卷南迁,并非是既往5个世纪唐宋茶文化传统积势的自然走向,由开封到临安,绝不仅仅是地理位置的迁移。既定的社会秩序被彻底打碎,一个国家的历史存在被完全毁灭,从女真人的屠杀、劫掠、焚烧一系列地狱般灾难中逃得生命的这些聚居在钱塘的北籍上流社会成员,显然已经不能丝毫不变地完全重复孟元老笔下的“东京梦华”生活了。随着北宋***权的灭亡,女真人代表的北方草地民族鞍马刀弩文化再次称雄黄河流域,南下的北方人不免带着沉重的移植求存心态来适应非常陌生的新生态环境。北籍区域特征的中国传统茶文化人和北方印记的中国传统茶文化,开始了虽说缓慢、但却具有重要意义的“后开封化”,或曰“临安――南方化”过程。这个“后开封化”或“临安――南方化”过程的基本特征就是:社会茶文化中心与茶产区既往地域分离历史的结束和民族茶文化社会大众茶饮生活色彩的历史凸现。
我们知道,在自然经济和土地个人所有的封建制历史阶段,宴安享乐是地主阶级的阶级本性,也是一姓***权国家的制度属性;人们追求的基本是直接意义的物欲满足,文化、艺术和精神的探索追求主要不是社会的需求,凡具功能性的文化、艺术和精神,只有在适权贵阶层物欲玩好之需时才得到认可和支持。品茶艺术具有生理物欲满足和精神愉悦的双重属性,它首先是一种物欲生活艺术,于是决定了它的被社会各阶层群众认可,并首先被权贵阶层好尚的命运。但是,品茶艺术若是仅仅被权贵阶层玩味在生理物欲的层面,而不被更深化的精神透析和艺术升华,那也就不会有历史上的辉煌成就。中国历史上的权贵阶层成员,大多是拥有文化优势和较深的以文学为核心的文化修养的精神贵族。他们或者是科举入仕的官僚,或者是优悠濡染的文化人,而更多的未入仕士子则是他们的准形态,是他们构成了中国封建历史时代上层社会的主体成分和文化特征。正是在他们手里,品茶艺术的物欲和精神双重属性都得到了充分发掘与展示。应当说,这是中国茶文化发展的一般规律。
北宋品茶艺术的鼎盛发展,正充分展示了知识权贵阶层和广大知识分子群体尽情渲泄茶事的突出作用,有力证明了这种宴安文化对品茶艺术极致发展的滋润培植之功,揭示了中国封建历史时代文化艺术生存与发展的某种规律性。北、南两宋时代宴安文化的形成与形态,是10――13世纪中国***事对峙***治格局下赵宋国家***治集团苟安生存方式的结果。外对强敌乞和买安,内对权贵优渥怀柔,是自北宋立国之始便定下的权贵中心的基本格局。赵匡胤的感慨“人生如白驹过隙耳,所谓富贵者,不过欲多积金钱,厚自娱乐,使子孙显荣耳”,他的鼓励同伍共谋、新贵权臣出守大藩,“择便好田宅市之,为子孙立永久之业,多置歌儿,日饮食相欢以终天命”(11),成了他身后300年里继承人人生与秉***的一贯理念。如:宋仁宗“一下箸二十八千”(12);神宗的“一宴游之费十余万”(13);“常膳百品”(14),至于“半夜传餐,即须千数”(15),几成宋诸帝平常饮膳之常。天子皇室为权贵富家表率,于是“宗戚贵臣之家,第宅园圃,服食器用,往往穷天下之珍怪,极一时之鲜明。惟意所致,无复分限。以豪华相尚,以简陋相訾。愈厌而好新,月异而岁殊。”(16)宋代贵胄达官、累世望族之家多有私酩名酒知名社会,优悠享乐,已成整个时代风气(17)。正是这种历史时代和这一社会族群,才造成了北宋时极力标榜的“非庸人孺子可得而知”的“中淡间洁,韵高致静”茶文化精神。北宋时茶饮生活是有着严格的社会族群等级区别的,一般庶民大众是无缘茶饮的,他们“常须而日用,犹且汲汲营求,惟恐不获,饮茶何暇议哉?”只有那些有条件“励志清白”的士宦之流成员才“莫不碎玉锵金、啜英咀华,较筐箧之精,争鉴裁之别。”到了女真铁骑即将彻底粉碎五百年累积的开封城茶文化建构之际,恰是“天下之士……竞为闲暇修索之玩,……虽下士于此时,不以蓄茶为羞”,已成“盛世之清尚也”的时代风气(18)。“闲暇修索之玩”一语的评介,可以说是北宋末中国茶文化中心界面个中人对茶之为学、茶文化时代精神最精当不过的认知界定。事实上,几乎可以说古往今来人类任何一种文化的精致发展,都是“闲暇修索之玩”的结果,茶文化能够成其为文化自然也不例外。在经济不平等因而教育明显不平等的封建等级社会历史上,“闲暇修索之玩”也就只能是有钱阶级的特权,因为只有他们才拥有“闲暇”,才会有“修索”的雅兴,才具备“玩”出艺术结果的文化优势。
受上层社会宴安尚侈之风影响,市井庶民亦濡被浸染,而早已成为国家财赋主要来源地的两浙东南地区,享乐奢华风气尤为天下最,对此,历史记载可谓不胜征引:“两浙妇人,皆事服饰口腹而耻营生……不以为怪”(19);“三吴风俗,自古浮薄,而钱塘为甚。虽屋宇华好,被服粲然,而家无宿舂之储”(20);“其民……四时嬉游,歌鼓之声相闻”(21);“其俗工巧,羞质朴而尚浮华,且事佛为最勤。”(22)值得重视的是,富庶“浮华”的杭州得以成为赵构南宋***权中心所在地之后,在它自然而然的成了集***治、经济、文化优势于一区的国家***权的首都――临安(宋高宗建炎三年、1129年)之后,与仅仅是北宋余杭郡治时的杭州又是显然绝不可同日而语的了。对于下江地区主要因地利而成的富庶繁华历史积势和人们注重人生口腹物欲的传统风习,有学者曾从饮食史角度做过深入研究得出自13世纪以下直至近代社会“天下食书出下江”的结论(23)。正因为如此,才使成了南宋帝国首都的杭州能够集风俗之厚、天下之重、财富之丰、人文之昌、茶区之盛诸种得天独厚的条件,在南宋(1127~1279)偏安的历史条件下,用仅仅一个世纪的时间就跨越了长安――开封500年黄河流域中国茶文化的历史辉煌,造就了超越历史的中国第一大都会――深植于茶产区的南方型――市民消费综合特征的中国茶文化中心。
12世纪初叶以后一个多世纪时间里杭州社会茶饮生活与茶文化的显彰发展,历史文献为我们提供了生动有力的证明。如南宋末理宗端平二年(1235)有人记杭州繁华云:“自高宗皇帝驻跸于杭,而杭州山水明秀,民物康阜,视(昔日)京师(开封)其过十倍矣。虽市肆与京师相侔,然中兴已百余年,列圣相承,太平日久,前后经营至矣,辐辏集矣,其与中兴时又过十数倍也。”(24)南宋名茶仍贵北苑,宫禁用茶,“仲春上旬,福建漕司进第一纲蜡茶,名‘北苑试新’。皆方寸小夸。进御止百夸,……此乃雀舌水芽所造,一夸之直四十万,仅可供数瓯之啜耳。或以一二赐外邸,则以生线分解,转遗好事,以为奇玩。茶之初进御也,翰林司例有品尝之费,皆漕司邸吏赂之。闲不满欲,则入盐少许,茗花为之散漫,而味亦漓矣。禁中大庆贺,……谓之‘绣茶’……”(25)皇族贵戚如此,一心讨好敌国甘作儿皇帝的南宋朝廷对待金国来使,也是竭力以极品好茶奉承:“北使到阙,先遣伴使赐御筵于赤岸之班荆馆中,使传宣抚问,赐龙茶一斤,银合三十两。次日,至北郭税亭茶酒上马,入余杭门,至都亭驿中,使传宣赐龙茶银合如前,又赐被褥银、沙锣等。明日,临安府书送酒食,……又明日……赴客省茶酒,遂赐宴于垂拱殿。……是日赐茶酒名果……自到阙至朝辞,密赐大使银一千四百两,副使八百八十两……”(26)“龙团”、“凤团”茶是两宋朝廷皇家垄断的北苑贡茶,只有宋国百姓的主子和主子的主子们才能够如此适意享受;是两宋上层社会一脉相承的传统和风气,“虽辅相之臣,未尝辄赐。惟南郊大礼致斋之夕,中书枢密院各司人共赐一饼。宫人剪金为龙凤花草贴其上。两府八座分割以归,不敢碾试。相家藏以为宝,时有佳客,出而传玩尔。”欧阳修(1007~1072)为官四十余年,“自以谏官供奉仗内,至登二府二十余年才获一赐”,那已经是他任参知***事两年以后了(27)。因而这也就同时表明,南宋上层社会的茶品、茶艺、茶学审美情趣尚基本一仍北宋。但是,比较一下流传于今的关于北宋京师开封和南宋首都临安这样先后两大均称天字一号世界大都会的最具代表性的文献,就不难发现一个非常明显的不同:记开封者虽详述市井包罗无遗、酒楼诸行鲜不确备,却不仅未列茶的条目,且只是在“民俗”部分偶尔略略言及(28)。对比之下,叙临安者则将“茶坊”列为主要章节:“大茶坊张挂名人字画,在(昔日)京师(开封)只熟食店挂画,所以消遣久待也。今(杭州)茶坊皆然。冬天兼卖擂茶,或卖盐豉汤,……茶楼多有都人子弟占此会聚,习学乐器,或唱叫之类,谓之‘挂牌儿’。人情茶坊,本非以茶汤为正,但将此为由,多下茶钱也。又有一等是***妓弟兄打聚处;又有一等专是诸行借工卖伎人会聚行老处,谓之‘市头’。水茶坊,乃***家聊设桌凳,以茶为由,后生辈甘于费钱,谓之‘干茶钱’。提茶瓶,即是趁赴充茶酒人,寻常月旦望,每日与人传语往还,或讲集人情分子。又有一等,是街司人兵,以此为名,乞见钱物,谓之‘龊茶’。”(29)杭州茶肆“为勾引观者,留连食客”,于店内“插四时花,挂名人画,装点店面。四时卖奇茶异汤,冬月添卖七宝擂茶、馓子、葱茶,……今之茶肆,列花架安顿奇松异桧等物于其上,装饰店面,敲打响盏歌卖,止用磁盏漆托供卖,则无银盂物也。夜市于大街有车担设浮铺,点茶汤以便游观之人。大凡茶楼多有富室子弟、诸司下直等人会聚,习学乐器、上教曲赚之类,谓之‘挂牌儿’。人情茶肆,本非以点茶汤为业,但将此为由,多觅茶金耳。又有茶肆专是五奴打聚处,亦有诸行借工卖伎人会聚行老,谓之‘市头’。大街有三五家开茶肆,楼上专安著,名曰‘花茶坊’,如市西坊南潘节干、俞七郎茶坊,保佑坊北朱骷髅茶坊,太平坊郭四郎茶坊,太平坊北首张七相干茶坊,盖此五处多有炒闹,非君子驻足之地也。更有张卖面店隔壁黄尖嘴蹴球茶坊,又中瓦内王妈妈家茶肆名一窟鬼茶坊,大街车儿茶肆、蒋检阅茶肆,皆士大夫期朋约友会聚之处。巷陌街坊,自有提茶瓶沿门点茶,或朔望日,如遇凶吉二事,点送邻里茶水,倩其往来传语。又有一等街司衙兵百司人,以茶水点送门面铺席,乞觅钱物,谓之‘龊茶’。僧道头陀欲行题注,先以茶水沿门点送,以为进身之阶。”(30)茶肆的职业功能真可谓发展齐全、发挥极致,即便比较今日社会茶馆业,恐怕也是毫不逊色的。适应社会需要,杭州城还发展出了专门提供上门服务的“四司六局”商业项目,其中就有“专掌宾客茶汤”等业务内容的“茶酒司”名目,杭州城里因此长久流行着“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不忤戾家”的“常谚”(31)。杭城上述诸种名目“茶坊”的存在,恰恰表明市肆茶饮经营已经发展到可以满足不同阶层人群各种需要社会功能的充分显现。杭州城还应运而生出一种“茶汤会”的世俗性民间组织,“此会每遇诸山寺院作斋会,则往彼以茶汤助缘,供应会中善人。”(32)足见12~13世纪人口逾百万、宾客来四海、信息达八方的杭州城的茶饮生活,已经是充分市井化、十足世俗化了。“茶花子行”的形成是杭州茶饮商业兴旺的重要标志,因而也就促使***府为了税收与管理的需要而设立了专门的“茶槽巡检”(33),而这无疑离不开下江地区茶产丰盛和天下名品咸汇来京的物质条件作支撑。据《宋会要食货志》载,高宗绍兴三十二年(1162)南宋辖区产茶总量为19,039,277斤200两20钱,这个历史上的统计数字还不包括漏税私茶、自饮茶食茶和贡茶,有茶史学者对此作过估算,认为比较客观的数据应当是5,480多万斤(34)。而照当时的统计数字,绍兴三十二年时京师临安文化强辐射的两浙西路和两浙东路为5,998,235斤43两9钱,即约占全国产茶总量的三分之一。两浙的东、西路各府州县均为产茶区,其在南宋一代茶叶生产与消费的地位与社会茶文化影响两方面无疑都是具有决定意义的。
当然,在我们讨论南宋时代杭州茶文化历史意义时,还不应当忽略其在中外茶文化交流史上的特殊地位与曾发挥过的作用。人们知道,日本茶道源于中国,这个“源”自唐而北宋,是个缓慢渐进的过程。但其明确确立,更确切说应当是源于中国南宋时期的杭州茶文化区――12世纪以后的中国茶文化中心区。南宋孝宗乾道四年(1168)、淳熙十四年(1187)日本国高僧荣西禅师两次入宋朝拜浙江天台山(后一次在中国滞留了4年4个月之久)。回国后在九州平户岛上的富春院播下自浙江带回的茶种,著名的“石上苑”茶园就是在此基础上发展而成的。荣西带回日本的茶种,被认为是正宗的“本茶”,其他地方的茶则被视为不正宗的“非茶”。宋宁宗嘉定十六年(1223),荣西的再传弟子日本佛教曹洞宗创始人道元入宋4年以后(1227)将天台山石梁“罗汉供茶”仪式带回了日本,并在日本一直流行到现在。荣西第二次入宋时曾在余杭径山万寿寺参加了盛大的茶礼,其后的大应国师南浦绍明和尚曾学于宋9年期间(宋开庆元年、日本正元元年、1259~宋咸淳三年、日本文永四年、1267)还曾拜径山虚堂智愚禅师为师、研习了径山万寿寺的茶礼。南浦绍明归国时还携回了7部茶典和“台子”――演示茶礼时摆放茶具的棚架。而日本僧人对杭州地区中国茶学、茶礼、茶道的学习,事实上早在北宋初期就已经见于历史文献记载了,如日本佛教天台宗大寺主成寻(1011~1081)的《天台五台山记》中就记有如下文字:北宋神宗“熙宁五年五月十九日(1072年)戌辰时参石桥,以茶供罗汉五百十六杯,……小僧(成寻)实知罗汉出现受大师茶供,现灵瑞也。”(35)
三、清饮法的再度张扬与杭州茶文化的意蕴
杭州中国茶文化中心地位的牢固确定,虽然只是临安作为南宋都城的短短的一个多世纪时间,但这种地域位置的南移与植根产区的转变却是大河东泻不可逆转的历史趋势。因此,尽管13世纪70年代草地铁骑再次用突进道路上的血改变了人们的茶汤,尽管蒙古贵族用马背上的草地饮食文化的粗犷摧毁了南宋权贵象牙之塔中品玩茶艺的精致,然而中国茶文化的中心却没有因蒙元***权的设于大都而随之北归。其后,直到明中叶再重新回归传统的清饮,以杭州为重心的下江地区同样发挥了中流砥柱的巨大作用。但是,蒙古骑士以扫荡亚欧的强大武力、雄视天下的浩荡胸怀、携日行中天的气势君临区区中华,不仅蒙元帝国的高等民族――蒙古族、色目种群心安理得的按草原习俗好尚享受中华故土的一切,就是广大汉族人群牢守古老传统的自信心也不免随之动摇。蒙古族和色目种群对醇厚食味偏爱的习尚很快就影响了汉族社会,并且将其影响一直延续到明代晚期。专门为蒙元皇帝后妃饮食提供参考而撰写的《饮膳正要》(天历三年、1330)记录了上层社会的茶饮风格:“炒茶:用铁锅烧赤,以马思哥油、牛、茶芽同炒成”;“香茶:白茶艺袋、龙脑成片者三钱、百药煎半钱、麝香二钱同砚细,用香粳米熬成粥,和成绩,印成饼”;“玉磨茶:上等紫笋五十斤,筛筒净;苏门炒米五十斤,筛筒净,一同拌和匀,入玉磨内,磨之成茶”;“酥签:金字末茶(湖州特造贡品)两匙头,入酥油同搅,沸汤点服”;“兰膏:玉磨末茶三匙头,面、酥油同搅成膏,沸汤点之”,等等(36)。尽管书中也开列有地方供奉的清饮茶品,但所爱尚者无疑仍是油茶、面茶等杂饮类品种。受其影响,城邑居民和一般社会层面也趋附成习,元代的居家生活用书中也开列了“酥签茶”、“兰膏茶”、“孩儿茶”一类为蒙古人喜爱的典型茶品(37)。连家世富豪、丹青名史,身前即享高雅盛誉的倪云林(1301~1374)也一向喜欢一种“清泉白石茶”:“用核桃、松子肉和真粉成小块如石块状,置茶中”,其实就是俗称的“胡桃松子泡茶”(38)。
当我们指出蒙元帝国时期社会茶习变化的这一特征时,我们更关注的是这一特征所以形成的原因。我们的目的是在说明:它主要是由于对社会饮茶好尚风气具有导向性影响的蒙古族、色目人群的爱好所决定的。事实上,在蒙古人入主之前,中国社会就有杂饮习俗的普遍存在,所不同的是杂饮之法并非是社会的主导性好尚,杂饮法不是宋代以汉族士人群体为中坚承担的茶人们的习尚。如果没有蒙元帝国约近一个世纪的存在,杂饮法应当不会有13世纪末至16世纪长达3个多世纪之久的强势发展。一个重要的原因是不应忽视的:蒙元帝国时代中国儒家茶人的文化传统随同汉族知识分子的社会地位一道被打落了。成书于明万历(1573~1620)间的《***词话》一书生动的反映了蒙古族爱尚的果品泡茶“杂饮”风习几乎影响了明代三个世纪之久的事实。《***词话》一书言及茶事多达数百处,但冲泡清饮法仅三、二处,余则皆为入诸种干鲜果、花卉的杂饮,如第三回:“那婆子欢喜无限,接入房里坐下,便浓浓点一盏胡桃松子泡茶,与妇人吃了。”第七回:“只见一个小厮拿出一盏福仁(福建橄榄饯,俗称‘福果’)泡茶来,西门庆吃了。”“只见小丫鬟拿出三盏蜜饯金橙子(俗称‘广桔’、‘广柑’)泡茶来。”第十三回:“妇人又道了万福,又叫小丫鬟拿了一盏果仁(通常为杏仁、瓜橄榄等)泡茶来。”第六十八回:“斟上茶去,每人一盏瓜仁香茶。”第七十二回:“火边茶烹玉蕊,……点了一盏浓艳艳芝麻、盐笋、粟丝、瓜仁、核桃仁、夹春不老,海青拿天鹅,木樨、玫瑰、六安雀舌芽茶。”这一道茶竟然“泡”了十余种果品,今日想来不知是否还可以称其为茶,甚至难以想象如何吃法。《***词话》书中明确叙及饮茶多达数十处,除极特殊者外,几乎无一不在茶中搀入果仁诸品:福仁泡茶、木樨金灯茶、木樨青豆茶、熏豆子茶、咸樱桃茶、桂花木樨茶、八宝青豆木樨泡茶、姜茶、瓜仁粟丝盐笋芝麻玫瑰香茶、芫荽芝麻茶,甚至还有梅桂泼卤瓜仁泡茶和土豆泡茶!上行下效,积久成习,积重难返,世俗社会的杂饮习惯竟牢固乃尔!
但是,当我们关注蒙元时代上层社会茶饮好尚、世俗社会杂饮风俗强势发展与长期流被的历史现象的同时,也不可忽视儒家茶人文化的历史存在与社会影响的消长。明帝国是在广大汉族人民对蒙元帝国统治仇恨与反抗的历史大势下取而代之的,因此,规复“汉官威仪”的文化***策就是朱明新***权伊始顺乎时势、民心的逻辑选择。事实上,朱元璋的权力中心也就是这样做的。朱元璋因势而行的一道“贡茶改制”重要决策,无疑对改变既往的烹煮法,普及瀹泡法,因而对清饮之风流被具极大助力:“国初四方贡茶,以建宁、阳羡茶品为上。时犹仍宋制。所进者俱碾而揉之,为大小龙团。至洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进。其品有四:曰探春、先春、次春、紫笋。置茶户五百,免其徭役。按茶加香物,捣为细饼,已失真味;宋时又有宫中绣茶之制,尤为水厄中第一厄。今人惟取初萌之精者汲泉置鼎,一瀹便啜,遂开千古茗饮之宗。乃不知我太祖实首辟此法,真所谓圣人先得我心也。陆鸿渐有灵,必俯首服;蔡君谟在地下,亦咋舌退矣。”(39)清中叶著名学者俞樾据此认为“今人瀹茗之法起于明初”(40)。虽说瀹泡之法唐宋曾有之,但因饼茶不宜沸水冲泡而饮故未大行。有研究者已经注意到朱元璋的“罢饼重芽”***策是顺应了饼茶之法、饮法的衰落和散茶加工品饮风尚兴起的历史潮流(41),无疑是有道理的。但是中国皇权专制国家“最高的”一声令下和封建国家大***确定对整个社会的影响力却是不容低估的,朱元璋的民食***策对明初社会的影响可以说是典型的一例,对此笔者多年前曾有文论及(42)。正是这种“罢饼重芽”的国策,给了“饼茶”生产、消费以毁灭性的打击,因为“饼茶”的生产、工艺、品饮等系统文化从根本上说就是贵族的需要。于是,散茶大行了,于是瀹泡法大行了,于是清饮之尚大行了。
入明以后,汉族儒家茶人的清饮文化无疑得到了舒张发展的更有利空间。尤其是茶人群体中的上层雅逸之士,更着力标榜倡行品清真本味的茶饮之风。如著名茶人屠隆曾论述说:“茶有真香、有真味,有正色,烹点之际不宜以珍果香草夺之。夺其香者松子、柑、橙、木香、梅花、茉莉、蔷薇、木樨之类是也;夺其味者香桃、杨梅之类是也。凡饮佳茶,去果方觉清绝,杂之则无辨矣。”如果固有此习或特有所需,即“若必曰所宜”,则“核桃、榛子、杏仁、榄仁、菱米、栗子、鸡豆、银杏、新笋、莲肉之属,精制或可用也。”(43)屠隆,浙江鄞县(亦即杭州茶文化区)人,明神宗万历五年(1577)进士,曾任颖上、青浦知县、吏部主事,是明代卓有成就和卓著影响的文人。屠隆的茶论,既是杭州――下江茶文化区文化茶人的代表,亦是江南茶文化区――中国茶文化中心区――明代茶文化清饮主流的时代代表。屠隆的确仅仅是一个代表,一个时代的代表,因为有明一代不足三个世纪时间的茶学著作就有50余部之多,其数量竟占到了自唐至清13个世纪间中国历史上茶书总数的二分之一。现择其要者考较作者地望分布,对于进一步阐述我们的观点或许是有意义的。
《茶谱》,著者朱权(1378~1448),明太祖朱元璋十七子,应天(今南京)人;《茶疏》(1597)作者许次纾(1549~1604),钱塘(今杭州)人;《茶录》(1595年前后)著者张源;《茶寮记》著者陆树声(嘉靖间)松江华亭(今上海)人;《茶笺》(1630年前后)著者闻龙;《茶谱》(1539~1541)著者顾元庆(1478~1565),长洲(今江苏苏州)人;《茶笺》著者屠隆(隆庆、万历间),鄞县人;《罗撇杓恰罚1608年前后)著者熊明遇(万历间),进贤(今江西南昌)人;《洞山撇柘怠罚1640年前后)、《阳羡茗壶系》著者周高起(?~1645);《撇杓恪罚1642年前后)著者冯可宾(明万历至清顺治间),益都(今山东胶东)人;《煮泉小品》著者田艺蘅(约1570年前后),钱塘(今杭州)人;《制茶新谱》著者钱椿年;《水品》(1554)著者徐献忠(嘉靖间),松江华亭(今上海)人;《茶谱》(1529年前后)编者朱涕模明宪宗六子,封益王,国建昌(今四川西昌)人;《茶事汇辑》(1550年前后)朱曰藩、盛时泰(嘉靖间),上元(今江苏江宁)人;《茶经水辨》、《茶经外集》(1588年前后)孙大绶;《茶录》(1604)著者程用宾;《茶解》(1609)著者罗廪;《茗笈》(1610)著者屠本叮ㄍ蚶间),鄞县人;《蔡端明别记》(1613)、《茗谭》(1613)著者徐(火勃)(万历间),闽县(今福州)人;《茗史》万邦宁;《茶董》(1610年前后)夏树芳(万历间),江阴(今江苏江阴)人;《茶话》(1595年前后)、《茶董补》(1612年前后)陈继儒(1558~1639),松江华亭(今上海)人;《茶经》(1596)张谦德;《茶书全集》(1613)喻***(万历间),江西南昌人;《茶考》陈师(嘉靖间),钱塘(今杭州)人;《茶录》(1609年前后)冯时可(隆庆、万历间),松江华亭(今上海)人;《煎茶七类》著者徐渭(1521~1593),山阴(今浙江绍兴)人;《蒙史》(1612)龙膺(万历间),武陵(今湖南常德)人;《茶乘》(1623)高元浚;《茶酒争奇》(1643年前后)邓志,等等。
其他述论茶事、精擅茶学、茶艺博雅者尤难胜记,如:《草木子》著者叶子奇(元明之际)龙泉(今浙江龙泉)人,《多能鄙事》著者刘基(元明之际)青田(今浙田)人,《燕闲录》著者陆深(弘治进士)上海(今上海)人,《两山墨谈》著者陈霆(弘治进士)德清(今浙江湖州)人,《西吴里语》著者宋雷湖州(今浙江吴兴)人,《沙坪茶歌》等著者杨慎(1488~1559)新都(今四川新都)人,《辨物小志》著者陈绛(嘉靖进士)上虞(今浙江上虞)人,《本草蒙筌》著者陈嘉谟(嘉靖进士)广陵(今江苏江都)人,《天中记》著者陈耀文(嘉靖进士)确山(今河南汝宁)人,《七修类稿》著者郎瑛仁和(今浙江杭州)人,《名胜志》著者郭?(嘉靖进士)南海(今广东广州)人,《本草纲目》著者李时珍(1518~1593)蕲州(今湖北蕲春西南)人,《滴露漫录》著者谈修无锡(今江苏常州)人,《遵生八笺》著者高濂钱塘(今浙江杭州)人,《华夷花木鸟兽珍玩考》著者慎懋官,《闽大记》著者王应山,《吕锡侯笔记》著者吕兆禧,《事物绀珠》著者黄一正扬州(今江苏江都)人,《戒庵漫笔》著者李诩江阴(今江苏江阴)人,《本草原始》著者李中立,《广志绎》著者王士性(万历进士)临海(今浙江台州)人,《西湖记述》著者袁宏道(万历进士)公安(今湖北公安)人,《二酉委谭》著者王世懋,《闽书》著者何乔远(万历进士)晋江(今福建泉州)人,《快雪堂漫录》著者冯梦祯(万历会试第一)秀水(今浙江嘉兴)人,《月令广义》著者冯应京(万历进士)盱眙(今安徽泗州)人,《闻雁斋笔谈》著者张大复昆山(今江苏苏州)人,《泉南杂志》著者陈懋仁嘉兴(今浙江嘉兴)人,《三才***会》著者王圻上海(今上海)人,《翼学编》著者朱应奎、魏时应,《疑耀》著者张萱(万历举人)博罗(今广东惠州)人,《长溪琐语》著者谢肇〖HT5”,7”〗氵〖KG-*3〗制〖HT5”SS〗(万历进士)福州长乐(今福建福州)人,《金陵琐事》著者周晖上元(今江苏江宁)人,《益部谈资》著者何宇度(万历中官夔州通判),《客座赘语》著者顾起元(万历进士)江宁(今江苏江宁)人,《野获编补遗》著者沈德符(1578~1642)嘉兴(今浙江嘉兴)人,《蜀中方物记》著者曹学〖HT5”,7”〗亻〖KG-*3〗全
,《紫桃轩杂缀》著者李日华(万历进士)嘉兴(今浙江嘉兴)人,《群芳谱》著者王象晋(万历进士)山东新城(今山东济南)人,《野菜博录》著者鲍山婺源(今安徽婺源)人,《南归日录》著者萧士玮、《长物志》著者文震亨(明末清初)长洲(今江苏苏州)人,《潜确类书》著者陈仁锡(天启进士)长洲(今江苏苏州)人,《明辨类函》著者詹景凤休宁(今安徽徽州)人,《沈氏日旦》著者沈长卿,《香乘》著者周嘉胄扬州(今江苏江都)人,《楼山堂集》著者吴应箕(崇祯副榜)贵池(今安徽池州)人,《武夷杂记》著者吴拭休宁(今安徽徽州)人,《梅花草堂笔记》著者张大复江苏昆山人,《通雅》著者方以智(1611~1671)桐城(今安徽桐城)人,《陶庵梦忆》著者张岱(1597~1679)山阴(今浙江绍兴)人(44)。以上两组茶学著述与茶人的粗略排比资料尽管还很不全面,也已经可以告诉我们以下诸点是值得注意的:上述茶书著作者绝大部分都是下江籍人,其中不少则是杭州及其文化区籍者;而且除极个别者外,几乎所有茶书均成于晚明时代;著作者多为科甲出身,社会成分较唐宋更为广泛,所著继往开来,视角涉猎亦较既往广泛深刻;传统茶人的学养呈历史性提高;文化茶人在中国茶文化史上的地位与作用显见一斑。
17世纪中叶以后至20世纪初的2个半世纪多的时间,一直保存奶茶习惯的满族人很快又同时爱上了――并越来越深的爱上了明代茶人的瀹泡清饮法。由12世纪初社会茶文化中心南迁杭州开始的中国茶文化的历史,近10个世纪以来一直维系着杭州――下江――南方的模式与风格,中华民族的茶饮所以日益普及成为寻常百姓家“离之不可一日”的“国饮”文化,茶文化中心与茶产区紧密结合的悠久历史无疑是最重要的原因。
四、从“国饮”倡议看杭州茶文化建设的时代意义
20世纪90年代初,曾有人发出过将茶叶作为“国饮”的倡议。最近一段时间以来,将茶叶定为“国饮”之说又频频见于多种传媒。
一些部级茶叶科研、教育、文化专业机构和社会团体联合郑重倡议:“鉴于中国是茶的故乡和茶文化的发祥地,建议将茶定为国饮。”(45)应当说,这种倡议反映了时代知识群体的民族文化情愫和社会责任感,但它是否代表了民族意识,是否会成为社会大众的生活方式,却不能不说是一个并不轻松的现实问题。因为“国饮”倡议一旦以强烈的***治色彩出现,或偏重于以口号与宣传的形式注入人们的生活,则容易失于大众自觉性和热情的自然萌生。此外,大张旗鼓的倡言“定”国饮,似乎意味着中国没有自己的“国饮”,茶不是或还不是中国人的“国饮”。这样的理解,难免让大多数国人很难过。当然,问题还在于这个“定”的倡议似乎对中国人历史的茶文化与现实的茶饮生活并不恰切。照笔者的肤浅理解,“国饮”不仅仅是史实,同时也可以说是现实。因此,“定”国饮的倡议似乎应当以另一种方式来表达,譬如“继承发扬国饮”,“弘扬国饮文化”,等等,总之,在明确肯定“茶一直是中国的国饮”的理念下倡导、推助国人的茶文化认知与茶饮生活,也许会是更有积极意义的。
事实上,至少改革开放以来,中国茶文化一直是当代社会重要的文化热点之一。但是,我们同时也不能不承认现代科技与时潮文化有力地冲击、影响大众思想与生活的趋势与事实。应当说,不少“国人”的轻视“国饮”爱“洋饮”,是一个理性与非理性、合理与不合理因素同时存在的现实。引导人们珍爱自己的“国饮”,重要的是靠国饮自身的科学合理性,靠茶与饮茶固有的优点与优势。茶的更有益于健康,茶饮的独特意蕴,以及茶饮的经济等许许多多其他饮料所不可比拟的长处,才是“国饮”文化与时俱进发扬光大的真正厚积力之所在。
2005年3月初稿于浙江工商大学诚公斋お
参考文献
(1)唐•陆羽《茶经》“六之饮”。尽管也有主张中国茶饮起源于八千年前吴越地区的观点,但尚缺乏更有力的证明,如中国茶叶博物馆陈珲《从跨湖桥出土的八千年前茶、茶釜及相关考古发现论饮茶起源于中国吴越地区》,《农业考古》2003年2期。
(2)《茶经》“一之源”。
(3)后魏•杨衍之《洛阳伽蓝记》卷二“城东”、卷三“城南”。
(4)〔法〕佩雷菲特著、王国卿等译《停滞的帝国――两个世界的撞击》第十一章“忙碌的蜂群”、第十六章“分配住进一座庙宇”、第四十二章“信件的传送”。
(5)郑仁《宋徽宗与宋茶道文化精神关系初探》,《饮食文化研究》(香港)2002年第1期。
(6)南宋•李心传《建炎以来系年要录》卷一百七十三“绍兴二十六年七月丁巳”条。
(7)南宋•陆游《老学庵笔记》卷八。
(8)葛剑雄主编《中国移民史》第四卷第九章第一节。
(9)陆游《陆放翁全集•渭南文集》卷十五《傅给事外制集序》。
(10)元•脱脱等《宋史•程迥传》卷四百三十七。
(11)宋•邵伯温《邵氏闻见录》卷第一,又见:明•陈邦瞻《宋史纪事本末》卷二,“收兵权”,中华书局1977年5月第1版P.8。
(12)《宋史•纪事本末》卷十七“太宗致治”,P.116。
(13)《宋人轶事汇编》卷四《吕蒙正》。
(14)《宋史•寇准传》卷二百八十一。
(15)《邵氏闻见录》卷第八。
(16)《挥麈录•余话》卷第一。
(17)参见张能臣《酒名记》、清•张英、王士祯等撰《渊鉴类函》第三百九十二卷――第三百九十三卷等。
(18)北宋•赵佶《大观茶论》。
(19)李焘《续资治通鉴长编》卷二一零。
(20)北宋•苏轼《上执***书》。
(21)苏轼《表忠观碑》。
(22)北宋•秦观《雪齐记》。
(23)赵荣光《十三世纪以来下江地区饮食文化风格与历史演变特征述论》,《中国饮食文化研究》东方美食出版社(香港)2003年9月第1版。
(24)南宋•耐得翁《都城纪胜•序》。
(25)南宋•周密《武林旧事》卷第二“进茶”。
(26)南宋•周密《武林旧事》卷第八“人使到阙”。
(27)北宋•欧阳修《龙茶录后序》。
(28)两宋之际•孟元老《东京梦华录》卷之五“民俗”。
(29)《都城纪胜•茶坊》。
(30)南宋•吴自牧《梦粱录》卷十六“茶肆”。
(31)《都城纪胜•四司六局》。
(32)《都城纪胜•社会》。
(33)南宋•西湖老人《西湖老人繁胜录•春教》。
(34)陈椽《茶叶通史》第三章第二节“宋朝茶叶产量”。
(35)童启庆《唐宋时期浙江茶文化的发展》,《农业考古》1997年4期。
(36)元•忽思慧《饮膳正要》卷第二“诸般汤煎”。
(37)元•佚名《居家必用事类全集•饮食类》巳集“诸品茶”。
(38)《云林遗事》。
(39)明•沈德符《万历野获编补遗》卷一“供御茶”。
(40)清•俞樾《茶香室丛钞》卷二十三“今人瀹茗之法起于明初”,俞氏全文引录沈德符文而小有不同。
(41)郭孟良《明代的饮茶风尚》,《农业考古》1993年2期。
(42)赵荣光《朱元璋与明初社会饮食生活》,《中国饮食史论》黑龙江科学技术出版社1990年3月第1版。
杭州文化论文篇(2)
2013-12-06
第五届杭州网络文化节启动
2013中国互联网社区高峰论坛今天开幕
记者 魏奋
本报讯 杭州一年一度的网络盛会又开始了——第五届杭州网络文化节暨“让网络空间清朗起来”学习讨论实践活动,昨天正式启动。
本届网络文化节主题是“把美丽杭州传播更远,让网络空间清朗起来”,号召“人人参与建设,传递网络正能量,采撷城市亮点,共绘最美杭州”。为市民和网友打造了“人人参与建设 让网络空间清朗起来”、网络名家高峰论坛、市民营销城市、家门口看世界和把美丽杭州寄出去等五大活动。
市委***、宣传部长翁卫***出席启动仪式并讲话。
翁卫***说,大力发展积极健康向上、体现时代精神的网络文化,不仅是满足人民群众精神文化需求的迫切要求,也是网聚正能量、弘扬真善美,建设清朗网络空间的现实需要。
第五届杭州网络文化节与“让网络空间清朗起来”学习讨论实践活动紧密结合,是杭州从实际出发,贯彻落实省委决定精神的一大举措。为适应新形势下媒体格局和舆论生态的深刻变化,本次学习讨论实践活动以***员领导干部为重点,围绕当前网上舆论工作中面临的重点问题,开展集中性的学习讨论实践活动,从而进一步统一思想、提高认识、增强能力,强化做好网上舆论工作的责任感,形成网上舆论工作的强大合力。
各地各部门要高度重视,认真抓好学习讨论实践活动,把握正确舆论导向,兴起学习讨论实践热潮,着力形成共建共享清朗网络空间的浓厚舆论氛围。
人人参与建设
让网络空间清朗起来
互联网时代“人人都有麦克风”,但网络谣言不但污染网络环境,毒害人们的思想,也在一定程度上影响了社会的和谐稳定。
为进一步净化网络空间,以文明新风驱散网络阴霾,本届网络文化节特别推出“人人参与建设 让网络空间清朗起来”学习讨论实践活动,将组织各级领导干部上网课,学习网络知识,推动领导干部知网用网;市网信办还将牵头举办系列培训班,组织专题学习讨论、***学习交流、座谈、主题研讨会等多种活动,吸引广大网民踊跃参与。
“要动员***员干部、青少年和市民朋友更广泛参与到网络文化建设活动中去。”市委宣传部副部长、市网信办主任王健儿说,凝聚网络正能量,守护精神家园, 需要人人动手,只有让正能量成为网络的主流思想,负能量才会失去市场,才能真正建设健康、文明、清朗的网络空间。
2013中国互联网社区高峰论坛
今天开幕
今天,由市委外宣办和杭报集团主办,19楼网站承办的2013中国互联网社区高峰论坛开幕,邀请国内优秀传统媒体负责人、互联网社区精英、互联网行业领***人物齐聚杭州。
杭州网、19楼网站、都市快报***微博等市属新媒体平台,将与人民网、凤凰网、新浪、腾讯等国内知名网站座谈,集思广益助推中国社区网站创新和传统媒体突围。
12月下旬,市网信办和杭州网还将承办“创新助推强网梦”——中国(浙江)地方网络媒体高峰论坛,邀请全国重点新闻网站、地方网络媒体负责人来杭,共同探讨新形势下地方网络媒体创新发展。
免费的DIY明信片
把美丽杭州寄出去
游客,是城市推介的重要窗口。去年,杭州吸引国内游客突破8200万人次,外籍游客也达到331万人。本次网络文化节,市委外宣办创新思路,把“市民DIY明信片·把美丽杭州寄出去”项目作为对外宣传的新突破,以提升杭州的国际传播力和影响力。
市民游客游西湖拍摄的照片,在DIY照片明信片打印点,通过手机微信平台上传,30秒钟即可免费打印一张个性化照片明信片。明信片可以带走,也可以现场填好、盖上纪念邮戳,邮寄给朋友。
在北山路41号西博会博物馆内,本月底前都会设置DIY明信片打印点。此外,马可·波罗雕塑旁、孤山路中山公园、印象西湖广场、西湖一公园音乐喷泉处、西湖新天地、雷峰塔景区、柳浪闻莺等,也会陆续设置DIY明信片打印点。
“把美丽杭州寄出去”活动还将走进高校、县(市)和社区,发动全民参与,让普通社区市民也能成为“美丽杭州”的传播使者。
请市民营销杭州
用镜头记录城市微印象
城市营销是一个浩大工程,但并非无迹可寻。杭州就像一颗钻石,一个角度就有一种光芒。致力于自我营销的城市,必将极大地增进经济的份额和所有居民的生活福祉。
本届网络文化节,都市快报和杭州网络广播电视综合平台联合推出市民营销杭州·杭州微印象网络视频征集活动,面向网民、市民、广告创意专业人士,征集一批浓缩杭州印象,能够代表杭州、营销杭州的广告创意类视频作品。
我们需要的是杭州的、本土的、地道的文化生活印迹和城市留影,能够记录这座城市里的故事、生活、变迁;也可以是商业机构拍摄的讲述杭州特色产品的故事、杭州制造的故事、杭州创意的故事。只要是带有杭州元素的视频作品,我们统统欢迎。
我们将通过全民投票,选出最具本土特质的微视频作品,并在都市快报和杭州网络广播电视平台搭建纪录平台,向杭州市民、全球网民宣传、传播杭州的美。
明年1月,入选作品将进行集中展示推广。
目前,杭州网络电视各平台(葫芦网hoolo.tv;杭州电视台客户端;葫芦网微信公众平台)都已经开设了上传通道,欢迎大家来参与。也可以***咨询活动详情,咨询QQ:815507244。
杭州文化论文篇(3)
随着国内外文化创意产业的兴起与快速发展,杭州在《杭州十大文化产业发展规划(2005-2010年)》中提出,创意产业要成为杭州文化的支柱产业。2008年,杭州文化创意产业实现增加值579.86亿元,增长17.6%,占全市GDP比重达12.1%,比上年提高0.2个百分点,对GDP增长贡献率为13.2%。2009年,全市文化创意产业实现增加值642.4亿元,文化创意产业增加值占全市GDP比重达12.6%。文化创意产业已经成为杭州经济发展的“新引擎”,表现出了一定的竞争力。
根据波特的“钻石模型”,产业国际竞争力主要取决于该产业的生产要素条件、需求条件、相关及支持产业、企业策略、结构与竞争等因素,同时***府与机会作为附加条件,对竞争力也产生一定的影响。而与其他的产业不同,***府因素对于文化创意产业而言应该是个主要因素,而不是附加条件;同时,区域品牌的建立对文化创意产业也有较大的影响,也应该作为主要因素来分析。因此,文化创意产业国际竞争力的影响因素包括生产要素条件、需求条件、关联产业、企业、***府和区域品牌等六大因素。
纵观近几年的发展情况,杭州文化创意产业的发展及其国际竞争力的提升,与其集聚发展有一定的关系。杭州设立了十大产业园区来推动全市文化创意产业的发展,文章将围绕这六大因素,对杭州文化创意产业的国际竞争力展开分析。
一、生产要素条件
(一)人力资源
从目前从业人员构成情况来看,杭州文化娱乐业从业人员3.47万人,其中专业技术人员9682人,只占27.9%,而专业技术人员中,中高端人才只有10%。杭州国家动画产业基地、西湖数字娱乐产业园、运河天地文化创意产业园区的LOFT49、唐尚433、西湖创意谷一期――开元198,这些园区从业人员素质整体较高。但与北京、上海等文化创意产业较为发达的城市相比,还是有一定差距,人才结构也不够合理,前期的创意、策划和文化产业经营管理、推广类人才较为缺乏,创意意识和创业度都有待提高。
(二)资本资源
2008年,杭州实际引进外资33.12亿美元,比上年增加5.1亿美元。到2008年底,杭州部级开发区累计实际利用外资72.07亿美元,投产企业4198家。杭州是国内银行机构分布最为密集的城市之一,全市现有各类金融机构215家,本外币存款余额为11333.31亿元,同比增长21.41%,占全省比重超过30%。与此同时,全市银行机构不良贷款率仅为0.8%左右,是国内金融业最为安全的城市之一。2008年杭州全市文化体育和娱乐业投资额达99601万元(占总投资0.5%),比上年增长33.22%。杭州还设立了文化创意产业专项资金,资金总额高达每年1.52亿元,并将根据需要逐步递增。从各园区的资本情况来看,西湖数字娱乐产业园注册资金达3.1亿元,自发集聚形成的LOFT49创意园区注册资金5000万元。2007年,西湖区数字娱乐产业园、之江文化创意园、西溪创意产业园三大园区利用外资5亿美元,利用外资水平位居杭州之首。其它在建的以旅游、休闲产业为主的文化创意产业园区,凭借优越的自然资源也吸引了不少实力雄厚的上市企业来投资,如白马湖生态城吸引了香港玉皇朝集团、中兴通讯、华数数字电视、华荣房产、中投置业等在内的上市企业赶来投资创业。从上述可以看出,杭州文化创意产业集聚区的资本资源具有一定优势的。
(三)基础设施资源
在基础设施建设方面,截至2009年底,杭州十大文化创意产业园区规划建筑面积达275.62万平方米,建成面积达67.24万平方米,已使用面积达41.23万平方米,集聚企业837家。从表1可以看出,杭州文化创意产业集聚区大部分集聚区投入度较高,水、电、通信、交通等生活基础设施较好。
表1杭州十大文化创意产业园区基础设施资源状况
西湖创意谷、西湖数字娱乐产业园、运河天地文化创意产业园、西溪文化创意产业园等位于杭州市区,交通比较便利,水、电、网络等基础设施比较齐全;而湘湖文化创意产业园、创意良渚基地离主城区较远,交通不便。湘湖文化创意产业园前身是杭州世界休闲博览会主场馆,是目前国内面积最大的文化创意产业园区,公共服务硬件设施较好。目前,西湖数字产业园、国家动画产业基地拥有一些信息、网络等现代技术,形成一些物质与信息服务平台;而以创意设计产业为主的LOFT49,唐尚433、A8艺术公社等园区,缺少创意设计信息交流、人才汇聚、产品集中展示的公共平台;其它文化创意产业园区公共服务平台更为薄弱。总体而言,杭州文化创意产业整体公共服务平台建设有待健全。
(四)文化资源
在文化资源方面,通过文化底蕴、生态环境因素方面进行分析、比较。
表2 杭州十大文化创意产业园区文化资源情况
通过表2可以看出,大部分园区文化底蕴浓厚,存在大量的名胜古迹,如西湖创意谷、运河天地文化创意园都有丰富的历史特色建筑、遗址、公园等,但以信息技术产业为主的园区,如西湖数字产业园文化底蕴相对较差。杭州文化创意产业总体生态环境状况良好,尤其是以发展旅游和休闲娱乐文化为主的园区生态环境方面具有优势。
二、需求条件
根据马斯洛的需求层次理论,人类的需求由低到高可以分为五个层次,即生理需要、安全需要、社会需要、尊重需要和自我实现的需要。当人们的物质生活达到一定水准之后,精神上的需求就会增加,这会促使文化创意产业发展。根据恩格尔定律,随着一户家庭可支配收入的提高,该家庭食物支出占总收入的比重会不断下降,反之,精神上的支出所占的比重会上升。根据联合国粮农组织判定,恩格尔系数40%以下为富裕,生态市达标值为小于40%。2008年杭州人均GDP达到70832元(按户籍人口计算),城镇居民恩格尔系数为38.34%,杭州市区已经达到生态市标准。2008年城镇居民人均消费性支出为16719.1元,其中服务性消费支出5504.28元。消费性支出中,用于教育文化娱乐服务的支出是1782.02元(占总消费支出的10.66%),用于交通和通讯的是2589.77元。教育文化娱乐服务支出已经有长足改善。杭州的文化需求和消费在迅速增长。可见,杭州文化创意产业需求市场完全具有竞争优势。
同时,通过调查发现,大部分消费者对杭州文化创意产品持肯定的态度,主要的消费者是年龄在20-40岁之间的人群,工资水平一般比较高,工作和收入都相对比较稳定。
由此可见,杭州文化创意产业在消费市场和需求稳定性方面都具有比较强的竞争优势。
三、关联产业条件
文化创意产业的产业关联度十分强,它对上下游产业有极大的影响力。文化创意产业的主要关联产业有信息技术产业、教育产业和旅游产业。杭州2006年统计数据表明,杭州信息产业快速发展,电子信息产业实现销售收入1306.25亿元,占全市GDP的38.3%;信息服务与软件业127.7亿元,占市3.71%。教育产业状况,杭州教育产业产值131.4亿元,占GDP的3.8%。旅游产业发展状况,杭州旅游业增加值203.88亿元,占全市地区生产总值5.9%。创意良渚基地、西溪文化创意产业园、白马湖生态创意城和之江文化创意园等文化创意产业集聚区有着得天独厚的旅游资源优势,相关支持产业旅游业发展情况很好。
除了动漫产业、软件开发等产业链发展比较完整外,杭州文化创意产业链不完整。2009年杭州市生产原创动画片35部、1477集、27409分钟,产量超过广州、长沙、深圳等城市,首次跃居全国第1;获得国家广电总局推荐的优秀动画片共8部,推荐数量同样位居全国第1。动漫产业的发展,还带动了衍生产品的制作和销售,已有近2000个品种的***书、音像、服装、玩具类产品进入市场推广阶段。同时,相应的手机动漫、动漫出版、影视传媒等相关新兴产业也不断涌现和发展。但是杭州其他创意产业链发展很不完整。
四、企业
杭州文化创意产业企业大部分是中小型民营企业,规模小、发展不平衡。例如,运河天地产业园区开业时的68家企业中,规模较大的只有5家;西湖创意谷入驻的企业规模都较小,大多是工作室;西湖数字娱乐产业园内入驻的企业数量也相对较对,规模也相对较大。
杭州文化创意产业99%是新型的中小型民营企业,有的甚至是个人工作室,企业竞争力较弱,但企业较注重与高校、科研机构合作。杭州文化创意产业企业在企业战略上有比较大的共同点,即比较注重与高校、科研机构的合作。安利星电脑动画有限公司与周边大学的***形学研究室、美术研究课题组实现合作;中国博客网与浙江工商大学以及惠普、NIKE、雅虎、蒙牛等知名企业建立合作关系,共同开展了线上MP3搜索技术等项目的研发。2009年,杭州全市专利授权量达到15507项,R&D经费支出196284万元。
总体而言,杭州文化创意产业企业具有一定竞争力,但还需要扩大企业集聚规模,提高规模效应。
五、***府
杭州市***府在文化创意产业的整体规划中充分体现了科学性和准确性。2005年,市委、市***府做出建设服务业大市的重大决策,并首次召开加快杭州服务业发展大会,加快了产业结构调整升级步伐;杭州在《杭州十大文化产业发展规划(2005-2010年)》中提出“创意产业”要成为“杭州文化的支柱产业”。2007年,杭州市根据当地资源特色、区位优势和产业发展特点规划了杭州十大文化创意产业集聚区,在西湖创意谷整合各类资源规划了一园三区,利用当地的历史古建筑及文化古迹,导入中国美术学院科学优势,在保持原有风貌的同时,将人文景观与自然生态景观和建筑景观有机融合,注入时尚、个性元素。下沙大学科技园也是根据当地众多高校科研机构的特点规划出的省内最大的大学城。杭州高新区依托白马湖区域自然条件和动画创意产业基地的产业优势,规划出白马湖生态创意城。2008年,杭州决定重点发展信息服务、动漫游戏、设计服务、现代传媒、艺术品、教育培训、文化休闲旅游、文化会展业等门类文化创意产业,构建杭州特色的文化创意产业群。***府对文化创意产业发展方向定位比较科学,发展***策也具有准确性。
综上所述,杭州市***府在促进杭州文化创意产业发展方面,起着很重要的引导和扶持作用,对于竞争力的提升有很大帮助,但在市场环境营造,市场监管、只是产权保护方面还需加强。
六、品牌
杭州文化创意产业已经形成了几个独具特色的区域品牌,这与深厚的文化资源和旅游资源紧密相关。如西湖创意谷――开元198形成了创意设计品牌;杭州国家动画产业基地形成了动漫品牌;LOFT49是杭州文化创意产业的范本,形成了LOFT品牌;西湖数字娱乐产业形成了数字信息技术品牌;西溪湿地产业园形成了湿地品牌;良渚创意园形成了玉文化品牌。但是这些品牌只是处于初步建立阶段,品牌潜力还有待挖掘。
综上分析,杭州文化创意产业在资本、文化资源、需求条件、***府***策等方面具有比较优势,而在人才、基础设施等资源方面没有明显优势,创作创意人才比较缺乏,各园区公共服务平台不够完善;除了动漫和电子,其他创意行业产业链不够完整;创意产业企业规模相对较小,缺乏竞争力;创意区域品牌建设还处于初级阶段,没有深入挖掘和开发。
参考文献:
[1]马***显.文化创意产业集群化发展的区域经济意义[J].中国经贸导刊,2007(14).
[2]马***显,韩仙琴.文化创意产业集群化发展理论探讨[J].理论视野,2007(10).
杭州文化论文篇(4)
奖项更动人
本次中国4A金印奖在“有种你就来”口号的带领下,为广告人提供了一个为“有种”的创意人的创意之子接生的平台,并能够让广告人的创意获得最大的肯定,进一步宣扬广告人以创意出发、把创意作为准则和目标的理念,作品征集数量创造了历史新高。
麦肯光明、睿狮广告和天联广告成为当晚的明星公司。麦肯光明创作的公益性广告作品《过门的忐忑》和睿狮广告为别克昂科拉创作的平面广告共同获得创意金印奖全场大奖,天联广告策划的“吉列性感剃须”系列宣传则赢得了媒体金印奖全场大奖。本次金印奖最大的亮点出现在“广告主大奖”。该奖项设立了5个标准,分别考核广告主品牌成长力、品牌意识、品牌知名度、配合度、市场占有率及大众媒体曝光率等几个层面的能力。该奖项由广告服务公司提报广告主名单,最终中国平安、联想、361°、苏宁易购、别克、三星共同获得“2013年中国4A年度最佳广告主”大奖。
从颁奖盛典到群英论坛,内容更丰富
2013年金印奖评选活动继续落户杭州——与杭州文创办、杭州运河国家广告产业园合作,成为文博会系列活动之一,活动开幕式于10月15日在杭州运河国家广告产业园举行。本年度的活动在历年金印奖颁奖晚会的基础上,又增设了论坛、沙龙、会员实力展览、广告饕餮展映等活动项目。
10月15日下午,中国4A杭州运河论坛在JW万豪酒店与国内同仁一同分享了戛纳“中国日”论坛上的精彩内容。10月16日上午,4A杭州运河论坛举行的中国广告CEO专场,邀请到了中国本土最优秀的广告公司掌门人为大家呈现广告业的新风向,带来最富有创意和时代冲击力的思想火花。在16日下午的公益广告专题沙龙中,与会者欣赏和探讨了优质的公益广告为社会带来的积极正能量,以及为企业品牌所带来的巨大提升动能。
杭州文化论文篇(5)
1 形成具有中国特色的建筑理论的必要性
改革开放几十年来,中国大中小城市的快速发展,造成我国的各种建设和建筑活动,其规模是前所未有的。在这种情况下,我们就要有自己特色的建筑理论来指导我们的各种建筑活动。如果我们没有自己独具特色的建筑理论体系,那么我们的建筑理论就会严重脱离实际,落后于实践活动,从而使得我们的城市建设出现千城一面,各种建筑活动出现跟风、重复建设等现象,从而不能体现我们源远流长的民族文化特色。只有建立起具有中国特色的建筑理论体系,我们的城市建设才会赶上世界先进水平。
2 有中国特色的建筑理论的主要内容
具有中国特色的建筑理论,是根据中国近现代的建筑设计实践,结合中国古代的各种皇家园林等建筑,从低级到高级从简单到复杂所形成的一套建筑理论体系。它所涉及的内容,主要包括有中国特色的建筑概论、有中国特色的建筑构***、有中国特色的建筑设计原理、有中国特色的建筑空间等等。总体来看,有中国特色的建筑理论可以分为以下几个层次。
第一层次:属于具有中国特色的建筑理论体系的哲学层面,它主要研究建筑理论体系的主体是什么,也就是研究建筑理论的起源、构成和发展规律及一个地区的建筑与周围自然环境和人文环境的相互关系等哲学内容。
第二层次:属于具有中国特色的建筑理论体系的社会行为学层面。它主要研究中国的建筑风格与中国各地气候、地形、河流水文等自然地理要素及中国源远流长的历史文化等人文要素之间的相互关系;.研究中国的各种建筑形式与各种建筑材料、结构色彩、人的主观意识之间的相互关系。
第三层次:属于具有中国特色的建筑理论体系的核心层面,它主要总结归纳中国建筑创作和实践中的基本理论与方法,大部分都比较明确突出,具体包括中国的建筑构成、中国的建筑组合、中国的建筑形式构***、中国的各种建筑空间组织和各种建筑构架、中国的各种建筑设计与环境的关系、中国各种建筑过程中的艺术处理及中国的建筑创作等。
3 有中国特色的建筑理论的主要特点
(一)城市建设特别注重绿色建设
城市建筑是一个国家各种建筑中最重要的一个组成部分,在一定程度上代表着一个国家经济实力和经济的发展水平。中国历来都很重视城市的建筑建设。在这套有中国特色的建筑理论体系里,它明确要求要把中国的城市建筑和园林建设有机结合起来,特别是那些环境污染比较严重的工业城市在进行城市规划建设时更要把自身的城市建设与自身的城市园林建设同时设计同时施工同时投入使用同时验收,确实把城市园林建设摆在首要地位来抓。例如浙江省省会杭州的城市发展过程就说明这一点。杭州选址在浙江省中部偏北,杭州湾内北岸,京杭大运河南端,这里环境优美、交通便捷。杭州,早在1953年的城市总体规划中就提出围绕着绿色建设为中心进行城市建设,把绿地系统和庭院绿化作为杭州城市建设的两个重要组成部分,使绿色成为杭州城市的主题,“建筑在园林中,园林在建筑中”这是杭州的一大城市建筑特色。经过几十年的发展,杭州在今天已成为中国著名的风景游览胜地。
(二)建筑理论着重突出人地和谐,生态保护
有中国特色的建筑理论体系非常重视中国建筑要与自然相协调,与周围环境要和谐统一。杭州在整个城市发展过程中,不管是城市建筑建设还是普通民居建设都是因地取材、因地制宜、因时制宜,真正做到与自然和谐统一。因此在这套有中国特色的建筑理论体系指导下,杭州改变了原来以重工业为基础的综合性工业城市建设,形成了以自然和谐、旅游疗养等为主的城市整体规划,从而最大限度地保护杭州的生态环境,维持了杭州的生态平衡,减少了大气污染、水污染等环境问题对杭州的影响。给杭州人创造一个生活方便,生态质量高的居住环境。
(三)有中国特色的建筑理论特别重视传统文化的继承
我国具有五千年的悠久历史、全球最多的人口。全国各地地域差异大。在长期的发展过程中,各地和各民族都形成了自己独具特色的传统文化。杭州,在城市布局中,就是按照“保护西湖风景,开辟钱(塘)江新区,逐步改造旧城,统筹生活设施,调整工业结构,发展卫星城镇”的原则进行城市总体建设的。在具体城市建设中,杭州市委就明确指出,在今后建设和规划城市的过程中,不仅要考虑建设新的建筑空间环境,也要重视建设与杭州原有的建筑历史文化相结合,最大限度保留和发展杭州原有的地域民族文化,把杭州新的建筑文化和当地历史文化结合起来。今天,杭州已发展为全国一座历史文化名城。
从以上阐述,可以看出,随着我国各项事业的快速发展,人民的安居乐业,我国建筑理论研究也在朝着有中国特色的这个方向发展,并且日益成熟,从上世纪70年代,通过借鉴外国优秀的建筑理论经验和保持我国优秀历史文化的基础上,已经形成了具有中国特色的建筑理论,并在我国的各项建设中发挥出越来越大的作用。
参考文献
杭州文化论文篇(6)
2009年,杭州GDP跨过5000亿元大关,但资源瓶颈依旧:人多地少、资源匮乏、环境承载力有限,所以必须转变经济发展方式。尤其在发展低碳经济的背景下,处理好杭州经济转型升级与打造低碳城市品牌的关系尤为迫切。
一、杭州经济转型升级的基本思路
杭州不仅面临资源约束,还有竞争的威胁,服务外包、新能源、新光源、物联网、汽车及零部件行业等方面的竞争也日趋激烈。据统计,2009年杭州规模以上高新技术产业产值占规模以上工业销售产值比重为24.4%,而同期深圳为54%,青岛为46%、苏州为34%,这说明在新一轮经济结构调整中杭州并未赢得什么优势。那么,如何进行产业结构的转型,加快结构优化与升级呢?首先,要分析一下工业的情况。据统计,杭州工业连续10年保持两位数增长。规模以上工业销售产值从1999年的1176亿元增长到2008年的9205亿元,年均增长25.7%。不论从经济发展历史看。还是目前形势看,在可预见的10年乃至30年,杭州依靠工业兴市,仍具有战略意义,在“一二三”产业协调发展中,工业仍是产业的主角。要以科技创新和新兴产业作为突破口,加快调整科技和产业发展战略。当前和今后一个时期,要着力用科技创新改造传统工业,逐渐提高工业的层次,提高产品的技术含量,增加产品附加值,打造高端品牌,使杭州城市品牌与杭州企业品牌、产品品牌形成良性互动机制。基于以上思路,可以考虑继续提升城市旅游品牌的张力,注重旅游业的可持续发展。要注重旅游业态的多元化发展和旅游综合体的建立。杭州旅游业态应从观光旅游向观光游、会展游、休闲游“三位一体”转变,全面实施旅游城市国际化战略。
二、杭州城市定位的历史沿革
改革开放以来,杭州以经济建设为中心,推进了经济社会的全面进步。但在繁荣的同时是相对高的资源消耗与能源消耗,这种发展模式没有脱离粗放的发展模式。所以,要转变发展思路,对杭州城市发展进行重新定位。从根本上讲,建立品牌的出发点是满足消费者的需求,而成功的品牌包括两个基本组成方面,即特点属性和情感属性效用。根据品牌定位的相关理论,城市品牌的秘密在于借助无形的利益,给城市增加价值,特别是心理上的价值。要实现这一目的,首先要为品牌建立一种能使人留下深刻印象的识别特征或个性,然后有策略地使目标顾客记住它。目前,在品牌建设中可供采用的有3种方法:一是以城市的特点和属性为核心,叫实体定位:二是以城市品牌为核心价值,叫情感定位;三是两者兼顾,叫虚实结合定位。历史以来杭州城市定位总体是实体定位向情感定位转变。北宋时期杭州是东南第一洲,南宋为首都。元朝时期,杭州被马可・波罗称为“天堂之城”、“世界上最美丽华贵之城”。可见,宋代时期的杭州在人们的心目中是一个区域大城市的实体定位。而元朝时期的杭州被称为“天堂之城”,美丽华贵,显然没有强调城市之大,而是强调人们的情感体验。当然,城市品牌的情感定位往往建立在实体定位的基础之上,是实体定位理性与情感的升华。新中国成立初,杭州是全国最早对外开放的旅游参观城市,1953年后又作为风景休疗养为主的城市,这样的城市定位决定了城市的建设规划,有关部门或专家认为杭州应该是风景兼文教和轻工业为主要内容的城市。之后在“”时期,杭州要“建设以重工业为主的综合性城市”,于是杭州钢铁厂等40多个具有一定规模的企业,初步形成了从艮山门到半山的重工业区。1979年改革开放后。杭州的总体规划是全国重点风景旅游城市,为此产业经济方面重点发展丝绸工业和电子仪表等其他轻工业。以“国际风景旅游城市和部级历史文化名城”为建设目标,也奠定了她在长江三角洲地区的城市地位。2005年杭州被授予“中国茶都”的称号,2个月后首届中国国际动漫节又在杭州拉开帷幕,杭州提出要打造“动漫之都”。至此,杭州的城市品牌定位依然以实体定位为主。近年来,杭州提出的休闲之都、爱情之都、女装之都、会展之都、天堂硅谷、生物医药港、生活品质之城等等,就属于实体定位与情感定位,或者两者兼顾。
三、低碳背景下杭州经济转型升级要与城市品牌定位协同
全球气候问题越来越受到国际社会的关注。城市作为人类社会经济活动的中心,发展低碳经济的关键平台。只有加快转变经济增长模式,加快经济的转型升级,打造低碳城市品牌,才能在新一轮竞争中脱颖而出。杭州要弘扬“精致和谐、大气开放”的人文精神,打响“游在杭州、住在杭州、学在杭州、创业在杭州”的城市品牌,推动杭州经济社会发展再上一个新的台阶。
去过世博会的人,或许记得写在墙上莎士比亚名言“城市即人”。在今天倡导发展低碳经济的时代,“城市即人”将被赋予更丰富的内涵。城市就是人。就应该以人为本,不断提高人们的生活质量,以提高人们的幸福指数为宗旨,全心全意地满足人们不断增长的物质与文化的需求。“城市即人”的另外一层含义是城市就象人一样,是个有机的生命体,有一个生命体生理发展的规律。城市与居住在这座城市的人是天然的共生体,相得益彰,共同发展,用现在比较流行的词语是这座城市是否“宜居”。最宜居的城市不仅包括人居环境的不断改善,还包括经济、社会、人口、人文环境等方面的持续优化。从低碳城市的打造来看,应超越“宜居”的概念。让“宜居”变成真正的“生态版”、“幸福版”的持久事业,实现人与自然、文化及经济社会发展的完美结合。要打造“具有生命意义”高“幸福感”的宜居城,这就是杭州城市品牌的新定位。
参考文献:
[1]周建***,杭州与香港、新加坡的国际竞争力比较,研究科学经济社会,2009(3).
[2]汪亚明,论改革开放以来杭州旅游业发展的轨迹与特征,金华职业技术学院学报,2009(5).
杭州文化论文篇(7)
一、杭州休闲旅游发展现状
杭州自古就有“人间天堂”之称,是知名度很高的国际旅游城市,是首批入选为国家历史文化名城的城市。近年杭州跻身休闲旅游城市的大***,其发展模式代表了新兴的发展中国家城市休闲建设的一个方向。据了解2012年杭州黄金周期间,共接待旅游人数达到了1760万人次,旅游收入达到了87.65亿人民币,与去年黄金周相比,分别增长了18%和21.3%,创历史最高纪录。杭州的旅游已经从传统观光型旅游转变为城市休闲旅游,将旅游与整个城市、市民生活紧密融合,让游客能感受到杭州从骨子里散发的休闲魅力,休闲旅游的概念在杭州发挥得淋漓尽致,上述数据充分说明杭州已迎来了休闲时代。
二、杭州休闲旅游存在问题
(一)休闲产品的个性不够鲜明,缺乏文化内涵
文化性是休闲旅游产品的内容和深层表达,是休闲旅游者的出发点和归宿点,是休闲旅游产品的灵魂,是休闲旅游的突出特征。虽然杭州已经初步形成了五大类旅游休闲场所和设施,如以宋城、杭州乐园等为代表的休闲度假类;以五大博物馆和浙江***书馆等综合性文化设施为代表的文化娱乐类;以黄龙体育中心等为代表的体育健身类;以杭州大厦和武林女装一条街为代表的都市购物类;以“楼外楼”和“张生记”等新老酒家和各类休闲吧与茶室为代表的休闲餐饮类,但休闲旅游产品的个性不够鲜明。例如,一些温泉度假区仅将温泉休闲开发成“泡澡堂”,而没有将其上升到温泉文化产品的层面,这必然直接影响到杭州休闲旅游档次的提升和可持续发展。
(二)品牌观念淡薄,缺乏创新意识
旅游景区品牌的创立需要一个长期的过程,但一旦确立起来就是一笔无价的财富。旅游市场变幻之快让人应接不暇。一个品牌热点刚出来可能会引起人们的关注,但不久之后,人们又会被新的热点吸引过去。因此,杭州休闲旅游光有一个热点是不够的,要有多个热点,形成热点群。目前杭州形成若干品牌休闲项目的措施实施创新度不够。围绕打造国际知名、国内一流的休闲旅游目的地的目标还未实现,品牌观念淡薄,并未将积极发展休闲、浪漫、幸福、女性、水滨、丝绸、茶叶、民俗、宋都、西湖、运河、艺术等为主题的杭州特色休闲旅游事件进行相关创新。
(三)国际知名度不高,国外市场开拓力度不够
一直以来,杭州在国际上的知名度并不高,例如在近邻日本,杭州的知名度除了低于北京、上海、西安、桂林之外,还低于苏州,甚至低于大连、长春、哈尔滨。在韩国,更是低于青岛、烟台等地,旅游形象缺位的直接后果就是入境游各项指标不尽如人意。
三、杭州休闲旅游的发展对策
(一)加强休闲旅游产品的开发,注重休闲文化体验的提升
休闲旅游强调休闲文化氛围对人的心理需求和精神需求的满足。休闲旅游经营者在设计休闲旅游产品时应给顾客全新的亲身体验经历,又为其提供交流的平台,满足游客的交际需求,从而给旅游者留下独特的休闲文化体验。
杭州可依托“丝绸之府”的有利条件,大力开发丝绸文化旅游;依托西湖龙井茶的美名,发掘龙井茶文化内涵,开发杭州的特色茶艺,形成新型茶文化圈;借助西湖的深厚历史文化底蕴,可建立西湖变迁史、西湖名人、西湖文物、西湖文学、西湖艺术等西湖文化专题博物馆,充分展示西湖文化内涵。
(二)树立“休闲旅游天堂”新形象
形象是旅游产品形成独特个性的灵魂,一个旅游产品要持续发展,必须要创造性地塑造自己鲜明的旅游形象,走品牌发展的道路。杭州无疑拥有丰富的休闲旅游资源,但如何彰显资源的独特性,如何凸现其独特的魅力,则是关系到杭州休闲旅游发展的重要因素。杭州素有“人间天堂”的美誉,因此,大胆地把“休闲旅游天堂” 新形象的牌子打出去,加强对国内外的宣传促销,逐步树立起杭州“休闲旅游天堂”的形象,抓住2011 年杭州举办休闲博览会的机遇,将杭州“休闲旅游天堂”的新形象深入人心,必定能促使杭州休闲旅游业较大的发展。
(三)加强***府主导,推动国际发展
杭州建设国际休闲之都是十分有优势的,但是我们应该理性地认识到,真正打造“东方休闲之都,生活品质之城”绝对不是一蹴而就的。杭州在国际影响力和知名度上,与一些国际著名城市相比差距仍不容忽视。***颁布的《国民旅游休闲纲要》把“满足人民群众日益增长的旅游休闲需求,促进旅游休闲产业健康发展,推进具有中国特色的国民旅游休闲体系建设”作为一件国家大事来重点推动,充分体现了我国在全面推进小康社会建设过程中的***策导向。众所周知,休闲、旅游是人的基本权利,将国民休闲旅游这件“闲事”纳入国家社会经济发展战略,便成为了各级***府和企事业单位共同关系、推动的大事和广大人民群众日常生活的常事。
1.积极发挥***府的先导作用,设立研究小组
杭州市***府应组织专门的休闲规划部门和研究小组,在全面详实的调研基础之上加强有关理论的研究,从深层次上提出远见卓识,在某些观念上达成共识,从而形成正确的***策导向和必要的社会条件支持系统。要从学术和***府研究的角度考察休闲文化、休闲经济、休闲产业的概念,它们之间的变量关系,以及它们与社会的关系,尤其应对基础性的问题进行系统、科学、规范的论证,以减少实践过程中的失误,提高效率。
2.把握时代命脉,加快国际化建设
实现国际化的根本途径是加速城市化和实现城市现代化。当前,依据杭州旅游休闲的优势与机遇,可以通过接轨上海,合作长三角,借船出海;搞好申遗,提升品级;办好世界“休博会”;发展国际会议;加强国际合作等途径,早日实现杭州旅游休闲业与国际接轨。杭州的市容环境、基础配套、市民素质和城市功能距离一个国际都市还是有不小的差距。因此,应更多地吸引和争取相关的国际和地区性会议、展览、文化体育交流、艺术访问、美食节庆、休闲旅游活动等在杭举行。抓住国际休闲流行趋势并结合杭州特色,开发设计新的休闲项目。小型休闲项目的运作可考虑以民营为主,***府应鼓励股份制休闲娱乐公司,鼓励中小型的投资,以个性化的特色丰富休闲业的品种。同样重要的是,***府应借鉴引进海外对休闲业的管理模式,这不仅能满足市民的需要,也将吸引海内外人士来杭。
例如杭州毗邻国际大都市上海,并号称上海的“后花园”。我们完全可以好好利用这一地域优势,借用上海国际知名度的延伸,来提高杭州的国际知名度。杭州可以与上海联手发展休闲业,休博会的一些项目也可以让上海直接参与,甚至还可以将一些项目放到上海去举办。当然,另一方面,杭州也可以积极协助参与上海的一些休闲与会展活动,比如担当上海的一些大型休闲会展活动的协办或承办者等。
3.引进与培养国际旅游休闲人才并普及国内休闲教育
当前世界的竞争,实质是人才的竞争。杭州大力发展国际旅游休闲业,要加大力度引进海归和外地的精英,也要积极输送当地管理、研究人员出国培训深造。就地培养也是一种可行的办法,但必须引进先进国家的教材与教师,实行国内外院校联办的方式。目前在杭大专院校尚无旅游休闲等专业,必须尽快增设。对于一般管理人员,要加强专业化学习,进行在职培训,逐步推行真正的现代化、专业化、国际化管理。
休闲教育在我国还是一个盲点,这应当充分引起市***府的高度重视。应及时开设专门性的理论教育,在大专院校经济、管理、社会院系设置与休闲有关的专业和课程,普及和倡导正确的休闲旅游观。
参考文献:
[1]马惠娣.休闲问题的理论探究[J].清华大学学报(哲学社会科学版), 2001(6).
杭州文化论文篇(8)
中***分类号:F032.1 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2009)07-0249-04
“精致和谐、大气开放”的杭州人文精神既准确把握了杭州传统的人文特色,同时又体现了杭州创建“生活品质之城”的发展战略。随着杭州经济社会的发展,创建生活品质之城的需要,杭州城市人文精神建构的问题显得尤为迫切和重要。
一、创建“生活品质之城”的人文资本――杭州人文精神
2007年2月,中共杭州市委召开的第十次代表大会的主题明确提出了“坚持科学发展观,构建和谐社会,为建设生活品之城而不懈奋斗”,这标志着杭州在落实科学发展观建设特色城市方面的重要举措,是杭州“十一五”的发展战略。杭州市提高生活品质的总体思路是:坚持以人为本,以科学发展观统领经济社会发展全局,以“精致和谐、大气开放”杭州人文精神为支撑,以“和谐创业”为根本途径,在经济、***治、文化和社会建设互为支撑中实现全面协调可持续发展,提升城市品位和竞争力,提高人民群众的生活品质,打造“生活品质之城”。生活品质表现了人们生活的品味和质量,以构建生活品质作为发展战略,体现了“以人为本、以民为先”的善治理念。生活品质是从人们给日常生活予以理解与意义的诠释,注入市民对城市发展的主观感受,体现了社会经济发展中“人”与“社会”互构、互纳和对城市发展社会建构性的理解,体现了城市发展的现实与终极意义。创建“生活品质之城”渗透的是全面、协调、持续的发展理念,它既是一种价值理想,也是一种战略发展目标,还是一个实践过程。而这一理想、目标的实现与实践过程必须要有强大的人文资本为其提供精神支撑和动力。
新世纪的杭州不仅是现代化的大都市,还应是文明的大都市。整个城市要成为一个有序组合的有机体,一个多样统一的系统,就应该更突出精神的内涵、品位和凝聚力。而人文精神是一个城市的根、一个城市的魂,是城市文明的核心。“精致和谐、大气开放”的杭州人文精神体现了古老优秀的历史文化传统与充满生机活力的时代精神完美结合、塑造,同时又直接或间接地影响和作用于杭州生活品质的提高,成为杭州创建“生活品质之城”的人文资本。“精致和谐、大气开放”的杭州人文精神作为创建“生活品质之城”人文资本的要素主要表现为:
1.杭州人文精神是构成杭州“生活品质之城”的个性特征
生活品质的追求,就是对高品位、高品质的追求,它既渗透着全面、协调、持续的发展理念,又体现了一种价值理想、价值追求。杭州人对生活品质的追求本身就已内嵌着“精致和谐、大气开放”的人文精神,它构成了杭州城市的独特个性。
2.人文精神是生活品质的灵魂
创建“生活品质之城”具体就要提高人民群众的经济、***治、文化、社会和环境五个方面的生活品质。其中,文化生活品质是生活品质主导的文化形态和文化价值,是人文精神价值理念的具体表现,同时它是内嵌于其他生活品质之中的,是通过其他生活品质的提高与立足于人的生活观念、生活内涵、生活方式、生活环境中得到体现和凝练的。因此,从本质上说,提高生活品质本质上是提升人文精神内涵的表现,生活品质的内涵在于生活的有品位和高质量,这与提倡文化的人文精神需求是一致的。
3.注重主体际性的协商与对话形成的人文精神是生活品质的内在蕴涵
创建生活品质之城的主体是与杭州有相关的所有人与物,比如各级***府、部门和所有在杭各行各业的人士,以及来杭游客,远到关注杭州发展的国外人士、媒体、海外侨胞,甚至山水草木等都是建构生活品质之城的主体。人文精神中的“精致”不仅体现在城市的建设、对生活物品的要求上,而且它具有一种处世思维的深刻蕴涵;“和谐”体现了人与人、人与社会、人与自然的和谐之意。“大气”不仅是一种工作态度和方法,更是一种新颖的生活方式,一种境界;而“开放”不仅是一种处世方式,而且是一种豁达的生活心态。由此可见,提高生活品质本身就体现着追求“精致和谐、大气开放”的人文精神。
4.杭州人文精神能给现实生活提供奋进的目标
杭州人文精神集中体现了杭州人的人文素养、价值理念和自觉信念,能给人们现实生活提供奋进目标。这个目标既与人们的美好生活紧密相连,又与人们赋予人文精神新内涵的探求息息相关。人文精神不仅给人们现实生活提供了高远的人生志向和幸福生存意境,还给人们未来发展提供了价值目标和价值探求。杭州人文精神内涵的充实和人文素质的提高,将进一步丰富人们的心灵世界,继而进行美的再创造,从而更加重视和珍惜杭州和谐的社会关系和社会环境,努力改善生活条件,追求高品位、高质量的生活,赋予生活品质以新的内容。
二、人文精神对经济社会发展的作用
杭州弘扬和培育独具特色的人文精神意义深远,它对于杭州经济社会的持续健康发展,对于杭州创建“生活品质之城”的品牌战略起到促进作用。具体表现在以下五个方面:
1.杭州人文精神是促进社会和谐的精神动力导向源,是推动杭州现代化进程的力量之一
新世纪的杭州在“精致和谐、大气开放”城市人文精神的基础上不断创造出和谐景象:人与人和谐相处、人与自然和谐相处、城市布局与自然景观和谐相处,在和谐中创业,以创业赢和谐等。
培育和弘扬杭州人文精神有利于形成城市核心竞争力,推动杭州城市现代化的发展。现代化城市的竞争力不仅包括城市的生产力水平、经济发展水平、产业结构、环境状况、教育投入等硬性指标,还包括一种整合力量的价值体系。而城市人文精神所体现的人的价值追求和人格理想,直接构成了价值体系的内核,并且在城市现代化建设中,城市人文精神关注人的现代化,重视人的全面发展,抓住了城市现代化的关键问题,而在城市现代化的过程中,注重人的现代化,是城市现代化的一个重要环节,通过人的思想观念、思维方式和行为习惯的现代化,可以推动城市现代化的发展,可以说,最终决定一个城市的凝聚力、影响力和辐射力的,就在于它的人文精神。因此,城市竞争力的核心自然就归之于一个城市的人文精神。
2.弘扬杭州人文精神可以提升市民的素质和精神面貌
城市人文精神是一个城市的气质、风格和灵魂,是社会风尚和市民素质的综合反映,是根植于城市的历史文化底蕴之上的精神风貌,主要体现在市民占主导地位的理想信念、价值取向、行为准则、生活方式、文化活动之中和有更高的规范要求。弘扬杭州人文精神,体现了注重人与自然的和谐、人与人之间的和谐,将“以人为本”的核心理念贯穿始终,做到重视人、尊重人、关心人、发展人。市民是城市的主体,城市的文明和谐依靠每个人的素质提升来汇聚。伴随“生活品质之城”创建的推进,杭州人文精神渗透到社会生活的每个角落,进入人们的思维,进而逐步外化为自觉行动和生活方式,提升市民的人文素质和精神面貌,形成新的时代风尚,带动市民同步成长。提高人的素质,是实现人的全面发展的重要目标,也是推进经济社会发展的重要前提。可以说,没有人的现代化,就不可能有城市的现代化。弘扬杭州人文精神,从某种意义上讲,就是市民思想情操、性格气质的升华,就是提高市民素质的过程。
3.杭州人文精神对于杭州生活与创业完美融合的模式具有决定性的影响
任何一个国家和地区的创业模式,总是与当地的生活方式、资源禀赋、经济社会发展水平相联系的,特别是与其人文精神紧密联系的。如温州模式是与温州特有的历史文化、人文性格与当地的资源禀赋是紧密联系一起的。温州的山地文化和重商文化培育了温州人的“四千”精神,形成了敢为人先,特别能创业的竞争意识。而苏南模式与江苏人传统独特的“三创”精神是分不开的,这一精神既来自江苏千百年文化历史的传承和创新,带有江苏地域与历史的特点,又体现在江苏社会经济文化的发展和存在于当代江苏人创业活动当中。因此,一个地方的历史传承、资源禀赋特别是人文精神对当地的创业模式具有决定性的影响。杭州地处浙北平原,北邻苏南、南毗温州,处于吴越两大文化发源地之间。杭州“休闲・文化・创业”三位一体的和谐创业模式根植于杭州这片沃土之上。依托独特的区域特色和资源优势,立足于自身文化积淀和城市特色,以独特的“精致和谐、大气开放”的人文精神,兼容了苏南、温州两大模式的优势,逐步形成了和谐创业模式。
4.杭州人文精神为杭州整个城市的文化整合提供意义系统
一个社会的健康发展一般需要三大系统的支撑:一是导向系统,二是动力系统,三是规范系统。没有导向系统发展就会迷失方向,没有动力系统发展就会停滞,没有规范系统发展就会畸形。
杭州人文精神从导向系统来看,其作用之一是提供精神价值导向。它要求杭州人要有意义生活的考量和目标的定位,它符合构建和谐杭州追求品质生活的目标;从动力系统来看,杭州人文精神如著名社会学家马克斯・韦伯分析的社会结构中的文化力,丹尼尔・贝的“人文冲动力”一样。杭州人文精神这种文化力或人文冲动力从主体角度看就是一种追求生活的目的和生命价值的动力,从客体的角度看是人文精神样式所具有的认识功能、教育功能、经济功能等整合功能;从规范系统看,杭州人文精神是一种不成文的规范,主要是杭州的风俗习惯、伦理道德以及行为意义等精神规范,不成文的规范由于是精神领域的,因而具有更根本的意义。“精致和谐、大气开放”实质上就是人文精神的规范。有了这些精神,杭州人才能在科学技术加速发展、改革开放和市场经济深入推进的条件下,使杭州的经济、***治、文化和社会活动行为得到有效的匡正,以保证社会向着既定的方向前进,避免出现“滑坡”和“偏航”。创建“生活品质之城”需要建立起导向、动力、规范等三大意义系统以维持杭州整个社会大系统的健康高效运转,更需要以人文精神为内核的城市精神为其提供精神动力和意义支撑。
三、杭州人文精神的建构
每个时代的人文精神都不是既成的或先定的而是被那个时代的实践所建构的,是在特定实践的基础上不断生成的。在新世纪,随着杭州经济社会的发展,现代化进程的加速,创建生活品质之城战略的需要,城市人文精神建构的问题显得尤为迫切和重要。根据杭州文化现状和未来的发展趋势,很有必要在以往人文精神的基础上,建构新的、适应新时展的与杭州经济社会健康发展相匹配的人文精神。
1.将继承传统文化与弘扬现时代精神相统一,赋予新时期杭州人文精神以新内涵
人文精神对创建“生活品质之城”所起的人文资本作用是一个“过程”而不是“结果”,因此,我们不能把人文精神看作是固定静态或者是预成的作用因素,而应看作是与建设生活品质之城互动中的一个“动态元素”。这就要求我们在挖掘与时俱进的人文精神内涵时,不仅要不断深挖杭州历史人文精神的积极元素与创建“生活品质之城”相适应,而且要有开放的、发展观的视界,在社会发展的动态过程中寻求人文精神与生活品质的关系。
一个城市的人文精神、人文特色,深埋于城市的历史发展之中,决定着城市的兴衰。尤其是杭州作为一座有着悠久历史和灿烂文化的古城,这种历史传统文化,不仅推进了城市的发展,而且赋予了这座名城以鲜明的历史文化特征。杭州的历史文化,特别是良渚文化、吴越文化和南宋文化有着极为丰富的人文思想内容,这是杭州人重要的一份历史文化遗产,是建构杭州人文精神不能完全抛开的人文思想基石,它形成了杭州人的人文精神之基调。
在新世纪,杭州处于改革开放的前沿,在中西文化互相激荡,经济增长方式和生活方式飞速变化,城市现代化迅猛发展的背景下,人文精神的建构必须反映杭州经济、***治、社会、文化建设的实际,从现实社会实践中丰富人文精神内涵。因此,在对待传统人文精神上,不但要继承,更重要的是要创新,即要对优秀的传统人文精神加以吸收,赋予其新的时代内涵,从杭州社会实际出发,把人文精神与现代创业理念、西湖文化、自然景观、以民为本思想、浙江精神、杭州城市形象塑造等问题结合起来,并且要注重研究并大力倡导杭州地方文化和杭州人文性格中与人类追求的目标、时代精神、市场经济、法治社会、和谐社会相吻合的积极要素,还要继续学习和吸收人类文明的一切成果和各地先进经验,保持发扬兼容并蓄的传统,以开放和发展心态吸纳百家优点,创造性地总结出人文精神的内容,从而建构出具有杭州特色的人文精神的科学体系。
2.将***府的文化行为与民间的文化行为相统一,共同铸造适应城市发展需要的人文精神
人文精神本身就是一个不断发展的实践过程,而这个过程的实现要通过人来开展。也就是说,这种人文精神的追求是通过个人的差异,个人的努力以不同的方式来实现的,甚至靠这些个体所形成的丰富性来推动的。一个城市人文精神的培育和弘扬需要整个城市不同个体的努力,其中重要的一个方面是***府文化行为的作用。***府文化行为始终处于社会文化的主流地位,***府文化行为的正确执行,能够加速人文精神的培育和弘扬。这就要求***府对城市人文精神的基本内涵和内在要求有深刻的认识,要求***府在具体的行***过程中,其行***精神、行***心理、行***道德和行***方式能体现人文精神的内在要求,从而为全社会提供一套能够普遍认同的价值观念、道德标准和行为规范。人文精神的培育和弘扬也需要民间不同主体的共同努力,如民间文化行为的良性运行,企业要形成良好的行业文化、企业文化和产品文化,企业产品中要突出人文精神的附加值,在城市的规划中要强调功能型向人文型的转变,在人们的日常生活中,要倡导用人文精神规范自己的意识和行为等等。只有将***府行为与民间文化行为共同努力并相统一,才能形成精神共识和凝聚力,使人文精神真正成为全体市民的共同意志并且要渗透到社会生活的各个方面。
3.将自然科学发展与社会科学的发展相统一,以科学的全面繁荣带动人文精神的培育
科学与人学是天然的统一,真正的人学必须是科学的,真正的科学必须是为人类服务并受制于人的。人文社会科学要以自然科学为基础,自然科学要以人文社会科学为统帅,二者互相渗透、互相作用是科学发展的规律。科学技术的成果给人们的实践活动提供了物质条件、物质载体,但如何运用这种条件不是自然科学和技术本身所能解决的,需要人文社会科学的支撑和导引,人文社会科学的作用似乎是无形的,但若没有它在这一过程中起支撑和导引作用,自然科学就转化不成现实的生产力。经济发展需要人才、特别需要懂科技的人才,需要高新科技的强大助推力量,但是,科技自身所带来的工具理性的影响也不容忽视,特别是当科技对城市生活有更深层次的进入的时候,没有来自社会科学人文价值的必要的制衡,可能会使杭州建设适合人居住的城市的目标大打折扣。并且,如果单纯以科技知识传授为主的教育模式培养出的缺乏人文精神的技术人才,有可能成为城市精神文明建设的障碍。社会问题一再显示,如果多数人缺乏人文素养就会出现难以想象的社会怪现象。因此,我们在大力提倡杭州发展自然科学的同时,必须同样重视社会科学的发展,以科学的全面繁荣来带动人文精神的培育。
4.将人文环境的营造与市民素质的培育统一起来,塑造更具现代人文精神的城市公民
人是环境的产物,社会环境的优劣,直接影响着人的精神世界乃至整个社会的发展状态。在社会转型时期,杭州要创建“生活品质之城”,尤其要注重营造有利于人文精神生长的人文社会环境。这就要求杭州城市在已有的城市文明的基础上不断创造出良好的人文社会环境:人与人和谐相处、人与自然和谐相处,推崇诚信创业,促进和谐创业等,而营造有利于人文精神生长的社会环境,必须着重建立和完善人文精神生长机制。这包括:提高社会文化内涵的各项建设机制、道德关怀机制、精神褒扬机制、社会沟通机制、行为合法机制等,从而推进城市文明的建设。而城市文明又体现为这个城市的内涵和素质,尤其表现为市民的素质和素养。杭州人文精神要内化为市民的人文素养,提升杭州城市文明和市民素质。要提高市民素质,应使有杭州城市特色的人文精神成为市民认识和行为的主导精神,积极倡导和谐、宽容、大气、奋发向上的市民精神,在市民中形成讲文明、讲科学、讲艺术的氛围,使杭州市民良好的心态、风尚、品德、行为融入杭州城市的人文社会环境中。城市人文精神是构成社会凝聚力和提升文化品位与城市竞争力的关键要素,其目的是要为社会、经济、文化的发展与创新,营造一个“以人为本”的人文社会环境,为迈向现代化提供源源不断的价值关怀和意义支持,使人的精神更加充实,心灵有所依归。杭州要建构人文精神,需要切切实实地贯彻落到实处,落实到社会生活的每一个细微之处,营造全社会“以人为本”的人文环境,并使之真正地内化为市民的人文素养和终极关怀。
5.将潜移默化与强力推进结合起来,促进人文精神得到广泛认同和快速传播
潜移默化就是靠宣传教育,对于杭州来说,创建“生活品质之城”既是***府的期待,也是市民的共同愿望。因此,有必要在全市市民中开展一场以倡导杭州人文精神为主线的大讨论,把“精致和谐、大气开放”内化为全市人民共同的价值追求。同时需要全市作家有组织有计划地创造一批以反映杭州人文精神的典型人物、典型事迹为主要内容的精品力作,在全市人民中广泛宣传,使对人文精神的关注、思考、研究从领导层、学术圈走向人民群众之中,从而激发全市人民中蕴涵的顽强的奋斗精神,而且要发挥大众传媒对人文精神弘扬的积极作用,加强对杭州人文精神和杭州人文化性格中优点的宣传,为这种人文精神的形成创造良好的舆论氛围。同时还要加强人文教育,从基础和基层抓起,从少年儿童抓起,从每一个市民抓起,全面增强人们的现代素质。把日常生活领域萌生的人文因子在人文教化的机制和过程中集结起来,并在教育观念和教育机制的变革中普及推广开来。把学前教育、职业教育、就业培训、老年教育、民工教育等作为城市文化建设一项重要内容,通过构建终身教育体系,强化人文精神在各种人群及人的各个阶段的培育。
强力推进就是有一系列重大的、连续性的、产生极大震撼力的、能够载入史册的标志性事件。在人文精神的形成和发展中,标志性事件曾经起了关键性的作用:比如举办西湖博览会。全方位开放意识激发了社会各界主动参与西博会的积极性,树立了杭州“精致和谐、大气开放”的新形象。还有调整行***区划,实施城市东扩,跨江发展;实施旅游西进,“12345”、“96666”电话和集中办事大厅、“满意不满意”评选,以及南线贯通和雷峰塔重建开放等。因此,要强力推进一系列持续发生的重要标志性事件,展现杭州的生机,释放杭州的活力,打造城市的品牌,弘扬杭州人的精神,增强了***和***府的凝聚力,促进“精致和谐,大气开放”的人文精神得到广泛认同与快速传播。
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杭州文化论文篇(9)
浙江省聚集了一批化妆品行业精英企业家,他们为社会稳定、经济的繁荣做出了卓越的贡献,也得到了当地***府的首肯。2009年10月杭州市经济委员会许虎忠副主任表示:“杭州美容化妆品行业与全国一样取得了长足进步。仅化妆品生产企业有60余家,其中有许多国际、国内著名品牌,2008年销售产值近60亿元。”
杭州文化论文篇(10)
中***分类号:G641文献标志码:A文章编号:1673-291X(2011)04-0279-04
一、问题的提出及研究背景分析
1.社会发展对创新创业人才需求要求高校开展创新创业教育。改革开放三十年,中国的经济取得飞速的发展,同时在全球化趋势的影响下,中国的经济正处在由劳动密集型向知识经济转型的重要时期,创新创业,寻找新的经济增长点成为这个阶段的主要任务;另外,由于全球金融危机的影响,造成了新的就业危机,***府对此也提出了“以创业促就业”的方针。大学生既是新就业大***,也是高层次的人力资源,他们将成为创新创业的主力***。因此,高校对大学生的创新创业能力的开发和培养,成为高校人才培养目标当中很重要的部分。
2.中国的大学生创新创业教育现状要求创新创业教育要注重素质培养。不论在理论研究和实践上都还属起步阶段,在具体内容上比较重视技能的培养,而对于大学生创新创业素质的培养较少涉及。国际上,创新创业教育主要包括创业意识、创业个性心理品质和创业能力三个方面的培养。根据对影响创业因素的调查研究发现,创新创业精神、企业家精神是很重要的影响因子。因此,我们创新创业教育的重点应当落在赋予学生一种创新创业的精神上,应当注重创新创业教育素质教育。
3.大学生创新创业素质教育需充分挖掘当地企业家精神文化资源。杭州具有“中国民营经济最具活力城市”之称,杭州企业家即杭商资源非常丰富。探索和分析杭商及杭商文化精神的形成和特征,可以使我们明晰企业家成长的路径、具体化企业家精神,并且探索培养具有企业家精神的创新创业人才之路。对杭商的研究,从胡雪岩到马云,对个体的研究很多,但我们的研究不仅仅是针对个体的,而是试***从全体杭商的角度去提炼一种精神。因为个别人的成功具有不可复制性,我们希望通过一群人――杭商的成长轨迹,寻找普遍的规律,可以借鉴的东西,并且把引入大学生创新创业素质培养当中。
本文通过调查和分析杭州老字号发展现状、传承常青的秘密,对比当代杭州企业家,从而解析杭商精神的精髓和内涵;并通过挖掘杭商人文精神的现实意义,探究创新创业需要怎样的文化精神?并找出创新创业教育素质培养的关键点。
二、文化伦理、精神文化对城市经济发展的影响作用
经济与文化之间的关系,一直是经济学家、社会学家、史学家们研究的重要课题。经济活动是人类利用资源改造世界的一种高级活动,在活动中,人们结成了各种复杂的经济关系、社会关系,也形成了很多维护这种关系的规则、制度,这些制度有正式的,如法律、法规等,也有非正式的,如植根于人们理念之中的行为规范、道德理念、价值取向、思维习惯等,从大的层面讲就是各种文化。文化对正式制度和非正式制度都有明显的影响,也进而影响着经济的发展。学界对此的认识也有一个发展的过程。
(一)一个国家、民族、地区经济增长的基本决定因素
传统经济学家主要以亚当・斯密、萨谬尔森为代表,把影响经济增长的原因归于生产要素等外在因素的影响。
20世纪初,社会学家马克斯・韦伯率先从文化伦理角度研究经济发展,提出了文化伦理、精神文化等内在因素影响说。他在《新教伦理与资本主义精神》一书中,分析了基督教新教伦理与资本主义生产方式兴起的关系。他认为,资本主义兴起基本上是一种植根于的文化现象。宗教改革孕育了“‘资本主义精神”,进而推动了近代资本主义的产生和发展。
(二)文化伦理、精神文化等内在因素如何影响经济发展
1.宏观上:不同文化背景催生不同经济制度。新经济史学的代表人物之一阿夫纳・格雷夫,在用制度经济学的方法研究10―14世纪地中海地区马格里布商人和热那亚商人的交易方式时,认为造成同一地区两群不同的商人,会发展出两套完全不同的经济制度选择,是因为:经济制度必然与文化信仰相连,商人们不同的文化背景会内生出不同的经济制度。 文化作为非正式制度通过影响正式制度推进经济发展。新制度经济学家诺斯、林毅夫在进一步研究了由历史文化环境熏陶形成的人的基本素质潜能,如价值取向、行为范式、道德准则等,对经济发展的影响。他们把道德意识形态、价值观念、文化旨趣、行为习惯等因素归为非正式制度范畴。这些非正式制度是正式制度演化和经济发展的重要相关变量。在旧制度消亡、新制度确立的过程中,需要社会中人们的共识及相应的行为来支撑。制度的维系也需要人们的共识和行为支撑。能达成这种共识的背后的因素就是文化。
2.微观上:文化通过影响经济主体――企业家的创新精神推动经济发展。20世纪初期,经济学家约瑟夫・熊彼特提出了以“创新” 为核心内容的经济发展理论。他指出,文化通过影响经济主体――企业家的创新精神推动经济发展。因为经济发展的真谛是资源使用方式的进步――创新。创新的主体是企业家。企业家之所以能推动经济的发展,关键在于企业家具备一种不同于常人的品质,即“创新精神”,亦叫做“企业家精神”。 文化通过影响经济主体――劳动者人力资本要素推动经济发展。20世纪60年代末期,经济学家舒尔兹研究发现:曾经起重要作用的土地和资本等物质生产要素在生产过程中的作用下降,而曾经依附和被支配于土地与资本的人的技术知识水平和文化素质对生产过程起着越来越重要的作用。他们把人力资本对应文化的内容归结为知识人力资本和素质人力资本。知识人力资本由一个人所具有的系统或局部的知识所构成,可以通过教育和培训来获得与传承,也能够通过文字和***形来外化、传递、保存。素质人力资本由一个人的信仰、习惯、价值观等非知识性的因素所构成,是在特定文化环境和知识传统长期培养和熏陶下形成的。传统文化正是通过对人们一生都会产生影响的文化观念和习俗,来秉承不同区域人群以不同特性,进而通过这些经济主体的不同行为来影响一个地区的经济发展的。
(三)内在因素文化影响经济发展的具体途径
文化精神对经济过程的影响,是通过对经济主体行为的导向、规约、激励三种途径发生的。
导向:文化精神为经济行为主体提供了明确的价值参照系,告诉人们应该做什么,把人们引向有价值的经济和社会活动;因此,不同文化精神背景下的人群会出现不同的社会经济活动取向。
规约:特定的文化精神构成经济行为主体的潜在的行为规范,告诉人们不应该做什么,使不同文化精神背景下的人群的社会经济活动维持不同的秩序风格。
激励:文化精神往往构成社会行为主体从事经济社会活动的内在动源,为他们提供克服困难、解决疑难、忍受劳苦的心理暗示与信念支撑。
综上,本文将从分析影响经济发展的文化精神因素入手,建立文化精神因素影响经济发展模型,并在这个理论模型基础上,分析作为经济主体之一的杭商及其蕴涵的杭商文化精神的形成及特征。
三、杭商及杭商文化精神的形成及其特征
(一)杭商的概念
关于“杭商”有两种概念:一种解释是按经营者原籍划分,原籍是杭州的经营者,称作“杭商”;另一种是按经营地划分,即不管经营者原籍是何处,只要他在杭州经营,他就是“杭商”。也就是,只要是杭州户籍的商人或者商人集团以及来杭州发展创业的外籍工商人士都可称为“杭商”。杭商是以独特的地域特点和悠久的历史传统为依托,有一种前瞻性的眼光独辟蹊径,能传承杭商精神,不断创新,勇于开拓。
(二)杭商及杭商文化精神的形成
1.杭商及杭商文化正式制度成因。中国传统社会在***治经济等正式制度上一直是“重农轻商”,而在非正式制度上,重伦理而缺乏契约传统,所以,中国的商业经济一直不发达。最初只是在一些自然条件允许的地方有商业活动,比如港口城市,一些交通便利的集散地。杭州作为隋朝京杭运河的一个端点,较早孕育了商业活动;到了北宋,对外贸易进一步开展,是全国四大商港之一;南宋又成为王朝的建都地,人口的增多带来了商业的繁荣。据《武林旧事》等书记载,南宋时的杭州商业有440行,各种交易甚盛,万物所聚,应有尽有。对外贸易相当发达,有日本、高丽、波斯、大食等50多个国家和地区与之有使节往来和贸易关系,朝廷专设“市舶司”以主其事。那个时期的杭州,已经是全国的商业中心了,杭商也随之迎来一个活跃期。到明清两代,以清河坊为中心辐射形成了独具风格的商业街区。从这个角度说,杭商的历史非常久远。
而当代杭商的曜然而出,是受改革开放制度影响。杭州城市的优势以及投资环境成为了杭州经济和杭商发展的肥沃土壤。杭州吸引了全省乃至全国的企业家来杭州发展经济,同时杭州周边县市区也涌现出了一大批有实力的企业,经济规模和企业影响力在全国都走在前列。杭商成为影响中国经济的一股重要力量。
2.杭商及杭商文化的文化成因。杭商及杭商文化也有着非正式制度文化伦理的成因。正如催生传统商帮的是明清正式经济制度的变化,而让晋商、徽商等商帮从众多商帮中脱颖而出的是文化伦理等非正式制度一样。不论是传统的杭商文化还是现在的杭商文化,都是杭商在长期的经营实践中逐渐积淀而形成的。杭商文化并不能等同于商业文化,它是杭州区域文化和商业文化的综合。
从区域文化讲,杭州地属长三角区域,其文化归属于吴越文化,据学者研究,吴越文化核心价值理念有:内在自觉的开放心态;超越自我的突破意识;以人为本的人文精神;简约朴素的平民风度;个体本位的经济理性;顺应环境、随机应变的柔性心理;勤俭刻苦、劳作不息的人生态度;和谐中庸、隐忍自谦的处世态度;自然无为、绵绵似水、柔弱胜刚的商战伎俩;不尚意气、工于算计、谋定而后动的行为范式。
这种文化富含工商文化的特征,成为滋生杭商和杭商精神的精神土壤。尤其是这种传统文化蕴涵的自主创新精神与现代经济具有内在的兼容性,它对企业家阶层的形成具有内源性的影响。正是这些潜藏在意识深处的传统文化精神在新的经济制度条件下的复苏,造就了大批具有创新精神的民间企业家,从而为民营工业的发展做好了人力资本方面的准备。
(三)杭商文化精神的特征分析
1.老杭商文化精神的特征。传统的杭商文化属于商帮文化,正如大多数中国传统商帮文化一样,杭商文化也是以儒家文化为依据,主张用儒意通商,诚信是传统杭商最基本经商原则。这从他们的核心价值经商理念可以看出:传统杭商信守“义利并重”的价值观念,以义为利,义中取利,货真价实,童叟无欺,因而在生意场上处处受益。
正如前文所述,杭州商业有着悠久的历史,传承至今,仍有很多有着几百年经营历史的老字号,这些老字号便是杭州传统商业的代表。杭州老字号独特的商业文化便是他们经久不衰的立身之本。本课题组对现存的老字号进行走访,发现大多杭州老字号经营内容各不相同,有炒茶叶、龙须糖、定胜糕、弹棉花等等,但他们都秉承“戒欺”的经营理念,并且一直践行着这一理念,因此在业内社会上有着很好的口碑。
最早的杭州老字号人物代表――红顶商人胡雪岩,是杭商的典型代表和杭商精神的最佳诠释。从胡雪岩的成长足迹看,他从一个钱庄跑堂的小伙计到一品红顶商人,从白手起家到富可敌国,与其母亲对他传统的教育息息相关。这从他的办实业以兴国、办药店以济民可见一斑。而胡庆余堂的堂训“戒欺”二字,成为这家老店百年不衰的秘诀,也成了杭商精神的最早诠释。
杭商精神除了体现在老字号的经营理念上外,作为一种观念也应该体现人们对他的认知、认可上,据此,我们特别在市民及老字号商家中作了专项调查。根据调查显示,与史料整理对比可知,两者关于杭商的诠释完全吻合,杭商精神的最本质特征就是戒欺,也就是诚信。老杭商对于杭州的贡献不仅在于其对杭州经济的贡献,更在于其特殊的历史人文底蕴和文化传承。
2.新杭商文化精神特征基本分析。通过走访调查,在人们的观念中对新杭商的特点比较一致的看法是:精致和谐、大气开放、务实、脚踏实地。而对于杭商精神的分析,企业家们都认为杭商精神的精髓就是诚信、务实。这也是一百三十多年前的杭州商人胡雪岩讲的“戒欺”,是杭商文化精神的精髓所在。这种传统在新杭商身上得到了传承。另外,作为“浙商”中的一分子,浙商精神同样也体现在杭商身上,如:坚忍不拔的创业精神,奋发***强的自强精神,不***虚名的务实精神,敢为人先的创新精神,勇往直前的开拓精神,吐故纳新的包容精神。此外,杭州城市人文精神也体现在杭商身上。“精致和谐、大气开放”的杭州城市人文精神,“宁静致远、淡泊名利、关注民生、以民为本”的杭州人精神,即“杭铁头精神”,是杭州发展的精神内核,构成了杭州生活品质的个性特征。这也是杭商精神的基本特征。
如今,杭州提出创业在杭州,其中杭州文化人创业的楷模,杭州“和谐创业”的典范,当代杭商的杰出代表新杭商马云,在总结自己成功秘诀时提到“有梦想、有激情、有社会责任感”经营理念。“有梦想、有激情、有责任感”不仅是“马云精神”的集中体现,也是“杭商精神”的具体体现。从马云身上,我们不仅看到了老杭商“诚信和务实”精神的传承,也看到了“精致和谐、大气开放”的杭州城市人文精神的体现,更看到了“敢为人先、敢冒风险、敢争一流、宽容失败”的杭州特色创业创新文化精神的发展。将这些综合起来,便是杭商精神的最新体现。
四、杭商文化精神对大学生创新创业素质培养的启示
(一)启示一:大学生创新创业教育的内容重点应放在创新创业精神的培养上
从杭商形成和成功看,文化精神的作用不容忽视。很难想象,一个没有创新创业意识的人,会有创新创业的实际行动并取得成功。我们目前的创新创业教育更多的是在技能层面,更多的是一种模拟活动,而在创新创业的意识培养上很少有涉及。
这种创新创业精神也就是前面总结的新老杭商文化精神,我们应该充分挖掘和利用这一资源,作为创新创业教育的主要内容。新老杭商创新创业精神包括两个方面:一是新老杭商在价值取向、思想观念、情感意志、知识能力、行为方式等方面的共性:在价值观念上,以人的基本需要为基础,以创造财富、发展事业、实现个人发展和追求成就的社会性需要为主要内容,以创业企业家个人自我实现的动机为主导和灵魂;在思想观念上,以市场观念为基础,以功利效率和优胜劣汰观念为主要内容,以勇于开拓、敢冒风险为主导;情感意志上,以一般人的情感态度为基础,以积极热情、稳定执著为主要内容,以坚韧、敏锐、理智为主导;在知识能力上,以知识面宽广为基础,以职业技能专、精为特色;在行为方式上,以创造性思维为基础,以创新活动为主要内容,以竞争为主导,等等。二是传统文化中蕴藏的创新创业精神元素:奋发向上、永不满足的进取精神;吃苦耐劳、百折不挠的拼搏精神;自力更生、有所作为的自强精神;一方有难,八方支援的团结互助精神;“苟日新,日日新,又日新”的创新精神;“吾日三省吾身”的自省精神等等。
(二)启示二:大学生创新创业教育的培养方式上应注重营造创新创业校园文化氛围
一个人的信仰、习惯、价值观等非知识性的因素,是在特定文化环境和知识传统长期培养和熏陶下形成的。因此,要塑造培养学生的创新创业素质,必定要营造创新创业校园文化氛围。同时,校园文化作为开放的文化系统,必然对古往今来的社会价值观念、知识体系、道德标准、行为模式、文化传统进行吸取和继承,从而形成有特色的文化体系。
一是宣传氛围,即在教师和学生中进行广泛的创新创业宣传教育,把创新创业教育融进教学的各个环节,使学生树立强烈的事业心和创业意识。具体可以组织大学生看与创业相关的影视资料,或者到企业实地去看,让他们认识了解创业过程,激发创业热情与冲动。也可以请创业者讲创业历程、组织大学生召开创业座谈会,请创业成功者或者学生中的创业实践者与大学生交流;与创业人士面对面沟通,感受创业者的人格、信念、精神和情怀;组织大学生写创业计划。
二是文化氛围。首先,提高大学生对创新创业文化重要性的认识。联合国教科文组织1992年第78号建议中指出:“文化作为能动的过程,以相互尊重和宽容的精神,通过适当的手段促进广泛的参与和创造性”。其次,在大学生中开展丰富多彩创业活动,如定期举办创业计划大赛、创业者学术讲座、创业者培训班,建立创业教育网站等,形成一种浓厚的创业教育氛围高校团委、学生会可成立创业者协会、未来企业家协会等组织,通过社团沙龙的组织管理、公共活动的设计组织、报刊杂志的创意策划、学术研究的立项申请、法律或金融实践的模拟等相关活动来渲染创业氛围。我们培育创新创业文化,决不仅仅在于培养一些企业家,更重要的是这种精神、观念和氛围,学生在这样的氛围中以创业为荣、主动创业,在创业中去实现人生的价值。
参考文献:
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杭州文化论文篇(11)
一、基于地域特色的课程开发背景
(一)地方文化的深度剖析
笔者所在学校位于杭州市滨江区,其历史传承悠久,文化底蕴深厚,所辖西兴、长河、浦沿三街道有2500多年历史。该区古迹遗存,随处可见,造就了滨江区极具特色的地域文化背景。而杭州,众所周知人文古迹众多,仅西湖及周边就有大量的自然及人文景观遗迹,美食文化、西湖文化、茶文化、丝绸文化、文化传说等都成为了杭州文化代表,是教师可以挖掘的丰富的课程资源。
(二)学校具备深厚文化的积淀
从2005年笔者任职学校创办至今,就把开发校本课程作为落实新课程标准,推进教育教学改革、提升学校品质、促进学生发展的一个重要举措。“江南踏歌行”综合实践活动课是笔者学校小学部开发的一门校本课程。“江南踏歌行”踏歌而行,这是一门行走课程,旨在让学生在行走中扩大活动范围,不断加深对社会的认识和对自然的亲近。这一校本课程的开发极大地丰富了本校孩子的生活,促进了学校教育教学工作的开展,积累了丰富的校外实践资源。
(三)学生丰富的课程经历
笔者所在学校较早开设综合实践活动课程,形成一套比较完整的体系。近几年在校长的带领下,许多教师积极投身综合实践活动课程的研究中,学科教师用综合实践活动的理念整合学科教学,班主任运用主题探究形式进行班级文化建设,年级组借助“江南踏歌行”的平台组织开展丰富的校外实践活动。这些课程的建设,极大地培养了学生自主探究、积极参与的意识和能力,使学生获得丰富的课程实践技能。
(四)家长层面的强烈需求
滨江区极大多数人员都是来自全国各地的“新杭州人”,他们在杭州创业、生活,但对于滨江乃至杭州的文化渊源却了解不多,他们有强烈融入本土的意识,因此“杭州范”课程的开发能够得到家长的大力支持。
二、“整合・实践・活动”的课程整体架构
我们试***开发一门课程,将教材资源、人力资源、地方文化资源进行整合,试***告诉孩子一种探索地方文化知识的方法以及传递地方特色的方法。在这样的理念指导下,笔者所在学校探索基于“整合・实践・活动”为路径的“杭州范”小学地方课程架构与实践。基于这样的构想,笔者所在学校在推进地方课程校本化实施中做了整体规划,架构了寻访美食、走遍滨江、探访杭城三级课程设置。
低年级设置“寻访美食”模块,中年级设置“走遍滨江”模块,高年级设置“探访杭城”模块,每个班级根据自己年级的模块选择不同的项目进行探究。
低年级依据年龄特点,从最吸引人的杭州美食开始研究,通过搜集杭州美食的相关资料,对杭州美食进行实地调研、与父母合作制作杭州美食等方式获得亲身参与实践活动的经验;初步知晓信息资料的搜集、分析与处理的方法和参与社会实践与调查的方法;认识和了解杭州美食,加深孩子们对家乡杭州的热爱和对传统杭州文化的认同,体验收获的快乐,促进家庭亲子关系的和谐。
中年级以自己所处的滨江地域文化为研究方向,通过走访身边的地方地域资源,收集独特的地域文化资料,通过亲身体验,动手实践等理解滨江文化背景及渊源;初步掌握访谈等调查方法,提升孩子的实践能力;在对滨江本土资源的深入调查及随访过程中,感受到滨江在传承优秀文化的同时大力发展经济,现已树立全国闻名的国际滨江形象,提升学生身为滨江人的自豪感。
高年级以品质杭州方向的研究为主,通过搜集杭州代表性文化的的相关资料,对杭州文化事项进行实地调研获得亲身参与实践活动的经验;初步掌握问卷的设计方法,信息资料的搜集、分析与处理的方法和参与社会实践与调查的方法等,提升孩子们对实践活动的参与热情;通过对杭州代表性文化的调研,加深他们对于杭州的了解和热爱,加深对传统杭州文化的认同,并树立起我是杭州小主人的意识。
从呈现的课程架构不难看出,笔者所在学校在地方课程校本化建设中,主打的关键词是:整合、实践、活动。“整合”,即将有关杭州的教材资源部分进行了全年级打通整合拓展,将地方区域的所有资源通过一个大模块进行整合,包括教师资源和社会资源的整合;“实践”,即实施的途径以学生自主体验、自主探究的形式获取地方文化知识;“活动”,即课程_展的载体是以教师为引导且以学生为主体,在实施过程中呈现的一种教育教学样态。
三、基于“项目学习”的课程实践探索
在每个年级模块下,每个班级以项目为载体引领学生深度观察、了解身边某一特色文化。基于项目学习实施模式,其操作流程是:“项目确定-整合内容-课例设计-活动实施-成果交流-表现评价”逐步推进、环环相扣,最终形成一个完整的项目开发和学习过程。
(一)整合:打通界限,实现资源互通
1.打通教材界限,实现内容资源的整合
目前全市地方课程主要采用两套教材,很多地方课程的教师在实施教学过程中,对这两套教材很难取舍,随着杭州不断地发展,教材中可以摒弃的内容和互相重复的内容详细区别见表格1。
2.打通学科界限,实现人力资源的整合
在内容上可以整合,在操作过程中也可以将资源进行整合,每一个地方课程项目都可以由不同的学生、不同学科间的教师合作开展,以求达成“学科优势互补、融合、延伸”的整合态势。在活动开展的过程中,往往会收到意外的惊喜。
(二)实践:基于综合实践活动理念的组织和实施
“综合实践活动是在教师引导下,以学生的生活经验、生活背景、生活中感受到的问题与需要为内容,以学生已有的认识、已有的经验为基础,以‘活动主题’为基本的组织形式,强调学生经验的发展价值,注重学生通过自主探究问题与解决问题,实现课程具有发展价值的经验性课程、体验性课程。”综合实践活动以学生体验、实践为主的这一理念适用地方课程的实施,地方课程完全可以让学生在实践中了解、传承地方文化,课程的着力点也应该放在学生的探究、体验,而不是更多的知识上。以“探访杭城”实践模块为例,具体阐述这一理念下的地方课程,便可从课例设计到活动实施及成果交流与评价的全过程。
1.品质杭州知多少
(1)具体目标:每班选取一种能代表杭州文化的事物作为自己品质杭州地方课程的探究项目,成立假日调研小组,选择该项目下某一主题,鼓励学生采用多种形式去调查、了解该主题。
(2)操作策略:每一小队设计调研方案,依据方案走访地方文化项目,鼓励采用多种渠道获取信息,如互联网、报刊、书籍、实地走访等,注意资料的收集、保存和整理。
2.美丽杭州我呈现
(1)具体目标:汇总调查的资料,设计讨论成果呈现方式并制作完成。
(2)操作策略:将收集到的资料进行整合、改进,讨论运用何种方式呈现收集到的成果,邀请相关学科教师或家长作为辅导员进行指导,并完成小队成果呈现整体布局。
3.成果展示我设计
(1)具体目标:整体设计教室布置的方案,呈现各组调研成果。
(2)操作策略:
①确定本班场馆主题,为本班的场馆设计一个响亮的名称(如杭州传说、杭州十门等),既要结合杭州独特的文化,又要突出班级的主项目文化内涵。
②教室场馆布置设计,将学生按教室布置的区域分成前门组、窗户组、板报组、走道组等,每个组负责一个区域的布置方案。学生整理出设计思路,写出设计方案。将自己组里的设计方案在班上同学面前展示并改进。
③教室场馆功能区设计,讨论本班的展示方案,将教室划分为几个不同的功能区,讨论各个功能区所在的位置,需要哪些器材或材料,如何布置。每个班至少要有几个实践成果展示区(讲解区)、游戏互动区等。
④伴手礼设计:伴手礼既可作为在互动活动区给表现优异的参观者的奖励,也可以作为纪念物送给每一个前来参观的人。伴手礼的设计要与班级的项目相一致,并且要做到既经济实惠又有纪念意义。
4.为您服务我能行
(1)具体目标:设计成果展示当天的服务岗位,重在培养学生的服务精神,在向来宾介绍自己小队的实践成果过程中传播杭州地方文化,并完成项目学习的评价。
(2)操作策略:
①服务岗位设计,按照展示活动的内容,讨论不同的功能区里需要设置哪些服务岗位,这些岗位要做些什么事情、穿什么样的服装、需不需要相应的辅助工具、怎么换班等问题。
②服务岗位竞聘,学生根据自己的兴趣和特长报名相应的服务岗位。按岗位进行分组,填写服务岗位设计表并进行展示。
③服务岗位品质,要做到令人满意,每个队员必须就如何文明有礼地为别人服务到位树起大拇指,赢得夸奖。
四、基于“全员联动”的课程实施机制
学生在体验项目化地方课程实施中所带来的愉悦及综合能力的提升是显而易见的。他们可以在项目的选择中,有趣味地、自由地参加内容多样、形式多种的地方实践活动,在行走、体验、合作中,既有机会适时到校外去放飞心灵。同时,学以致用,在参与项目下的多元式主题实践活动过程中,捕获、收集信息的能力在发展,与人交往、团队合作的水平在提升,认识家乡变迁,热爱家乡的情怀在增涨。
在活动过程中,对家庭成员产生了极大的辐射作用。首先,家长资源的丰富多样性有效拓展了地方课程资源的外延,弥补了学校在实施课程时的一些短板。其次,活动的开展促使更多的家长关注学生的实践活动,有些家长甚至充当家长辅导员的角色与孩子一起参与地方课程的探究,家长在关注、指导的过程中潜移默化传承了地方文化,与学生达到教学相长。
众所周知,“优质活动资源”是保障课外活动成功与否的关键。在地方主题项目下,笔者所在学校对周边的地方教育资源进行了统一的对接与管理,比如与白马湖创意管委会、长河、西兴等街道以及杭城的第一课堂实践点等建立了长期的学生校外实践基地合作关系。如此一来,教师们在开设地方课程时,可以随时调取相应的地方文化资源,从学校用娓予了课程的保障。
参考文献