我优求知网山鸡养殖技术篇（1）
这些年，随养殖产业的发展，山地养殖不断发展，逐渐成为带动一方农户发家致富的绿色生态养殖链。而且，随民众绿色消费意识的转移，山地鸡养殖更越来越多的被认可和支持。搞好山地鸡养殖，不懂技术是不行的。鸡舍建场，应在居民区500m外，背风向阳，无污染源，坡度适中，水源充足。挑选的鸡种，体格健硕、长势均匀、品种优良、健康无病、活力十足，而且，应有较高的抗病能力，适应放养的养殖环境。鸡舍内配置专门的遮阴设备，饲喂以混合料或全价颗粒料为主，雏鸡饲养管理应格外用心，育成阶段可转移到林下放养。注意早晚补饲。育肥期管理，应配置专门的饲料，降低饲料中蛋白的含量，增强日粮的代谢能。同时，树立“防重于治”的理念，为高产养殖保健护航。
林下山地鸡养殖综合技术
1优选鸡场
对鸡场的选择，应科学化、合理化。选择的鸡场，最好安排在距离村庄500m之外的地方。同时，要求，背风向阳，无污染源，坡度适中，大于35°。此外，要有充足、洁净的水源，有成片树林的话更好。
2选择良种
鸡品种的选择，同样很关键。选择饲喂用鸡品种，一定要亲临观察。那些体格健硕、长势均匀、品种优良、健康无病、活力十足的雏鸡为选择饲喂的最佳品种。山地鸡养殖，最大的特点就是放养。由此，挑选的鸡品种，务必要有较高的抗病能力，而且对本地有很好的适应能力。笔者建议，用本地养殖土鸡品种，比如：黑肉鸡、赤鸪鸬鸡等，不仅长势较好，生长速度快，而且肉质鲜美，有着广阔的市场前景。
3搭建鸡舍
鸡舍的搭建，选择的地址，要兼顾交通便利、排水良好、地势高燥、有利防病等特点。同时，养殖鸡舍应配置专门的遮阴设备。考虑到林下养鸡的特殊性，周边最好有成片的树木，如此既有利于遮蔽阴雨和酷热，同时方便鸡群树下乘凉和避雨。为了保证所搭建的鸡棚具有冬暖夏凉的特点，就需要选择对鸡棚的方向，坐北朝南；另外还可以在鸡舍内铺设锯末进行保暖，厚度最好在15cm左右，所选择铺设的锯末一定要是经过发酵之后的，并且还需要饲养人员定期对锯末进行翻松，减少养殖棚里面的异味。
4饲料选择
饲料关系到营养补给，饲喂优质土鸡的时候，选择的饲料最好以混合料或全价颗粒料为主。同时，在饲料中，注意搭配一些杂粮，比如：番薯、树叶、南瓜等等，替代部分的混合饲料。早晚时间要向饲料中补充一定的精料，日粮主要以玉米面为主占50%，浓缩料和稻糠各占35%和15%；饲养用具还要记得定期清洗，保持卫生清洁。
5雏鸡管理
雏鸡阶段，多数长势快，增速快。但是，特殊的生理结构，同样影响着雏鸡的饲喂质量。比如：消化机能不完善，抗病能力较差，体温调节能力差等等，在养殖管理期间应提高认识。进入育雏期的雏鸡，饲养管理务必要用心。不仅需要做好饮水和开食方面的工作，还要为它们提供适宜的温度。雏鸡在刚进鸡舍的第一天鸡舍温度要保持在32℃，并且还要注意好对雏鸡接种***苗。
6育成鸡管理
通常情况下，山地鸡长至30日龄左右，基本上可将其转移到林下放养。注意早晚补饲，饲料中蛋白补充量至少应占鸡群颗粒料的15%以上。而且，进入育成阶段，山地鸡的食欲较旺盛，采食量逐渐增多，此时更适合采用林地放养的方式养殖。严格控制放养密度，通常情况下，安排在每亩地放养200羽鸡。一群鸡饲养规模，至少应在1000～1500羽。同时，注意搭配公鸡和母鸡的比例，控制在1：20为最适宜。
7育肥期管理
这里的育肥期，指10周龄上市的鸡。此阶段管理的重要性，不容被忽视。想要提升养殖山地鸡的风味，此期应配置专门的饲料，尽可能多的降低饲料中蛋白的含量，增强日粮的代谢能。选择的饲料，可以用55%左右的玉米、20%左右的麦麸、20%的豆粨、另外再加5%的鱼粉，如果有条件的话还可以在每天的饲料中加入适量维生素。在这个阶段要增加饲喂量，成鸡一般饲养到2.5kg左右时出栏。
8病虫害防治
山地鸡养殖过程中，每一阶段都应将病虫害防治考虑其中。在疾病防治的各环节中，必须要树立“防重于治”的理念，重点的防控工作落实到预防上。分析山地鸡养殖发病的诱因，有很多因素，比如：饲料搭配、鸡舍温度、病原微生物等等，都将诱发病虫害的发生。由此，预防工作的开展，首先应自改善饲养管理开始，注意卫生、饲料、饮水等各方面的管理，确保温度适宜、通风良好、圈舍洁净等等，为鸡群营造良好的养殖环境。其次做好***苗接种工作，增强鸡群体质，提升抗病能力。总之，山地鸡养殖不仅具有很高的经济效益，还能够改善土壤品质，对于推动本地其他产业的发展，促进产业结构的调整具有非常重要的意义。近几年山地鸡在禽类市场上所占的消费比重越来越大，市场需求也变得越来越大，并且山地鸡的价格也一直居高不下，山地鸡养殖的发展前景非常广阔。要想发展山地鸡养殖业，就一定要充分结合当前养殖行业的市场发展趋势，做到规模化养殖，另外还要本着生态养殖的理念，做好对养殖质量的标准化监控。
参考文献
[1]施自稳，许泽献.山地鸡的饲养与管理[J].当代畜牧，2016，（6）：2-4.
山鸡养殖技术篇（2）
一、品种选择
瑶山鸡主要产于贵州省荔波县西南部的瑶山瑶族乡，分布于相邻的乡镇，以及广西的南丹县部分乡镇。瑶山鸡，又名瑶鸡。因其羽毛色彩丰富多样，外表华丽，故又名凤鸡。据现调查统计，目前数量达35万多羽。瑶族群众索有养鸡的传统，每家每户一般饲养量都在50 ～100羽左右，多者达20000多羽，全部是自繁自养。很少有外地鸡种进入，在此条件下，经过长期的封闭饲养和选优提纯，逐渐形成了现在具有亮丽羽毛的瑶山鸡，鸡温顺、耐粗饲、适应性强、个体大、产肉多、品质好、肉蛋兼用等特点的地方优良品种。
二、场址的合理选择
瑶山鸡生态养殖的主要特点是放牧，所以场地选择必须要远离污染区3000米以上。一般选择山地、丘陵、果园、林地等地势较开阔，坡度不宜过大、水源丰富、向阳避风适宜放牧的场所。鸡舍的大小、长度以鸡的数量来定，放牧鸡舍一般15只/平方米左右。建舍时要符合防***、防害、防火、通风、光照的要求。建立运动场，运动场按每只鸡1平方米计算，周围可用塑料网围起来。
三、育雏注意事项
首先育雏要选择保温性能好、通风、无毒、无害的育雏室。其次是育雏的温度要根据季节、气温的变化而定。春季是育雏鸡的最佳季节，3-5月气温逐渐上升，阳光充足，有利于雏鸡的生长，并能提高育雏成活率高。等到中鸡阶段有利于放牧锻炼，增强体质，对今后的放养打下基础。最后是要注意育雏室内的湿度、密度、光照和换气等。育雏温度适宜相对湿度在40%-70%左右。通风换气有利于温度和湿度的调节。随着日龄的增加要逐渐减少密度1周龄前密度30-50只/平方米，2周龄30-40只/平方米，3-5周龄20-25只/平方米为宜。光照要充足，由日光灯逐渐过渡到自然光照。
四、放牧养殖管理要点
1.让雏鸡逐渐适应外界环境
雏鸡经过21天左右的舍内饲养后，体重达到140克，可以先在舍饲的周围进行目的性适应放养。每次补饲时发出固定的声音、让鸡形成条件反射，到预定的地点补饲。当鸡具备了一定的放养条件，再把它放到无毒、无害、无***、无污染、有水、有虫、的草场、林地、田野等比较理想地方进行放牧。这样鸡既可吃到害虫、杂草，又可施肥。
2.放牧的密度和规模
一般瑶鸡的放牧密度为20～30只/亩，适宜放牧规模以每群300-500只为宜。
3.进行轮牧
将放牧的地方划为几个小区，对季节性植物生长期旺盛的可以20天轮牧一次，生长期比弱的30天轮牧一次。轮牧时不能驱赶鸡群，要采用诱导的方式进行引诱鸡群到另一个放牧点。
4.补料
在人工补料中严禁采用添加各种合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，以保证生态鸡的品质。补料时要少喂勤添，减少浪费。可增加维生素的摄入，减少精料的投入，降低鸡肉的脂肪含量。由日喂5次逐渐减少到2次。日喂2次时早上少补，晚上多补。
5.注意安全
防止兽害，鸡只走失，周围建围栏，禁止放牧地的周围环境喷洒农药，防止鸡中毒。暴风雨等恶劣天气暂停放牧。
五、放牧草地建植
“生态养殖鸡”可考虑鸡的食性，选择种植有机牧草。要根据各地的气候特点、土壤结构，选择一些耐践踏多年生的牧草品种。一般可采用豆科牧草占50%-70%和禾本科牧草占50%-30%，进行混播。豆科牧草有白三叶、紫花苜蓿等品种。禾本科牧草有黑麦草、冬牧七0等品种。牧草建植要根据需要进行种植，这样才能降低养殖成本，提高鸡维生素的摄入生产出优质鸡。牧草建植不但能降低养殖成本，而且还能保持水土、涵养水源、防风固沙、调节气候等重要生态功能。
六、***病的防治
山鸡养殖技术篇（3）
畜牧系统“三级联创”活动个人工作总结
自开展“三级联创”活动以来，我作为县人大代表，按照全县三级联创要求，以"三个代表"重要思想为指针，坚持用科学发展观统领全局，***思想，与时俱进、锐意进取，牢牢把握为"三农"服务这条主线，为建设社会主义新农村充分发挥职能作用，运用现代科学技术，提高畜牧科技水平，不断推进畜牧产业化、标准化、规范化进程，为畜牧增效、农民增收全面推进农村小康社会建设提供了有力的保证。
1、抓民情民生，为群众服务到位。作为人大代表，我一是积极联系西关社区选民，参加全县组织的人大代表选举活动。二是积极向领导参谋，对畜牧局院内改水改电，改善机关面貌和群众的居住条件。三是结合工作实际，帮助养殖场和养殖户设计养殖场，提出合理化建议，及时向他们提供最新畜牧养殖信息，规避各种风险。
2、抓工作落实，为大户服务到位。作为一名业务骨干,我充分利用工作优势，积极为群众服务。一是对全县养殖大户每人发放一套基础理论性和实践操作性相结合的专业书籍，使他们比较系统地掌握养殖技术知识。全年发放《畜牧兽医基础》、《畜禽养殖技术》、《牛人工授精技术》等各类书籍200多本、家畜高效养殖模式2000多册。二是对畜牧养殖大户分别传授不同养殖技术。2007年我到五山、庙滩、冷集、城关等乡镇讲课达10多次。根据不同的养殖对象，结合全省最新推广的畜牧养殖模式，分别推广了无公害畜禽标准化饲养技术、标准化养猪“150”模式、“500”模式、优质蛋鸡繁育与高效饲养技术、肉牛短期育肥技术、山羊“1235”饲养模式、生态土鸡饲养模式。庙滩养鸡大户蒋群林接受培训后，带领当地蛋鸡养殖户开展蛋鸡无公害养殖，目前生产的生态鸡蛋成功进入超市，并且价格提高到了原来的一倍。
3、抓引入机制，宣传科技发展到位。一是向领导参谋，积极邀请了省内家禽专家李朝国在庙滩开展了全县的蛋鸡养殖技术培训，并到庙滩、五山的畜牧科技乡土人才养殖场地开展现场指导。二是先后组织了茨河畜牧科技乡土人才到五山学习生态土鸡养殖，组织五山畜牧科技乡土人才到十堰学习茶园土鸡生态养殖、到庙滩魏家山蛋鸡养殖园区、冷集康利牧业有限公司参观，通过这些可学性强、有针对性的交流学习活动，开阔了畜牧养殖大户眼界。目前茨河也购置了孵化机，开展土鸡生态养殖；五山结合当地3万亩的茶园，开展了茶园生态土鸡养殖。三是倡导每名畜牧养殖大户加入一个农村畜牧经合组织或协会，使他们成为经合组织或协会的核心人物，推动畜牧产业发展。经我宣传加入畜牧经合组织或协会的畜牧养殖大户就达30多人。
山鸡养殖技术篇（4）
抓“鸡”遇
“再过一些时候,这些鸡就可以上市了。”在城口县河鱼乡河鱼村,胡春群看着满地跑来跑去、跳跃翻飞的一群山地鸡,心里非常高兴。
正是这些不起眼的鸡,让她搬进了洋气的小楼房。
三年前,胡春群一直住在有30多年历史的黄泥巴房子里,夫妻俩靠种地维生,一年下来全家纯收入不到500元。后来,在河鱼乡***府引导和支持下,胡春群开始尝试养鸡。2007年,胡春群家出栏了600多只山地鸡,收入近三万元。
河鱼乡是城口山地鸡养殖的核心地带,2009年养鸡28万只,年销售纯收入近400万元,养殖户人均增收800元,实现户户养鸡。
河鱼乡的变化是城口近年来打造山地鸡产业的缩影。
“九山半水半分田”,这是城口县的真实写照。
地处偏远,交通不便,山林广布,山高坡陡,可耕地少……如何发展产业让农民脱贫致富,成为城口决策层面临的最大难题。
能否换个思路,向大山要财富呢?
“我们穷,出来的产品感觉就是‘土’。可‘土’却正是城口特色,城里人喜欢的就是这种‘土’。”城口县农委主任谭会山说。在对以前发展的项目和思路反复比较后,城口发现真正的发展空间还是在林地上。
很快,城口找到了一把打开产业发展大门的钥匙――把市场需求与自己的资源优势进行对接。
这时,不起眼的山地鸡进入决策者的视野。
城口农民素有在林下放养山地鸡的习惯,这种鸡不喂饲料,吃的是玉米和林下的野食。这不正符合时下绿色生态的消费理念吗?
另一方面,发展山地鸡是一项投资少、风险小的短、平、快项目,能在较短的时间内增加农户收入。
反复权衡后,山地鸡成为一个突破口。
***策牵引
“是***府帮助我走上了致富路。”沿河乡柏树村村民刘坤磊感触颇深。
2005年初,刘坤磊购买了一台8000元的孵化机和1000只小鸡,县里给予购买孵化机50%的补贴,乡***府还奖励资金500元。
同时,县里对达到一定规模的养殖户给予每只鸡三元的补助,对山地鸡中心纯繁场每孵化一只给予一元的补助。“几年来累计获得补助七万多元。”刘坤磊感激地说。
2009年8月,刘坤磊的鸡舍在从前400平方米的基础上实现了扩建,现已有600多平方米。这年,他又迎来一个丰收年――卖出山地鸡一万余只,收入20多万元,获利五万多元。
“今年,我们将出台奖励扶持***策,鼓励像刘坤磊这样的农民增收致富。”沿河乡***书记梁义彬说。
其实,城口农民一直都有养殖山地鸡的习惯,但由于缺乏***府的强力牵引,农民分散养殖的山地鸡难以形成产业,增收效果不明显。
2004年,县***府成立城口山地鸡发展领导小组,先后下发《关于发展土鸡和肉兔产业发展的通知》、《关于进一步扶持城口山地鸡产业发展的实施意见》,将山地鸡的发展纳入《城口县畜牧产业十一五发展规划》。同时,县里相关部门相互协作,为城口山地鸡的发展营造了一个良好的氛围。
“为培训养殖户、解决技术难题,我们花200多万元组织大户到外地进行培训,编印了技术资料发放到养殖户手中。”谭会山说。
自2006年以来,城口共整合资金近1000万元用于扶持山地鸡产业发展,形成了以河鱼乡、岚天乡、治平乡、修齐镇等乡镇为重点的产业发展带,山地鸡已经成为城口农民增加收入的重要增长点。
科技护航
听着山地大棚里上千只鸡的叫声,蓼子乡明安村山地鸡养殖大户李文***特别满足。
因为***府对养鸡技术的革新,他去年赚了十多万元。
几年前,眼瞅着河鱼乡的乡亲腰包鼓了起来,他也萌发了养鸡的念头。2004年,他把家里几万元积蓄拿出来满山遍野收种蛋。开始他用传统的煤油灯孵化,孵化出来的鸡苗随便找个角落煨起来,小鸡冻得瑟瑟发抖。由于种蛋质量不高、孵化方式落后、育雏技术缺乏,一半以上的小鸡孵不出来,孵出来后成活率也只有60%左右。这样反复折腾,两年内他不仅用光了家里所有的积蓄,还欠上十万元外债。
正在李文***准备放弃的时候,县畜牧技术推广站技术人员闻讯而来。在技术人员的指导下,他开始使用“高床养殖、生态轮放”技术。2007年,他购买了一台孵化机,一改用煤油灯孵化的传统方式,修建了规范的育雏舍和种鸡养殖场,一次可以孵化上千只鸡雏,出雏率提高近20%。同时,他建起一米左右高度的圈舍,切断了鸡与粪便等的接触,增强了鸡的免***能力。
困难就这样一个个被解决。当年年底,他就打了场漂亮的“翻身仗”――赚了两万多元。
李文***的示范效应很快扩大,山地鸡养殖户纷纷转向高床养殖,村里干脆成立了山地鸡养殖专业合作社,专门引导村民科学养鸡。
在城口,像李文***这样依靠***府免费提供技术指导走上养鸡致富路的,还有许多。
在谭会山所在的县农委,就设置有科室畜牧兽医科、动物卫生监督站、畜牧技术推广站等,专业技术人员天天奔走在各个村落,为山地鸡的发展提供了有力的技术保障。
品牌铺路
城口山地鸡很快在市场打响。
“良种鸡一公斤的价格一般在十元左右,山地鸡一公斤二三十元还供不应求。”谭会山对外地商贩到城口“抢”鸡的情形记忆犹新。
产品好销了,模仿、假冒商品开始出现。城口又在产品科技含量、实行标准化生产上做文章,提高养殖户的产品纯度、品种保护意识。
同时,城口意识到,要想成为全国山地鸡市场的“主角”,必须走品牌化之路。
县里把山地鸡和鸡蛋送到重庆市轻工业研究所化验,化验结果发现其品质是该所所检测的同类产品中最好的。县里随即发动研究人员,撰写文章。文章在专业杂志发表后,引来了一股研究城口山地鸡的热潮。
山鸡养殖技术篇（5）
一、引言
“三农”问题是当前我国经济社会发展中迫切需要解决的难题。而如何增加农民收入，提高农民的生活质量又是解决“三农”问题的关键。目前，成都市是统筹城乡发展，缩小城乡差距的部级试点地区，其各区县和周边地区改革和实验的案例是值得深入研究的。具体到微观单位――西部一个村庄（四川省彭州市丹景山镇石河村）而言，在汶川大地震中其支柱产业――传统农业受到很大的破坏，灾后在面对诸多约束条件的情况下，该村能否通过实行现代生态养殖业来持续增加农民收入，是值得考察和深入研究的。
二、现状解读
汶川大地震破坏了该村的主导产业――传统农业，使当地农民获得收入的来源遭到了破坏。从2009年起四川省委省***府提出了“产业脱贫”的发展新思路。在成都市中级人民法院、郫县民***局和德源镇人民***府的对口援助下，石河村开始发展现代生态养殖业（以养殖生态鸡为主）从而寻求产业转型和产业升级，以此带动农村现代生态产业发展，实现适合村村民的灾后持续增收。目前村委提出的具体的生态养殖产业发展模式是“农民养殖户+专业合作社”，但是据我们了解合作社现在还是一个空壳，没有真正为养殖户提供什么具体的帮助。预期模式为“农民养殖户+专业合作社+公司的模式”，即农户负责生产――养殖生态鸡，专业合作社提供信息和技术服务，公司负责提供必要的生产资料和技术服务，并负责市场销售，其中专业合作社是连接农户和公司的信息和利益纽带。
山地鸡养殖是在2009年村***府提出 “以产业扶贫”的发展思路，确定了以发展“纯绿色生态养殖业”为今后的产业之路的背景下提出的。并且得到了对口扶贫单位成都市中级人民法院和郫县德源镇人民***府的大力支持。
对养殖大户的所关心的几个方面：一是山地鸡养殖的投入和收益情况，二是养殖户对***府支持、合作社运行的评价和期望，三是养殖户遇到的问题和存在的担忧等。
综合起来，石河村山地鸡养殖业发展的制约因素
1．被动销售，母鸡销路困难
从目前的市场需求和销售情况来看，公鸡由于卖相好销路很好，鸡蛋营养价值高，产量又低，更是供不应求。但是母鸡由于外形不如公鸡好而且体型比公鸡小，在农家乐点杀中不占优势，很多人买山地鸡是用来送礼，公鸡也是送礼的首选。
从目前的投入规模看，一只公鸡100元，卖公鸡的收入完全可以收回全部成本，母鸡的收益就是纯利润，母鸡滞销，要承担每月每只5元左右的养殖成本，严重影响总收益。
如何提高母鸡销售量，是目前七彩山鸡养殖存在的一大难题。如果母鸡销路好了，利润将更加丰厚。
2.筹资困难，难以扩大养殖规模
从事山地鸡养殖，一般投入要几万元，对大多数农民来说，一次性支付这笔费用有一定困难。该村经济条件普遍不好，向亲戚朋友借钱也不容易。加上农民贷款仍然是个难题，由于农民的偿还能力低，山地鸡养殖业尚不成熟，农民很难从银行待到款。
采取几家几户合伙的形式，出资比例、利益分配难以协调，有很高的合约成本，农户害怕产生纠纷，一般不选择合伙形式。所以筹资困难，是很多农户没有从事山地鸡养殖的原因。对于养殖户缺少资金也是扩大的一大瓶颈。
3.宣传力度不够，山地鸡产业鲜为人知
宣传广告是山地鸡走出石河村的双翼，目前，山地鸡的宣传力度远远不够，虽然曾被成都的多家媒体报道，但是在当今传媒发达的今天，一般几天前的报道都会被人遗忘，仅仅靠暂时的报道是远远不够的，成都和彭州地区了解石河村山地鸡的人少，想要被成都市民接受，以及全国人民接受，必须打出自己的品牌，做好宣传工作。
三、调查分析
从山地鸡养殖收益角度分析：
农民的收入来源于养鸡的利润，收入的提高即利润的最大化。
从山地鸡养殖成本角度分析：
通过向石河村的村支书刘光建书记了解，我们了解到，山地鸡养殖是在2009年村***府提出 “以产业扶贫”的发展思路，确定了以发展“纯绿色生态养殖业”为今后的产业之路的背景下提出的。并且得到了对口扶贫单位成都市中级人民法院和郫县德源镇人民***府的大力支持。
2009年7月第一批七彩山鸡落户石河村，并且成立“山地鸡养殖合作社”，采取“合作社+农户”的方式开展生产。成都市中级人民法院提供10万元扶贫基金，专款专用，由合作社统一支配。***府非常重视山地鸡养殖业的发展，积极动员农户加入合作社、参与山地鸡养殖；还帮养殖户进行宣传，制作宣传牌、宣传网页等；并且给予试点户无息贷款，帮助其投产。
石河村立足以发展“纯绿色生态养殖业”为今后的产业之路，将继续做大做强山地鸡养殖项目，预计扩大合作社规模，进行分批养殖，循环上市销售，更好的回笼资金，打破周期限制获取持续性收益。
其中，C为单位蔬菜种植的总经济成本，y为单位蔬菜种植的总经济收益
养殖户的收益大于其经济成本，所以山地鸡养殖项目有助于提高农民的收入，应该大力发展山地鸡养殖项目。山地鸡养殖项目存在规模经济，具有很强的操作性以及可行性。
四、***策与建议
1.***府指派大学生村官进行专项负责
成都中级人民法院对石河村进行对口支援，除了***策扶植，资金支持，同时也派驻邵龙担任丹景山镇***副书记作为常驻代表，但是我们觉得再安排一名大学生村官专项跟进，更有利于养殖业的做大做强。与其让大学生在地方上做些后勤工作，不如给他们一个机会，让他们展示自己的能力，切实做到锻炼能力，帮助农民致富。
担任村官的大学生，其自身***治素养都已经具备了较高的水平，而广大的人民群众受教育水平低，文化浅。我国农民由于长期以来形成的思想理念相对陈旧，迫切需要转变，这就需要在具有相对先进理念和创新观念的大学生村官来帮助农民们改变思想，转变观念。石河村当地农民保守思想严重，害怕风险，不愿进行山地鸡养殖尝试，大学生村官可以进行思想疏通，促农民思想***。另为，作为直接与群众进行接触的大学生村官，更能了解民情，真实准确地向上级部门做出反映，并充分利用现代科学技术和自身的知识面广、思路灵活等方法带领农民脱贫致富。大学生与有关研究部门进行对接，宣传和推广养殖项目，联系社会资源争取到更多的帮助，大学生来统领全局，推动养殖产业的发展。
2.加大宣传广告力度，打造品牌，推向市场
我们在彭州，成都两地市场调研时发现消费者对山地鸡的认知程度非常低，人们普遍接受生态养殖的山地鸡，只是不知道哪里有卖，也不知道石河村的山地鸡，我们觉得宣传力度不够。从丹景山团委平书记那里了解到彭州市电视台，成都新闻电视台等多家电视台都对山地鸡进行过相关报道，只是报道的后续效应不是很明显。
然而石河村本身就是一个贫困村，他们没有能力资本去为自己养殖的山地鸡进行宣传，这就需要***府的平台帮助，且***府的宣传应该侧重差异化，差异化产品概念来源于消费者，消费者态度与行为研究对开发产品概念有极为重要的意义。川渝两地包括不同地区、不同民族、不同经济水平消费者，因而我们产品定位于哪些消费群体，在哪些地区销售，这些地区消费者有何相同不同的偏好或习惯，认真研究分析，一定会找到差异化的产品概念来包装山地鸡。以打造出一款立足于健康养身食品的品牌，形成品牌效应，以让更多的人熟知山地鸡的营养价值，这样我们才能更好的打开销售渠道，提高收益。
3.关于技术培训
当地的养殖户丁师傅向我们介绍，很大一部分的鸡苗在成长期死亡，带来巨大损失。农民的养殖知识普遍匮乏，缺少技术支持，只有在技术环节进行指导，才能更好的促进养殖收入的增长。由大学生村官具体负责，联系成都市妇联，又由成都市妇联牵头，由四川三联家禽有限责任公司想村民提供免费学习40天，主要学习育雏知识，免***程序等，由石河村选派2―3位能吃苦耐劳、带动能力强的合作社社员在近期内参加培训。在动员农户大规模参与生态鸡养殖项目时，成都市家禽产业协会会长邹平到村进行技术讲座。
4.关于销售渠道，打开母鸡的销售市场
养殖的公鸡体型较大，颜色好看，购买的人非常多；相反，母鸡因为体格较小，变得无人问津。如果能扩大母鸡的销售，养殖收入将会得到极大地提高。
找到四川农科所，成都农科所对山地鸡的影响价值进行科学的分析，使人们认识到母鸡的效用价值，自然而然就不愁销路了。
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
5.山地鸡养殖资金来源的改善和拓宽
目前石河村山地鸡养殖户资金来源主要来源是靠向亲朋好友借款，和向饲料商赊账，少量的***府扶贫款投入。而这样却严重地制约着山地鸡养殖的发展，资金来源渠道就必须改善和拓宽。首先，石河村是贫困村，可以通过***府利用扶贫款对山地鸡养殖进行倾斜，已对其先期成长起到重要支持作用。并合理充分利用对贫困村追加的项目经费（扩建3000只山地鸡养殖场）。其次，可以在***策上对石河村山地鸡养殖的贷款服务降低门槛，这个需要协调各方的力量。再次，因为石河村当地没有多大的资金能力，可以以合作社向社会召集基金，给予社会资金利息的方式、甚至入股，来拓宽资金来源。
参考文献：
山鸡养殖技术篇（6）
[中***分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）10-0170-01
一、基本情况
融水县苗山土鸡选择在山清水秀、无任何污染的树林、竹林、果树下等养殖，不受外界环境污染。鸡以谷物杂粮、草、虫为食，放养半年以上才上市，保证鸡肉的品质。鸡病防治主要使用中草药，保证鸡肉无药物残留，达到国家无公害质量标准。苗山土鸡个体均匀，外形美观，肉质香甜鲜美，营养丰富，皮下脂肪少，是老少皆宜的理想营养佳品。随着生活水平的发展，人民对食品的要求越来越高，苗山土鸡的品质恰好适应的消费者的追求，展现的苗山土鸡林下养殖广阔的发展前景。
我县具有丰富的林地资源，林地占地面积407.22万亩，发展苗山土鸡林下生态养殖具有得天独厚的条件，大量的林地面积为苗山土鸡林下养殖的发展提供了广阔的空间，使我县苗山土鸡林下生态养殖如火如荼的发展。2011年以来，我县以农民增收为目的，坚持把发展林生生态养殖作为农业增效、农民增收的主要工作任务来抓。经过两年多来的发展，批存栏1000只以上的林下生态土鸡规模养殖96户。2012年全县年出栏肉鸡610.14万只，其中苗山土***0万只；林下生态养殖合作社4个，存栏苗山土鸡种鸡1万多只。
二、苗山土鸡林下养殖产业化发展的对策
1.积极引导，做好宣传发动工作
在林下养殖项目实施中，农民能否积极参与养殖是项目成功发展的关键，因此发动农户参与，解决农户实际困难成为了项目实施的首要任务。农民对于苗山土鸡林下养殖都非常感兴趣，但是真正的实施却畏首畏尾，发动养殖工作困难重重。针对这种情况，我们深入村屯，与农民群众“零”距离的沟通，了解他们的想法和创业过程中存在的困难。对养殖基础比较好的养殖户进行扶持，以点带面的铺开，逐步带动群众投入林下养殖产业中。另外，通过与群众的交流，让农民群众树立商品经济意识，克服小农意识，通过商品的流通，产生经济效益。
2.多方筹措，解决资金难筹问题
由于我县农民收入比较单一，农民的经济条件较差，创业资金缺口比较大，农户发展林下养殖项目启动资金的投入困难大。为了解决这一问题，对有创业想法的，而资金不足的养殖户，县有关部门与邮***银行、农村信用社、妇联、人事劳动等部门联合对具备贴息贷款条件的养殖合作社和其他养殖业主争取财***贴息贷款。积极落实惠农***策，目前主要有柳州市“菜篮子”工程、柳州市支农资金、融水县农业产业化发展资金等扶持***策，对我县规模苗山土鸡林下养殖户给予一定的扶持。
3.加大科技培训力度，全面提高农民的综合素质
经过调研，农民群众对发展苗山土鸡林下养殖比较感兴趣，但是缺乏技术都没有付诸到行动的中，农民对得到养殖技术培训的愿望强烈。我县按照农民群众养殖意愿，首先是安排他们到规模养殖场进行参观，掌握产业化发展的基本概念；其次是有针对性的组织群众进行培训，免费赠送养殖光碟和书本，选派优秀的技术人员到村屯指导农民群众进行林下养殖场的规划和动物***病的防治；再次是邀请专家到村屯给农民群众分析国内林下经济发展的前景，灌输知识，让农民群众开阔视野，增强信心。
4.加强林下养殖农民专业合作社的建立
山鸡养殖技术篇（7）
比耳村村民何尤兵一家属双淹移民户，也是返乡农民工，前两年从浙江打工返乡，承包了3．3公顷柑橘园。经过认真考虑，张星星决定将何尤兵一家定为自己的扶贫户。她首先将自己的创业计划向父母作了“报告”，也得到了父母的鼎力支持。父母资助了她1万元钱，加上大学生村官创业启动基金2万元，张星星将资金全部投入了何尤兵的生态养殖基地的建设。她精心准备着一切，从养殖基地鸡棚的建设到山鸡苗的购选，从鸡棚的修建到鸡苗的防***工作，都少不了她忙碌的身影。今年1月，何尤兵的生态养殖基地引进了第一批山鸡苗种共计2000羽，3月又引进第二批本地乌鸡和绿壳蛋鸡共计2000羽，加上何尤兵自家200多羽山鸡，占地200平方米的鸡舍，上下两层的木板上都熙熙攘攘地站满了大大小小的山鸡。养殖场内，200来个荧火杀虫灯一字排开，喂水盆错落有致，山鸡与橘园交相辉映，形成一幅绝美的山水画。由于防***措施得当，山鸡健康茁壮地成长。
看着满山乱飞的山鸡，张星星的脸上笑开了花。这些都是她的心血，唯有她才能体会出这喜悦背后的艰辛。“最累的时候，就是给刚出壳两天的小鸡打防***针，记得第一批2000多只鸡苗，一次要打三四天，从晚上7点多钟忙起，一直到第二天凌晨两点多钟。每给一只鸡打完防***针，还得给鸡做记号，与没打针的鸡区分开来”。除了村委安排的工作，一段时间里，养鸡场、宿舍，这两点一线构成了小张的全部生活，对鸡群的状态进行观察、同何尤兵一家进行交流、对各种生产记录进行分析……她乐此不疲地当起了“鸡司令”。
山鸡养殖技术篇（8）
2发展土鸡生态养殖的必要性
2.1有利于优化畜牧业结构
当前畜牧业已进入绿色健康发展阶段。在畜产品市场供应丰富和市场大流通的背景下，昌宁县畜牧业暴露出养殖规模偏小、缺乏自身特色、市场竞争力不强、经济效益不明显的弊端。要解决这些问题，就必须积极调整优化畜牧业产业结构，立足本县市场，发挥昌宁山地众多的自然优势，提高禽产品的自给率和市场竞争力。
2.2有利于促进效益农业的发展，增加农民的收入
加大重点养殖示范户的扶持力度，提高扶持资金的使用效率，通过对优质土鸡养殖场基础设施的改造、扩建，加强优良品种引进推广和土鸡饲养配套技术开发，达到减少污染，降低生产成本，提高生产效益，最终增加农民收入的目标。
2.3有利于畜牧业科技成果的转化和推广应用
推广优良土鸡生态养殖，是新时期畜牧技术推广工作的有力抓手和有效载体，也是畜牧技术推广工作的着力点和切入点。通过土鸡生态养殖的实施，培训、指导、培养一批土鸡养殖示范户，并通过他们带动广大农户转变观念，创新养殖方式，提高昌宁县畜牧业的科学养殖水平。
3发展优势
3.1区位优势
昌宁县地处滇西保山、临沧、大理三地州市结合部，东接漾濞、巍山，北邻永平，南与凤庆、永德相连，西靠施甸、保山，境内交通发达，距保山86km。云保公路贯穿全境，把昌宁与保山、大理、楚雄、昆明、德宏、思茅、西双版纳等周边地州乃至中缅边境城市连成一体，随着国家实施新一轮西部大开发战略和中国-东盟自由贸易区的建立，腾冲至缅甸密支那公路的建设，昌宁的区位优势越来越明显，具备发展外向型畜牧业的优势和条件。
3.2气候资源优势
昌宁县海拔分布608～2875m，立体气候明显，属典型山地亚热带季风气候，包括亚热带、温带、寒带等气候类型，年平均气温12.8～21.3℃,年日照1170～1368h，年均无霜期300～358d，年均降雨量1100mm。由于境内海拔相差较大，南高北低，特殊的地形地貌、多种多样的土壤类型和立体气候、充足的雨量，雨热同季，温光同步，四季分明为动物生长繁育提供了十分有利的条件，为大力发展畜牧业提供了得天独厚的气候资源条件。
3.3丰富的林业资源
全县林地总面积378万亩，森林覆盖率64%，退耕还林(果)面积12.4万亩，泡核桃种植面积166.2万亩，油茶0.08万亩，桉树2.25万亩，丰富的林地资源为发展生态养殖提供了广阔的空间。另外，还有25万亩的茶叶，2.15万亩的梨和2.3万亩的柑橘、荔枝等热带亚热带水果地可以发展林下生态养殖。
3.4饲草饲料资源条件与优势
全县家庭承包草原面积176.11万亩，历年累计保留草地总面积为8.637万亩，其中人工草地为5.163万亩，改良草地为3.474万亩。为发展生态土鸡养殖有坚实的物性饲料资源优势。
3.5***策导向优势
畜牧业发展一直受到***中央、***及地方各级***、***府的高度重视。“十一五”以来，每年的中央一号文件都把加快畜牧产业发展作为强农惠农***策的重要内容之一，并逐年强化了扶持***策。省委、省***府提出做大做强畜牧业，力争用10年左右时间使畜牧业产值占到农业总产值的50%以上的宏伟目标，出台了《中共云南省委、云南省人民***府关于把畜牧产业发展成为国民经济重要产业若干意见》。市委***府也高度重视畜牧业的发展，出台了《中共保山市委、保山市人民***府关于加快畜牧产业发展的决定》。县委***府也提出了做大做强畜牧产业的决定，并树立了“加快建设优质畜产品生产加工基地和生态农业示范基地，真正把畜牧产业发展成为农民增收和统筹城乡经济发展的支柱产业”的产业发展思路。各级领导对畜牧业的高度重视，给畜牧产业发展营造了良好的环境。
3.6技术支撑体系的优势
目前全县畜牧兽医系统有县级二级单位和乡镇畜牧兽医工作站共计16个，有县乡镇级畜牧兽医专业技术人员79人，13个乡镇124个村均建有兽医室，并有择优布点建立县乡镇牛冻精改良站（网）点20个，初步形成了县乡（镇）畜牧兽医科技推广体系和畜牧兽医***体系。
3.7实现林畜共生双赢
利用林果、林虫、树叶、草等供土鸡采食，鸡粪便和吃剩余的草渣混合，快速分解利于植物吸收，起到及时补充土壤养分的作用。林地可以营造出空气清新、凉爽舒适的环境，适宜土鸡生长，增强机体抵抗力，减少药物使用量。同时土鸡可以吃到林下“活食”和新鲜的野草，减少饲料消耗，降低饲养成本，还能生产出生态环保、健康无公害的畜产品，实现“鸡-粪-果”的良性循环，有效减少养殖业对环境的污染，实现林畜共生，两相得益。
4昌宁林下土鸡生态养殖存在的问题
4.1认识不够，投入不足
地方***府和畜牧部门对林下养殖、林畜结合，开发林下资源生产优质生态畜产品的认识不够到位，畜牧与林业部门沟通协调不够，科技人员对林下生态养殖的研究不够深入，一直只讲林畜矛盾，没有寻求共生双赢的有效途径，以至多年来引导性的资金投入较少，金融和社会资金投入得不到有效拉动。
4.2畜禽良种化程度不高
养殖户对优良品种不够了解，长期按习惯进行选择，良种化程度低，出栏率低，效益不高。
4.3技术欠缺
对不同林地下饲养土鸡密度如何定，如何饲养才能发挥好的经济效益，如何进行疾病预防，如何饲养、饲养多长时间才能达到优质生态等无直接经验，都有待进一步摸索。
4.4零星规模小，产业化程度低
养殖户靠自发饲养，产品量少，知名度低，没有相应的企业或经济组织帮助开拓市场，饲养出来的优质生态鸡，饲养周期长，养殖成本高，优质不能优价，甚至养出来找不到合适的市场。
4.5基础条件差
林下养殖区域绝大部分都是在水、电、路等基础设施不完善、不配套的地方，致使一些先进养殖技术无法推广，在一定程度上制约着林下生态养鸡规模化发展、集约化经营。
5发展林下生态养殖的对策
5.1强化宣传，营造氛围
充分利用广播、电视、宣传栏、印发宣传资料开展广泛宣传和进行正面引导，对发展林下养殖的意义、技术、模式及成功典型进行全面、深入的宣传，让更多农户了解、认识林下生态养殖发展前景。通过计算收入对比、邀请专家开展技术讲座、召开户主会和参观考察等方式营造良好舆论氛围，激发群众发展林下生态养鸡的热情和积极性。
5.2统筹安排，科学规划
按照因地制宜、合理布局、突出特色、***策引导的原则，把发展林下生态养殖与畜牧业内部结构调整结合、与无公害畜产品生产结合、与转变畜牧业发展方式结合、与新农村建设规划结合，多模式、多角度、深层次挖掘林下养殖的发展潜力。对林地、果园、茶园采取草山改良、果园套种优质人工牧草如鸭茅、海法白三叶等。根据养殖规模，按照亩林地（果园、茶园）饲养60只养殖密度（过小植被未得到充分利用，过大植被受到破坏，且饲养成本增大）分区围栏、轮牧。
5.3培植龙头，示范带动
培植具有一定实力的企业或养殖专业经济合作组织，带动农户发展林下养殖，建设生态养殖基地，开拓生态畜产品市场，开展生态畜产品加工，发挥“龙头”带动作用。大力推广“企业+基地+合作社+农户”的产业化经营模式。鼓励和帮助企业积极申办无公害、绿色畜产品认证和优质畜产品产地认证，注册商标，打造地方特色品牌，促其上档次、成规模，做大做强昌宁畜产品“生态”品牌。着力发展一批基础强、潜力大、机制新，规模化、组织化程度高，发展能力强的示范场(户)。加快提升林下生态养殖综合生产能力，促进种养平衡，实现清洁生产，全面提高全县畜产品的知名度和市场竞争力。
5.4强化服务，合力推进
组织市、县、乡畜牧科技推广技术服务队，整合技术服务资源，深入实地搞好服务，开展各种养殖培训，为林下养殖从业者送去实用的畜禽养殖技术，做到面对面交流、手把手指导，针对性解疑答惑，努力提高养殖户的科技素质，培育养殖能手和养殖致富带头人;不断总结林下养殖的经验，如养殖密度、养殖技术、最佳出栏时间、疾病防治等，增加科技含量；加强市场研究建立完善预警分析平台。通过网络手机短信等方式市场行业信息，引导养殖户合理调整结构，实时销售，及时补栏，增加收入。
山鸡养殖技术篇（9）
[中***分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0016-02
近年来，随着农村农业产业结构的调整和山区农业综合开发的推进，个旧市保和乡******府结合畜牧业发展思路，抓住机遇、结合乡情、积极探索，在退耕还林的林果地内发展无公害土鸡养殖。自2009年以来，乡******府把土鸡养殖作为一项产业来抓，在莫贾村委会他期村、保和村委会白拉租村进行示范养殖，每个自然村分别选出5户养殖土鸡积极性高的农户作为重点示范户来培植，经过4年的运作，取得了良好的经济和社会效益，使保和乡的土鸡养殖逐渐成为一个吸引眼前的亮点。
一、基本概况
保和乡是一个集山区、民族、贫困三位一体的省级贫困乡镇，位于个旧市西南部，红河北岸，距个旧市区32公里，东南部与卡房镇相连，西与元阳县隔河相望，北与贾沙乡、锡城镇相毗邻，最高海拔2389米，最低海拔170米。全乡辖6个村委会，36个村民小组，总人口11486人。由于地形特殊，气温特异，具有“一山分四季、十里不同天”的立体气候特点；年平均气温16.6℃，年降雨量800—1100毫米，夏秋高山雨量偏多，冬春常干旱缺水，半山及红河沿岸一带雨量偏少，气候温和。草地面积68000亩，林地面积128300余亩（森林覆盖率53.4%）。因此适宜种植多种农作物，特别是多山地为发展土鸡养殖提供优良的自然环境。
由保和乡的林果地里饲养出来的土鸡，鸡肉、蛋品质优良，营养丰富，肉质鲜嫩，其蛋、肉在城乡市场上非常畅销，且价格高出普通蛋、肉的一倍，市场需求前景广阔，对具备相应养殖条件的农户来说，养殖成本较为低廉，农户能自主根据自身条件调整产业结构，符合国家***策及山区农业综合开发的相关要求。2013年，全乡土鸡存栏75000只，出栏100000只，存出栏数在往年的基础上有所提高。
二、示范出成效 困难挡不住脚步
保和是一个纯农业山区乡镇，无工矿企业，自2002年纳入退耕还林乡镇以来，涉农部门抓住退耕还林项目补助***策，动员农户种植板栗、脆柿、蜜桃等林果经济作物，目前大部分果树已挂果成林，显现明显的经济效益。全乡以他期村、白拉租村种植最为集中、面积最大，种植板栗、脆柿、蜜桃共460亩。从2009年开始，经乡******府和农业综合服务中心认真研究决定，选择符合养殖条件的他期村、白拉租村发展无公害土鸡养殖项目，扶持10户土鸡规模养殖户，规定每户饲养规模在1500—2000只。乡******府在克服财力困难的条件下，多方筹集和协调养殖扶持资金共6万余元，并出台了相应的扶持***策，明确技术保障措施，每户土鸡养殖示范户补助5000元，其余所需由养殖户解决，***府所补助的资金主要用于购买鸡苗、饲料、预防***苗等。
目前，他期村、白拉租村土鸡存栏20000只，配有全自动孵化器3台。土鸡养殖示范效果明显，激励了乡******府和养殖户的积极性，也带动了部分农户竞相跟进，但经济条件相对落后的山区想要将土鸡养殖发展成一个特色鲜明的大项目，困难不言而喻，保和乡******府以信心鼓干劲，始终坚持不懈，相信一步一个脚印能走出一片辉煌。
1.山区畜牧业发展的困难。在“一山分四季、十里不同天”的贫困山区发展畜牧业，资金扶持是基础薄弱，农民文化水平较低，工作难度大。项目引进是关键，技术体系支撑是保障，但所有这些条件，对于贫困山区保和来说显得捉襟见肘。乡******府抓住机遇，规避困难，选择有积极性的农户来示范带动，循序渐进的推广应用，乡农业综合服务中心畜牧兽医指导员加强技术指导，并结合保和乡当地饲养土鸡的习惯特点，掌握乡内农户不从外面引进鸡种以及散、放养的习惯，技术指导员负责做好土鸡生长全程***病监测，制定科学的免***程序。经过全乡上下及养殖户的努力，短期内使示范户从养殖中获得发展并取得明显的经济效益。
2.抓好饲养技术服务。针对养殖户饲养水平的不同，乡畜牧兽医技术员从土鸡蛋的收购、孵化、脱温、出栏等各个过程都亲自到养殖户家中蹲点，进行实地指导和跟踪服务。总结近几年扶持示范户的养殖可得出以下的经验：
2.1在本地收购土鸡蛋，要经过严格筛选和消毒处理，在加强技术指导的同时，从孵化到出栏一条龙饲养的过程中，孵化率达到75%—80%，死亡率控制在15%左右，育雏鸡饲料以全价配合料为主。2、根据本地雏鸡具有耐粗饲和适应环境能力强的特点，按不同的季节和日龄适时选择放牧散养，冬季雏鸡日龄50日，春季40日，夏季30日，秋季35日为宜。3、在林果地中饲养应用网围围起来，饲料主要以玉米、林内草、蚯蚓蚂蚁各类昆虫等为主，林内放养的鸡群所啄食的昆虫，很大程度上减轻了害虫对林木的危害，从而提升林木的生长能力，间接提高林果的产量和质量。
3.养殖经济效益。以养殖成本来算，饲养一只土鸡，扣除饲料、预防***苗及保健药品等养殖成本，饲养周期为6个月，平均每只鸡的均重可达到1.6公斤—1.75公斤，按现行市场价计算，每斤土鸡价格可卖18—20元，扣除养殖成本每只鸡的纯收入能达9.2—10.5元。由此推广到饲养规模在1500—2000只的养殖户计算，每年可出栏两批土鸡，一年内就饲养土鸡而言纯收入可达42000元。另外，林果的收入也是一笔可观的效益。
山鸡养殖技术篇（10）
2鸡舍建设
鸡舍建设应遵循因地制宜的原则，根据毛腿鸡喜登枝，善飞翔的特点，可采用高架繁殖，即在离地面50cm左右，架一根根树木，供鸡休息，也可采用发酵床养殖，但40日龄内小鸡还应采用地面平养，鸡舍建设一定要注意通风，因为毛腿鸡在通风不好的情况下，宁可在室外淋雨水，也不在通风不良的环境中休息，很容易导致疾病发生。40日龄以上鸡按15~20羽鸡/m2计算鸡舍建筑面积。
3饲养管理技术要点
3.1养好雏鸡
毛腿鸡初生很小，体质较弱，因此育雏非常关键，目前，我县合作社均采取雏鸡共育，然后发放给农户饲养，在21日龄内全部使用全价配合饲料，21~40日龄由全价料过渡到原料饲养，40日龄以后全部过渡到原料饲养，养好雏鸡的关键是温度、湿度的控制以解决保温和通风的矛盾
3.2制定免***程序
一日龄鸡马立克氏病，7日龄新城***传支，14日龄鸡传染性法氏囊病，20~25日龄禽流感，40日龄禽霍乱，70日龄禽流感，100~120日龄，鸡减蛋综合症，150日龄补免禽流感。
3.3补饲育肥
毛腿鸡的养殖在我县均以原生态养殖为主，但野外放养的食物还是及其有限的，补饲育肥户蛋仍然是主要的，补饲育肥的关键是定时定点定量饲喂优质原料粮，以玉米、稻谷、小麦为主，每天按每羽鸡补给50cm饲料，保证长期供应充足清洁饮水，饮水最好引用山中矿泉水，即省工省力，又清洁卫生，还能供应优质微量元素，通过这种固定条件反射，即防止粮食浪费，又能检查出鸡状况。
3.4疾病防治
通过免***接种精心饲养管理，“毛腿鸡”的抗病能力是很强的，但疾病防控还是要放在重要的位置，我县合作社的社员们总结出一套利用中草药防治技术，根据植物的生长情况，不定期的投喂青蒿，半边莲，鱼腥草，水花生，辣廖子等具有抗菌抗病毒作用的中草药，既防止了抗菌素的污染残留，又能保证鸡只得正常生长，使用高架和发酵床养殖也很大程度地降低疾病感染，另外，寄生虫病，农药中毒、鼠害、天敌等危害鸡群安全的问题也不容忽视。
3.5病死鸡的无害化处理
病死鸡的无害化处理看似小问题，但可引进大事故，笔者见过这样一个鸡场，因夏天围网中缠死了一条蛇，腐败生蛆，被鸡群采食后，造成鸡群大量死亡和眼瞎，损失极其惨重。因此，我们要求，所有放养的山场饲养员每天必须巡山，发现病死鸡只，立即回收焚烧，消毒，做无害化处理。
3.6轮养
林下养鸡，林牧结合，相得益彰，但如果长期在一处饲养，鸡不但易发病，还造成环节污染，影响林业生长，因此，轮养也是养好“毛腿鸡”的重要环节，一般我们要求种蛋鸡养2年休养一年，仔鸡养半年，休养半年，使鸡场自然净化，鸡粪被林植物自然吸收，即利林又利牧。
山鸡养殖技术篇（11）
山鸡进入产蛋期时，对光照非常敏感。光照的长短与母鸡的产蛋生理有关，增加光照能刺激山鸡性激素分泌从而增加产蛋;缩短光照，抑制性激素的分泌，也就抑制了排卵和产蛋。产蛋鸡对光照非常敏感，只有采用正确的光照才能收到良好的产蛋效果，产蛋务必要准时、准点、规律。
一般来说，在开产前15天，每天要光照14小时，并且光照要逐步增加，每天增加5分钟，直至达到16小时为止。开放式鸡舍养鸡，受自然光照长短变化的影响。随着季节和纬度不同，一年不同日期的自然光照时间长短不同，因此要计算自然光照时间，然后补以灯光达到16小时。这样可以使鸡连续产蛋，尽快达到产蛋高峰。利用人工光照，光照的强度、开关时间都要稳定，不能随意变化，否则很容易造成山鸡脱肛。
目前很多养殖户对产蛋鸡完全放养，无法进行补光，因此，其产蛋率低，一般不会超过30枚/年。
二、日粮蛋白保持21%
经长期的实践总结，山鸡要高产、稳产，饲料中的蛋白水平应达到21%，并且动物蛋白要占50%，在山鸡产蛋率达到70%以上时，即要达到上述水平，如达不到，就会出现产蛋高峰时间短，山鸡体重迅速下降，导致产蛋少、蛋重小，产下的合格种蛋少、沙皮重，畸形蛋多等情况。这需要养殖户认真研究、观察，多学习技术，同时引种户一定要选择一个优质的场家学习关键的技术，否则综合产蛋率相差6～11倍。
三、山鸡栏舍的合理建设
栏舍建设的合理与否，不但影响生长、发病，对其产蛋也影响极大，具体表现在以下几个方面：
1.栏舍构建不合理，不利于通风、干燥、温度恒定的要求。甚至昼夜温差太大，动物很难调整，从而产生应激、体质下降等，发病率会增高，产蛋也会大幅度减少。
2.栏舍环境不良。空气污染，通风不良，山鸡不能够安静生活，经常受惊扰等。
四、控制体重和开产日龄
要使山鸡高产，一定要注意控制产蛋山鸡的体重和开产日龄，山鸡开产体重控制在1.05～1.20公斤之间，高产质量、高产时间、高产数量这三个指标效果最好。同时，山鸡开产日龄上半年控制在160天，下半年控制在175天，各项指标效果最好。具体措施是：
1.饲料配方科学合理，不同的生长阶段给予不同的配方饲料。
2.饲料中必须有青饲料，而且青饲料的比例不能少于山鸡总进食量的三分之一，才能控制山鸡的体重。
五、其他方面
1.山鸡产蛋高峰时间是每天上午9点至下午2点，在此期间要严禁一切生产活动，不能有任何惊扰山鸡产蛋的行为，才能确保高产。许多养殖户不知道，在此期间打扫卫生、抓鸡等，会影响山鸡产蛋5～7天的时间，且蛋的破损率会达到30%～40%。
2.定时定量饲喂：产蛋山鸡每天日粮65克，每天定时分2次饲喂，才能保证其高产。食物时多时少，营养搭配不科学，饮水不足，环境卫生差，陌生群体合养都可能造成鸡群发育不良、感染疾病、过肥、过瘦等，自然对产蛋造成不良影响。