我优求知网专业展会模特礼仪篇1
关键词：职校校园文化 礼仪 特色教育 人才培养
现代学校的质量竞争，其实质是人才的竞争，而更深层次的则是文化的竞争。大凡名校，总是有着其文化所彰显的精神和气势。校园文化是学校师生共同创造并形成的价值观念和行为方式的总和，它既是全体师生在教育、教学和生活的长期活动与发展演变过程中，共同表现出来的一种有一定意义内涵和品位指向的理性精神、人文精神，又是学校传统、办学思想和校风校貌的综合体现。同时，校园文化也是展现校长教育理念和文化使命，昭示学校特色的重要平台。校园文化对外具有鲜明的个性，对内以正确的导向引领、鼓舞学生，以内在的力量凝聚、激励学生，以独特的氛围影响、规范学生。校园文化是“学校的灵魂”，一流的学校靠一流的文化孕育。
将礼仪特色教育全面
融入职校校园文化建设
对中等职业学校来说，学校校园文化更是至关重要。职校形象靠文化塑造，职校招生靠文化吸引，职校发展靠文化给力，职校愿景靠文化催生。职校应拿什么来建设既有中职特色，又有独特风范的校园文化呢？从中等职业教育人才培养的要求和全面育人、提升素质的目的去考量，则应当至少基于以下两点：一是必须体现职业教育的办学方针，即“以服务为宗旨、以就业为导向”，有利于学生顺利就业及就业后的发展；二是必须紧密结合中职学生的思想实际、学习实际和生活实际，有利于学生身心发展、健康成长。因而笔者认为，若将礼仪特色教育全面融入职校校园文化建设之中，作为学校文化建设的主项，并由此让“礼仪”成为职校校园文化的重要组成部分，将会十分有利于达成以上目标。这主要基于以下两方面原因。
第一，礼仪特色教育能让中职学生顺利就业、发展。当前，现代企业十分重视企业文化建设和企业形象塑造。在求职应聘时，用人单位除了看求职者是否具备专业知识和潜力外，还要看求职者包括言行举止在内的道德品质的外在表现。实行礼仪特色教育，有利于培养中职学生的思想道德修养和职业素养，能够提高学生融入社会和立足社会的能力，让毕业生都拥有一张“阳光、礼仪、责任感”的求职金名片，从而整体提升学生的就业竞争力。不仅如此，施行礼仪特色教育，形成校园礼仪文化以后，学生会在具备文化教养、审美能力、责任意识和感恩情怀的基础上，以实际行动去规范自己的学习和生活，学会尊重他人，立志回报家庭和社会。学生不但会通过文明的行为和言语等去完善个人形象，而且还会以刻苦勤奋的学习态度去练就娴熟、精湛的专业技能，关注行业发展的新态势及新技术。良好习惯一旦养成，能让学生终生受益。
第二，礼仪特色教育能让中职学生身心健康成长。在当前“普高热”的现状下，中职新生中有不少是因为学习习惯和学习成绩不尽人意而无奈选择了职校。这些学生大都有消极自卑、怕学厌学、散漫任性和自控能力差等诸多心理问题。同时，中职新生中单亲家庭子女、留守子女、贫困家庭子女所占的比例较大。家庭的温暖与亲情关爱的缺乏，造成了他们内向、孤僻的性格，行为习惯差，感情脆弱，往往还有逆反心理。由于礼仪特色教育能让学生既尊重别人、同情他人，又自爱自强、树立信心，同时可以推动学生之间的互助、互爱。因而礼仪特色教育在培养中职学生的健康心理，让其逐渐形成良好的秉性方面十分有效。
“礼仪”融入职校
校园文化的四个途径
除了在校园环境上营造文明礼仪教育的浓厚氛围和文化气息，诸如在校内公共场所展示关于礼仪的名人名言、警示标语、书法佳句，并在校门口的电子显示屏幕上每周更新礼仪规范宣传语以外，还要通过全面、系统、持久的礼仪特色教育，使“礼仪”成为职校校园文化的重要组成部分，其实施途径及方法主要有以下四个方面。
第一，遵循活动性原则，开展礼仪教育系列主题活动。中职礼仪特色教育系列活动可分为四大类，即全校性主题活动、专业学区专题活动、日常礼仪操活动、学校与企业的联合活动。这些都是中职礼仪特色教育的实践活动，类似这样的全校性礼仪特色教育活动还有很多。如可举办“古人、名人礼仪故事会”或讲座，开展中华传世经典名著诵读、“文明礼仪知多少”知识竞赛、礼仪情景剧或小品展演、青春形象大赛等活动。要通过活动创设情境，让学生在喜闻乐见的活动中体验、感知到文明礼仪的魅力，并将由此接受的信念和价值观内化为自己的品格。专业学区的专题活动由学区自行设计和安排，内容包括将文明礼仪知识应用于解决涉及专业的有关实际问题，创设专业礼仪情境让学生即兴表演如何把文明礼仪付诸实际行动等。还可自编日常礼仪操在每日课间进行，各专业礼仪操以公共礼仪操为主，再另加与专业相关的礼仪操，如商务礼仪、电脑电器修理服务礼仪、餐（饮）旅（游）礼仪等。而学校与企业的联合活动则运用校企合作机制由学校与企业双方共同商定。
第二，遵循习惯性原则，制订落实礼仪养成教育制度。“礼仪”一旦成为一个人的习惯，也就成了最基本的优良素质之一。这就要全方位、多角度长期、反复地教育和培养，使学生真正养成讲文明、讲礼貌的文化素养和由内而外的行为习惯。为此，职校需要制订一系列礼仪养成教育制度，这不但能确保学生把对礼仪的认知转化为行为、再由行为内化为习惯，而且也是礼仪特色教育健康有序地顺利开展的有效保证。这一礼仪养成教育的规范化制度可由学校自编，包括中职学生在校礼仪、中职学生在家礼仪、中职学生礼仪“三字经”、社会与职场礼仪等。其中中职学生礼仪“三字经”不仅朗朗上口，更体现了中华传统文化和儒家礼仪思想的精髓。学生平时朗诵中职学生礼仪“三字经”，定期参与“三字经”背诵PK赛，将对修身养性、养成礼仪方面的良好习惯起到积极的作用。
第三，遵循就业性原则，模拟职业场景进行礼仪实训。职校各专业学区在二年级的第二学期都可模拟就业招聘现场进行礼仪实训，模拟专业工作岗位进行礼仪实训。同时，还可模拟企业情景进行礼仪演练。例如餐饮旅游类专业设置宾馆客房、酒店餐厅等模拟的职业场景，由学生轮换扮演服务生、领班、部门经理和顾客（宾客）；商务专业则设置银行柜台等模拟职业场景，由学生轮换扮演柜员（出纳或会计等）和顾客，按照正常的职业工作过程进行情景演练，即由扮演顾客（宾客）的学生按照教师设置的突发事件开展情景表演，表演后再由师生共同评议相关学生在正常工作过程中处置突发事件的礼仪言行是否正确、态度是否妥贴和得体（包括文明礼仪用语的使用，站姿、坐姿、衣着、微笑、点头等体态言语的使用，讲话态度、音调、节奏等）。此外，还可择时进行模拟“就业招聘会”礼仪赛、“模拟职场”礼仪赛等竞赛活动。
第四，遵循开放性原则，安排学生进入社会实践锻炼。要在学校、家庭和企业实习单位的互动下，通过有机延伸文明礼仪教育活动的内容与不断创新活动的形式，引导和有计划地安排学生融入社会实际环境中，增强他们在各种开放的社会活动中的感知与体验，从而使礼仪教育凸显中职特色。在开放性原则下，要让学生到社会中去，学生或是担当志愿者，在各种志愿服务中展示和训练礼仪；或是到社区去，以自己的专业技能为社区居民服务，并在服务中展示礼仪风采；或是到企业中去，在岗位实习中展示和训练礼仪。在企业中时，学校还要关注企业文化与学校文化的密切交流，尤其是礼仪文化，力求企业的特色与学校的特色两者兼顾、融会贯通，让学生学到更加实用、更加鲜活的礼仪知识和礼仪行为。同时，还要让学生到那些有学校优秀毕业生就业的企业中去参观访问或实习锻炼，请优秀毕业生向学生们介绍自己礼仪习惯的养成过程及礼仪在日常工作中所发挥的重要作用。这对在校生来说，会感到格外亲切，更具有说服力。
就笔者所在学校而言，通过上述四个方面的途径及方法，在有效提升学生的就业竞争力、促进学生终身发展和学校内涵发展等各方面，已经取得了较为显著的成效。实践证明，学生在接受文明礼仪养成教育的过程中，不但会潜移默化地将外在的礼仪规范及其行为转化为内在的自身需求，并进而转化为自己的道德修养，而且还能以“尊重”为价值导向，建立起和谐的师生关系、良好的人际环境。这就促进乃至确保了让礼仪文化成为职校校园文化的重要组成部分。于是，人与人相互尊重、包容、合作、团结、互助的群体精神，自尊、自立、自强的***精神，公平、公正、诚信、敬业的职业道德精神，便会渗透到校园的每一个角落，职校校园也就能真正成为全校师生共同生活、工作和奋斗的和谐、快乐的精神家园。
参考文献：
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专业展会模特礼仪篇2
【关键词】能力本位 课程设计 高职 酒店礼仪
【中***分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）02-0246-01
礼仪是重要的交际工具，礼仪课程更是管理服务类专业必修的基础课程。当前各高职院校都将内涵建设作为提升院校综合竞争力的切入点，课程改革更是内涵建设中教学改革的重要环节，但目前教学改革大多局限在专业课程的改革上，专业礼仪课程改革尚未全面启动，专业礼仪课程的教学现状仍令人担忧，制约了高职学生职业能力的培养和综合素质的提高，尤其对于酒店管理专业的高职学生而言，专业礼仪是求职应聘的重要敲门砖，因而高职院校的专业礼仪课程教学改革已迫在眉睫。
一、传统高职专业礼仪课程模式改革的必要性
传统的高职专业礼仪课程教学停留在理论阐释和实操练习上，与社交礼仪等公共选修课的区别不大，管理服务类专业尤其是酒店管理专业毕业生并不能完全适应社会和行业的需求，其综合职业能力也面临着严峻考验，传统的教学模式已不能适应当前高职教育的新形势和用人单位的新要求，主要表现为：
（一）教学内容与专业岗位要求不对称
传统的高职专业礼仪课程是在社交礼仪课程作为公共选修课设置的基础上发展的，教学时间一般为36学时，教学以专题的方式，分为个人礼仪与商务礼仪两大类，涵盖了礼仪概述、仪容仪表仪态训练、交谈礼仪、会面礼仪、应聘礼仪、接待礼仪、位次礼仪、餐饮礼仪、仪典礼仪等内容，包含的理论知识较多，针对性不强，不适用于所有专业学生，酒店管理专业学生的就业行业为服务业，对礼仪的要求尤为重视，不能仅仅停留于熟悉酒店服务接待工作中的礼貌礼仪礼节常识，还应养成礼貌待客的良好职业习惯，具体适应具体岗位的礼仪要求，缩短与新的工作岗位的磨合期，加快理论性知识向实用能力转化的速度，因而在教学中应按照“在工作过程中学习”的思路，以职业能力、岗位需求和工作过程为着力点对教学内容进行编排，使学生树立良好的服务意识与职业道德，胜任服务行业工作。
（二）课程教学方法和考核评价机制陈旧
传统的专业礼仪教学通常使用理论教学与实操练习相结合的方式授课，课程的考核评价停留于平时的课堂考勤和学期期末进行理论知识的开卷考核相结合的传统考核评价手段，不利于调动学生的学习积极性，《酒店礼仪》是一门融合专业性和实践性的课程，作为高职酒店管理专业的核心课程和重要的职业能力课程，应以综合职业能力的形成要求和工作岗位的具体需求为出发点设计与构建能力本位的课程教育方法和考核评价机制。
二、能力本位教育观的内涵
能力本位教育理念产生于上世纪60年代，最突出的特点在于通过分析职业岗位的要求，从职业能力要求入手开发相应的课程以有利于职业人才的培养。
三、能力本位高职《酒店礼仪》课程的目标与要求
能力本位的专业教学要求课程既要服务于专业更要服务于人才培养的目标，高职院校的酒店管理专业通常采用“2+1”工学结合人才培养模式，即两年在校学习，一年在企业带薪实习，在就业方向上主要是在高星级酒店等旅游企业从事服务与管理工作，要求毕业生能胜任酒店的会务管理、涉外接待、文员秘书、主管等基层管理职务。
四、《酒店礼仪》能力本位课程的设计与构建
课程模式的构建因素主要包含课程开发、课程结构、课程管理和课程评价等环节，推行基于能力本位的高职《酒店礼仪》课程模式改革主要也是围绕这几个方面进行展开：
（一）课程开发――借鉴各类礼仪教材的基础上开发校本教材
高职礼仪教材变化频繁，其所针对的是高职院校所有专业的学生，但因各院校的专业设置、教学课时、教学改革各不相同，教材的实用性和针对性不够强，开发一套具有校本特色的、符合本校学生专业发展的礼仪教材尤为迫切。
（二）课程结构――结合专业具体就业岗位的模块式教学法
基于能力本位的《酒店礼仪》课程在教学模式上应进行大刀阔斧式的革新，可结合专业的具体就业岗位，借鉴模块式教学法，先确定课程的模块结构，将酒店礼仪划分为若干个大模块，每个大模块又再划分为若干个小模块，建立各个具体就业岗位的模块课程体系。根据酒店管理专业高职生应掌握的能力要求和具体的就业岗位设置，可划分为基础知识模块、行为能力模块、酒店主要岗位服务技能模块、主要客源国和地区礼仪知识模块、实践操作练习模块等，在酒店主要岗位服务技能模块中又细分为前厅礼仪服务小模块、餐饮礼仪服务小模块、客房礼仪服务小模块、宴会礼仪服务小模块、康乐中心礼仪服务小模块、商务礼仪小模块等等，课程的模块教学与就业岗位设置一一对应，课程结构合理，实践性强。
（三）课程管理――专业必修课与第二课堂相结合的模式
在将《酒店礼仪》作为酒店管理专业必修课的基础上，应加强对酒店管理学生课外实践活动的指导，拓展酒店礼仪教学的空间，搭建理论――实践――理论的教学平台，从而构建起以专业必修课为主题，以相关实践活动、校园文化活动等第二课堂为辅的课程管理模式。
（四）课程评价――构建以提高就业能力为导向的评价体系
课程评价以提高学生的就业能力为导向，灵活采用教学过程评价和技能比赛考核评价相结合的评价方式，教学过程评价成绩占总成绩的30%，技能比赛考核评价占总成绩的70%。教学过程评价分为课堂评价和平时项目训练评价两部分，其中课程评价主要通过每一次课的考勤和课堂提问、师生互动进行考察，以此培养和考核学生的时间观念和沟通能力；平时项目训练评价是根据学生在每个模块训练项目的训练成效进行评价。
参考文献：
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专业展会模特礼仪篇3
摘要：必备的文明礼仪知识是人们形成良好文明礼仪行为习惯的基础，对于“以就业为导向”的中等职业学校来说，开展礼仪养成教育，更是提高学生素质及就业竞争力，顺利实现就业发展的需要。现就中职生文明礼仪养成教育模式的研究，取得了明显的效果，逐渐构建探索出了以礼仪课为主阵地，其他多种方式作为补充的多层次、多渠道、立体化、有特色的中等职业学校礼仪养成教育新模式。
关键词：中职学生;文明礼仪;养成教育
一、开展中职生文明礼仪养成教育的迫切性和必要性。孟子曰：“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。”礼仪教育不仅是传承中华民族文明的需要，也是社会主义精神文明建设的需要。而对于“以就业为导向”的中等职业学校来说，开展礼仪教育，更是提高学生素质及就业竞争力，顺利实现就业发展的需要。然而，当前的中职学生礼仪缺失现象比较严重，而我们的中职学校教育却呈现出“重技能，轻礼仪”的现象，大多数学生抱着“一技在手，饭碗不愁”“技达四海，能行天下”的理念，重视技能的学习，认为学好技能对将来的就业和发展有好处，却忽略了文明礼仪的学习，认为这无关紧要。然而现实却告诉我们，礼仪对于中职学生发展至关重要，我从事中职《现代礼仪》教育工作，深刻体会到“你离礼仪有多远，你离成功就有多远”这句话的含义。因此，加强中职学生礼仪教育，刻不容缓。
二、构建中职学生礼仪养成教育模式的总思路长期的教育理论和教育实践表明，一个人文明礼仪素质的提升是不可能仅在一节课或一次活动中完成的，而是需要在一个良好的氛围中通过各种方式、各种手段交互作用，并最终由学生自身从实践中感悟、体验、总结、提炼而成。我在这些方面做了一些有益的尝试和探索，通过各种途径和方式的尝试，逐渐构建出以礼仪课为主阵地，其他多种教育方式为补充的多层次、多渠道、立体化、有特色的中等职业学校礼仪养成教育的模式，也就是多种礼仪养成教育方式交互作用，包捆在一起共同发挥作用。
(一)把礼仪课程作为学生的必修课纳入中职课程体系
课堂教学是系统学习训练的良好途径，通过开设礼仪教育课程，系统讲授礼仪的基本知识和基本原理，可以提高学生对礼仪重要性的认识，激发学生学习礼仪、运用礼仪的意识。把礼仪养成教育作为一门课程纳入到德育课的范围中，作为学生职业技能培养的一个重要内容，在新生入学第一个学期开设礼仪课程，学习时间为一个学期，每周两个学时，一共40个学时。我们所指的礼仪课程是指适用于培养所有中职学生礼仪能力的礼仪课程，主要内容包括：仪容仪表、课堂礼仪、师生礼仪、同学礼仪、社会公共场所礼仪、集会礼仪、家庭礼仪、面试礼仪、职场交往礼仪、网络礼仪、涉外礼仪等。通过对这些内容的系统学习，培养学生良好的礼仪习惯。礼仪课程的设置应当体现职业特点，根据不同的专业，教学内容的重点也有所不同。如，酒店服务专业的教学重点就应该培养学生的教师礼仪等，汽车修理专业的教学重点就应该是着重培养学生的内在素养(礼节的运用、沟通能力、电话礼仪、应变能力等)。
约翰・霍尔说过：“礼貌出自内心，其根源是内在的，然而，如果礼貌的形式被取消，它的精神与实质亦随之消失。”在礼仪课堂教学中开展礼仪训练，要重视礼仪教学与礼仪实践的关系，从举止礼仪、家庭礼仪、学校礼仪、公共场所礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等方面深入系统地传授礼仪知识，并与日常礼仪行为的养成与训练相结合，指导学生进行礼仪实践，使学生学会基本的礼仪动作。在教学中要注重实际操作，让学生按照礼仪规范反复练习，如站姿、坐姿、握手、传递名片、自我介绍和介绍他人、接听电话等，引导学生在日常生活中遵守和运用礼仪的原则和技巧，如见到老师如何表达，迎接客人如何做，课堂上的坐姿及问题的回答，等等。
认真选取教材，并精心地进行教学设计，使礼仪课程体现职业特点，是上好礼仪课的关键。目前，各学校没有统一的礼仪教材，所以礼仪课教师在选择教材时，应选择体系合理、内容丰富、理论论述与实用技巧相结合的实用性教材。有条件的可以自编校本教材。防城港市理工职业学校(以下简称“我校”)经过反复的对比、筛选，现在选用的是张铁庄主编、上海交通大学出版社出版的《现代礼仪》。该教材包含了礼仪与礼仪修养、个人礼仪、不同公共场所礼仪、社交礼仪、求职礼仪、习俗礼仪、涉外礼仪和社交礼仪文书等内容。为增强可读性，书中还引用案例导入。该教材向学生普及、传授作为现代人在社会上发展、自立所应具备的基本礼仪知识。在教学过程中教师要根据各专业的不同职业需要，各有侧重，并且要结合本专业的特点来进行讲授。如，对于酒店服务专业的学生就应当侧重商务礼仪的训练，汽修专业的学生应该侧重接待及日常用语的训练。另外，礼仪课程的教学方法应当多样化，强调实践性教学，教学方法包括情景式教学法、案例教学法、示范教学法、角色扮演教学法等。创新教学手段，充分采用多媒体开展教学，提高礼仪课的信息含量，增强课堂教学的直观性与趣味性，促进课程向着合理、高效、科学的方向发展。
(二)坚持文明礼仪行为养成教育的“学科渗透”
礼仪教学不仅仅是礼仪教师和班主任的事情，更需要全体教师参与进来，在学科教育中进行渗透式教育。在学科教学设计中，根据不同专业的学科特点，设立不同的渗透目标。如，服装设计专业的美术课上，让学生用简笔画和漫画的形式来描绘出礼仪的***画，在学习画画的同时也受到了礼仪的熏陶。通过在班上出版文明礼貌专题的黑板报，在校园里举办以各种礼仪为题材的美术画展，让学生在参加此类活动中受到文明礼仪的熏陶。在美术教学中引导学生感知美、认识美，在学习美的过程中，懂得做一个有修养的人的真谛。通过“润物细无声”式的学科渗透文明礼仪教育，使我们的学生能时时处处接受各种形式的文明礼仪教育，从而形成良好的文明素养，同时也有利于我们的教学及和谐校园的健康发展。
(三)充分发挥班主任的德育主力***的作用，构建班级文明礼仪之风 班主任是学校德育工作的主力***，对学生的文明礼仪养成教育起着关键的作用，俗话说，“有什么样的班主任，就会有什么样的学生。”因此要加强班主任在学生礼仪教育中的引导作用。班主任在接手新班之际，应该调查了解班级文明礼仪实际情况，精选班干集体，构建文明班级骨干，认真开展礼仪主题班会，通过丰富多彩的活动让学生认识到文明礼仪在社会中的重要作用及基本的礼仪规范。通过制定班级文明礼仪规范，规范学生的礼仪行为，同时在班级管理中，实行奖惩制度。如对于每月礼仪规范表现优秀者，给予奖励;对优秀寝室，进步显著、做好事的学生给予奖励;对于文明礼仪缺失的学生则给予一定惩罚，让他们明白落后的原因，并及时改正，以跟上班级的文明步伐。
(四)开展丰富多彩的礼仪教育实践活动，在校园文化活动中提升学生的礼仪素养
1．开好主题班会
主题班会是我校文明礼仪教育的一个重要方式。主题班会每周一节，学校在安排工作时，把文明礼仪教育的内容纳入主题班会教育工作计划。每次班会均要求写有教案，班会主题鲜明，形式多样化，可进行辩论、角色扮演、情景模拟、视频播放等多种形式的教育活动。让学生充分参与进来，班主任要进行有效的引导，及时总结。
2．举办礼仪知识的专题讲座
根据不同时间段的教学需要开展专题讲座，如在新生入学时开展***训、校纪校规的专题讲座，使学生明白“没有规矩不成方圆”的道理，引导学生克服不良的行为习惯，规范自身的行为。不定期地开展礼仪知识讲座，让学生了解基本的日常礼仪规范要求。在学生就业前开设专门针对就业的礼仪规范教育，一是利用班会的时间召开招聘模拟会，让学生分角色扮演招聘人员和应聘人员，指导学生观察应聘者在应聘过程中，哪些行为不符合礼仪规范的要求，应该怎样做才能更加出色?通过招聘模拟，培养学生的就业意识，提高学生与人沟通的能力，懂得做人的基本准则，让学生明白只有时时处处讲文明、守规范，才能成为一名受用人单位欢迎的员工。二是开展就业指导讲座，着重强调面试礼仪。让学生了解面试中的各种礼仪规范，明确该做什么和不该做什么。告诉学生面试时要做到：表现自然大方，态度友善积极，主动回答问题，精神焕发，充满活力，说话言简意赅，回答准确。强调在面试中的一些礼仪常识和面试技巧，包括行为礼仪(微笑、站姿、坐姿等)、仪表礼仪(着装、发型等)和一些礼貌礼节等，让学生在面试中有充分的心理准备，很好地迎接每一次面试的挑战。通过不断地开展礼仪知识讲座，让学生深入了解基本的礼仪知识，在日常的行为中自觉地规范自己的行为。
3．举办全校学生文明礼仪知识竞赛
在开展知识竞赛之前，学校制定、印发中职校学生文明礼仪规范，组织学生认真学习相关的文明礼仪知识，在全校学生中进行一次文明礼仪知识的普及教育。通过文明礼仪知识竞赛，学生对文明礼仪规范有了更深入的了解，会更加关注自身的礼仪学习和养成。
4．通过各种活动向学生展示规范的文明礼仪
通过活动展示规范的文明礼仪，往往比简单的说教更具说服力。如在文艺晚会上同学就表演了《礼仪综合展示》，在舞台上，礼仪队员们落落大方地向全校师生及上级领导进行了各种走姿、站姿、坐姿、手势、握手礼、鞠躬礼及递接名片等常用礼仪的表演，向全校师生进行了一次礼仪展示及教育，获得了上级领导和全校师生的好评。在市、区、学校组织的各种活动中，都能看到我校礼仪队学生优雅、文明、标准的礼仪展示，这些礼仪队学生的言行举止，无时无刻不在影响着周围的学生。
5．注重学生行为习惯的养成教育，营造良好的校园礼仪环境
创造良好的校园文化氛围，提供正确的舆论导向，对学生规范自身行为，克服不良习惯，逐步提高自身的礼仪素养是十分必要的。在每周一次的国旗下讲话中，不定期地进行文明礼仪方面的教育，教育学生从身边的小事做起，及时对学生当中出现的不文明现象进行批评，对文明的现象进行表扬，引导学生养成良好的文明习惯。各科任教师也随时注意学生的行为，对于所碰到的不文明现象要敢于及时指出纠正，如，在教学楼看到学生乱丢垃圾，任何教师看到都应该及时指出并让其改正，旁边同学看到了也会自觉地约束自己，从而形成良好的文明氛围。
6．树立文明礼仪榜样，提高参与的积极性
在文明礼仪教育中，榜样的力量是巨大的。运用榜样进行教育，生动形象，说服力强，能够使学生在耳闻目睹榜样的事迹中获得道德启迪，在接受榜样的感染中自然而然地理解、认同一定的社会道德原则、要求和规范。如，在班级管理中通过主题班会，发动学生寻找身边的文明礼仪细节，对学校文明情况和存在的不文明现象进行调查。同时，各班可评“文明礼仪之星”，利用宣传栏展示他们的风采，树立文明礼仪榜样，发挥先进典型的示范和辐射作用。激励学生积极参与学习礼仪、实践礼仪、展示礼仪和宣传礼仪的整个宣传教育实践活动的全过程，推动文明礼仪宣传教育系列实践活动深入开展，形成人人争当文明学生的良好风尚。组建礼仪队，开展礼仪培训，向全校师生展示规范的礼仪，并积极参与各项社会活动，这个过程既是学生学习、实践基本礼仪的过程，也是学生礼仪素质提升的过程。我校酒店服务班就组建了班级礼仪队并进行了培训，通过礼仪训练，规范了学生站、坐、走姿，以及怎样待人接物，怎样注意礼仪细节，在潜移默化中班上同学的衣着和行为有了很大的改观，在文明礼仪方面有了长足的进步，精神面貌焕然一新。
此外，学校还可以通过对校园内不懂礼、不讲礼的不文明现象进行披露和批评教育，如，对经常旷课、迟到、带食品进实训室、在食堂不文明用餐的学生进行通报批评，让学生增强讲文明、讲礼仪的意识，养成讲礼仪的习惯。
(五)加强师资队伍建设，提高教师的礼仪素养
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关键词：工作过程系统化 项目 商务英语 国际商务礼仪
根据工作过程系统化课程开发理念，我们对商务英语专业进行职业岗位调研，其岗位主要为外贸业务员、外贸文员、外贸单证员、外贸跟单员等。我们对这些岗位的典型任务进行了分析并按照工作内容、工作对象相似等原则将其划分成若干个行动领域，即外贸函电写作、外贸单证缮制与处理、商务沟通、国际贸易实操、电子商务操作和办公室事务处理等。然后根据学生的实际情况和学习规律将这些行动领域转换成一定的学习领域，即学生学习的课程。商务英语专业课程体系包括：商务英语阅读、外贸函电写作、外贸单证缮制与处理、商务英语听说、国际商务礼仪、商务英语沟通、国际贸易实操、外贸会计事务、电子商务操作和涉外秘书事务处理等。
一、课程定位
国际商务礼仪是商务英语专业的一门专业基础课程，为商务英语专业的学生提供国际商务礼仪方面的知识。通过本课程的学习，学生能了解国际商务活动中各个环节及不同场景所应该遵守的礼仪规范，熟悉并掌握相关的英语表达，同时了解部分国家的礼仪习俗，提高学生的专业素养。它为商务英语沟通、国际商务谈判等后续课程奠定基础。
二、课程目标设计
（一）知识目标
1、了解国际商务礼仪的基本原则和惯例。
2、了解主要贸易伙伴国家的礼仪习俗。
3、掌握国际商务活动中各个环节及不同场景所应该遵守的礼仪规范。
4、掌握与国际商务活动相关的英语表达。
（二）能力目标
1、培养学生运用相关礼仪知识进行国际商务活动的能力。
2、培养学生信息搜集处理能力。
3、培养学生的沟通能力及团队协作能力。
4、培养学生自主学习、自我发展的能力。
（三）素质目标
1、培养学生良好的情商
2、培养学生认真负责的工作态度。
3、培养学生的沟通能力和团队协作精神。
4、培养学生的国际商务意识和国际视野。
三、课程内容设计
以工作过程系统化课程开发理念为依据，按照接待客户类型不同，将教学内容整合为三个项目，即三个学习情境。项目是以接待客户的完整过程为主线，根据完成各项目所需知识选择理论教学内容。
（一）项目一：接待参观展会的东南亚国家商务伙伴（12学时）
1、学习内容：展会礼仪、会谈礼仪、宴请礼仪和送别礼仪。
2、学习目标
（1）能正确地进行仪容修饰、着装；
（2）能运用展会礼仪接待商务客人；
（3）能正确地使用称呼并掌握交谈的技巧；
（4）能进行合理的会谈座次安排；
（5）能够运用中餐宴请礼仪进行宴请招待活动；
（6）能够合符礼仪地送别商务客人；
（7）能够运用亚洲国家的商务礼仪接待亚洲商务伙伴；
（8）能运用相关的英语表达进行沟通交流。
3、课堂实践
（1）学习化淡妆、打领带；
（2）坐姿、站姿、走姿、蹲姿及手势和微笑训练；
（3）进行展会接待的模拟练习；
（4）模拟练习会谈的座次安排；
（5）模拟练习中餐宴请时的位次安排；
（6）进行送别的模拟练习。
（二）项目二：接待参观工厂的欧美国家商务伙伴（8学时）
1、学习内容：接机礼仪、参观工厂礼仪、会谈礼仪、宴请礼仪和送别礼仪。
2、学习目标
（1）能够运用欧美国家的商务礼仪接待欧美商务伙伴；
（2）能正确地进行商务介绍、握手、使用名片；
（3）能运用合适的礼仪带领商务客人参观工；
（4）能够运用西餐宴请礼仪进行宴请招待活动；
（5）能运用相关的英语表达进行沟通交流。
3、课堂实践
（1）模拟练习接机时的商务介绍、握手和名片使用；
（2）进行参观工厂的模拟练习；
（3）模拟练习西餐宴请时的位次安排；
（4）模拟练习西餐各式餐具的使用；
（5）模拟练习西餐的点菜。完成这个项目需要8学时。
（三）项目三：接待前来谈判的阿拉伯国家商务伙伴（8学时）
1、学习内容：接机礼仪、谈判礼仪、宴请礼仪、馈赠礼仪、送别礼仪。
2、学习目标
（1）能够运用阿拉伯国家的商务礼仪接待商务伙伴；
（2）能够正确的使用商务通讯工具并掌握相关礼；
（3）能按照谈判人员的仪表仪态要求进行商务谈判；
（4）能进行合理的谈判座次安排；
（5）能正确地进行签字仪式时的位次排列；
（6）能进行合理的乘车座次安排、能合理的安排上下车的先后顺序；
（7）能符合礼仪的赠送和接受商务礼品；
（8）能运用相关的英语。
3、课堂实践
（1）情境模拟练习商务通讯工具的使用；
（2）模拟练习商务谈判的座次安排；
（3）模拟练习针对支付方式、装运等的商务谈判；
（4）模拟练习乘车的座次安排和上下车的先后顺序；
（5）情境模拟练习商务礼品的赠送和接受。
四、课程教法设计
在本课程的教学中，我们将主要采用以工作过程为主线，任务为驱动，项目为导向，融“教、学、做”为一体的项目教学法。同时注意多种教学方法的综合运用。
（一）“教、学、做”为一体的项目教学法
在本课程的教学过程中，将以国际商务活动的过程为主线，经过导学及知识准备，教师开始引导学生进行操作和训练，教、学、做合一，教师配合指导、答疑、评价，将理论知识的运用置于一个真实的项目中展开，项目完成后学生能够牢固掌握国际商务活动中各个环节应该遵守的礼仪规范，并提高其国际商务沟通的能力。
（二）案例教学法
案例教学法是指在教学中，通过分析和研究现有的案例，来解释所要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善。
教师可以用实际商务活动的案例来来介绍所讲内容，特别是列举一些因为在商务活动的组织安排上出现差错、在商务场合礼仪规范上出现失误而导致合作失败的案例，强化学生的注意力。教师还可以案例为载体，拓展学生的视野，增长见识。
（三）“角色扮演”教学方法
该方法是在教师创设的特定情境之下，让学生扮演特定活动中的有关角色，通过体验式学习演练，达到掌握技能的目的。建议在讲授商务谈判场合主客双方位次安排时，就可以采用角色扮演的方法，学生分成小组，分别扮演主客双方以及同一个谈判小组内的不同角色，例如总经理、翻译等，反复演练，达到学习目的。
（四）“情景模拟”教学方法
“情景模拟”教学法是在进行实践教学的过程中，通过设置一些商务活动的真实场景，组织学生积极参与教学的一种方法。建议在完成中西餐宴请礼仪教学任务时，教学地点就可以选择在实训室，教师提前准备好中西餐餐具等，在真实的场景下完成中西餐礼仪等技能训练。
五、结束语
课程开发是循序渐进不断完善的过程，我们将根据行业的发展和就业单位、毕业学生的调查反馈意见，不断进行课程深度开发和改进，提高毕业生的能力和水平，满足行业企业的需要。
参考文献：
[1]姜大源．职业教育学基本问题的思考（一）[J]．北京：职业技术教育（教科版），2006．
专业展会模特礼仪篇5
一 基于职业素质教育的礼仪课程资源库开发的必要性
基于职业素质教育的礼仪课程资源库开发，既是我国高等教育改革的必然要求和发展趋势，也是礼仪课程作为高等职业院校素质教育课程的特殊性和重要性所决定的。
1 课程资源库开发是我国高等教育改革的必然要求
《***、***关于实施国家示范性高等职业院校建设计划 加快高等职业教育改革与发展的意见》（教高[2006]14号）中，已经指出提高专业人才培养质量，提升高职教育专业的社会服务能力的需要。***《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）就明确要求，要重视优质教学资源和网络信息资源的利用，把现代信息技术作为提高教学质量的重要手段，不断推进教学资源的共建共享，提高优质教学资源的使用效率，扩大受益面。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》又提出了到2020年基本实现教育现代化的发展战略目标，并特别提出，要按照“优先发展，育人为本，改革创新，促进公平，提高质量”的要求，加快教育发展方式转变，不断提升教育现代化水平。教学资源库项目的开发和实施，为全国高等职业院校的人才培养和课程教学提供了资源支持和指导标准，有效地促进了教育公平和教学改革，切实提升了教育质量。
《国家高等职业教育发展规划（2011-2015年）（征求意见稿）》中再次提到，“按照校企联合、共建共享、边建边用的原则，依据企业人才需求确定建设专业人才培养目标，系统设计专业课程体系，以企业技术应用为重点，建设涵盖教学设计、教学实施、教学评价的数字化专业教学资源”，“为高等职业院校师生、企业和社会学习者提供资源检索、信息查询、资料***、教学指导、学习咨询、就业支持、人员培训等服务。”
因此，通过校校联合、校企联合，整合各类优质资源，建设资源富集、交互性强的共享型课程资源库是我国现代教育技术发展的需要和教育改革的必然要求，也是提升高等职业院校人才培养质量和社会服务能力的重要途径。
2 礼仪素质教育“知易行难”的特点要求开发相应的教学资源库
礼仪课程是高等职业院校德育教育的延续和深化，是职业素质养成教育的重要途径，具有跨学科、综合性、实践性、技能性的特点，容易使人产生“知易行难”的困惑。当代大学生礼仪缺失的现状，决定了当今高等职业院校礼仪素质教育的必要性、紧迫性和艰巨性。为了提高教学质量，礼仪素质教育在时间上和空间上均需延伸和拓展，应采取渗透式的内化教育观，将课程学习与学生常态化、多元化、有序化日常管理相结合。
基于职业素质教育的礼仪课程资源库开发，可充分利用数字技术和数字资源与教学内容的有机构建来实现礼仪课程资源的优化整合，为广大受众提供与教学相关的最新进展及信息、最新的学习资源及素材，拓展礼仪知识学习与应用的渠道，开阔视野，拓展思路，搭建礼仪学习的自主性和个性化平台。借助礼仪课程资源库的学习，可以突破传统课堂教学的局限性，不受时间、地点限制，有效延伸课堂教学，充分调动学生学习的积极性，实现教学内容与学生学习基础的有效匹配。因此，基于职业素质教育的礼仪课程资源库开发有利于全面推进礼仪素质教育工程的展开，提高高等职业院校学生的“职商”。
3 礼仪课程涉及面广、教学内容复杂的现状迫切需要开发教学资源库
高等职业院校礼仪课程培养的是学生的职业素养和通用职业能力，所有专业的学生都必须具备和掌握。同时，不同专业的学生对于礼仪学习的模块和要求又不尽相同，有的侧重于服务礼仪，有的侧重于交际礼仪，有的侧重于商务礼仪，等等。因此，礼仪课程的教学要根据学生的专业进行模块筛选和设计。这对礼仪任课教师的业务水平提出了较高的要求，礼仪课任课教师不仅要具备通用性的礼仪知识和教学技能，还要了解不同行业的特殊的职业礼仪要求和特性。
目前，从全国高等职业院校礼仪课程建设来看，礼仪课程数字化建设主要以精品课程网站为主，课程资源库的开发与建设基本上处于空白状态。礼仪精品课程开发量与质也参差不齐，普遍存在重复建设和雷同化的现象，在建设与管理、开发与利用、共享与知识产权等方面还矛盾重重。鉴于高校礼仪课程涉及面广、教学内容复杂的现状，基于职业素质教育的礼仪课程资源库的开发意义重大，要以统筹协调和综合利用为原则，打破学校、行业界限，突破地域限制，实现资源共享，为教师标准化、科学化的教学提供参考。
二 基于职业素质教育的礼仪课程资源库开发的具体要求
基于职业素质教育的礼仪课程资源库开发，要体现职业岗位标准和项目驱动导向，要满足不同受众对礼仪的需求，还要打造个性化的数字化服务平台。
1 构建多维度的礼仪课程资源库，适用于不同专业的学生群体
基于职业素质教育的礼仪课程资源库要根据不同职业岗位、职业技术能力，按照人才培养模式和课程体系改革的要求，校企合作共同开发，着眼于不同职业礼仪标准的制定、礼仪教学内容的重构、礼仪教学情境的创设等方面，参照职业资格标准，紧密结合职业道德培养和职业技能训练，以真实的工作任务为载体，以职业礼仪实践为主线，全面引入工作环境和岗位标准，从教学内容、教学方法、教学手段、教学考核、教学管理等多方面进行全方位的深度改革，创立以工作过程系统化为框架、以项目驱动为导向的教学模式，在提升学生职业技能的过程中培养礼仪素养和职业道德。
2 构建多层次的礼仪课程资源库，满足不同受众对礼仪的需求
基于职业素质教育的礼仪课程资源库不仅要满足教师与在校生的学习要求，还要满足社会学习者的学习需求和自我能力提升的需求。通过礼仪课程资源库，教师可以实现教学研讨、教学参考、技术进修、沟通交流，面向教师，除了提供常规的课程标准、课程整体设计、单元设计、教案、教学视频、数字化教材、教学课件等，还要立足提升教师的业务水平和自身礼仪素养，以传统礼仪文化的精髓和积淀，为教师教学提供延伸和拓展;通过礼仪课程资源库，学生可以实现***的课程学习、学习评价、虚拟实训、***测试、培训考试、咨询交流。由于礼仪的学习具有“知易行难”的特点，因此，面向学生，除了提供标准化的学习指南、习题库、试题库、案例库以外，还要以生动形象的***片、音频、视频、动画等多种资源素材培养学生的兴趣，以虚拟的技能训练、情境模拟检验学生的礼仪实践能力;通过礼仪课程资源库，企业可以得到所需的员工培训、技术交流、经验分享，因此，要结合企业真实案例建构案例库，基于不同职业岗位构建多维度的行业礼仪规范和标准，明确岗位能力及职业素养要求;通过礼仪课程资源库，社会学习者可以实现礼仪知识的学习、交流、实践，因此，要设计简便易用的网络运行界面，以及通俗易懂、实用性强的礼仪知识模块（如家庭礼仪、公共场所礼仪、日常交际礼仪等），以知识普及和提高公民整体素质为基本原则。
3 构建个性化的礼仪课程资源库，打造“私人定制”数字化服务平台
基于职业素质教育的礼仪课程资源库要突出强调用户体验，实现“按需设计”的用户定制需求。一方面，不同的受众可以根据自身情况自主选择学习内容和模块，获得学习支持，实现***上课、***、资源搜索等多方面的学习功能，自主搭配“学习套餐”;另一方面，学习者通过***练习、网上测评、虚拟场景等模式，借助人机交互、人人交互的方式对自身学习情况加以记录和分析，系统还能有针对性地提出个性化的学习建议。此外，还可以通过***搭建虚拟的“礼仪服务公司”，接受来自社会的礼仪服务需求订单，促进项目化课程的开发和实施。如可以为企业量身定制礼仪培训课程，将特定的企业文化与礼仪培训有机结合;组建精干的师生礼仪队，为企事业单位各种活动提供礼仪服务;依托地方礼仪协会，组织、策划行业、职业“礼仪风采大赛”，倡导礼仪新风尚，等等。
综上所述，基于职业素质教育的礼仪课程资源库开发有利于礼仪学习的自主性、协作性、研究性和交互性，能进一步扩大使用者的受益面，提高人才培养质量，提升社会服务能力。
参考文献
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专业展会模特礼仪篇6
关键词：教学资源库；现代礼仪；课程
【中***分类号】G434
引言
教学资源库顾名思义是在教学资源的基础上建设网络资源库，利用信息技术的发达程度，建立起共享资源的学校网络教学。教学资源库的建设能帮助教师和学生对海量资源进行甄选和管理，提高教学质量的同时开拓学生的眼界。这就对现代礼仪课程的教学提出了新的要求，文章从改革的角度来谈一谈教学资源库视角现代礼仪课程的改革问题。
一、现代礼仪课程与教学资源库的联系
我国传统礼仪内容包含广泛，包括吉礼、凶礼、***礼、嘉礼和宾礼。大学礼仪也包含在传统礼仪的范畴内，待人接物、婚丧嫁娶和尊老爱幼的礼数类别繁多，是为了帮助学生适应社会发展和更好生存而存在的。大学礼仪不但充分诠释了其在帮助大学生胜任社会产物这一角色上有所发挥，还在构建和谐校园上贡献了不少力量，因此是大学课程中的重要组成部分。要构建大学礼仪的资源库首先要从内容上进行研究，建立起子目录的内容库。教育资源库是现代教学手段发展壮大的产物，其产生的目的是帮助学生更好掌握所需要的知识和技能，以促进大学生本身更好更快发展。因此笔者从中找出大学礼仪课程和教学资源库之间的联系，以帮助建设现代礼仪教学资源库。
大学礼仪课程设计呈现出缤纷的多样性，大学礼仪的课程定位并不单一，课程的实施方案多元化，教学内容包含广泛，授课计划并未形成有效模板，教学方法和手段更是缤纷多彩，相关教学案例、课件以及影音资源更是丰富多彩，是建设教学资源库的基础，也是丰富教学资源库建设的素材准备。
教育资源库的提出是由于其强大的优化教学资源的能力以及较强的针对性，能针对一定范畴内的用户，为相关用户提供交互式的多媒体教学服务，为用户创造良好的学习环境，帮助其拓展在课堂上无法延伸的训练范畴，甚至为用户提供海量的题库和考试模拟机会。结合现代礼仪课程的需求以及教育资源库的特色，不难看出，教育资源库的目的是为教学服务，同时其较强的多媒体性，能在素材上给予现代礼仪课程更多支持，这是当前大学礼仪课程的短板，因此从资源库建设视角来研究现代礼仪课程教学改革有一定现实意义。
二、如何构建现代礼仪课程的教学资源库
从内容上来划分可以把大学生应学礼仪分成社会公德礼仪、日常生活礼仪、家庭礼仪规范、遵守校纪校规礼仪、社交礼仪、求职礼仪以及其他礼仪等。从角色定位上，我们一般把现代礼仪课程资源库建设分成几个阶段：初学阶段、中级阶段和高级阶段。对于初级阶段的用户，资源库以让用户了解礼仪为目的，在用户学习阶段向用户灌输基本的社会道德礼仪和行为规范。按阶段进行理论学习，有频率有目的性的进行学业考试，类似于驾照理论考试，对行为准则和道德规范进行理论考验。对于中级阶段的用户，资源库提供的学习资源应当是以习得和能用为主，更侧重于理论知识与实际生活相联系，对于用户在社交方面的常识进行更多考察。比如采用多个模拟场景（包括学校、医院、家庭生活、公共场所和工作职场）对为人处世方面进行问卷考察，测试用户对所贯彻的礼仪规范的执行能力。高级阶段中，以对用户的实践能力为主要考察对象，不但要求用户掌握传统礼仪道德和文明规范，还要进化到能提升用户自身的素养素质，甚至培养大部分用户到能领会中华文明礼仪中的精髓并进行传播的水准。
在资源库的内部建设中，一般通过教学模块的组合来实现对不同级别的学生的课程资源的选择。不同专业的学生将步入到不同的职场氛围，资源库建设也要区别不同的职场，在模块单元设计上花更多心思，体现出鲜明的专业特色和行业特点，以供用户自助选择。
三、如何利用现代礼仪课程的教学资源库进行教学
首先要转变过去被动的教学模式。在资源库的基础上，引导学生主动进行礼仪学习。现代礼仪课程资源库帮助学生和教师之间实现交互式学习模式，为师生提供了多元的资源和教学方式，延展了教学的内容的深度和广度，拓宽了学生实践的渠道，帮助学生发挥其主观能动性，自助式的学习任务让学生更能全身心投入到学习当中去。
其次要充分利用资源库的强针对性进行学习。传统的授课方式被戏称为填鸭式教学，资源库的建立能有效改善这一现象，更能体现出课程教学过程中的学生决策的主动性，还能体现更强的针对性。教师在教学过程中要根据不同的专业选择不同模块，尽可能地从资源库中找寻与学生专业性相符合的例子和典型，理论联系实际，帮助学生早日熟悉工作岗位、日常交际以及职场形象，充分调动学生的兴趣，打造成高素质的人才，为社会储备职场能人。
最后，教师本身也要充分利用资源库的优势，减少自身的短板。大学礼仪课程教师往往是作为公共课教师任职，因此未必熟悉每一专业的专业知识。资源库的优势就是集各专业于大成，教师通过资源库能轻松获取所教专业的礼仪知识，尤其是商务礼仪、旅游礼仪以及服务礼仪三个方面的礼仪知识，如此一来，有效减少与所教专业之间的磨合与不了解，师资之间高度匹配，推进礼仪教学的改革向更深的层次进行。
结语
教学资源库建设的现代礼仪课程为现代大学礼仪课程提出了更美好的发展方向，不但为学生提供了更丰富的礼仪知识，也为教师的教学活动提供不少便利，有利于现代礼仪课程教学改革向更好更远的方向发展。
参考文献
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专业展会模特礼仪篇7
［关键词］企业文化;全球化语境;校园礼仪文化;互动发展
［中***分类号］G640［文献标识码］A［文章编号］1671－5918(2015)24－0025－03
一、企业文化与校园礼仪文化互动现状及趋势分析
(一)企业文化与校园礼仪文化互动现状分析
随着社会对于应用型人才需求量的增加，高校和企业的联系越来越多，校企合作的教学模式已经在很多高校得以实现。与此同时，企业文化与校园礼仪文化的互动发展已经成为两者得以互动的重要纽带。目前，越来越多的高校已经认识到了这一点，随着校企合作的积极开展，企业文化与校园礼仪文化的互动越来越频繁，在两种文化的相互交融中，高校的各项教学工作得以更好地进展。但是与此同时，企业文化与校园礼仪文化在互动过程中也出现了不少的问题，比如高校礼仪文化建设落后于企业文化的建设，在两者的互动方面没有凸显全面性等。由于企业文化与校园礼仪文化互动还不是太成熟，随着两者合作密切程度的加大，这些问题必然能够迎刃而解。
(二)企业文化与校园礼仪文化互动趋势研究
企业文化与校园礼仪文化的互动趋势越来越表现为全方位、互动性、多元性。随着校企合作的顺利开展，必然会有越来越多的高校选择与企业合作，通过两者文化的互动来实现制度、管理方式、人才培养模式的改革，两者的互动性会进一步增强;全方位体现为:在企业文化和校园礼仪文化互动发展过程中，在企业文化的影响下，校园礼仪文化会发生较大的变化，这会进一步地影响高校教学体系的改变，从课程设置、教学体系、教学理念、管理方式等方面都会有很大的革新，即体现为全方位的改革;校园礼仪文化与企业文化是息息相关的，在文化的互动和作用下，文化不仅仅是文化，同时还深入到教学内部去，在影响教学本身的同时，还对师生的素质和思想模式进行了改革。以上的特征必然会成为企业文化与校园礼仪文化互动的必然趋势。
二、企业文化与校园礼仪文化互动的重要意义
(一)为校园礼仪文化建设提供价值引导
对于企业文化来说，它是企业得以健康发展的软实力，企业文化的塑造强调的是企业本身的精神取向、文化内涵、凝聚力，是推动企业向前发展的原动力;而对于校园礼仪文化来说，它对于开启学生的心智、能力有重要的意义，校园礼仪文化从根本上为学生的成长塑造了积极向上的软环境，对于高校教学氛围的塑造有重要的促进作用。校企文化对接可以使学校在与企业的交流中，通过校风学风、文化交流、价值观念、职业规划等方式表现出来的高度观念体系，从而引导学生树立价值取向。可以说，文化环境是一个组织得以前行的重要动力，企业文化与校园礼仪文化的互动在很大程度上打开了校企合作的大门，对于人才的培养、教学环境的提升、教学改革的实现等诸多方面都有重要的意义。
(二)实现与校园礼仪文化的社会对接和制度对接
实现企业文化与校园礼仪文化的互动发展，对于实现校企制度对接有重要的意义。文化是一个组织独特的语言符号，它代表了组织本身的管理方式、制度、经营理念等等。通过校企文化对接，可以使企业文化渗透到校园文化中，从而为学生提供一种特定的文化环境。另一方面由于文化之间的融合，学校会增加与企业之间的共同语言，有利于全方位的校企文化融合，帮助学生早日适应企业需求。在企业文化的促进作用下，校园礼仪文化能够促进高校的制度改革，以此来拉近与企业的距离，实现高校与社会的对接，这就为高校教育及人才培养打开了大门。总而言之，实现企业文化和校园礼仪文化的融合与对接，不仅仅能够促进文化的改观，同时还对学校制度等方面起到了很大的影响作用。
(三)企业文化为校园礼仪文化提供了教育指导
在校企文化交融和互动过程中，企业文化为校园礼仪文化提供了教育指导，为高校的教学思路和教学方向进行了方向性的说明，有助于高职院校的学生明确自身的职业目标。学生能够从一些优秀的企业文化中吸收到一些积极的思想观念，在这种积极的思想观念的感染下，学生会认识到专业知识和技能;同时，通过企业文化来了解社会，为未来身份的转变做好自己的心理准备，并从在校期间就树立起自己对社会的责任感和认同感。另外，学生可以从职业位置的要求为出发点，增强学生未来对职位的适应能力等等。可见，企业文化不仅仅在很大程度上对校园礼仪文化进行了改变和熏陶，同时也进一步地影响到了高校的教育模式，对学生的自我发展和自我学习起到了督导作用，让他们在今后的职业生涯发展过程中有更大的发展空间。
三、企业文化与校园礼仪文化互动中出现的问题
不管是企业文化，还是校园礼仪文化，对于文化本身而言，它具有文化传承、文化育人、文化兴校、文化品牌等多方面的功能。文化是一个组织独特的语言符号，通过建立积极向上的文化，能够从根本上来促进高校教学的顺利实现，从而为国家和社会培养优秀的人才。但是在企业文化与校园礼仪互动中却出现了不少的问题，主要集中在三个方面:校园礼仪文化建设明显落后于企业文化的发展;企业文化与校园礼仪文化互动过于片面化，没有体现全方位的互动;校园礼仪文化的构建处于被动地位。下面将重点从这三个方面来进行分析。
(一)校园礼仪文化落后于企业文化
校园礼仪文化的构建明显落后于企业文化是目前两者互动中凸显的重要问题。首先，高校是培养人才的场所，而企业是收纳人才的场所，这种供求关系决定了人才的发生动向，不是高校决定企业发展，而是企业决定高校人才培养的方式。这样，高校必须要根据企业文化来构建校园礼仪文化，加上文化本身就是一种抽象的概念，在短时间内无法对其进行深入地掌握，这其中必然会存在一定的时间差，导致校园礼仪文化构建落后于企业文化的发展。其次，高校范围大、学生数量多、教学体系相对来说比较大，而企业则与学校相比，具有更强的灵活度。在两者的文化塑造方面来看，企业文化的构建和调整则比较容易，而校园礼仪文化要想实现真正意义上的改革，则需要较长的时间。这样，在企业文化与校园礼仪文化互动方面，高校礼仪文化的调整明显处于劣势地位。
(二)两者互动片面化，没有体现全方位互动
在企业文化与校园礼仪文化的互动上，互相范围狭隘化、片面化，没有体现全方位的互动，这是企业文化与校园礼仪文化互动中出现的另一个问题。在急功近利的时代，企业对于人才的需求是片面的，在人才的选拔方面，企业过多地重视能够给企业带来直接经济效益的人才，在利益的驱使下，企业功利化色彩过于严重。高校不得不调整教学方案和教学规划，为了提升就业率，通过校企合作等方式，来实现对于人才的培养。这样培养出来的人才都是“单向度”的人才，他们只掌握了企业需要的重重技能，能够带给企业最直接的经济效益，但是却没有养成科学的分析能力、思维能力，人文知识储备不够、基本功不扎实等，这完全不符合素质教育的需要。正是由于企业文化与校园礼仪文化互动的狭隘性，最终导致两者互动的片面化，没有体现全方位的互动，最终与素质教育改革的目标背道而驰，这对于学生今后的发展和成长都是极为不利的。
(三)校园礼仪文化处于被动地位
校园礼仪文化与企业文化互动过程中，校园礼仪文化始终处于劣势地位，影响了高校人才培养，不利于健康向上校园文化的塑造。一方面，高校对于人才的培养都是依据社会及企业的需要来进行的，它们是供求关系，企业需要什么样的人才，高校就不得不按照企业的需要来培养什么样的人才，这样一来校园礼仪文化就要按照企业的要求来改变，因此校园礼仪文化始终处于劣势地位。另一方面，在很多高校的校园礼仪文化构建过程中，缺乏高校的特色与核心精神的支持，一味地迎合企业文化与企业需求，使得很多高校的文化塑造形式和内容都过于“散乱”，不利于优秀校园文化的构建。这从根本上导致校园礼仪文化的构建处于被动地位。长久以来，必然会在很大程度上降低人才培养效果。总而言之，只有扭转这种错误的关系，才能够从根本上保证企业文化与校园礼仪文化的良性互动。
四、企业文化与校园礼仪文化互动发展的对策探析
(一)充分挖掘校企文化精神的结合点
要想实现良性的企业文化与校园礼仪文化互动发展，必须要充分地挖掘企业及高校文化精神的结合点，在此基础之上来实现校企文化的互动与交流。首先，作为高校来讲，必须要挖掘学校自身历史文化资源，传承办学传统，突出办学特色，强化办学理念，培育和弘扬学院精神的同时，注重校企精神文化的对接与融合，以体现企业精神文化的元素和精髓为依托，立足本位，突出特色。另一方面，对于企业来说，应该放宽对于人才的需求，站在人性化和高素质的立场之上，来对人才进行评价，重在考察学校背景、学校教学条件及师资力量、学生个人的综合能力及素质，而不能仅仅意味地看中学生的技能，而忽视了其他方面的素质。充分挖掘校企文化精神的结合点，就是要求高校和企业能够站在同样的制高点上，对人才素质和专业能力进行要求，尽量实现企业精神与校园精神的融合。
(二)构建校企文化互动的理论教学体系
构建健全的校企文化互动理论教学体系，对于实现企业文化与校园礼仪文化互动有重要的促进作用。首先，要以企业的人才需求为导向，来构建高校理论教学体系，从课程设置、师资队伍、工学结合等方面来进行构建，实现理论与实践的结合，为人才未来的发展打下坚实的基础;其次，在高校人才培养中，不能一味地实现与企业单向度的合作，而是要坚守本校的教学特色，构建富有本校文化特色但又不失校企合作的课程教学体系;最后，高校应该坚守自身的办学理念和教学核心精神，通过社会调研与企业交流，具有前瞻性地来对于未来人才需求状况进行预测，准确地把握未来的人才需求，以此来开设别具特色的理论教学课程，构建完善的理论教学体系。只有通过以上几个方面来实现教学体系的构建，才能够从根本上来实现校企文化互动，让这两者在良性的互动中互相促进，共同成长。
(三)建立校企文化互动平台及实践基地
实现企业文化与校园礼仪文化的互动发展，就要建立校企文化互动平台和实践基地，真正确保两者互动性的实现。首先，在高校课程设置上，要通过设置与理论教学相配套的实践教学体系，多安排实践课程，以此来提高学生的应用能力和实践能力。其次，对于高校人才培养来讲，可以依托规模大、技术强、管理先进的企业建立稳定的校外实习基地，拓宽学生的专业视野，提高学生对新技术的认知和适应能力，以此来为高校人才的培养指明道路。再次，要加强实训基地的构建、多带领学生到企业实习、企业参观，不断地提升学生对于企业的认识，让学生不断地根据企业的需要来调整自己的学习方式，还可以通过奖学金等激励机制的完善来增强学生的学习主动性，不断提升他们对于自身能力的提升。
(四)开展专业竞赛，实现校企文化融合
积极开展专业竞赛，实现校企文化融合，是企业文化与校园礼仪文化互动发展的重要方式。在高校教学过程中，要立足专业特色，结合行业需要，邀请相关企业进入，由学院、企业、学生三方共同参与的专业技能比赛，为学生提供实践自我、提高专业技能的科技创新实验平台，把学生的课内外实践活动、科技创新活动形成统一规范，培养学生创新及实践能力。在这个基础之上，还要对学生的优秀表现给予一定的物质奖励和精神奖励，对于表现特别优异的学生，还可以直接邀请他们毕业之后到企业来工作，从而不断地激发他们的学习热情和积极性。开展校企合作的专业竞赛，对于校企进一步融合有重要的促进作用。
(五)塑造富有特色的校园礼仪文化
塑造富有特色的校园礼仪文化，既要与企业文化相统一，又要保持本校的教学特色，这是实现两者互动的关键所在。对于高校校园礼仪文化来说，应该积极开展各种各样的校园活动来实现，比如开展校级的就业创业大赛，邀请企业的优秀人士或管理者来参加，对他们做出评价;积极邀请社会专家级企业优秀人士来高校作讲座，让他们给出高校人才培养的方案和规划，并对学生的进一步学习给予充分地指导。此外，在构建富有特色的校园礼仪文化的时候，还要根据本校的办学背景，及培养出来的优秀毕业生等，来制定出符合本校办学特色的教学理念，并通过学校广播、校园报刊等形式来进行宣传，让其积淀成为本校的文化，进一步地来鼓励学生的发展。总而言之，实现高校校园礼仪文化的塑造必须要能够凸显本校的特色，这对于增强与企业文化互动的主动性有重要的意义。
五、结语
在全球化语境下，应该实现企业文化与校园礼仪文化的结合，促进校园文化的构建。随着高校的发展，为了满足社会对于人才的需要，校企合作成为了一种基本的教育模式，校企文化的交融是校企合作的重点内容。企业文化对于校园礼仪文化的塑造有重要的作用，特别是在全球化语境下，要实现企业文化与校园礼仪文化的互动，应该找到两者的精神共同点、构建校企合作互动理论教学体系，打造校企文化互动平台和实践基地，并多开展各类的专业竞赛、塑造富有特色的校园礼仪文化，以此来促进企业文化与校园礼仪文化的融合，为高校人才的培养创造条件。
参考文献:
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商务礼仪源于17世纪的法国宫廷，在维多利亚时代得以进一步规范和推广。到20世纪初期，美国伦理家艾米莉•博斯特和艾米•范德比尔特再次把微观行为的典范做了进一步的提升。如今，随着世界全球化步伐不断加快，经济、文化高速碰撞融合，国际商务礼仪已经成为当今国际社会高端复合型人才所必备的“通行证”。国际商务礼仪的课程建设在国内却还处于初级阶段，全国开设该课程全英文授课的高校寥寥无几。我们在国家精品课程网上了解到，国际商务礼仪全英文课程的省级、部级精品课程无一门。尽管目前我国大多数高职院校都开设了酒店管理专业，但专业教学大多是以普及知识型为目的的初级培训，多以理论教学为主，忽视了酒店管理专业特有的集人文素质、综合技能、实践性强为一体的特点，忽视了酒店专业技能和专业技术的培训。科学完善的实践教学体系不仅是教学的需要，是高职院校培养的酒店专业毕业生能否在国内外酒店业立足和受青睐的关键所在，而且也是促进酒店管理专业教育与国际接轨的根本途径。2008年，四川外国语大学与美国饭店协会合作，引进其下属的美国饭店协会教育学院国际酒店管理课程及考试和证书，在全中国范围内率先开设全英文授课的国际酒店管理课程，并为学生同步提供全球带薪实习及全球留学深造。酒店管理专业有着实践性强、技能与理论并重的特点，在酒店业国际化的发展趋势下，中国酒店的从业人员不仅要了解我国酒店业的特点及发展，更应放眼国际，学习西方先进的酒店管理理论，了解国外最新的行业动态。此外，中西方文化的差异体现并存在于酒店服务过程的各个环节，这就要求学生在学习中，应该尽可能多地接触并感知这些差异，做好准备。基于以上原因，国际教育学院教师于2010年申报了任务式国际商务礼仪教学项目，并成功立项为重庆市重点教改项目，在这三年教改过程中，逐步形成成熟的教学模式，并将其运用于我校国际教育学院国际酒店管理专业教学中。
(一)任务式国际商务礼仪教学模式的建构原则
苏日娜、马瑞认为高职院校酒店专业课程设计理念应以职业能力为核心，构建实践教学目标体系;以实践活动为主线，构建实践教学课程和内容结构体系，加大整合和改革过去单一的“演示型”教学内容，实践教学要充分体现“教、学、做、验”的过程;以学生为主体组织和实施课程教学，设计若干“全真”或“仿真”的职业任务作为学习项目;建立与职业资格考试体系接轨的实训课程测试系统，为学生适应“职业资格制度”和目标岗位就业创造条件。根据DavidNunan的五大原则，我们认为任务式国际商务礼仪教学模式应体现以下原则:教师对任务输入和输出的监管引导作用;输入的教材应真实权威;任务开展以学生为中心;任务要由浅入深，循序渐进;任务模块要清晰，情景要真实;任务要有延续性;任务的评价由教师和社会共同进行。其中师资的选择是成功实施任务式国际商务礼仪教学模式的关键，教材选取与建设是任务式国际商务礼仪教学模式成功实施的基础，教学方法与手段的改进是任务式国际商务礼仪教学模式实现的保证。
(二)任务式国际商务礼仪的教学模式
英国语言学家威利斯将任务型教学过程分为前期任务、任务环和语言点三个阶段。结合国际商务礼仪教学的特点，我们提出“两大三控四小”的任务式国际商务礼仪的教学模式:“两大”即任务前期阶段和任务完成阶段;“三控”即任务输入监控、任务输出监控和任务输出自控;“四小”即任务分为四小部分，由任务设计、语言强化、任务实施与任务评价组成。1．前任务阶段(1)教师的自身条件:承担国际商务礼仪课程教学的教师都具有海外留学的经历，部分教师在国外取得硕士学位，从事商务礼仪教学多年。(2)教材编写及任务设计:目前我国高校商务礼仪使用的教材主要是中文教材，高质量的英文原版教材由于价格和版权等原因，基本上很少使用。笔者发现国内外经典教材在专业知识和外语讲授方面无法达成一致，限制了教学要求和效果的发挥;此外，任务设计时任务确切性、任务目的明确性、任务的层次性等都有待商榷。因此在两年的教学中自编教材，设计课堂活动内容，将教材根据任务分为模块:礼仪起源、商务介绍礼仪、商务就餐礼仪、商务着装礼仪、商务交往礼仪等。在前任务阶段教师要充分利用教材提供的语言材料，在把握教学内容的知识性目的的同时，应明确教学内容的运用目的。目前许多教材并没有为教师指出教学内容的运用目的，这就需要教师精心设计出可以在课堂上展开，与教学内容相符，能促进学生积极主动开展合作性小活动，有可能在真实生活中运用的任务。(3)语言强化:根据任务的模块有针对性地训练以下基本语言技能:听———输入真实的听力材料。听场景对话，看国外原版录像，如面试、参加宴会等。说———设定对话的具体对象。教师、学生扮演不同角色模拟各种任务下的场景。读———有目的地读。学生根据任务进行大量的任务前资料阅读，任务中细读教师的总结推荐，任务后进行拓展阅读，对比中外商务礼仪的异同，深刻理解商务礼仪的含义。写———有针对性地写。练习与国际商务礼仪相关的写作，包括邮件、邀请函、简历等。2．任务完成阶段(1)课堂任务实施:课堂任务实施要体现学生为中心的真正含义，鉴于学生学习能力欠缺，对国际商务礼仪重视度不够，课堂上讨论和预演都以学生为中心，输入大量的语言表达和文化背景;互动的程度、合作意识、参与意识加强，教材设计的模块重在加强教师与学生、学生与学生的互动上。(2)任务实施的形式:任务为任务链的形式，即每一任务的设计都应以前面的任务为基础或出发点，任务相互衔接，从而使学习者能循序渐进地达到预期教学目的。(3)任务实施的语言环境:以多媒体教室为教学地点，同时在学校咖啡厅模拟教学，选择酒店及公司办公室为教学实践场所。整个教学以全英文进行，鼓励学生语言活动有特定的社会语境支持。教学互动的语言特征:教师和学生均在话语层次上使用目标语言，即全英文互动教学，同时，教师鼓励学生使用交际策略。(4)任务的课堂输出和社会输出:酒店管理学生在多媒体教室进行各个任务模块下的听说读写练习，在教师带领下，在国际大厦咖啡厅进行全真的实践活动，如西餐礼仪、商务谈判等实景练习。即将毕业和已经毕业的酒店管理学生带着任务到重庆市四星级、五星级酒店进行全方位实践探索。(5)任务完成的评价标准:教师反馈和社会评价为最终评价方式。教师能否对学生在课堂上的语言输入进行有效控制和反馈，能否对学生的课堂及社会实践中的任务活动给出有效及时的反馈，以及已毕业学生在相关职位上使用商务礼仪时社会给出的评价是我们任务是否有效完成的评价标准。整个模式采用任务输入监管、任务输出自控和任务输出监控的方式，在两大任务下分为四个小任务。Richards＆Rodgers认为，师生角色中教师的作用与以下四个问题有关:期望教师所起作用的类型，比如是指导者、顾问还是示范者;教师对学习发生方式的控制程度;教师对学习内容的负责程度;教师和学生之间发展起来的交际形式。因此，任务设计以学生为中心。任务的语境是自然的:课堂语境可以是商务礼仪语境的模拟，另一方面要求任务中的语言活动有特定的社会语境支持，及商务礼仪在各种酒店管理活动中的实践;任务必须有交互性特征，即师生之间、学生之间甚至学生作为接待员与客人之间的互动;任务的设计、完成与评估由教师监控，任务的评价由教师和社会共同进行。在此模式中，教师承担的是任务输入监控和输出监控的作用，学生也要承担任务输出的自控，此外，社会评价也是对学生任务的一个很好的监控。
二、任务式国际商务礼仪教学模式的实践与探讨
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（一）学生需要进行舞蹈形体训练规范姿态。从目前的情况看，在我们身边所看到的种种现象表明，大学生礼仪修养的现状与时代对于大学生的要求还具有一定的差距，在言谈举止、服饰、待人处事等方面都很难令人满意，与社会礼仪的基本精神要求存在一定的差距。在注重礼仪的前提下，融入舞蹈形体训练方法，无疑会使得大学的素质教育与大学生的实际需要更加贴近，使得素质教育的目标更具有个性也更容易实现。
（二）礼仪课堂的现实要求。孔子在2000多年前，就积极倡导通过舞蹈进行礼仪教育。因为礼仪教育具有活动性、开放性、系统性、主体性等特点，而且在礼仪教学演示中还需要一定的场合、场地配合。舞蹈形体训练正符合了这一要求，因为舞蹈至始至终都有严格的礼仪要求，从开始的邀请礼仪、服饰发型的礼仪要求、舞蹈的肢体动作、面部表情、结束的谢幕礼仪都要体现男士的绅士风度和宽广的胸怀、女士的典雅和高贵等，所以舞蹈形体教学中进行礼仪训练教育就有其得天独厚的优势，一方面舞蹈形体教学为礼仪教育提供了演示的场合和氛围，让学生能更直观地接受礼仪知识并进行实践。另一方面由于礼仪教育的渗透不仅引导和规范了学生的行为举止，加强了礼仪课堂教学的组织纪律性，还可以帮助学生建立和谐的人际关系、促进其心理健康。
（三）有助于顺利就业。我国在开放改革以来，第三产业蓬勃崛起，这个产业的兴起需要吸纳大批人才，商贸、交通、旅游、服务等行业都是直接与消费者打交道的，员工的形象，服务中的礼仪素质对企业的生存和发展起着举足轻重的作用。因此，形体美、礼仪素质高的人才成为了香饽饽，很多企业在招聘员工时，都从学识、能力、形体及礼仪等素质高低去衡量的。空乘专业、艺术专业、模特等特殊行业的要求就更高了。
二、舞蹈形体训练在礼仪教学中的应用
（一）重新定位礼仪课程的教学标准。首先，要根据高职院校的办学特色和人才培养方案，重新礼仪课程的课程标准，根据新的教学标准进行针对性的教学整合，凸显行业及企业特点；其次，舞蹈形体训练的内容也要侧重学生所学专业的商务礼仪、仪态的训练，关注职业形象学习及职业素质训练，并将舞蹈形体训练中融入礼仪教学的实训中去，通过舞蹈形体训练让学生都能参与和体验所学专业的商务礼仪要求，掌握正确的仪表和仪态的动作要领，引导学生在平时的学习和生活中逐渐养成良好的习惯，通过学习和训练不断塑造良好形象，提高学生就业的竞争力和适应力。
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【关键词】旅游服务礼仪 学生职业素养
【中***分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2014）22-0086-02
旅游业是当今世界经济发展最快的“绿色朝阳产业”，而且是我国的窗口行业。作为窗口行业形象代表的旅游从业人员一般都是与客人直接接触，旅游从业人员的形象气质、谈吐、举止等礼仪行为会给客人留下比较深刻的印象。当前在校的旅游专业学生将是几年后旅游服务行业的主力***，而社会对旅游从业人员的素质要求也在不断提高。据调查，目前旅游企业不仅要求员工具有较好的知识基础、实践技能，更要求具有良好的道德修养和职业素养，因此旅游职业素养的养成是学生适应旅游工作岗位乃至后续发展的重要基础。下面将着重阐述旅游服务礼仪课程教学中如何培养学生良好的职业素养。
一 旅游服务礼仪课程对培养学生职业素养的重要性
1.本课程行业特色鲜明，对学生职业能力培养和职业素养养成有主要支撑与明显促进作用
亲切的笑容、礼貌的谈吐、优雅的仪表、体贴的照顾是旅游职业素养和职业能力的重要表现。通过旅游服务礼仪课程学习，能够唤醒学生的礼仪意识，领悟礼仪养成对个人自我完善及事业发展的重要性；帮助学生掌握社交场合常用的礼节，特别是较好地掌握行业典型岗位服务接待礼仪规范，巩固提高旅游从业人员的服务水平和跨文化交际能力，对学生职业能力的培养起主要支撑作用。
经过本课程的学习，培养学生具有职业外表的意识、人际交往意识、沟通意识、自主学习意识等，因此对职业素养的养成有明显的促进作用。
2.本课程有助于大学生人格完善，促进学生关键能力的发展和综合素质的提高
古人云：“国尚礼则国昌，家尚礼则家大，身有礼则身修，心有礼则心泰。”礼仪是人际交往的剂和社会交往的桥梁。和敬待人、严于律己，在生活、工作中学习并实践礼仪，是当代大学生自我完善和身心修养的重要途径。因此，该课程在培养专业能力的同时，也促进了学生关键能力的发展和综合素质的提高，为未来职业生涯可持续发展奠定良好的基础。
二 旅游服务礼仪课程教学中如何培养学生良好的职业素养
1.认真选取并合理组织教学内容
以旅游服务岗位就业为导向，以完成实际服务工作任务为目标，按工作对象组织教学内容。
通过分析旅行社、旅游景区、酒店等企业的服务岗位对从业人员礼仪的知识技能要求和行动能力要求，从而以具体服务工作任务为导向，按服务工作对象重构学习情景。学生的学习是在做中学，直接适应今后就业岗位的需要。每一个学习情景的教学内容编排和教学组织都有很强的针对性和适用性，包括旅游服务岗位所需要掌握的适度够用的礼仪知识点、技巧、方法、工具以及社会能力、职业素质等。
2.注重第二课堂与校园文化的职业性
为了配合旅游服务礼仪课程教学，从新生入学教育伊始，就为学生构建了全方位的学习平台，旅游职业气质熏陶贯穿于大学校园生活的始终，如开展“旅游文明讲坛”之文明礼仪系列讲座、旅游服务礼仪风采大赛等等。多层次、全方位的教育塑形，使得校园和谐、文明之风蔚然，学生在踏入旅游行业后能迅速适应职业要求。
3.选取灵活多样的教学方法
根据“教师为主导，学生为主体”的原则，不断改进与丰富教学方法，使学生专业能力、方法能力和社会能力都能大幅度提高。除了使用常见的课堂讲授法、分组讨论法、案例教学法、操作示范法、角色扮演法以外，还能运用一些比较有特色的教学方法，如引导自学法、视频教学法、张贴法、培训游戏法、头脑风暴法、企业调研法、企业实景现场教学法等多种方法。多样化的教学方法，有效地调动学生积极参与学习，启发学生积极主动思维，促进学生学习能力的发展。
4.不断创新教学模式
第一，任务驱动教学模式。课程教学情境全部以“任务单”的形式组织教学。围绕一个任务边讲边练，讲练结合，将学生学习的过程转换成完成任务的过程。
第二，“教学做一体化”教学模式。采用课堂与实训地点一体化的教学模式，从课堂到酒店、从校内到校外、从模拟到仿真，再到顶岗实战层层递进的方式，学中做、做中学，实现“教学做一体化”。
第三，项目导向与产品检验统一性教学模式。由主讲教师组成的项目活动指导小组，选拔组织学生为***府、企业、学校提供各种礼宾礼仪服务，如学校重要接待活动中的餐饮接待、会议接待中的现场礼宾服务。让学生在真实的工作环境中训练，将课堂、实训基地及真实工作任务相结合。
5.加强专业教师自身职业素质的培养
旅游专业教师是学生接触到的行业中的第一人，是学生学习的榜样，教师的言谈举止、气质修养、学识风度、文明素质，会对学生产生潜移默化的影响。试想举止粗俗、不拘小节、粗暴冷漠的教师，如何去跟学生畅谈礼貌礼仪、文明卫生、热情服务。因此，旅游专业的每一位教师都肩负着培养学生良好素质的重任，在日常生活、工作中，在课堂上，都应以高尚的职业道德情操，良好的服务意识，整洁的仪表、端庄高雅的举止，文明得体的谈吐，丰富渊博的学识成为学生学习的典范。只有严于律己，才能教育他人。
6.学生思想素质教育和职业道德教育贯穿教学全过程
旅游从业人员在国内宾客面前，代表着企业；在国外宾客面前，代表着国家。旅游业已经成为国民经济的支柱产业，在吸收国外先进管理经验的同时，一些腐朽的东西也会乘虚而入，腐蚀员工的思想。旅游业一些员工片面追求金钱，贪***物质享受，主人翁责任感不强，这些不良风气对旅游院校的学生也会产生一些不利的影响。因此，在课堂教学中，教书、育人相结合，循循善诱，将思想素质教育与职业道德教育相结合，启发学生自尊、自爱，形成爱祖国、爱企业、爱本职工作的思想品德，逐步树立良好的职业风尚。
“不学礼，无以立。”在体验经济时代，礼仪不但是文明素养的表现，而且也创造着价值和利润，成为现代生产力的重要组成部分。培养学生良好的职业素养是一项长期而又艰苦的工作，需要全体教师具有理论与实践相结合的养成教育观念，同时注重职业养成教育并长期坚持，这样，学生的综合素质才能得到很好的提高，才能为旅游企业树立良好形象，从而把中华民族传统美德发扬光大，为社会做出应有的贡献。
参考文献
[1]何珍.旅游管理专业礼仪课实训教学思考[J].中外企业家，2010（6）
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