我优求知网鸡肉火腿披萨的做法
鸡肉火腿比萨怎么做好吃?如何做更美味?下面，为大家分享鸡肉火腿披萨的做法，快来学学吧!
鸡肉火腿披萨的做法 1
材料
调制过的鸡肉块适量，番茄酱，火腿肠半只，柿子椒(灯笼椒)1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黄油适量，发酵粉3-5克，无铝泡打粉3克，盐3克。
做法步骤
(1)高筋面粉和无铝泡打粉，发酵粉混合。
(2)温水里加入盐，然后用温水和面。面团和好后，放置一边。
(3)把黄油用微波炉低温融化(1/3块)，然后倒入面团里，抓面团。
(4)把黄油揉进面团里，然后面团的盆子，盖上盖子，饧发。
(5)灯笼椒切丁，用油炒熟，加入适量胡椒粉和盐，备用。
(6)调制过的鸡肉块：用盐，生抽，少量糖拌匀鸡块，腌制半个小时，水开蒸10分钟。
(7)等面团发酵了，放在面板上，反复揉面。
(8)然后擀成披萨盘大小的面皮，圆形边，窝起来，做卷边披萨。
(9)等面皮饧发了，把番茄酱刷在这面皮上，然后撒少量奶酪。
(10)把鸡肉适量摆在面皮上，至少切开的时候，每块披萨上，有2-3块鸡肉。
(11)把切成片的`火腿肠，或者红肠片，铺在面皮上。
(12)烤箱预热5分钟，温度230度烤10分钟。
(13)最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上，在撒一层奶酪。
(14)烤几分钟，等待奶酪融化即可。
(15)用披萨刀切块，分食。
鸡肉火腿披萨的做法 2
做法
1.鸡腿肉，火腿，洋葱切丁，青椒切丝
2.在鸡肉，火腿，洋葱，青椒丝里放入少许盐，胡椒粉和黑胡椒粒拌匀，放冰箱里腌制15分钟。
烤制过程
把发好的面团撖成圆形面饼，在烤盘里刷一层油，把面饼放进去后用手将边缘的面皮垒高一点，这样烤好后馅料就被围在面饼里面了。
1）面饼表面涂上一层番茄沙司，摆上番茄片，先散一层芝士条
2）把腌好的鸡肉火腿馅料铺在上面，再散上一层芝士条。
3）烤箱预热，180度，下火烤制25分钟就可以了！
鸡肉火腿披萨的做法 3
原料：高筋面粉、鸡肉、火腿、芝士碎、酵母、盐、奶粉、水、黄油、番茄酱。
做法步骤：
第1步、面团食材放入面包桶启动和面程序和成面团，加入玉米油揉匀。
第2步、和好的面团放入容器中盖上保鲜膜醒发制两倍大。
第3步、鸡肉切小块加盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。
第4步、锅中放玉米油下入鸡肉炒制变色盛出备用。
第5步、火腿切小块。
第6步、洋葱和彩椒改刀备用。
第7步、醒发好的面团做成饼放入披萨盘，用叉子扎眼。
第8步、抹上一层番茄酱。
第9步、撒上一层芝士碎。
第10步、放鸡肉和火腿，放配菜。
第11步、撒上一层芝士。
第12步、烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟。