我优求知网拌凉菜作文（通用15篇）
在日常学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是整理的拌凉菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
拌凉菜作文 篇1
有一天，我写完作业，突然肚子唱起了“空城计”。我想平时妈妈拌凉菜很好吃，于是我也学妈妈的样子拌起了凉菜。
首先，我把土豆洗干净，土豆皮削掉，再把土豆切成细丝。可是，我第一次下厨，切出来的土豆丝，一根粗，一根细，一点也不均匀。我想将就点吧！我把土豆丝放在水中开始浸泡。土豆丝泡好了，我又切辣椒丝，辣得我直流眼泪，辣椒丝切好了，本厨看到很满意。我又急忙切了姜丝、葱丝当调料。接下来我打开液化气，开始烧水。不一会儿水烧好了，把土豆丝放进锅里，煮了大概5分钟，土豆丝熟了，我把它们捞出来。
然后，我把糖、醋、味精、香油、老抽……和土豆丝一起搅拌，我用力地搅拌。终于做好了，我端起来给爷爷、奶奶尝，他们都说：“真好吃”。我高兴的笑了。
我学会做凉菜了，我特别高兴。
拌凉菜作文 篇2
今天下午，我和表姐拌凉菜。这是我第一次拌凉菜。
第一步，择菜，我择了三根芹菜，姐姐也择了三根，妹妹还择了一根。第二步，焯水，姐姐先把水烧开，泡好的木耳、银耳，切好的土豆、芹菜、白菜放到开水里面。煮一会儿再捞到盆里。第三步，放盐和鸡精。第四步，调麻酱，我先找到麻酱盒，里面麻酱有点稠。我用水来搅拌麻酱。我拌呀拌终于拌好了。第五步，调味，我们又加了自然鲜、香油和酱油。最后，我来拌。我边拌边尝，我都快尝包了。
今天拌凉菜真有意思，真开心!
拌凉菜作文 篇3
平时我们家都在外面买拌好的凉菜吃。今天，妈妈对我说：“今天我来教你拌凉菜”。
我先把妈妈切好的黄瓜丝、莴笋丝、萝卜比都放在一个大盘子里面，再按照妈妈的指点，放上适量的盐、味精、醋、葱段、蒜粒。然后用筷子将它们搅拌均匀，尽量让每一根菜丝上面都有肴料，妈妈递过来一瓶芝麻油，让我往拌好的三丝里面滴上了几滴，啊！真是香气四溢，我都忍不住挑了几根尝尝，真是好吃。
我觉得在家自己拌的凉菜，味道不比外面的差。不仅好吃，还卫生，还省钱了。
拌凉菜作文 篇4
有一天，我写完作业，肚子里突然唱起了《空城计》。我觉得我妈平时拌凉菜很好吃，所以我也跟我妈一样拌凉菜。
首先，我把土豆洗干净，去皮，然后切成细丝。可是第一次做饭的时候，土豆丝又厚又薄，根本就不均匀。我想将就一下！我把土豆丝放入水中，开始浸泡。土豆丝泡好了，我又把辣椒丝切了，哭了。辣椒丝切好了，厨房很满意。我赶紧把姜丝洋葱切好当调料。接下来，我打开液化气，开始烧水。过了一会儿水熟了，我就把土豆丝放进锅里煮了5分钟左右。土豆丝熟了，我就捞出来了。
然后，我把糖、醋、味精、香油、酱油……和土豆丝混合在一起，使劲搅拌。终于，准备好了。我把它拿出来给爷爷奶奶品尝。他们都说：“好喝。”。我开心地笑了。
学会了做凉菜，很开心。
拌凉菜作文 篇5
说实在的，劳动课上我拌的凉菜中的银耳算是惟一的特色吧，可是如今它却一点也不剩。看着这剩下不多的胡萝卜与黄瓜，我不禁有一种成功的喜悦。
上课了，我把我早已准备好的材料拿出来――我在早有准备，我已经把黄瓜、胡萝卜、银耳都切好了，配料也可以直接撒上。因为只有我一个人做，所以，为了能给更多同学吃到凉菜，我必须在制作上进行缩减。
“自己动手，丰衣足食”我打开饭盒，再把装主料的塑料袋也打开，然后一一把袋子里的黄瓜、银耳、胡萝卜倒进饭盒里，把醋、盐也洒进去，结果盐味儿全被上面的胡萝卜吸收了!于是我赶快用两支牙签去拌。可是牙签又太短，我只能用牙签搅拌浅浅一层,费了好一会儿，我才把它整个翻了一遍，这才算做好了。
我开始再全班搞“免费品尝”活动了。我激动又兴奋，拿着牙签四处寻找食客。一趟下来菜有见少，我便给老师尝。老师吃后说：“不错，上面的颜色很漂亮”是啊，黄瓜、银耳、胡萝卜，这三种食材配在一起有三种颜色，搭配的像翡翠、水晶、红宝石活是个聚宝盆啊！“不过味道有点淡。”我接受了教训，也许是菜没有拌开吧。
下课铃响了，我虽然没有尝其他同学的凉菜，可是收获了一一些赞叹。凉菜已见底，我却体会到了实践的快乐。
拌凉菜作文 篇6
平时我们家买什锦凉菜在外面吃。今天妈妈对我说：“今天我教你拌凉菜”。
我先把妈妈切好的黄瓜丝、生菜丝、萝卜丝放在一个大盘子里，然后按照妈妈的指示，放入适量的盐、味精、醋、葱、蒜。然后用筷子搅拌均匀，尽量让每一根蔬菜丝上都有食物。妈妈递给我一瓶香油，让我往三根菜丝里滴几滴。啊！真香。我忍不住挑选了一些。很好吃。
我觉得我在家拌的凉菜不比外面的差。不仅好吃，而且卫生省钱。
拌凉菜作文 篇7
有一天我妈做饭的时候，我看见了，赶紧跑过来对我妈说：“妈，你能教我怎么拌凉菜吗？”妈妈说：“好吧！”
妈妈让我带黄瓜萝卜盐米醋，还让我带酱油。妈妈让我把黄瓜和胡萝卜切成片，然后放在锅里，倒些醋和酱油，加盐，用筷子搅拌，凉菜就好了。
我妈夸我凉菜好吃。希望能学会多搭配凉菜。
拌凉菜作文 篇8
今天傍晚，我早早写完作业，轻手轻脚地没有惊动正在打毛衣的妈妈，往厨房走去。你一定想问我为什么吧？哈哈，实话跟你说吧，明天老家的表姐要来我家做客，我要做一盘表姐最爱吃的凉拌海带丝，今天赶紧练一练手。
一进厨房，凉拌海带丝的要求早已被我忘得一干二净，管他三七二十一的，我把海带、醋、油、盐一股脑就往锅里倒，开上小火，盖上盖子，慢慢地焖着。过了一会儿，我就捞起海带尝试了一下，妈呀，什么味道？又苦又涩，又咸又酸的，还有一股说不出来的怪味。
妈妈听到响声，走过来一看，顿时就明白了一切。妈妈教我先将海带切成细丝。毕竟，我是第一次切，所以把海带切得长短不一，粗细不均。总算切完了，妈妈教我先用开水烫海带。在妈妈的指点下，我又赶紧捞出来挤净水晾干，盛在盘子里，又加上熟肉丝，香菜，盐，醋，鸡精……唉，搞得我手忙脚乱的。刚想歇会，妈妈又示意要往锅里加油，十五克油是多少？哦，是一小勺。我放了一小勺辣椒油，又加上一勺香油在锅里，开上小火，一缕青烟飘了起来，加葱姜，辣椒丝炒上两下，铲起来放在盛海带丝的盘子里，拌匀……好了！好了！我长长的吁了一口气，终于做好了。
我尝了一口在妈妈指导下完成的海带丝，噢，酸辣可口，又香又脆，好吃极了！我想表姐一定会喜欢我做的海带丝的。
拌凉菜作文 篇9
星期日的上午，我的`作业做完了，想帮妈妈做一些力所能及的事情。想来想去，还是不知道做什么，打扫吧家里也不是很脏，洗衣服吧也没需要洗的衣服。想啊又想，终于想到了一个好办法--我来学习拌凉菜。
想到就做到。我从家里找出一本菜谱，在书上挑了一道凉菜，凉菜的主料有皮蛋、豆腐，其实这道菜就是大名鼎鼎的“皮蛋豆腐”。我一边照着书一边做：先剥开皮蛋的壳，在剥的时候，靠近蛋壳的地方很难剥开，所以我要小心翼翼剥，在切开，剁碎了。然后把豆腐摆在盘子上，用刀划成4块，再然后把剁好的皮蛋轻轻的放到豆腐中间。为了让味道更加鲜美，我撒了一些切碎了的榨菜末，浇上生抽，搁上味精、少量的醋，还有一点点的白胡椒粉，最后我还创意了一下菜谱里没有的，在盘子的边上装饰了几片香菜叶，这样一盘“皮蛋豆腐”就做好了。
我菜做完了，连忙把盘子端到桌上，让大家尝一尝，但我小心翼翼的捧着，生怕不小心盘子会飞了似的。
爸爸尝了一口，就忍不住说：小欣欣，你真不简单呀，都会做菜了，而且做得很好吃哦。”我高兴地说：“谢谢夸奖，我以后还学做更多的菜给你们品尝的。”妈妈摸着我的头说：“呀！那太好了！
我第一次学做拌凉菜，还算很成功的，真的很开心！
拌凉菜作文 篇10
凉菜，我非常喜欢吃，清淡可口、嫩爽宜人。
（ 1 ）
今天，我来拌凉菜——黄瓜。据说黄瓜有丰富的维生素、还能瘦身美容。第一步，把黄瓜在清水中洗净，洗时最好用刷子，这样才能把黄瓜渠渠洗干净。之后把它放在菜板上，用菜刀拍扁。然后切成不规则的小块块放入盘内。我问妈妈拍扁干什么？直接切不就行了吗？妈妈回答拍扁以后再切，黄瓜内变得疏松容易吸收滋味，这样比较好入味！下一步是切葱，先剥葱，然后是切葱，要把葱切成细丝丝。接下来是剥蒜，把剥好的蒜放在蒜夹子里用力一握就成蒜泥了。把葱丝、蒜泥放入盘中。再加上少许糖、再加些生抽和香油，放些盐、撒上鸡精和味精。最后拌匀。
就这样一盘凉菜就拌好了。
（ 2 ）
拌粉丝，我最喜欢和妈妈一起拌粉丝了，我也喜欢吃粉丝。
先取一小把粉丝放在热水中泡半小时，这样做事为了把粉丝变软，待粉丝软硬适中后捞出装盘，切一些黄瓜丝和胡萝卜丝作为辅料，然后剥葱蒜，葱切丝，蒜捣成泥都放入盘中，再取义小勺芝麻放入平底锅炒到微微发糊，倒入蒜钵中捣碎也放入盘中，倒入生抽醋、香油，再放入盐、鸡精、味精、糖，拌匀即可。
这样一盘色香味俱佳的凉菜就可以上桌了。
（ 3 ）
拌芹菜黄豆，是营养价值最高的一道凉菜。
先把黄豆泡在水里约三、四个小时，使它变软、膨胀，泡好以后，再把它放在锅里，加上水、加盐，煮一煮，煮上十多分钟就好了，捞出装盘，备用，芹菜，先把小叶子去掉、根也去掉。然后再洗净，放到菜板，上切成一厘米长的段，再放到开水锅里，焯一下，捞出来装盘，加上香油、洒上盐、鸡精和味精。最后拌匀。
这样一道高纤维高蛋白的凉菜就做好了。
拌凉菜作文 篇11
学校举行“劳动小能手”竞赛，我们班的同学都参加了，我们组做的是拌凉菜。
比赛之前，老师把全班同学分成5个组，每组的同学都要带材料和工具。有的同学带刀，有的同学带菜板，有的同学带胡萝卜和粉丝，还有的同学带黄瓜和干豆腐。
开始比赛了。我们事先分了工，王佳媛和王宇负责切菜，付爽负责加糖、酱油和醋等调料，我和王可宁负责把放好调料的菜拌均匀。
王佳媛把干豆腐放在菜板上，手放在干豆腐上，用刀一点一点地切。差一点儿切到手，把王佳媛吓了一跳。王宇接过刀，她切的速度比佳媛快一些。看得出来，王宇在家切过菜。付爽把切好的菜放在盆子里，加一点醋，手一抖，加多了，然后又放了酱油、精盐和味素。看着盆里花花绿绿的菜，我们都笑了。
该我和王可宁上场了。我们拿起筷子在盆子里一点一点地拌，很快就拌好了。凉菜拌完了，我们让老师品尝一下，好给评分。老师尝完后说：“不错不错，就是酸了点儿。”付爽吐了吐舌头。我们把菜端回到班级吃了起来。吃着自己拌的凉菜，真开心!可是，美中不足的是，光吃凉菜有点咸，要是有一碗米饭就好了。
我们的拌凉菜得了二等奖，大家既开心，又有一些遗憾。俗话说得好，“一回生，二回熟”，我相信，下次再做拌凉菜，一定会比这次做得更好。
拌凉菜作文 篇12
前几天，妈妈说要包包子。我没有记住，就拌了一个凉菜。于是我先洗了黄瓜，再削皮，再切成片，倒上一点醋就拌好了!
突然，我想起来妈妈要包包子。如果倒了妈妈还会批评我。于是我就想了一个办法，今天晚上爸爸正好从外地回来，就说我给他拌的不就行了!
然后我又想了想，放到冰箱里味道一定会更好的，于是我就把拌黄瓜放进了冰箱。
拌凉菜作文 篇13
今天下午，妈妈教我拌凉菜，我先把妈妈切好的青瓜丝放在盘子里，再按照妈妈教我的方法放上盐、味精、醋，然后用筷子拌了拌。
我想如果再放点麻油味道会更加鲜美，于是我在凉菜里又滴了几滴麻油，果然香味更加浓了，把我馋得口水都流出来了，吃饭的时候，大家都爱吃这盘凉菜，我真开心。
拌凉菜作文 篇14
我的凉菜的黄瓜，先用洗涤灵把黄瓜脏的地方洗干净，然后用清水把洗涤灵冲干净，再把一个盘子洗一洗，准备着。
准备工作做完了，要开始切了。先把黄瓜放在案板上，用刀把尾巴切掉，再轻轻的拍，拍的时候要注意安全，别拍到手指。
拍完了用刀切，切的时候更要注意安全。然后把它盛到盘子里，在盘子里倒上盐和酱油，最后拌一拌，要拌匀。
我们家人一尝，都说好吃，我想：下次一定能做的更好。
拌凉菜作文 篇15
今天，我一个人在家没事干，便看起小学生作文选，可是不久，饥饿便来困扰我了。我走出书房，打开冰箱门一看，只有生茄子和米饭，我想：不如做一份凉拌茄子吃。
我拿出两个茄子，把两头削掉，洗干净，泡十分钟，捞起来，放进菜箩里淋水。过一会儿把茄子放进蒸锅里用大火烧10分钟。时间到了我打开锅，想看看茄子有没有熟，一不小心手臂碰到锅盖边沿，顿时感到火辣辣的痛，我赶紧用自来水冲洗好几分钟，感觉好了一点，但还是起了几个水泡。
茄子蒸好了，我忍着剧痛把茄子放到大碗里，用筷子将它们分开，洒上少许麻油、酱油、盐、味精及蒜泥等，一道凉拌菜就做好了。
这时我的手臂已经不像开始那样痛了，我开始品尝自己的劳动果实，吃第一口时感到真香啊!这时我忽然对人们常说的苦中有乐、苦尽甘来这两句话有了进一步认识，学习不也是一样吗？居里夫人、牛顿他们哪一个不是历经千辛万苦，才获得巨大成功的？
虽然我今天被锅盖烫得很痛，但我明白一个道理，劳动最光荣!