我优求知网处暑时节的最利健康食物
每年的8月23日或24日（公历）为二十四节气中的处暑时节，这个时候暑气逐渐散去，凉意渐生。民间有“立秋处暑天气凉”“处暑热不来”等说法。同时处暑节气的到来也意味着天气变得干燥，容易上火，依据养生食谱，白领在处暑时节该如何去火润燥补元气？下面是给大家整理的关于处暑时节的最利健康食物，欢迎阅读！
处暑时节的最利健康食物 1
甘草杏
饮食不规律、经常口干的人适合吃“甘草杏”组合有很好的生津止渴作用，能缓解口干舌燥，对饮食不规律造成的“食火”也很有效。
阿胶枣
阿胶被誉为补血上品，但味道稍差，大枣具有气血双补的性质，而且果肉甘甜，能改善阿胶的口感，这两种食物搭配，可以起到补气养血的作用。
川贝枇杷糖
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用，当你在街边、建筑工地、有人吸烟的空气污浊环境中，可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏，经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。
凉茶
虽然凉茶的配方有很多种，但通常都以清热解*、凉血泻火、清暑养阴类草药组成，例如夏枯草、菊花、金银花等，可以解暑、去火、缓解疲劳。手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便不成形的人不宜喝。
九制陈皮
食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的人适合吃九制陈皮以陈皮为主要原料，陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，对于改善现代人运动少造成的胃肠动力低非常有效。每次食用量不要超过两汤匙九制陈皮含有苦味物质，吃多了容易使味觉***，再吃饭时反而会食欲下降。
龟苓膏
经常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃，正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。这道小零食可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便，适合经常熬夜、阴虚有热、痤疮、皮肤瘙痒、上火、便秘的人群。
茯苓饼
对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说，茯苓可是个多面手，既可以健壮脾胃控制废物生成，又可以化解已经生产出来的废物。另外，因为茯苓有利水作用，还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。
固元膏
固元膏的成分是：补血的阿胶、红枣，润燥的冰糖，再加上补肾的黑芝麻、核桃，使这道零食大大增加了补益的作用和范围，可以精、血、脾、肾同补，对提升元气大有益处。
最后健康专家指出，处暑时节白天热，早晚凉，昼夜温差较大，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，干咳无痰，白领一族就需要为自己准备一些具有降火润燥功效的食物，可参考上文介绍调节身体健康，同时虽处暑已至，但要想迎来真正秋高气爽的好天气，还要耐心等到9月份。
处暑时节的最利健康食物 2
1.鸭肉
“处暑送鸭，无***各家”。处暑吃鸭，是民间约定俗成的老传统。因这个时候前接暑热，后接秋凉，饮食上的过渡既要做到清暑，也要适当地进行防寒。
鸭肉有滋润的功效，可以防秋燥，是入秋后“清热润燥”的一剂良方。同时，鸭肉性寒，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。
鸭肉味道鲜美，也没有鸡肉那么肥，营养价值也很优秀，且价格也不贵。鸭子的烹饪方法很多，除了最著名的北京烤鸭外，炖、煮、烹、炒都可好吃。北京人会在处暑当天，到外头买上一份处暑百合鸭，作为加餐；江苏人，家家户户做好鸭肉后，会给别人送上一些，讨个“处暑送鸭，无***各家”的好意头。
2.鸡头米
处暑，正是鸡头米大量上市的好时候。“处暑吃这宝，半年无***扰！”暑去秋来，秋天人容易郁燥。老一辈人喜欢拿鸡头米煨煮糖水来应对秋燥
鸡头米，又称芡实，大江南北的地沼、湖泊都有种植，但以苏州地产的南芡尤为出名。
桂花鸡头米是苏州人最常见的吃法，煮水时加适量冰糖，煮开后倒入洗净的鸡头米煮1分钟。加入适量干桂花，煮开后即可出锅。或是清汆鸡头米，水开后投入鸡头米，用小火煮3分钟左右只加入绵白糖或白糖桂花。水多“米”少，六分汤，四分鸡头米。吃过来是很Q的感觉。
还可以与奶茶、银耳、藕粉相搭。
3.薯类
处暑，是“储薯”、“吃薯”的谐音。在湖南，就有处暑吃薯的习俗。
“处暑长薯”，处暑前吃红薯茎尖，过了处暑，红薯的生长重心开始转到地下。红薯是温和养人的好食材，红薯补中和血、益气生津，可蒸着吃、煮粥、做点心等。
吃红薯的注意事项：１）不要空腹吃。红薯的含糖量非常高，空腹食用会刺激身体大量分泌胃酸，让你有一种“烧心”的感觉。２）吃红薯别忘减主食，红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当。3)单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
4.白丸子
老福州在处暑这一天，也有特定的饮食，那就是吃白丸子。
白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。白丸子，和汤圆的普遍寓意一致，福州人也对它寄予了“阖家团圆”的期盼。
糯米味甘性温，能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。糯米加红豆熬粥、香蕉糯米饼、糯米白丸子，都是美味又健康的食物。
5.莲藕
俗话说，荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕生吃能清热润肺，熟食则有养胃健脾的作用。处暑节气天气干燥，吃藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安*。
莲藕的做法有很多，清炒莲藕、糖醋莲藕、莲藕排骨汤、藕盒等都是不错的节气美食。
6.梨
秋老虎肆虐的日子里，天气干燥，嗓子也容易干痒。梨营养丰富，含有多种维生素和纤维素吃梨子非常有利于润肺。
除了生食外，也会有人用冰糖、银耳或是川贝和梨一起蒸食。
7.石榴
处暑节气是吃石榴的季节。石榴生津止渴，石榴中维生素C和维生素E含量都很高，还含有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分。
石榴可以直接食用，也可以榨汁饮用。不过石榴中果酸含量很高，会对牙齿和肠胃造成伤害，因此不能多吃，尤其是老人和小孩。
8.龙眼
处暑过后有“补秋”的说法。龙眼偏温性，补气血，有滋补养气的作用。在这个节气食用对人体是非常有益的。
老福州的生活习俗是在处暑时吃龙眼配稀饭，剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。
处暑后，“吃酸不吃辣”。酸味有着“润肺收敛”的作用，这个时节吃点酸味食物比较好，如山楂、柚子。而且，现在这个时节尽量不吃或少吃辛辣类的食品，像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱等，特别是生姜，当佐料去腥可以，但尽量不要直接吃。
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