我优求知网临海紫阳街美食攻略
在浓厚的历史人文氛围和平和散淡的临海性格的双重浸润下，临海产生了许许多多的美食。临海的美食非常平民化，以小吃为主，有糟羹、麦虾、羊脚蹄、麦油脂、麦饼等。下面是整理的临海紫阳街美食攻略，欢迎参考。
临海紫阳街美食攻略
麦油脂
俗称食饼筒，就是各色各样菜品用一张薄面饼卷成桶状。通常，卷在里面的东西，像豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干是少不了的，其他的应时选择，多多益善。也可以煎来吃，把两面煎黄，脆脆的，这时候，就像个特大号的春卷。
糟羹
临海人说的羹，是有特指的，是元宵节吃的羹，通常正月十四家家户户必吃此羹。
羹分为甜羹、咸羹。咸羹配料以个人喜好为主，一般以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主。甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。
麦饼
此物算是临海的看家小吃了，麦饼看起来像普通的煎饼，但在面饼的软硬程度上需颇下功夫。抓一面团，包入肉馅，擀成饼，上锅煎，然后用筷子在饼上挑出一个洞，倒入打好的鸡蛋浆，把洞合上，翻面再煎。做出的麦饼滑嫩爽口、葱香四溢。
青团
每当清明将近，南方好多地方都有吃青团的习俗。但临海的青团有其独到之处，那就是青团的上色用的是一种叫“青”的野菜，据说也叫鼠鼬草，正因为这个“青”，临海的青团有一种不同于其他地方青团的特殊香味。
姜汁
游客们来临海，总是对菜市场里一瓶一瓶的黄色液体感到好奇。不过那可不是果汁，那是鲜榨的姜汁。做法是把鲜榨的姜汁稍加水煮沸，撇去浮沫，加入肉末、蛋糊、黄酒、红糖等，放在腕中，隔水蒸熟便可，有温胃解*、补脑驱寒之功效。
马蹄酥
有几百年历史的马蹄酥，长的一点也不像马蹄，是状同月饼大小的饼子，饼面上有一圈凸出的斜波浪纹，用油酥，通过传统的烘烤工艺制成，吃起来酥松香甜，别有一番滋味。
羊脚蹄
羊脚蹄也是一种面食，不过确与羊脚比较相象。把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，清香可口。
火烧饼
临海的火烧饼不同于别处的，更不同于武大郎卖的火烧饼。饼大如杯垫，有咸、甜两种，咸的包碎猪肉、大葱；甜的包白糖。面是由猪油和小麦粉拌在一起揉成的，包好后撒上白芝麻入烧饼炉用白炭烤熟而成，松脆可口。
临海紫阳街美食攻略
朱姨蛋清羊尾
外面是油炸过的鸡蛋清，里面是满满当当的红豆沙，软绵绵的呈流心状，嫩嫩的入口即化，被列入了《中国菜谱》临海非遗小吃，千万别错过
地址：紫阳街323号，10元3个。
王阿姨梅花糕
里面是红糖流心，外面皮是酒酿米糕的质地。最上面涂满了红糖，撒有少许黑芝麻。底部焦焦脆脆的，刚出锅口感最佳
地址：紫阳街216号，离入口比较近
紫阳麦虾
类似于面疙瘩一样的面食，先用麦粉搅成麦浆，再用菜刀顺着盛器刮下锅，入锅后就结成了虾的形状。有三鲜麦虾和牛肉麦虾可选，虾子用料很足！
地址：紫阳街89号，18元一碗。
陈记乌饭麻糍
有红豆馅和黑芝麻馅，外皮撒的松花粉很香，咬一口软糯！里面特调了桂花酱，入口先是黑芝麻的馥郁香气，回味是桂花的香甜在舌尖跳跃
地址：紫阳街87号，10元四块。
白塔桥饭店
上过央视的本地饭店，没有菜单，都是时令的海鲜和蔬菜。蛤蜊汤鲜掉眉毛了！红烧鲳鱼肉质鲜嫩，糖醋小排火候刚好，第一次吃到如此肥美的葱油蛏子！
地址：紫阳街376号，一共有两层，位置不是很多，饭点人很多要靠挤（本地人也会来聚餐）
王天顺海苔饼
紫阳街有好几家海苔饼，都是现烤现卖，饼皮松脆，内馅甜糯略带海苔的咸香。王天顺、九九、兴隆海苔饼都不错，味道相差不大，可以任选其一。板栗饼也值得尝试哦！
地址：王天顺：紫阳街81号，2元一个，一卷10个。
標準之外
非常特别的本地甜品店，老街入口还有快闪店。推荐白水洋豆腐醪糟、柿子莎莎牛***配梨、冰淇淋盲盒
地址：紫阳街219号，在小院子里
白糊糊杂铺
龙眼草糊有满满当当的去核桂圆，非常爽口！儿时青草糊糊薄荷甜味清口，沁人心脾
地址：紫阳街190号
白熊与冰
整颗凤梨绵绵冰和晴王葡萄绵绵冰很赞！真的挖空了一整颗凤梨，有很多果肉！撒上椰子片和椰***冰淇淋有奇妙的化学反应
地址：天宁路100号，在老街旁边
ZC Cafe
最特色的是蛋清羊尾拿铁、白水洋豆腐咖啡，咖啡味偏淡，里面真的有豆腐别忘了在这里打卡“我在临海”的镜子哦！
地址：紫阳街221号