我优求知网汉族宁波春节的风俗
又要到一年新旧更替时啦。对中国人而言，真正意义上的过年，是农历大年三十的晚上，一家人围坐在一起吃团圆饭，聊着家长里短。一起坐在电视机前看着热热闹闹的春晚。一同守岁，迎接新年零点的到来。下面是关于汉族宁波春节的风俗的内容，欢迎阅读！
汉族宁波春节的风俗 1
祭灶
农历的十二月廿三，宁波人称之为“小年”。据说这天是灶君菩萨生日，每户人家当晚就要用“祭灶果”供灶君生日，宁波人又把这一也称为“祭灶夜”。其实，“祭灶果”是宁波特有的，它是由冻米糖、脚骨糖、红球、白球、麻球、油果等混合而成。当供桌上的蜡烛快燃尽时，大人就把厨房大灶上神龛里的灶君菩萨请下来，连同一匹“灶马”用蜡烛火苗点着后送上天。然后，马上把“祭灶果”分给孩子们吃。祭灶，按老百姓的说法是要灶君菩萨上天宫后，对玉帝“多说好话”，以求“来年下界降吉祥”。
谢年
年前，还有一件大事就是“谢年”。“谢年”是表示宁波人对大自然的年终感恩，对祖先的告慰，也是对来年吉祥如意的祈盼。“谢年”也叫“谢年羹饭”。一般人家用五个祭盘。祭盘是红色的圆形木盘，比洗脸盆略小，也浅一些。祭盘上的祭品，中间一盘是一只猪头，称为“利市”，是吉利的意思。办不到猪头的用一刀肋条肉代替。另一盘是一只大公鸡，或者是两只较小的公鸡，但母鸡是不用的。以上两盘是熟食，其余三盘是生料：一盘是两条鲢鱼，象征岁岁有鱼（余）；一盘是蚶子，象征对本对利；最后一盘是年糕，象征生活年年高，年糕三四条一排，纵横交错地叠起来。桌前摆放香炉和烛台，还放年糕粉做成的“元宝”。桌的四周放酒杯和筷子。整个桌面摆得满满当当的。
掸尘
扫尘又称除尘、除残、掸尘、打埃尘等，是中国民间春节传统习俗之一。起源于古代汉族人民驱除病***的一种宗教仪式。这种仪式后来演变成了年底的大扫除，寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的'美好愿望。
在春节前扫尘，是汉族人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
守岁
守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。在除夕的晚上，不论男女老少，都会灯火通明，聚在一起守岁。
年夜饭
农历十二月三十是大年夜，又称“年三十”或“除夕”。“年夜饭”是年三十里最主要的一项内容。在这一天，在外地的儿女们再远也会赶回家中团聚。如果实在不能回家，那吃年夜饭时就要空出一个座位，放上碗筷，视作人齐无缺。
“过年”讲究很多，最突出的在于“吃”。听西门街道芝红社区的工作人员小缪介绍，宁波人年三十的菜肴会比往常丰富很多，一般有火锅（宁波人称之为“暖锅”）、腊鸡、鳗鲞、炝蟹、鱼、年糕等，素菜则有香菇、木耳、金针菜、地菜等。年夜饭的菜肴带有一定的好口彩，如“暖锅”表示暖暖和和，全家温暖；“鸡”和“吉”同音，表示吉利。吃鱼而留下鱼头，意味新的一年里有余头。而年夜饭的菜式也有讲究，听老宁波介绍，年夜饭的菜不能少于十二样，因为宁波人把“十二”视作一个吉祥的数字，表示在新的一年十二月里“月月红”、“月月有余”。
香肠，是宁波老百姓年夜饭上必备的冷菜。另外“红膏炝蟹”，宁波人似乎也情有独钟，所以年夜饭不管在哪里吃，“红膏炝蟹”都是必点的。
压岁钱
小孩给长辈磕头拜年，大人给小孩发“压岁钱”。因为“祟”与“岁”谐音，“压祟”即“压岁”，意思是压住鬼怪，不让其作祟。对于小朋友来说，过年可以拿压岁钱是最开心的事。不过，在老宁波的年俗中，给小辈压岁钱是长辈预祝晚辈新年平安进步的意思，所以同样有讲究。
吃汤圆
是日，早上吃汤团（汤圆），寓意团团圆圆。这天习俗的最大特点是让家里日用器物“休息”一天，实则让家庭主妇休息，不扫地、不乞火（不向别人点火、点香烟）、不杀牲、不动刀剪、不倒马桶、不洗涤衣服，也不打骂孩子、不讲不吉利的话。
开门炮
大年初一，人们早起，着新衣、戴新帽、穿新鞋，以示辞旧迎新。谓穿未下过地的新鞋，新的一年可脚轻手健。男主人起床，口念吉词先开门，放炮仗于门口，称“开门炮”。开门炮一般放三个，要“带四放三”，留一个作“备炮”，宁波话“备炮”出典于此。炮仗放得越高越响，示意新年吉利。若是“次、次、次”的哑炮，则示为不吉，要马上就说：“哦，吹吹响，今年会发财。”并立即补放一个。
穿新衣 戴新帽
年初一，无论是老人还是小孩，都爱穿得挺呱呱的，***个喜气，意味来年新的开始。而要是轮到本命年，家人往往要送一套红色的“装备”。可以是红衣服、红裤子，甚至是红袜子。衣着打点完毕，爱漂亮的女士还喜欢做个摩登的头发，换个新造型，将自己“装饰一新”。
拜岁
拜年一般是从家里开始，然后是亲属。一般先至亲后远亲，按照亲属关系的远近，先拜近亲后拜远亲。说起拜年，宁波人有句耳熟能详的俗语，十分有趣那就是：“拜岁拜嘴巴，猪油汤团烫下巴”。
元宵
除夕过后，还有一个重要的节日--正月十五“元宵节”。老宁波的习俗是过完元宵节，春节才算过完，才可以称作出年。宁波人过元宵，都会举办大型灯会，在晚上到处张灯结彩，灯火通明。不仅仅是灯会，譬如宁海前童还有舞龙会，吸引无数人前去观赏。
元宵节俗活动主要有舞龙、踩高跷、闹花灯、猜灯谜等等。
汉族宁波春节的风俗 2
这几天，过年的气氛是越来越浓了，这不，昨日上午在拥有400年历史的大方岳第，“老墙门、新居民———月湖人家拜新年活动”热热闹闹地开场了，他们要按照传统方式提前共度“大年初一”。
甬上文物保护志愿者杨古城、市文艺学校原副校长虞秀玲身着喜气的唐装，他俩俨然就是慈祥的太公太婆；扎着冲天辫、顶着瓜皮帽的女孩男孩们“爷爷奶奶”叽叽喳喳叫得欢；老宅子的堂前更少不了前来串门大拜年的月湖周边7个社区的居民代表。
老底子阿拉宁波人过年咋过过？且听天一阁里人称“洪太公”的民俗专家洪可尧先生打开他的话匣子：现在阿拉的春节是指农历的正月初一，本义应是元旦，即一年的第一日。广义的春节泛指年初一前后的一段“过大年”的日子，最长可从腊八直到元宵，但宁波人习惯上从正月初一开始算，到了正月初五，“出门人”要启程上路，春节基本结束……
过年风俗多多，还是看一看现场的民俗演示，再从老人家口中仔细领教一下其中的讲究和说法吧：
贴春联
研上浓浓的墨，一挥而就的是饱含深意的“春之祝福”：“千门万户日，独把新桃换旧符”，“金猴玉兔弄春色，紫燕黄莺弹妙音”，“万物静观皆自得，四时佳兴与人同”……甬上书法好手沈元魁、裘颖、龚烈沸、沈师白等人所书的火红春联转眼间挂满了天井廊下。按照老底子的规矩，春联是在除夕夜挂到大门口的。
开门炮
大宅门缓缓打开，穿红着绿的孩子们簇拥着太公太婆走出来，“嘭”的一声，开门炮冲天而起。大人们互相道贺新年，“猴年大吉”的大红剪纸前，提花灯、踢毽子、吃冰糖葫芦的孩子展开笑脸。开门炮是欢度春节的第一个信号，这一习俗在农村尤甚，它表示这家主人在新年的第一天依旧保持着开门出工的勤劳习惯。
祭祖拜年
拜年真的是要拜的，太公太婆拜的是祖宗，晚辈们是给长辈拜岁。麻饼、芝麻糖、瓜子、花生、红枣、桂圆、桔子、苹果摆了满满一桌子，这些都是招待小辈孩童的零食，称“盘手果”。未成年的晚辈行拜岁礼后，可以得到拜岁钱，因此这是孩子们的开心一刻。
吃汤团
“吃了汤团，团团圆圆”，以白糖、猪油、芝麻粉做馅的猪油汤团是家家户户必备的，也是大年初一早餐必吃的。宁波有一首儿歌这样唱道：“拜岁拜嘴巴，坐落瓜子茶，猪油汤团烫嘴巴。”汤圆是整个春节期间宁波人待客的主要点心。
全家福
在大方岳第明堂街沿前，二三十人围在一起拍一张“月湖人家全家福”，大人小孩一起欢欢喜喜留下这新年的吉祥和喜悦。
除了现场模拟的以上几种方式外，宁波人过年的花样还有不少：譬如“祭灶”、“谢年”、“发压岁钱”、“走人客”、“闹花灯”等等，这些有趣的事以及神秘的规矩，孩子们往往掰着手指头也数不过来。
“老墙门、新居民———月湖人家拜新年活动”由市文保所、海曙区月湖街道等单位联合主办，主办方称，通过这一活动，将再现宁波的年节文化，唤起人们对传统文化尤其是民俗文化的保护意识。本活动由宁波电视台现场录制，将在正月里播出，有兴趣的市民不妨通过荧屏感受一下现场的欢乐。