我优求知网芝士蛋炒饭的做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是为大家收集的芝士蛋炒饭的.做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
方法一
制作方法：
1、洋葱、胡萝卜、笋瓜切成小丁，肉肠切小片，罐装玉米沥去水份备用；
2、炒锅热油，放入备好的材料翻炒；
3、炒出香味后放入米饭翻炒；
4、再倒入鸡蛋液划出蛋花；
5、翻炒均匀后加入适量精盐、鸡精拌匀关火；
6、盛入盘内上面摆上两片芝士挤上番茄酱入微波炉高火两分钟至芝士软化即可。
方法二
这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。蛋炒饭（20张）方法三、米饭要先在冰箱冷藏2至3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。鸡蛋丝炒饭。
【健康提示】
1、本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用。
2、蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有一定的抗菌作用。
以上就是关于对芝士蛋炒饭的做法都有那些的详细介绍了，同时上面也介绍一些其他类型的蛋炒饭来给大家选择、所谓民以食为天、由此可看出一道炒饭对于生活是多么的重要了，现在就请大家按照以上所说的方法动手做一下吧。