我优求知网冰糖红酒炖蛋功效
葡萄酒是一款有着很高营养价值的饮品，在市面上是非常的受消费者关注。葡萄酒的食用方法也是比较多样化的。很多人拿葡萄酒来煮鸡蛋冰糖。那么冰糖红酒炖蛋有什么功效呢下面跟一起去了解一下吧!
冰糖红酒炖蛋功效
鸡蛋葡萄酒是很有科学依据的，寒气借着加热的酒精散出，葡萄酒里又有很多营养功效，鸡蛋又补充蛋白质增强体质，不喜欢吃药的朋友可以试试。
实验人员把葡萄酒加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯的疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒中可丧失活力，效果可观。
科学家认为，这是因为葡萄酒含有“笨酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。 由于“笨酚”主要存在于葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄蛋酒，可以减轻感冒症状和预防感冒。
其实，在欧洲许多国家都有加热红葡萄酒来防治感冒的民间传统疗法，在古罗马时代，人们打仗没有消炎药，就用葡萄酒来起到消炎杀菌的作用。在敏感的季节或者寒冷的冬天，大家喝加热的葡萄酒来御寒，防治伤风感冒。
而德国人医治感冒的传统良方是一种有名的“鸡蛋酒”。将一小杯的红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁热饮用，马上会出一身汗，好好休息一下，感冒很快就会好咯!
冰糖红酒炖蛋功效
1、美容养颜：红酒煮鸡蛋可以起到美容养颜的功效，有改善皮肤肤色异常和暗沉的作用，可以使皮肤变得更加的细腻和光滑，以及美白缓解皮肤部位出现的安全和粗糙等不良的症状，起到良好的缓解效果。
2、驱寒化瘀：红酒煮鸡蛋可以起到驱寒化瘀的功效，有去除体内寒气和促进体内淤血消散的.作用，可以改善身体出现的四肢寒凉和怕冷症状，还有利于缓解身体出现的血液循环不畅，使身体逐渐恢复到健康状态。
3、预防衰老：红酒煮鸡蛋有预防衰老的功效，使用期间可以防止身体出现提前衰老，还有利于延缓身体衰老，对身体有较大的好处。
红酒煮鸡蛋里面含有酒精成分，对酒精敏感的人群通常要避免吃，有可能会使身体出现过敏反应，还可能会引起皮肤瘙痒和起红疙瘩等多种的不良症状，鸡蛋里面含有的蛋白质相对比较偏高，要避免一次性或是长时间过量的吃，容易使身体出现消化不良的问题，防止出现肠胃不适。
红酒炖蛋做法
原料：鸡蛋两枚、红酒大半缸、冰糖适量。
做法步骤：
1、红酒中放入冰糖，适当搅拌，使其融化。打入鸡蛋，切勿搅拌。
2、锅中坐水，将茶缸盖上盖，置于锅中，开火。最好用搪瓷或不锈钢的这种茶缸，我用瓷的试过，也行，但好像慢一些。
3、水烧开后，大约7～8分钟，酒香伴着蛋香四溢，关火，起锅即得。