我优求知网宝宝虾仁馄饨馅的做法总结
总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它是增长才干的一种好办法，不如我们来制定一份总结吧。那么总结应该包括什么内容呢？下面是为大家整理的宝宝虾仁馄饨馅的做法总结，欢迎阅读与收藏。
宝宝虾仁馄饨馅的做法总结1
宝宝虾仁馄饨馅：
材料：猪肉、虾仁，葱、盐，生抽、香油
1、将虾仁剁成尽可能小的虾肉末，放一边待用；
2、将猪肉剁成肉末，最好选用新鲜的猪里脊肉；
3、把虾肉末、猪肉末和到一起，再加上少量的盐、生抽、香油，调料不宜家过多，宝宝饮食要尽可能清淡，过多的`调料会引起肠胃不适；
4、将所有食材和调料搅拌均匀，宝宝虾仁混沌馅就完成了。
宝宝虾仁馄饨馅做好了，再选用较薄的馄饨皮，将馄饨馅包成馄饨，即可下锅烹煮。
烹煮宝宝虾仁馄饨，最好选用鸡汤，待汤烧滚，把混沌放入锅中，用小火，盖上锅盖煮10分钟左右。待混沌浮上汤面，就可以夹一个尝尝，看熟透了没，够不够烂。熟透后，就可以盛上碗里，撒上细小的葱花，摊凉，就可以喂宝宝食用了。
宝宝虾仁馄饨馅的做法总结2
材料：虾仁、生粉、水、盐、白胡椒、肉馅、蛋白、干香菇、葱、姜、盐、鸡精、香油、鸡汤、紫菜、馄饨皮、榨菜
做法：
1、虾仁挑出虾线，撒上生粉，加少许水，抓匀，然后用水反复冲洗干净。
2、控干水分，加适量盐和白胡椒，先把虾仁给腌一下。然后准备肉馅，肥的稍微多一点，但4肥6瘦就差不多了，倒入半个蛋白，朝一个方向充分搅拌，让它们完全混合。
3、干香菇泡软切末，葱姜也切末，放进肉馅中，还是朝一个方向充分搅拌均匀，加入一点点水，打进肉馅中，一定要充分把水打进肉馅中。
4、最后放适量盐、鸡精、白胡椒粉搅拌，最后再放一点香油，再搅拌均匀。
5、把虾仁在肉馅中和一下，就可以包了。
6、包的时候，先放一点肉馅，然后放一只虾子。
7、把馄饨下入鸡汤。
8、碗里放适量盐、白胡椒粉、鸡精、紫菜，馄饨煮好之后，先盛些汤把碗底的料化开。
9、最后摆上蛋皮丝，一点榨菜、葱花就可以了。
青虾仁的营养价值
青虾仁是一种常见的食材，营养价值非常的丰富，食疗功效也非常的好，下面就为大家详细的介绍一下青虾仁的营养价值
1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张***动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通***作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
宝宝虾仁馄饨馅的做法总结3
虾仁肉馅馄饨的食材：
主料： 虾仁30g 肉馅50g 西兰花10g 机器压皮子300g
辅料： 盐2g 生抽3ml 料酒3ml 芝麻1g 香油3ml 荸荠1个 杏鲍菇10g 葱花3g 鸡蛋清15ml
肉和虾仁馄饨馅的做法***解步骤：
1.准备食材：猪肉馅，虾仁，荸荠，葱花，杏鲍菇粒
2.碗内放入猪肉丁，加入料酒，盐和生抽拌匀，滴入鸡蛋清，用劲搅拌好
3.放入其他蔬菜拌匀
4.取机器皮子一个，加上肉馅折好如***
5.再将左边的角折过来
6.同样，将右边的角折过来
7.包好的馄饨
8.热锅热水，放入馄饨煮3个开
9.中间注意搅拌防粘锅
10.捞出馄饨，放入喜欢的蔬菜，点入生抽，芝麻，香油等即可
小贴士：
肉馅必须先用料酒腌制
宝宝虾仁馄饨馅的做法总结4
原料：
鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根
辅料：
(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许
做法：
1 鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠，剁细备用。
2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。
馄饨皮做法
馄饨皮如果怕买的不干净，也可以自己来制作，但稍稍麻烦一点，大家也可以来试一下，也锻炼了自己的动手能力。
食材：面粉600g 、水320g、干面粉适量、玉米淀粉适量 。
步骤：
1.面粉加水揉成面团。
2.盖保鲜膜等半小时。
3.准备面条机。
4.把面团用刀分割几份，撒上干面粉。
5.用最大档压两次。
6.再在面皮上撒干面粉，用中间档再过一次。
7.撒玉米淀粉在面皮上。
8.用适合厚薄的档压制，看都快透明了。9.用刀切割，馄饨皮就做好了。
转载请注明出处我优求知网 » 宝宝虾仁馄饨馅的做法总结