我优求知网火龙果皮能吃吗
火龙果外面会有一层红色的皮，那么这层皮能不能吃呢？下面为大家解答火龙果皮能吃吗？欢迎大家阅读。
火龙果皮能吃吗？
火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉品种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。
火龙果皮的功效作用
吃完火龙果，果皮别急着丢。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。
我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。
在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果皮的吃法
榨汁：
火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉菜：
1、去掉火龙果皮上的多余的那些叉，去掉两头
2、切开，把皮剥下来
3、果肉切成块就可以吃了，皮切成丝放在盘子里
4、先加入少许香油，搅拌（凉拌的时候先放香油是为了让菜不会塌下去，而且菜能颜色更鲜亮）
5、放适量的盐、鸡精拌匀
饮品：
（1） 将火龙果的果肉和果皮分离，清洗果皮；
（2）将火龙果果皮切丁后加入水，磨浆，然后加入酸、维生素C，搅拌均匀，再加入果胶酶反应制得皮反应液；
（3）将水加入到胶体中，加热得到溶胶，然后将溶胶与甜味剂一起加入到皮反应液中，搅拌，得到火龙果果皮饮品；本发明的火龙果果皮饮品，具有酸味适中、醇厚清甜，风味、口感能满足消费者的需求，而且具有通血管和通肠道的功效，适合糖尿病患者食用。
火龙果皮能直接敷脸吗?
吃完火龙果直接丢掉就浪费啦!对于爱美的女生来说，火龙果皮还可以用来做面膜直接敷脸哦!火龙果的果肉和果皮敷脸都有很好的美容效果。将火龙果皮剥下来，做成合适的形状，贴到脸上，持续一段时间，清洗干净就好了，火龙果皮做的面膜能有促进血液循环功效，皮中花青素含量较高。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。还有Vc可以美白祛斑，是不错的选择。火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果皮的功效与作用
1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说，如果想养眼美容的话，吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。对于火龙果来说，其中含有比较多的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。
3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的，而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高，对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高，特别是里面果肉是红色的红色果肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。
4、预防大肠癌。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
火龙果的美容方法介绍
1、火龙果果肉能够敷脸，火龙果的果皮也能够用来敷脸。能够促进你面部的血液循环，火龙果中的营养物质进入你的面颊，还能够有效地去除皱纹，延缓你面部皮肤的衰老哦。
2、火龙果果肉面膜
准备一个火龙果，些许的麦片和珍珠粉，还要准备一些纯净水，准备制作面膜用的面膜碗和面膜勺就好啦。首先要将火龙果清洗干净，然后去皮切块，放进面膜碗，然后用面膜勺果肉捣成泥，之后再加入准备好的麦片和珍珠粉，适当添加些水，最后搅拌成不稀不稠的糊状就好。
3、火龙果果皮面膜
将火龙果清洗干净，去除火龙果果肉，将火龙果果皮切成薄片，形状要适合于贴于面部。带到需要使用的时候直接贴于面部即可。
4、面膜的敷用方法
首先要将脸部清洗干净，用稍热的毛巾敷一下脸，将毛孔都打开。然后将肉泥面膜均匀地涂抹在脸上，或者将切好的果皮薄片贴在脸上，静静敷上个一刻钟的时间。最后用清水清洗干净脸部就好。