我优求知网咖喱鸡丁披萨的做法步骤
生活不要一成不变，死守规则，有时候将一个脑洞大开的想法赋予行动，说不定会带来不一样的惊喜体验!烘焙也是如此，下面是咖喱鸡丁披萨的做法步骤，一起来尝试下吧！
咖喱鸡丁披萨的做法步骤1
咖喱鸡丁披萨食材介绍
面粉150克(披萨饼坯)，黄油15克(披萨饼坯)，酵母2克(披萨饼坯)，盐1克(披萨饼坯)，水适量(披萨饼坯)，鸡胸肉1块，洋葱半个，青椒半个，食用油少许，咖喱酱2汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉少许，玉米淀粉半汤匙，土豆泥适量，披萨酱3汤匙，马苏里拉奶酪250克，
咖喱鸡丁披萨的做法步骤
1、混合面粉、酵母、黄油、盐，揉成面团，等待发酵。
2、鸡胸肉切丁，加料酒、胡椒粉、玉米淀粉，拌匀。
3、洋葱、青椒切丁。
4、炒锅放入油，放入鸡丁煸炒变色发白。
5、放入洋葱、青椒、咖喱酱。
6、翻炒至鸡肉成熟，锅底不留水分即可关火，咖喱鸡丁就做好了。
7、发好的面团均匀铺在学厨9寸不粘加深披萨盘中，用叉子扎孔。
8、烤箱预热200°，将披萨坯放入烤箱中下层，上下火烤大约10分钟。
9、土豆煮熟，压成泥。
10、将披萨饼坯稍稍冷却，抹披萨酱，边缘刷蛋黄液，放一层马苏里拉奶酪。
11、依次放马苏里拉奶酪和土豆泥、咖喱鸡丁。
12、烤箱预热200°，将披萨放入烤箱中下层，上下火烤大约15分钟。
13、时间到，立即取出，趁热食用。
14、好香啊!
小窍门
配方适用于学厨9寸不粘加深披萨盘。
加土豆泥为了增加一层口感，纯属个人喜好，不放也行。
披萨饼坯水的量请根据各自面粉的吸水量灵活少量多次添加。
因为咖喱酱够咸，所以披萨馅料里就不要再加盐了。
咖喱鸡丁披萨的做法步骤2
【菜名】：简易版咖喱鸡肉披萨
【所需食材】：鸡胸肉100克，安记咖喱20克，水50克，青椒半个，洋葱半个，吐司片4片，马苏里拉奶酪150克。
【烹饪过程】：
步骤一、先将酱料准备好，取一个干净的小碗，将我们准备的咖喱料块放进碗里，然后往碗里加适量清水，将小碗放进微波炉加热半分钟即可，取出之后，用筷子搅拌一下，形成浓郁细腻的咖喱酱，使用的是块状的咖喱料，味道会比咖喱粉更浓郁一些。
步骤二、将鸡胸肉提前从冰箱里拿出来，化开，清水洗净之后，用厨房纸巾擦干，然后切成薄片放进我们准备的咖喱酱里，用筷子搅拌均匀，放到一边腌制二十分钟左右。
步骤三、在等待鸡肉腌制好的时候，我们可以将其他配料准备好，将青椒洗净，用刀切成小片备用，然后将洋葱洗净，刀沾水，把洋葱同样切成小块装好备用。
步骤四、鸡肉腌制好之后，将准备的四片吐司铺到案板上，把鸡肉片均匀地铺到吐司片上，碗里剩余的酱料也别浪费，全部涂到吐司片上，然后在鸡肉上盖上奶酪片。
步骤五、再把切好的青椒和洋葱片铺到奶酪上，铺好之后，取一个干净的烤盘，将吐司移入烤盘，提前预热烤箱，然后将烤盘放进烤箱中层，上下都调180摄氏度，烤十分钟左右，可以根据实际情况调整。
步骤六、烤好取出降温，摆进盘子里，就可以享用简易版的披萨了。
【烹饪技巧】：
1、如果家里有现成的披萨胚，可以用披萨胚代替吐司制作披萨，味道也很好。
2、只做了四个简易的小披萨，所以用料不多，大家自己制作的时候，可以根据自己做的披萨数量调整咖喱料和其他食材的用料用量。
3、除了用的配料，大家还可以用其他的配菜制作披萨，可以根据自己喜好调整。
4、同样可以将奶酪换成芝士，喜欢芝士的朋友可以大胆尝试一下。
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