我优求知网泉州中秋节的习俗
中秋节（Midautumn Festival），又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。以下是为大家整理的泉州中秋节的习俗，仅供参考，大家一起来看看吧。
泉州中秋节的习俗
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋节。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。
中秋佳节，泉州有很多充满乡土气息的民俗活动：
1、 拜月娘妈 拜月一般是妇女的活动。泉州人将月亮称为“月娘妈”，表示对月亮十分崇拜。
2、赏月 月到中秋分外明。中秋赏月是由古而今、最具大众化的习俗。
3、 博饼 博饼是赏月活动中的一种有趣的游戏。相传是300年前郑成功的部下洪旭，为宽慰士兵佳节思亲之情而设的，后来流传于民间。
4、游笋江 “笋江月色”是旧时泉州八景之一。过去中秋月夜，泉州人有结伴遨游笋江的习惯。
5、烧塔仔 中秋节到来的前两三天，乡下的孩子们便到处拾砖头瓦片，在旷野中叠成一个圆形“塔仔”。为了烧塔仔，孩子们事先成群结队到各处捡来干柴禾，装满塔内，在塔中燃烧，烧得越旺越有彩气。
还有放“孔明灯” 、敬田头、听香 等具有闽南特色的习俗。
中秋习俗·泉州
中秋是中国民间传统节日，是怀乡思亲的特殊日子，各地中秋节的活动形式多样，具有不同的地域特色和民俗风情。泉州作为历史文化名城、著名侨乡，民俗文化积淀丰厚，中秋佳节和其他传统节日一样，充满乡土气息的民俗活动丰富多彩。虽然随着时代的发展和社会的进步，有些习俗现在已不复存在，然而从民俗探究的视角，从中可以窥见一定的乡土文化。每年中秋，泉州本土以及客居他乡异国的一些上了年纪的人，常会追忆那些有趣的习俗。
泉州中秋节的习俗
拜月娘妈
拜月一般是妇女的活动。泉州人将月亮称为“月娘妈”，表示对月亮十分崇拜。旧时到了中秋之夜，民间妇女有拜月习俗。几乎家家户户摆香案于庭院天井中，陈列时令瓜果和月饼，虔诚祭拜月娘妈，焚香祈祝，祈求称心如愿。
赏月
赏月是由古而今、最具大众化的习俗。月到中秋分外明。中秋赏月既可是家庭式的活动，亦可是亲朋好友、同学同事之间团体性的聚会。中秋之夜，在月色皎皎的庭院、园圃、阳台、屋顶天坪或露天公共场所，摆上美味月饼，沏上一壶香茗，对月当歌，边尝饼品茗，边聊天叙旧，不亦悦乎！
博饼
博饼是赏月活动中的一种有趣的游戏。相传是300年前郑成功的部下洪旭，为宽慰士兵佳节思亲之情而设的，后来流传于民间。
中秋节前夕，商家就经销供戏饼用的“会饼”，共63块，隐含七九六十三吉利之数。古代，九九八十一是帝王之数，八九七十二是千岁之数，七九六十三是王爷之数，郑成功为延平王，故用六十三。
博饼亦称“博状元饼”。会饼仿照科举规制，设特大号饼一个为“状元”饼，直径约6寸，宛似一轮明月，饼上印有“嫦娥奔月”、“桂树玉兔”等***案。
依此二号饼两个为“对堂”饼，直径4寸左右，代表“榜眼”；三号饼四个为“三红”，直径2至3寸，代表“探花”；还有“四进”饼八个，直径1寸半左右，代表“进士”；“二举”饼十六个，直径约1寸，代表“举人”；“一秀”饼三十二个，直径半寸有余，代表“秀才”。
“博状元”的工具很简单，只需六个骰子和一只碗。亲友相邀，每人轮流用六个骰子在碗里掷数，根据投到碗里的骰子的红点的多寡获饼，直到把饼分完。
游笋江
这是成年人的娱乐。过去中秋月夜，泉州人有结伴遨游笋江的习惯。“笋江月色”是旧时泉州八景之一。传说中秋之夜三更时分，月亮照在笋江桥中，每一个桥坎都能映出一轮皓月。
而午夜时分，在笋江粼粼清波中，可见水中映出清源和紫帽二山的倒影。于是，人们总是在中秋之夜，踏着皎皎月色，迎着融融江风，步着南音丝竹余韵，三五成群，相约游江，既给中秋佳节一个好心情，又期盼亲眼目睹笋江月奇观。
烧塔仔
烧塔仔乃孩子们的乐趣，是一项充满乡土气息和童趣的活动．中秋节到来的前两三天，乡下的孩子们便到处拾砖头瓦片，在旷野中叠成一个圆形“塔仔”。这种“塔仔”大小不一，一般叠成五层或七层，各层裱上花花绿绿的五色纸。
塔仔还供奉孩子们喜欢的泥塑偶像。为了烧塔仔，孩子们事先成群结队到各处捡来干柴禾，装满塔内，在塔中燃烧，烧得越旺越有彩气。从农历八月十四到十六连续三天，孩子们每晚都兴致勃勃地烧塔仔。那熊熊的火光在月色下辉映，照耀着乡村的各个角落。孩子们还相邀互相参观，比“烧塔仔”的壮观场面，沉浸在一片欢乐之中。
据传烧塔仔之俗，源自元末刘伯温于月饼里藏字条，约以八月十五举火为号，实行武装起义，至今民间流传的“三家养一元，一夜杀完全”的故事，即由此而来，而烧塔仔举火为号，也传衍至今而成为民俗。
放“孔明灯”
广场上，用两条长板椅垫足，4人站在椅上，捏住孔明灯的4个角，另几人扶起孔明灯的底框，此时点燃灯中油枝，利用升起的热气和浓烟，把孔明灯高高涨起，飘飘欲飞。待孔明灯涨满烟气后放手，孔明灯便腾起升空，到相当的高度，与明月争辉。
敬田头
这是一种充满田园风情的节日祭奠活动。乾隆《泉州府志》记载：泉俗中秋“以月饼、番薯、芋魁祭先及*。前一两天，亲友以此相馈。”千百年来，泉州不仅有用番薯和芋魁祭奠祖先的习惯，还有用番薯和芋魁敬“田头”的风俗。由于番薯和芋魁是农家中秋必备的食品，故泉州至今还有“八月十五众人芋”的俗谚。
在私有制的旧时代，土地是农民的命根子，收成的好坏关系到一家人的生活，因而农民总是祈望苍天风调雨顺；祈望土地老爷保庇无虫无灾，耕作顺利，五谷丰登，于是便在中秋这一天，用篮子装着已蒸煮的番薯和芋魁，分别到自家的田头地角去祭敬，以期来年获得好收成。
听香
“听香”是封建时代妇女尤其是中老年妇女热衷的活动。所谓听香，就是在中秋节夜间到自己铺境内的土地庙或其他庙宇，以自己需要问卜的心事向“*明”焚香祷告，然后手持炉香走到人群喧哗之处，聆听第一句入耳的话。
以此句话为依据，如同“测字”一样，判别问卜的结果。这种习俗虽然带着一定的迷信色彩，但却含有猜谜般的游戏成分，因而劳动妇女乐而为之。泉州有句俗谚叫做“祖师公听香”，就是由过去市区后城“祖师公”中秋夜听香的盛况流传而来的。
我国各民族中秋节的习俗
蒙古族“追月”：中秋之夜，蒙古人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马，在银白色月光下，奔驰在草原上，他们朝西放马奔驰，月亮由东方升起，坠落天西方。执著的蒙古骑手，不到月亮西下，“追月”不止。
藏族“寻月”：西藏一些地区的藏族欢度中秋的习俗是“寻月”。中秋夜晚。男女青年和娃娃们，沿着河流，跟着倒映的明月，把周围河塘中的月影找遍，然后回家团圆吃月饼。
赫哲族“祭月”：在我国东北的赫哲族聚居地，每逢中秋佳节，人们采葡萄、梨子祭月。相传是为了纪念一个聪明、勤劳的赫哲族媳妇。她受不了婆婆的***，跑到江边向月亮求救。最后终于奔到了月亮上。
德昂族“串月”：云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋明月高挂、分外明亮的时候，山头寨尾，不时传来一阵阵悠扬动听的葫芦笙，男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶，订下了婚约。
侗族“行月”：广西侗族以行月的方式欢度中秋。月亮升起的时候，经充分准备的芦笙歌舞队，踏着月色来到邻近的山寨赛舞，引来观众里三层外三层。近看乐声震耳、舞姿婆娑，远望恰似一块偌大的舞台飘在如水的月色里。
高山族“观月”：我国高山族同胞，每逢中秋之夜，他们穿着节日盛装，聚集在洒满月亮银辉的日月潭。欢跳“托球舞”，集体“观月”。他们还模仿大尖、水花托日的样子，用竹竿托起象征太阳和月亮的彩球，不让彩球落地，以求得日月昌明、风调雨顺、五谷丰登。据说是为了纪念传说中的青年夫妇大尖哥和水花姐。
苗族“闹月”：每逢中秋之夜，苗族群众都喜欢举行“闹月”活动。中秋之夜，沐浴着如丝如缕的月亮，吹响悠扬的芦竹，跳起苗族歌舞。青年们在“闹月”中互相寻找意中人，互相表白要像月亮和清水一样，心地纯洁明亮，永结百年之好。
阿细族“跳月”：阿细人过中秋的传统习惯是“跳月”。中秋之夜，从各个村寨聚集到山村中的开阔地，披纱的姑娘跳起来了，肩负大三弦的小伙子跳起来了。然而，尤为撩人的还是那种青年男女们表达爱慕之情的对歌，仿*月亮也听得为之动情动容。
异国他乡的中秋习俗
日本“月见节”：吃团子，赏月会
日本人称中秋节为“月见节”。节日这天，成千上万的居民都穿上富有民族特色的服装，吟唱吆喝，扶老携幼，抬着*龛到庙里去进香。孩子们还到野外采集象征吉祥如意的野草装饰家门，迎来幸福;晚上全家聚集在院子里，摆上瓜果、米团子等供奉月*，然后分食、赏月，聆听老人讲述关于月亮的*话。日本人过中秋吃的不是月饼，而是江米做的“团子”，它形状各异，馅儿以豆沙为主。如今日本只有少部分地方保留着过“月见节”的习惯。
韩国“秋夕节”：家团圆，品松糕
韩国人称中秋节为“秋夕节”。秋夕在韩国是最重要的节日之一，从农历八月十四日开始全国上下就要接连放假3天，庆祝佳节。韩国“秋夕节”最重要的是全家人要团聚到爷爷奶奶家，首先是祭拜祖先，然后全家人一起跳舞、赏月。女孩子们穿上艳丽的传统服饰，玩起古老的跳板游戏。韩国也有独特的中秋食物——松饼。松饼形如半月，用米粉制成，内馅是豆沙、枣泥等，因蒸时垫有松毛而得名，中秋时家家蒸食并互相馈送。
越南“中秋节”：听阿贵，打花灯
越南人的中秋节以孩子、鲤鱼为贵，显出自己特点。阿贵相当于越南版的嫦娥，相传阿贵得到仙树后，未遵仙训，用污水浇树，结果仙树腾空飞上月宫，阿贵因手拉树根，也被带往受责。晚上彩灯齐放，传说是条鲤鱼成精后害人，包公为救民用纸扎了鲤鱼灯以镇之。于是，孩子们都在中秋晚上听“阿贵”的传说，还会提鲤鱼灯出游玩耍，预示长大“跳龙门”之意。
斯里兰卡“月圆节”：听讲经，拜月亮
中秋节，在亚洲大多数国家和地区是一年一度。然而，斯里兰卡的“月圆节”，是按*历习俗流传的，每月当月亮团圆时，就要过一次佳节，当然以中秋的“月圆节”最隆重。“月圆节”这天，斯里兰卡全国放假。善男信女们早早安排好美味佳肴后，都争先恐后地到寺庙或*堂去听讲经，拜月亮。听拜之后，人们围坐在场院里，就着美食，端坐赏月。直至明月西沉，歌舞娱乐，尽兴而散。
泰国“祈月节”：摆仙桃拜八仙
泰国人把中秋节唤做“祈月节”。每当泰国的八月十五之夜，各家各户用甘蔗扎成拱门，男女老少都要集中参拜月亮。中秋桌上供奉着中国民间传说的“八洞*仙”。个个栩栩如生，向祈祷者传授“八仙过海”，各显*通。桌上还摆满了“寿桃”、“月饼”之类美食。据泰国传说，中秋祈月，八仙会带着寿桃到月宫给观音祝寿，菩萨*仙们就会“降福生灵”。
缅甸“光明节”：点灯火布斋饭
缅甸人在8月的“月圆日”要大张灯火，以庆祝“光明节”的光临。节日之夜，万家灯火，亮若白昼，到处是“不夜城乡”。缅王每年亲自主持庆祝活动。国王还要在卫队和文武百官簇拥下，出宫观灯并举行盛大施舍。各地还要通宵达旦放电影、演话剧、跳舞唱歌，*塔内还有大规模的斋饭等活动，好不热闹。
朝鲜“秋夕节”
朝鲜中秋节叫“秋文节”。也称“秋夕”“嘉徘”，与元旦、寒食、端午列为民间四大佳节。当天，他们以松饼为节物，家家蒸食并相互馈送。松饼形如半月，用米粉制成，内馅豆沙、粟肉、枣泥等，因蒸时垫有松毛而得名。有的还吃用糯米和松子、栗肉、枣泥、蜂蜜做的八宝饭。晚上一边赏月，一边进行拔河、摔跤比赛，或者表演歌舞，妇女们多做名叫“布伦阿”的荡秋千竞赛。
马来西亚：提灯笼游行
据了解，马来西亚的华人在中秋节时必定要做的三件事情是赏月、吃月饼、提灯笼游行。
和北京一样，中秋节前马来西亚各地的老字号商家纷纷推出各色月饼。首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜，报纸、电视台的月饼广告也铺天盖地。
吉隆坡一些地方会举行提灯笼游行庆中秋活动，除舞龙舞狮外，一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间，服饰鲜艳的艺人和青年载歌载舞，非常热闹。
新加坡：游园活动
新加坡的人口以华人居多，当然中秋节在新加坡也是一个重要节日。每年中秋，各个住宅小区都会举行由一些商家组织的中秋晚会，在那里，可以免费品尝各种式样的月饼和参加有趣的游园活动。另外，在一些华人聚居地还会组织舞龙舞狮表演及放河灯、踩高跷、彩灯展示等活动。