我优求知网香港沙田美食攻略
导语：今日的沙田区昔日是一块荆棘遍野的荒芜园地，故被称为“棘园”。早期沙田区的村落皆建在今城门河的两岸， 由于昔日城门河上游流下的河水非常清澈， 因而有“沥源”之称。以下是整理香港沙田美食攻略的资料，欢迎阅读参考。
香港沙田美食攻略1
葱油脆皮鸡
若想尝尝地道的港式饮茶，那么翠亨村是不错的选择。它也是香港美食节得奖的常客，这里最出名的三大招牌菜是：沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡、冰花炖官燕。下午时分，有服务生推着点心车来回服务，建议你不妨拦下咸水饺试试看，据说，这儿的'咸水饺是全香港最好吃的。
年糕
香港人不大喜欢糯米，因此过年所蒸的年糕，无论甜咸，一定是以粳米粉为主，有时搀合少许糯米粉，极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼，而是用铜制的或铅铁的糕盘，每一盘为一底。原料的分量和蒸制时间的久暂，都是以一底为标准。甜的年糕是用白砂糖或片糖调米粉蒸制的。砂糖蒸的甜年糕色白，黄糖或片糖蒸的色黄，那样子就象平时的松糕。
B仔凉
B仔凉粉是由一间名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉，特点是份量特大。到了现在，“B仔凉粉”已经是该店的另一名称。该店开业自1985年，十多年来只有面对香港元朗山贝河的一间本店，直至B仔凉粉名气使慕名而来客人增多。B仔的名称据称来自糖水店的一位熟客：外号“B仔”，他是当时驻守元朗区警署的警员。
香港沙田美食攻略2
1、沙田正街稻香
点评：东西很好吃，品种很多，每个时段都会有特价点心，也有按人数的优惠套餐。在香港喝茶人均的高低跟点餐的时间段很有关！其实那里的价位跟国内的差不多啦，并不贵！如果按现在的汇率，甚至应该比国内某些餐厅还便宜呢！
推荐美食：虾饺，叉烧包。
2、新城市广场利苑酒家
点评：“《米其林香港澳门指南》上推荐”的粤菜馆。出品确实“没话说”，用料“异常精良”，口味“上乘”，只是量“不多”，“仅够浅尝”。服务并非亦步亦趋，但“一有需要”总是及时出现，实在“贴心”，若是去的次数“多”了，服务生会“记住”你的姓氏，令人觉得“特别亲切”。
推荐美食：杨枝甘露
3、强记鸡粥海鲜酒家
点评：外卖了2次鲍鱼鸡粥与***鸽，个人感觉***鸽比上海的唐宫出品近年（前几年的比较好吃）的味道更胜一筹，鲍鱼鸡粥可以吃到大片的车轮鲍，好几大块鸡，用料十足，买了一百多元外卖费用比堂吃还要贵40多元。可能是不收茶水费和服务费吧。
推荐美食：***鸽,鲍鱼鸡粥,虾饺
4、沙田新城市广场一期美心皇宫
点评：“很正宗”的港式茶餐厅，保持著“手推车”卖茶点的传统。食材“新鲜”自不必说，菜品味道也“不错”，尤其是虾饺，每咬一口都能尝到“紧致”的虾肉和“嫩滑”的馅料；还有凤爪、肠粉、 鱿鱼须……都“好正点”。
推荐美食：虾饺,烧卖,凤爪,伊面