我优求知网广州的风俗习惯
广州是广东省省会，副省级城市，也是华南地区的经济、文化、科技和教育中心，交通枢纽，中国南方最大、历史最悠久的对外通商口岸，世界最著名的港口城市之一，中国历史文化名城。下面就和一起来了解广州的风俗习惯吧。
广州的风俗习惯1
“饮茶”文化
“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮咗茶未”(喝茶了吗)。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉;不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州老字号的茶楼有：陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、美珍居等。
“行花街”
广州又叫花城，广州人爱花，无花不成年。有钱人家几千上万元一盆的进口花卉也会买上几盆。再穷的人家也要岁朝清供一盆金橘、几株水仙。除夕夜一家老小行花街是传统，也是广州市民的重头戏。 行花街也就是逛迎春花市，年前3、4天开始，除夕达高潮便结束。每年市***府都要花大力气予以布置。花市开市后，华灯初上时(实行交通管制)，行花街的人就摩肩接踵而至，8、9点钟后人如潮涌，熙熙攘攘，热闹非凡。行花街嘈杂拥挤，难免磕磕碰碰，但人们全都彬彬有礼，格外谦让与宽容，满脸都是笑意和喜悦。一般前几天多为外省人，因为绝大多数外省人要看央视年欢晚会。广东人少看中央台，年三十逛完花市后常常去叹夜茶,花市鲜花争奇斗艳，品种繁多，舶来品中有欧洲的薰衣草、泰国的富贵掌、荷兰的郁金香、北欧的'玫瑰、南美的五代同堂、比利时的杜鹃等等;国产品种有江西的金边瑞香、吉林的君子兰、洛阳的牡丹、章州的水仙等等。 行花街顾名思义主要是逛和欣赏，买肯定要买一点，可多可少，以示吉祥如意。所以，情侣们双双穿梭花市最多也就买一两枝玫瑰、银柳、百合;而家庭多选择传统的本地金桔、富贵竹、桃花、发财树、红运当头等。广州人认为外来花虽然很漂亮，但大都没有特别的象征意义，不能满足新年祈望“平安”、“富贵”的意头。行花街是为了沾点花香瑞气，挤掉晦气，来年风调雨顺，幸福平安，仅此而已。
广州的风俗习惯2
拜年。
初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。
拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜中装上两个大桔，一一拜年后，裤兜中依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。
回娘家。
正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻中乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。女儿必须在晚饭前赶回婆家。
逛花市。
现代新式花街上世纪初到50年代中期，广州的中心花市都在桨栏路。上个世纪二三十年代，广州一度金融较为稳定，工商业有所发展，花市也随之兴旺。人们在马路两旁搭架做花档，中间行人。夜市灯光明亮，如同白昼。花市高峰时人如潮涌，摩肩接踵，花市中红紫纷华，使人眼花缭乱。由于人潮拥挤，买了花枝花束，都要高高举起，否则就要给人挤落，空剩残枝。那时花的品种不多，工商业户多采购桃花。虽然物价较低，但花较昂贵，一枝中等桃花可售数元，中上的达一二十元。
新中国成立后，花市更加兴旺。上个世纪50年代，在太平路(今人民南路)，从上九路口至晏公街口这一段马路与大新西路一段设为花市。后来，为适应需要，广州分开几个地区开设花市，中区花市设教育路，为广州市的中心花市；西区花市在多宝路、逢源路；东区原来设在东较场，后来迁到东川路；南区则设在海珠区的滨江路。
近二十多年，***府也开始重视花市，在原有基础上进行有效管理。传统花市从农历十二月二十八日开始，历时三天，第三天延至新年初一凌晨才结束。一般在除夕前一个星期，花街已禁止通行。过年期间，十中花街，吐艳争芳，张灯结彩，人流川流不息，日夜不分。南国的浪漫，此刻达到极致。
广州的风俗习惯3
大扫除
对于新年打扫除，广州有一句属于它自己的特色话：“年廿七，洗邋遢。”意思是，年二十七（农历十二月二十七号）到了，是时候进行大扫除了。清洗家里的物品的时候，很多人会去市场购买香茅柚子叶等东西，煲水来擦拭。
卖懒惰
“卖懒，卖懒，卖到年卅晚~”这是属于无数广州70后80后的回忆。在吃年夜饭的前，父母会把早上拜神的鸡蛋给家里的小孩子，然后让他们一起拿着出门去卖懒。这首歌也是属于卖懒的主题曲。
逛花市
在花城广州过年是一件十分新奇的事情，花市也是广州的特色。一家人吃完年夜饭，在去逛一下花市，看到喜欢的花，就买一点回家装饰房间，想来都十分地惬意。广州新年最大的花市是天河花市，各种各样的鲜花盆栽都将在这里展示售卖。
喝早茶
如果说，花市是广州特有的新年特色，那能与之匹敌的，就绝对是喝早茶了。早茶贯穿于老广州人的心中，新年的早茶更是重要。当然，正因为重要，所以很难在茶楼里找到一个心仪的位置，花费也会相对提高就是了。
“小年”早上，进行“谢灶”，备上祭品相送灶君上天。这天，全家动手“大扫除”。第二天，开始筹备“过年”及年前相送亲友的物品。年三十（除夕）下午，隆重“接灶”，备上祭品迎接灶君回来，虔诚地安置“定福灶君”神位。
除夕，张贴挥春、春联。晚上共吃“团年饭”。“饭后，全家人都要集中在厅堂进行“守岁”。最长者在“守岁”中给儿孙发红包（压岁钱）。他们信仰“守岁”愈深夜愈长命，要求守到凌晨。
初一，是“斋日”，一家人都要吃素。男当家整天坐在厅堂，面对大门口迎接“财神”。女当家亲手制作年糕，年糕有九层糕、糖糕咸、甜两种，规定人人都要吃，意味着吃了九层糕就能长长久久、步步高升，吃了糖糕就能甜蜜地过上美好日子。
初二，是“开牙日”，午餐和“团年饭”同等丰盛，祈望一年都能吃得好，生活过得美满幸福。
初三，认为是“穷鬼日”，一般人都不出门。
初四以后，百无禁忌，家人可任意出门去探亲访友，并且欢迎亲友上门来相互拜年。
初九，通常叫“起灯”，即在家中的神龛上点燃长明灯，一直点燃到正月十五日的“完灯”。市区部分市民在“起灯”至“完灯”期间，进行“号灯”，即是购买花灯，高挂厅堂，供家人及亲友观赏，意思是“添丁发财”。
元宵（正月十五日），市区的市民尚有吃汤圆（元宵）、郊区村民保留有吃“麻叶糍”（蕉叶裹糯米粉团）的习惯，预示一年一度的春节圆满结束。