我优求知网吃萝卜千万别犯4禁忌
萝卜是日常生活中非常常见的食材，不仅具有非常高的营养价值，而且能够制作成各种各样的加工配菜，很多人非常爱吃。那么很多人不知道吃萝卜的好处和功效是什么，也不知道哪些人不适合吃萝卜，下面就来为大家介绍一下。
白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
【药用功效】
中医认为，萝卜可以“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。它还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。传统医学认为萝卜是含有淀粉酶的蔬菜，生吃健胃助消化。
(1)萝卜可增强肌体免***力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
(2)萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
(3)常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
【食用方法】
萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可用作泡菜，酱菜腌制。萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。
萝卜的维生素C含量也较多(100克中含20～30毫克)，而维生素C在高温下也会被破坏，因此为了保存萝卜内的`生物活性物质，还是以生吃为宜。当然，生吃时也要讲究卫生，洗净后去皮食用。
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
【食用宜忌】
(1)萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
(2)萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
(3)萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
(4)生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
【适用量】
每餐50～100克。
拓展阅读：
吃萝卜的好处与功效
1、预防感冒
萝卜是一种营养丰富的蔬菜，对于***炎症和解毒来说，萝卜有着非常好的功效，性价比很高，萝卜能有效预防感冒的发生，冬天吃萝卜更好，对身体健康更有益。
2、促进消化
如果是腹胀，消化不良等情况，可以把萝卜榨成汁直接饮用。如果有恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，也可以直接切碎煎成水，并细嚼咽下。同时患有口腔溃疡的人群，也可以用萝卜水来漱口。
3、止咳化痰
萝卜是一种清热解毒的偏寒食物，如果平时有咽痛或者感冒咳嗽的情况，可以用萝卜水进行***，不仅能够杀菌消毒，还能够让咳痰快速排出，具有很好的止咳化痰效果。
4、通便利尿
萝卜含有丰富的膳食纤维，所以具有很好的通便利尿的效果。可以直接将萝卜榨成汁直接服用，对胆石症具有一定的辅助效果。
三种人不适合吃萝卜
1、阳虚型便秘患者
一般来说，阳虚者往往感觉四肢不热，腰膝酸寒。白萝卜营养价值高，又能健胃消食，行气散瘀，但不适合阳虚型便秘患者，食用可导致症状加重。如果白萝卜是阳虚者食用后会出现病情加重的情况，不但不能防止便秘，反而会更严重。
2、气虚者
气虚证是由于身体精气不足所致的各种临床表现，包括肺虚，心气虚，肾气不足等等。萝卜属于寒性食物，而气虚的人更需要补气养血的食物。另外萝卜还具有理气的作用，理气过多会导致耗气散气，使气虚证加重。
3、腹泻者
白萝卜具有通气、帮助排泄、帮助肠道消化等作用，同时萝卜属于寒性食物，所以如果出现肠胃腹泻症状，千万不要在这个时候吃白萝卜，这种情况下只会加重病情和症状。在人群中吃白萝卜会有加重病情的可能，对身体健康不利。
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