我优求知网玩转哈市特色美食推荐
哈尔滨是黑龙江的省会城市，别称“冰雕之城”，也是一个国际冰雪文化名城，这里有著名的景点冰雪大世界，还有着独特的饮食文化，能让你吃到很多罕见的美食，一饱口福。下面是为大家收集的玩转哈市特色美食推荐，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
玩转哈市特色美食推荐1
1、松鼠桂鱼
以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成，松鹤楼的传统名菜。
从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。
松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。
2、杀猪菜
黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，
加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。
出来后就是一盘盘乡情浓郁的美味。
如今，这种依然盛行的吃法在制法上已经有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。
3、锅包肉
锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。
它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
4、酱骨头
酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳等城市都有吃酱骨头的馆子。
长春的王记酱骨头馆在当地很有名，而哈尔滨品尝此菜最有名的地方是吴记酱骨头炖菜馆和王记酱骨头炖菜馆。
地道的酱骨头肉质鲜美，入味浓而不腻，而且营养丰富，让游客充分感受东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快。
玩转哈市特色美食推荐2
1、安发烧烤：邮***街安发桥口。
鸡头鸡爪子鸡脖子特色。
2、嘉强烧烤：安松街(安国街新阳大厦KFC斜对面街上)，特色：炸弹，鸡脖子，推荐吃法，建议吃10元以下的炸弹，有味，大补。
3、于家烧烤：通达街附近，特色：于家三绝烤毛肚，鸡脖子在通达街西大直街往东走，
第三个街口右转，500米，右侧即是，可以打听一下，一般出租车都知道。
4、安发桥往南岗方向教化下桥处，工大高新园(安发桥公交车站台前方出口右转)对面烧烤店，很醒目。
店不大，特色：烤鸡头!
5、同和居新阳路安发桥桥下，著名的松涛阁浴池旁边。
老字号，一个字好!特色：原味牛肉汤，水爆肚，炸馒头片!
6、城高子杀猪菜：香顺街快到公滨路口。
饭店不大，味道可是比老六的强多了!
7、安祥街双城杀猪菜：新阳路教堂旁边，味道也比老六好，比城高子差点，各有千秋!
8、安国街亚美尼亚烤肉：安国街上，安升街附近。
西餐很便宜，平均每人消费30-40元。
特色：罐羊，罐牛，大串。
9、安升街天津包子，安升街市场里，在安升街和安平街口附近。
便宜的很，4元12个。
吃暴你的胃!
10、安升街牛肉蒸饺。
原址在天津包子旁边，现搬到安广街快到抚顺街上，在宾朋饺子上面。
味道可媲美任何一家道外的小吃。
11、鸿翔路上的铁锅炖鱼，百一大地锅，建议炖一个小时以上再吃，越吃越香，好地方!
12、红霞街朝鲜小吃，红霞街靠经伟街附近。
就叫朝鲜小吃。
只有三样牛肚，腰子，牛肉。
晚上去的话要仔细找，因为他家没有霓虹灯。
13、火车站美味坛肉，天竺宾馆楼下，不写上它，说不过去，遭天遣的!没吃过的，遗憾呀。
14、建设街，大直街和花园街中间福来坛肉，推荐：米饭，坛肉，凉菜，鸡脖子。
15、邮***街帕弗尔斜对面安家土菜馆，推挤菜：牛肉烩菜，干炸小排，特色鱼头，安家千层肉。
其他菜品质量也不错，非常值得一吃。
16、小赖水煮鱼，经纬十二道街65号，看名字你就知道吃什么了。
17、于府香辣蟹，在大成街和宣化街，皇朝富豪海鲜附近，推荐试试香辣虾爬子和丰收大炖菜。
18、安发桥下炭火楼，安心街上没啥说的要吃就早点去。
19、大和美食，谁说哈尔滨就一家日本料理?可以吃在中央大街15道街上，推荐：蟹子寿司，牛肉饭，咖喱饭。
20、和风拉面，儿童公园门口，中央大街十三道街两处，推荐：排骨饭(甜口)。
21、阿妈妮自助，经纬七道街上，39一位，推荐：来份拌饭(免费)，所有菜品起码比高丽园强。
22、毛毛熏肉：中央商城附近大安街上。
推荐：饼，熏肉，其他很多菜值得一吃。
23、小刚烧烤，中央商城附近东风街上，电烤肉串吃了10多年了。
24、尹记餐馆，花园街福龙休闲宾馆对面，推荐豆角，排骨，小鸡炖蘑菇，红烧肉。
25、避风塘，中央大街金谷大厦楼下，推荐：干炒牛河，鸭下巴，每日一煲汤，蛋挞。
26、通达街盒饭，适合于半夜快餐，营业到天亮，比较不错，有南美盒饭(扒肉，红烧肉)，晓慧盒饭(肉段，扒肉)。
27、江北渔村胖姐，各种江鱼。
28、师大西侧门铁板鱿鱼，野摊，就在师大西侧门街面上，味道相当棒。
29、***大串，两处：一是道里菜市场楼下，二是透龙街透龙市场交通银行街口。
30、两義轩烧烤，特色：坑烤，涮毛肚，炒海鲜，这个季节吃点，那是太爽了啊，环境还不错，地址：老机场路薛家医院旁边。
31、华梅西餐馆，有必要修正一下的是，它现在的地址为中央大街112号。
这是一幢朴素的3层的俄式建筑。
里面的罐焖很不错，软煎大马哈鱼也不错。
32、东方饺子馆。
到了北方，怎么能不尝尝饺子呢?那不是白走这一遭嘛!东方饺子馆的饺子品种很多，三鲜的很不错，性价比很高。
但是要品尝那里的饺子，您必须要有足够的耐心，因为那里的生意实在太好了，时常人满为患，您必须站着等位子，这种感觉可不好受。
33、露西亚咖啡西餐厅。
快到中央大街尽头，有一个小小的很有情调的小店就是它。
具体的地址是哈尔滨市道里区西头道街57号。
这里的咖啡很不错，暖暖的午后，坐在靠窗的位子，喝着咖啡，观赏中央大街的景色，即使是发呆，也是件幸福的事情吧!露西亚的罐羊不错，价位二十多吧。
罗宋汤也还好，就是少点，顶多盖个盆底。
还有那里的水果茶，红红的液体透过剔透的杯子象极了酒，瞧着感觉甚至要比茶喝着更让人舒畅。
那里的音乐很好，有点叫人感觉象进了教堂。
这里的奶汁口蘑汤值得推荐，其他的和华梅相差无几。
但服务却是我们在哈尔滨受到最好的。
还有里面的陈列品值得细细欣赏。
34、老三八的蛋糕和冰棍、马蒂尔冰棍、秋林面包(大咧巴)、肉联红肠、里道斯的红肠、老秋林的水点心……
哈尔滨被称做东方小巴黎，就是因为它是俄国文化和我国文化的一个交流点!吃又是世界中不需要语言的文化!天下美食是一家!
35、比萨哪里的好?当然是南岗的名典咖啡语茶，名典的9寸比萨在40-60元，很多口味，肉的比较不错，要是你胃口好，海鲜的可以试一下。
两个人的话，大概100元左右。
36、咖啡哪里的好?当然是南岗的星期五餐吧，咖啡不错。
37、中央大街休闲小站里的热带雨林可以一试!
38、160的麻辣烫味道可是一级棒，最好是不要赶“饭口”，因为那时可是“人满为患”呀!
39、从景阳街顺着靖宇街往东走第一条小街是纯化街。
与纯化街垂直有条小街叫染房胡同，有几家烧烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美很有咬头，最兴旺的时候，门前名车成行，都是远道来吃的。
40、头道街。
先说北边吧，在快到大新街附近有家《春兰鸡馆》，主菜是清炖鸡汤和红烧鸡块，清炖鸡汤是最出名的。
尤其是冬天，来半斤白酒，炒个鸡汤干豆腐，鸡汤豆牙，来一锅清炖鸡汤……在鸡馆附近同发胡同，有家福泰轩，据说很多朋友都去过，他家的主菜太多。
张包铺包子
张包铺包子
41、二道街，北边的”张包铺”比较出名，主菜是排骨包。
42、三道街，太有说道了。
就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃。
从靖宇街到外环路，大大小小有几十家小吃。
北山酒馆的干肠，小肚，金丝卷。
老邵家的猪脑，范记永家的饺子，升平馄顿家的火勺(一种小点心，馅是小块肥肉加甜面酱，包上面烤得焦黄，
一个字就是好吃)……三道街南边很有意思，南三的石锅烤肉不知道你听说过没有，很有特色，而且便宜。
用石锅烤牛羊肉，猪排。
青菜，海鲜，最后用剩在锅里的料加汤，煮面。
汤好喝。
比自炖火锅好吃。
有意思在哪捏?自从第一家干火了。
碌碌续续又有几个开张，到现在满街都是石锅烤肉，能有十四五家。
43、四道街，可能是离小吃街太近好吃的东西不多，有一家清真牛肉水饺不错。
44、五道街北边有家老字号的正阳楼，怎么好吃，没法形容，一年四季门口人不断，包括冬天。
再往北，有家不挂幌的包子铺，主菜是豆腐馅包子，一天两锅，卖完了，就等明天早点来排队。
45、北五还有家小饭店，比较好吃的是四味肝尖，鲜嫩可口。
五道街往南，再往南是草市街。
夏天，如果晚上七点以后去，建议走过去，别开车，人走的道都挤，满街全是桌子。
吃啥?排骨串，麻辣的，糖醋的，红烧的……别说你没吃过。
哈尔滨最好吃的排骨串就在这。
满东家的麻辣好吃，大全家的糖醋。
旺福园家的好吃的最多，老板还和气，高兴了，不光打折扣，还陪你喝一口。
46、六道街，分大六，小六。
小六道街的清真老仁义饭店是老字号，蒸饺和肚领尤其好。
可惜动迁改造搬家了。
据说是搬到十四道街那边了。
老仁义旁边有两老李太太熏酱，也不知道谁家是真的，反正人都不少。
买卖特火。
大六最让外区人知晓的恐怕是扒肉，狮子头了，有七八家，大六有家老国营饭店，不容易吧，国营饭店，
态度极其那啥，卫生也特别那啥，但是他家的豆腐脑那叫一绝啊!
47、七道街，是过去老道外最繁华的街道，因为靠着船站，现在航运不行了。
买卖也少了。
但七道街有家面馆很出名，这就是老鼠洞面条大厦所指的南七老麻辣面馆。
好吃不好吃，那得看您的口味，不过别忘了要一瓶他家特有的冰啤，不是啤酒，是一种汽水。
48、八道街，南八顺你听说过吧，在哈尔滨都有名。
不过要说说南八的春饼家。
很值得一去。
不过别晚上去，没饼，关门。
中午早点去，要个十五元套菜，点上几样肉食，来十张饼……你等着回家减肥吧。
八道街在靖宇街面上有家不挂幌的小店。
据说三十来年了。
就没挂过幌，店里七张桌，门口八九群人(排队的)，菜就是猪手，扒肉，清汤，凉菜，最大的菜是肘子，要是几个朋友去，全点上，然后告诉老板，米饭浇汤。
你就吃去吧……(建议小猫别去，吃完后悔)。
49、利华餐厅的猪手，南岗区文景街(发电厂对面)，消费15元/人。
50、萨拉伯尔烤肉一流，就是买单太费。
南岗区华融饭店三楼，一个拌饭要28元，两个人要喝点酒的话，没个二百七八都出不来。
51、吃酱骨头到王记，南岗区中山路252号。
52、彩虹蛋糕Hold好幸福甜品屋，好料正宗。
革新街和联部街交口处!
哈尔滨最出名的`七大特色美食3
1.锅包肉
哈尔滨的锅包肉是在“焦烧肉条”的基础上改进而来，把原来的咸鲜口味变为了现在酸甜口味，它主要是用鸡蛋和猪里脊肉制作的，有着金黄酥脆的外表，糖醋汁诱人，咀嚼时发出的“咔嚓”声，就像嚼爆米花发出的声音。
2.哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是从沙俄引进来的，也成为了黑龙江的一道特产，有着近百年的历史，颜色为枣红色，主要是用猪肉和猪肠衣制作的，做好的红肠虽然表面看着皱巴巴的，但是带有浓郁的烟熏香气。
咬上一口，脆皮裂开，里边的肉质Q弹紧实，咀嚼几下，那种熏香味、肉香味和蒜香味充斥整个口腔，真是醇厚咸香，越嚼越好吃。很多吃过的人都是这样评价它的“比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味”。
3.大列巴
大列巴也是从俄罗斯传过来的，其实是一种黑麦大面包，堪称“哈尔滨一绝”，这种面包呈圆形，放在手中沉甸甸的，比普通面包厚重的多，闻着香味浓郁，入口微酸，咀嚼后还有种淡淡的甜味。
4.哈尔滨熏鸡
哈尔滨熏鸡是黑龙江哈尔滨的一大特色美食，是以肥嫩的***鸡为主要食材制作的，经过了先煮后熏，熏出来的鸡外表呈浅褐色，无破损，无绒毛，带有浓郁的熏鸡香味，吃着不硬也不过烂，比较入味。
05.哈尔滨干肠
哈尔滨的干肠在当地也是久负盛名，其实它就是灌好的肠经过风干而成，要比红肠纤细，和腊肠有点像，但是干肠偏硬偏韧性，比较有嚼头，口感上也更为咸一点，平常可以当做小零食去吃。
6.松仁小肚
松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的一道风味名菜，它主要是用松子仁、猪肉、猪小肚制作的，做出来的肚外表呈棕褐色，看着光亮滑润，表皮吃着弹脆不失嚼劲，里边的瘦肉呈淡红色，切片不散也不裂，紧实有弹性，还带有松仁的清香味。
7.马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨的特色冰棍，也是我国历史上最早的冰棍，即便是再冷的天气也有人排队吃它，这种冰棍方方正正的，呈淡黄色，奶香味醇厚，冰中带香，甜而不腻，里边没用任何膨化剂，且用的牛奶和鸡蛋的含量远远要高出普通的冰淇淋。
转载请注明出处我优求知网 » 玩转哈市特色美食推荐