我优求知网夏洛莱牛的养殖经验
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种。下面，为大家分享夏洛莱牛的养殖经验，希望对大家有帮助!
买夏洛莱牛先看相
如到集市买牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。
另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。
“三定三看”饲养法
三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施;二定饲喂时间。
一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水;三定喂料数量，不能忽多忽少。
三看是：看吃食状况;看粪便，掌握消化是否良好;看反刍。
抓好三项管理措施
一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑;冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。
粗粮细喂，科学搭配
盛产玉米地区，夏洛莱牛的主要饲料可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。
精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的夏洛莱牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。
因此，刚买来的.牛日食量一般在1.5～2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1～2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5～ 7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。
拓展：夏洛莱牛的知识
说起夏洛莱牛，可能听说过的人并不多，这是欧洲最大的肉牛品种之一，原产于法国中部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区。自育成以来就以其生长速度快、肉量多、体型大、耐粗放而受到广泛欢迎，被先后引入到了68个国家和地区，成为了一种世界性的肉牛品种。今天就来带大家了解一下夏洛莱牛，看完你一定会对它有一个新的认识。
一、颜值。
夏洛莱牛最显著的特点是被毛呈白色或***白色，皮肤常有色斑，全身肌肉特别发达，骨骼结实，四肢强壮。它的头小而宽，角圆且较长，并向前方伸展，角质蜡黄，脖子粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出，常形成“双肌”特征。
二、产能。
夏洛莱牛的生长速度很快，通常成年公牛平均体重能达到1100kg-1200kg，成年母牛能达到700kg-800kg，属于著名的大型肉牛品种之一，屠宰率能到60%-70%，远比一般肉牛品种要高。另外，夏洛莱牛还拥有很高的瘦肉率，它的***瘦肉率能到80%-85%，但是夏洛莱牛的肌肉纤维比较粗，没有足够好的肌肉嫩度，不适合高档牛肉的生产。夏洛莱母牛泌***量较高，一个泌***期可产奶2000千克，***脂率为4%-4.7%。
三、价格。
由于夏洛莱牛的出肉率和瘦肉率远比一般肉牛品种高，它的出栏价格也比一般肉牛品种高。将体重、膘情相同的夏洛莱牛与西门塔尔牛比较时，夏洛莱牛每千克的售价要高0.5-1元，整体算下来每头牛可多卖出300-600元，通常3-6个月的夏洛莱牛每头的价格在2000元-3800元不等，具体还要看体重和质量议价。
四、缺陷。
夏洛莱牛头产母牛的难产率高达20%~30%，即便经产母牛的难产率也要高达10%以上，这是由于牛的后躯虽然看着比较宽，但是肌肉比较多，骨盆比较狭窄，且初生牛犊体重比较大，达到一百多斤都很正常。这也是很多养牛户不愿意养夏洛莱牛的主要原因，当地若没有经验成熟的兽医很难处理，即便进行剖腹产把牛犊拿出来也需要不少的费用，这样还会降低母牛的利用年限。
夏洛莱牛除了难产率高外，肢蹄病还非常的多，根据相关数据显示其肢蹄病发病率高达33.8%。肢蹄病是指腐蹄病、蹄叶炎及关节炎等，虽然一般不会造成牛的死亡，但是强烈的疼痛感会让牛出现跛行、食欲不佳等问题。夏洛莱牛肢蹄病一般多发生于1000斤以上，也就是经过一定育肥的牛，一旦患病增重速度将会受到很大的影响。如今国内夏洛莱牛的主产区是辽宁省和河南省，大概有50-60万头左右的总存栏量。
五、肉质。
夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、***体表脂肪覆盖率100%，普通的牛很难达到这个标准。不仅如此，其蛋白质含量高达8%-9.5%，人食用后的消化率高达90%以上，能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上，所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。