我优求知网北京文化风俗
老北京的古老风俗不计其数，其中的民间行业活动别有一番风味，吹糖人儿、耍蛔..……..如今还流传与大街小巷，可大部分却已被遗忘，甚至有人闻所未闻。现在就带大家了解一下北京文化风俗。
1、京剧
被称为“国粹”的京剧有两百多年的历史。它的前身为徽调，通称皮簧戏。表演上歌舞并重，融化了武术技巧，多用虚拟性动作、节奏感强，创造了许多程式性的表演动作。演唱时讲究行腔吐字，念白具有音乐性。在唱、念、做、打方面逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系。京剧行当分生、旦、净、丑。用京胡、二胡、月琴、三弦、笛、唢呐及鼓、锣、铙钹等乐器伴奏。
2、皮影
早期的北京皮影分东西两派，现仅存的西派皮影其始形成于明正德年间。北京皮影形成时期长，表现手法独特，有着不同于其他地区皮影的艺术特色。主要表现在表演、声腔、造型等诸多方面的不同。北京皮影戏由于长期在京城以唱堂会为主，所以她的表演更突出细腻和夸张。
3、童谣
北京童谣的传承方式主要有两种：书面文献传承和口头传承。童谣在儿童口中广为传唱，带有浓厚的地方特色。童谣是人类口头文化的珍品，语言浅显，哲理性强，它积淀了祖国优秀民族文化，蕴含着丰富的教育内容。童谣是人民对生产、生活经验的总结，它来源于生活，易于人们接受，几千年来在百姓中广为流传。
4、摔跤艺术
自廿世纪20年代宛八爷的徒弟宝善林(1900—1965年)在北京天桥设跤场，开创了自己独特的掼跤艺术：它以灵活多变、体型优美、解说幽默、文武结合加中幡的独特摔跤艺术模式，曾活跃于民国晚期和建国初期。天桥掼跤作为一项优秀的民族文化遗产，不仅具有民俗、艺术、体育、文化、社会、历史等价值，而且与中幡相结合，展示了中国民间独特摔跤艺术。
5、叫卖
老北京叫卖是旧时京城从商活动的人们，在胡同、街巷等为推销商品和提供有偿服务而形成的一种民俗文化。
6、评剧
北京评剧有西路和东路之分。西路评剧由西路莲花落和十不闲演变而来，形成于1900年前后，被称为西路蹦蹦。自20世纪30年代东路评剧进入北京后，西路评剧就日渐式微，目前已无专业表演团体，只流传有大悲调、小悲调、蛤蟆调等十几种唱腔，且传承人已经屈指可数。
7、评书
北京评书是北方评书的主体，它形成于北京，盛行于京、津、冀和东三省等地。北京评书的表演形式，早期为一人坐在桌子后面，以折扇和醒木为道具，身着长衫。至上世纪中叶，渐渐变成站立说演，衣着也不再固定。
8、琴书
“北京琴书”是北京地区鼓曲艺术中具有代表性的曲种，它是“说似唱、唱似说”，唱腔中夹用说白，突出表现北京土言土语，板式有快、慢、架、散，极大丰富表演和演唱效果，深受大家的喜爱，并且具有极高的学术价值和教育价值。
北京文化风俗
1.北京庙会：
北京是有庙会的，但是不同的一点就是，北京的庙会是不一定的，有的是短短的几天，有的甚至是一个月的时间那么的长，然而它的形成，主要的是与宗教的活动有关的，因为在宗教举行活动的时候，就会附加上一些商业的活动，久而久之，人们也习惯了庙会的存在。在庙会上面，有宗教活动，也有花会表演，还有马戏团的杂技表演，更有一些人们所需要的商品的买卖以及一些特色的北京风味小吃等，都让庙会变得更加的热闹。
2.祭灶：
北京人是有着这样的习俗的，每一年到了腊月二十三，就会摆上供品，例如像是糖瓜等，然后摆上一些烛台等祭器，开始拜一下灶王爷，因为北京人对于灶王爷也是十分的尊崇的，在民间，流传着，灶王爷会在腊月二十三上天，向玉帝报告这一家人一年的善恶，所谓“吃人嘴短”，老百姓这样的做法也是想让灶王爷多美言几句的。
北京文化风俗
1、老北京春节
初一拜年仅限男人、佛堂上供、置天地桌、供摆祭祖、天地桌前接神、佛像、祖宗牌位和长辈三叩头。
2、老北京腊八
老北京人历来把腊八视为"年禧"即将到来的信号。尤其是商家开始下达帐贴儿，准备要帐，所以人们—语双关的说:“送信儿的腊八粥"。在民间腊八熬粥，除了供佛祀祖以外，主要是在亲友邻居之间当作相互馈送的礼物。其次才是“哩哩啦啦二十三”的自家享用。但是，凡有亲丧"守制"的则不熬粥。
3、老北京端午
祭神祭祖纪念先贤、挂莒蒲插艾叶防瘟避灾、最讲究的供品是玫瑰饼、黄米小枣粽子最受欢迎、身上佩五彩粽子祈福增寿、贴葫芦花以辟“五毒”
4、老北京重阳
老北京人在重阳节时，常常用登高、佩戴茱萸、赏菊、饮菊花酒、吃花糕、食烤肉、涮羊肉、吟诗作赋等方式来庆祝，以祈求平安健康，而这些风俗，也一直流传至今。吃花糕是老北京重阳节时必不可少的。
5、老北京中秋
老北京过中秋非常热闹。拜月、赏月、玩月、喝团圆酒、吃团圆饼，北京孩子还会玩兔儿爷。据民俗专家介绍，老北京家家都要设置拜月台,用于祭祀。
6、老北京迎春
立春亦称"打春"、“咬春"”，又叫"报春"。这个节令与众多节令一样有众多民俗民俗风情，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的"打牛"和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。自周代起立春日迎春，是先民于立春日进行的一项重要活动，也是历代帝王和庶民都要参加的迎春庆贺礼仪。