我优求知网精选关于巴厘岛美食攻略
来到巴厘岛除了要欣赏这里美丽的风景之外，这里的美食也是一定要品尝的，这里的美食别具特色，充满热带风情，下面是整理的精选关于巴厘岛美食攻略，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
关于巴厘岛美食攻略
来到巴厘岛除了要欣赏这里美丽的风景之外，这里的美食也是一定要品尝的，这里的美食别具特色，充满热带风情，你会感觉的到你吃的是食物但更像艺术品。巴厘菜是印尼菜的一个分支，其特点是将香料捣碎并熬成锅底，再配以主菜。巴厘菜并非一家独大，很多外国人来到此地旅游之后萌发了落地生根的念头，部分人经营起了本国菜肴，因此意大利菜、德国菜、日本料理、中国菜、印度菜等统统可以在此寻找到。来到巴厘到，如果没有品尝令人垂涎三尺的烤***猪、炸土鸡、烤鸭，绝对是一大损失，作为美食爱好者就更加不容错过。
脏鸭餐
听到这个名字，很多人会被吓到，你可不要误会，其实这道菜可是一点都不脏，而且特别的美味，据说这个名字的由来原因有二，一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴;二是鸭子在烹制过程中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色重重的，所以被称为“脏鸭”。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名，因为这里被大片大片的稻田环绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。
烤***猪
巴厘岛的烤***猪先别说吃就是看着都让人垂涎三尺，这道菜色泽鲜亮，让人看上去很有食欲，这里的烤***猪用的是偏大一点的猪，这道菜造型比较别致，***猪平放在一张蕉叶之上，耳朵上插着鲜花。下有古朴的桌布，上有美丽的华盖，让人看上去想吃但有忍心破坏这一切。巴厘岛的烤***猪吃起来一点也不油腻，吃的时候，一片烤猪皮、一快瘦猪肉再加一口米饭，一同放进嘴里，能吃到几种食材的不同口感。
什锦饭
巴厘岛的什锦饭用料很丰盛，吃起来味道很好，这里的每家餐馆做的什锦饭都有自己的特色，但在肉类用的原料基本一致，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。
水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
巴厘岛美食攻略
印度尼西亚由17508个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，疆域横跨亚洲以及大洋洲，所以人家才被称为千岛之国。而且印尼吸收了众多外国文化、宗教以及***治形态，正是这种多元文化的交织让印尼的饮食演变出了丰富的多样性。那去位于印度尼西亚的巴厘岛，有什么好吃的呢？
1、印尼沙嗲
沙嗲是一种将腌制的牛、羊、鸡肉串成串以碳烤烤制，蘸取沙嗲酱一起吃的美食。在印尼，一般是浇上花生酱的沙嗲串与米糕搭配。起源于街头小商贩的沙嗲已经逐渐成为了印尼的国菜，也是享誉世界的知名小吃。你可以在印尼的任何地方找到它的摊位，至于味道嘛，上瘾到停不下来。
2、印尼巴东牛肉
源自苏门答腊岛巴东市的这道烩牛肉有些类似于没有肉汤版的咖喱牛肉。使用的香料是点睛之笔，加入的椰汁、红辣椒、柠檬叶等等数十种香料引出多重风味。当然，这里的主角牛肉更是一绝。经过长时间炖煮，牛肉早已入味，嫩滑可口。
3、牛肉黑汤米饭（Nasi Rawon）
一种源自东爪哇上的牛肉炖菜。顾名思义，整道菜的颜色呈现黑色，这种黑色来自黑果，所以汤中带着一丝黑果的坚果香。牛肉黑汤特别适合搭配着米饭一起享用，既美味又健康。
4、牛尾汤
菜如其名，牛尾是这道美食中的主角！据说牛尾汤来自十七世纪的伦敦，但印尼版本的牛尾汤已经深入人心，受到食客们非常大的欢迎。牛尾通常经过油炸或烧烤，在放入汤中，既健康又美味。
5、营多捞面
这是一款非常“罪恶”的美食，虽价格低廉，味道却并未打折。这款印尼方便面有多重口味可供选择，没有人吃遍全部的味道，至今还在推出新产品。
6、乌督饭
这道美食也可以说是印度尼西亚的国菜，它以椰奶饭为主的乌督饭与近邻马来西亚的椰浆饭十分相似。不同的是，乌督饭通常搭配炸鸡、煎蛋丝卷、炒洋葱、凤尾鱼和桑巴辣椒酱。乌督饭是人们在午餐时必点的一道美食。
7、印尼甜饼福佬粄
印尼最值得一吃的甜饼，算是印尼版的煎饼。有趣的是，这道甜品只在晚上出售。最好吃的是巧克力、奶酪和花生的混合馅，松软有弹性。到了印尼一定要买来尝尝！
8、呗杯（Pempek）
呗杯是南苏门答腊首府巨港的特产，以鱼和木薯烹饪而成。吃时撒上虾粉并淋上一种叫做cuka的黑色酱汁，这种酱汁由醋、辣椒和糖构成。呗杯有着各种各样的形状和大小，最受欢迎的是中间夹着一个鸡蛋的类型。
最佳旅游时间：
巴厘岛的气候属于热带海岛型，常年炎热，全年平均温度约28℃。每年的10月至次年3月为雨季，其他时间为旱季。雨季结束后的一个月（4月）是巴厘岛最热的季节，5月至9月比较凉爽，因此为前往巴厘岛的最佳旅游季节。
巴厘岛旅游注意事项：
1、餐饮：
我社安排的早餐多数为中西自助早餐，用自助餐时，请适量选取，请勿在餐盘内剩食过多或打包带走。因宗教信仰对某种食品禁忌，请于行前告知旅行社，以便妥善安排。为预防饮食不当，建议携带一些常用肠胃药品。
2、住宿：
① 酒店房间内冰箱里的酒水，饮料费用昂贵，如需饮用，请先查看价格，（部分酒店房间设有收费电视，亦需额外付费），以免结账时出现尴尬场面。房间内一般不备有暖水瓶及开水。酒店自来水不可饮用。部分酒店提供自动热水杯供住客使用，请注意用电安全。
② 晚间离开酒店外出时，最好结伴同行，确保安全。避免单独到僻静地方。请带上酒店名片，以备迷路时使用。
③ 巴厘岛电压：220V，插座通常为两个圆孔或三个扁平孔，请自备多用插头转换器。
3、安全：
① 出外期间，尽量少带贵重物品。护照、钱财应寄存在酒店的保险箱内或随身携带，请勿放在房内或存放在旅行大巴士上。
② 参加旅行团是集体活动，应遵守集合时间，配合领队和导游的工作，不得擅自离队，如擅自离团，责任自负。
③ 不要强行抢道，不要随意横穿马路，巴厘岛行车习惯为靠左行驶，请您一定注意。
④ 出入房间要随时锁门，要保管好房间的钥匙。正确使用房间电器等设施，不要在床上吸烟，吸烟后一定要将烟头熄灭，到酒店的健身房和游泳池锻炼时，要注意自我保护。退房前请检查所携带的行李物品。
⑤ 不要在设有危险警示标志的地方停留，行程中或自由活动中如果有刺激性活动项目，要量力而行。
⑥ 如果您是早餐后乘船出海，早餐请不要吃太饱，胃里太多食物，容易引发呕吐;食用海鲜后，请不要大量饮用冰水，海鲜加冰水，肠胃受不了。
⑦ 巴厘岛污染很小，光线强烈，请一定做好防晒措施，以免被烈日灼伤。
⑧ 水上活动务必穿著救生衣，结伴而行，以安全为重，注意不要游到深海，酒后或身体不适时不要下水游泳。酒店紧挨海边，涨潮时和天黑后绝对禁止客人下海游泳。
⑨ 为了您自身利益，建议您出发前购买个人旅游意外伤害保险。境外如遇人身意外，请即时***，并保留医院诊断证明，各种医疗费发票，本人情况报告等，回国后由保险公司定损理赔。
⑩ 巴厘岛各种水上活动设施皆由专业公司经营，可向导游登记报名。
4、入乡随俗：
①寺庙是公认的神圣地方，进入寺庙人，衣着须端庄整洁，不可穿短裤、迷你裙、袒胸露背、无袖上衣或其他不适宜的衣服。在街上行走时，要注意避开当街排列的祭祀用品，千万不可踩踏。
②巴厘岛货币：Rupiah（卢比），又称印尼盾（Rp）：兑换成美金汇率US$$1：约Rp8，800（汇率常有变动），兑换成人民币汇率$$CNY1：Rp1，000，在国际机场、酒店、合法上商店，均可兑换Rupiah，但要注意，美金（或旅行支票）有分成大、小钞，兑换汇率可不一样（消费时尽量使用信用卡，好处多多）印尼盾纸钞：10万，5万，2万，1万，5千，1千，5百，1百;印尼盾硬币：1000，500，100，50，25，10，5。购物时找零，有时会以糖果代替零钱，不要奇怪喔。
风俗习惯：
当地居民都比较友好，但旅游者必须注意一些风俗以免引起误会：
1、不要用左手握手。
2、不要用弯曲手指的方式请别人过来。
3、头部是神圣的，千万不要拍别人的头部，即使对方是小孩子。
4、当地人大多数信奉印度教，去餐馆进餐前最好还是先看清楚是不是清真餐馆。
5、不要穿短裤和短裙进入寺庙，寺庙门口有免费的纱笼和腰带，也可自己带一条。
6、不要进入印度教寺庙内部，非印度教教徒是被禁止入内的。
7、当地人跪拜祈祷时，不要站在其前方，这是不礼貌的行为。如想拍摄请先得到对方的许可，一方面表示尊重，再来也避免事后索取费用的纷争。
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