我优求知网碛口古镇游览攻略
碛口古为兵事要冲，在明清至民国年间凭黄河水运一跃成为我国北方著名商贸重镇，西接陕、甘、宁、蒙，东连太原、京、津，为东西经济、文化之枢纽，享有 “九曲黄河第一镇”之美誉。下面是由为你精心编辑的碛口古镇游览攻略，欢迎阅读!
历史的辉煌，留下了灿烂的文化。碛口主要景点有“古镇风韵”、“水旱码头”、“卧虎龙庙”、“黄河漂流”、“二碛冲浪”、“麒麟沙滩”、“黄河土林”、“红枣园林”和以“西湾民居”为代表的一批具有黄土高原建筑特色的晋商“老宅院”。古镇依然古色古香，脚下是石板路，两边是高圪台，房檐连着房檐，店铺挨着店铺。门对门，窗对窗，夜间屋里说话，对面总能听得清楚。老店铺、老字号、老房子上有明清风格的砖雕、木雕、石刻，到处是文化，遍地见艺术。漫步在五里长街上，仿佛穿越了一个时空隧道，一下走进了历史，一切都那么悠远、深沉、厚重。
景点概述
碛口古镇的具体地理位置，造就了碛口这个“弹丸之地”的赫赫声名。碛口地处当年山西与内蒙古、晋陕商道水陆交通的中心点，是商品的重要集散地;其次，碛口镇位于湫水河与黄河交汇处，湫水河携来了大量泥沙，挤占黄河水道，黄河河床在碛口由400米猛缩为80米，混浊的黄河水像一头被惹怒的雄狮——“黄河行船，谈碛色变 ”，除了极有胆识的老梢公，几乎没有人敢在碛中行船。于是，雄心勃勃的商人们只有“望碛兴叹”，极不情愿地将满船的货物卸在碛口岸边，再雇佣驮队经陆路转运。
碛口凭借黄河水运，从清乾隆年间到抗战爆发，200多年间，一直是中国北方著名的商埠重镇，从此不再下属于定湖县(今柳林县孟门镇)。西接陕、甘、宁、内蒙古，东连太原、京、津，差不多吸引了大半个中国的商人，成为东西经济文化交流的枢纽。据镇上黑龙庙清道光年间碑文记载，零星商贩不计，仅店铺字号就有20余家。其间，船筏在黄河里穿梭，驼铃在山谷间回荡。商贾云集，店铺林立，一街灯火，昼夜辉煌，接不完，填不满，正所谓“水旱码头小都会，九曲黄河第一镇”。
历史的辉煌，留下了灿烂的文化。碛口主要景点有“古镇风韵”、“水旱码头”、“卧虎龙庙”、“黄河漂流”、“二碛冲浪”、“麒麟沙滩”、“黄河土林”、“红枣园林”和以“西湾民居”为代表的一批具有黄土高原建筑特色的晋商“老宅院”。古镇依然古色古香，脚下是石板路，两边是高圪台，房檐连着房檐，店铺挨着店铺。门对门，窗对窗，夜间屋里说话，对面总能听得清楚。老店铺、老字号、老房子上有明清风格的砖雕、木雕、石刻，到处是文化，遍地见艺术。漫步在五里长街上，仿佛穿越了一个时空隧道，一下走进了历史，一切都那么悠 远、深沉、厚重。
碛口古镇的街道、店铺是清代山区传统建筑的典范。主街道顺着卧虎山，从东开始，沿湫水河西去，再逆黄河北上，时曲时折。更有趣的是，古镇后街只有200余米，却转了十八道弯，这些建筑完全依地形而建，街道都用石头铺砌，店铺都是平板门，门前都有高圪台。在主街道南有二道街、三道街，一条比一条短，形成了梯型的建筑格局。据记载，碛口店铺大规模修建是从清乾隆年间开始的，道光年间，全镇已有店铺60余个，到民国五年，店铺林立，除本县外还有包头、河曲、绥德、府谷、孟门、汾阳、孝义、介休、平遥等地人开的店铺，多达204家 。
碛口丰富的旅游资源和厚重的黄河文化，已被越来越多的人们认可。来碛口考察的国内外专家认为：碛口是思想家的殿堂，旅游家的胜地，企业家的金库，艺术家的摇篮。1999年，省***府命名碛口为省级风景名胜区。
美食
臊子碗凸：将碗置锅内蒸热，再擦去碗内蒸气凝结成的水珠，将荞面糊舀入碗内，上锅，以大火猛蒸，二十分钟左右便趁热取碗出锅，把未凝的糊糊均摊到碗内边沿，置阴凉处自然冷却，即成碗脱。出锅后辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料，另加一勺臊子(方言，由海带、粉条、黑豆等调制而成的小菜)，吃起来黏而不绵、厚香适口。
碛口红枣：碛口枣树种植源远流长，据县志记载，早在西周时期，碛口黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。红枣产业已成为当地的支柱产业，特别是沿黄河的红枣林面积不断增加，红枣产量大幅增长，成为当地农民主要的经济来源。
碛口红枣非常驰名，品种有：木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、骏枣、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。其中碛口红枣其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定，开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中之王，滋补佳品。
2007年3月陈永珍注册碛口当地品牌“碛口红”历经10多年的艰辛探索和3年的转换期磨砺，从去年以来就开始的红枣生产基地认证申请，取得根本性突破，3万亩有机红枣生产基地通过全部计70多项国家新编指标严格检验，获得中国认证中心全国红枣首家认证。
拓展：广东中山古镇美食攻略
麒麟鱼饼店
推荐指数：★★★★
古镇海洲鱼饼的名声如雷贯耳，大大小小的招牌随处可见，想找有口碑的传统老店可老费事了。民间美食达人推荐的麒麟鱼饼店，创始于1982年，鱼饼好吃，但店面难找。
地址：老店（古镇海洲麒麟西大街20号麒麟老人院侧）；分店（古镇海洲迎丰新村109巷1号钧安路红绿灯侧）
本店除了鱼饼出名，虫雷味道也很赞。
虫雷是一种贝壳类，而麒麟鱼饼店菜单中的虫雷，其实是釀入虫雷壳中的鱼饼，是麒麟鱼饼店特有的品种。
还有假鱼，其实就是鲮鱼拆肉，剩下鱼头、鱼尾和完整的鱼皮，釀入搅拌好的鱼饼，“还原”一条以假乱真的鲮鱼。
新和记“啜鱼”
推荐指数：★★★★
古镇吃鱼去哪里最好？几位街坊异口同声推荐说：“去新和记吃‘啜鱼’吧”。街坊口中的“新和记”名叫“和记四季火锅”。炎炎夏日，街坊们居然愿意去打火锅，“啜鱼”美味的魅力可见一斑。
地址：古镇海洲华昌东路7号（商业步行街广场后面）
“啜鱼”：一条2.5公斤的本地鳙鱼，可以尝试“一鱼三味”的吃法，其中，脊骨部位可以切出薄鱼片80片，用于制作“啜鱼”；鱼头可以选豉汁蒸或者煎焗；鱼腩可以选择煎焗或铁板烧。
“啜鱼”选材本地鳙鱼（大头鱼）的脊骨肉，鱼肉切成薄片，呈半月形态。
湘楚故事
推荐指数：★★★
喜欢湘菜的亲们就不要错过这里啦！这里的湘菜很正宗滴，环境也不错，挑靠窗的位置风景也是很不错滴，菜品卖相不错，味道也是很不错滴，就餐会送花生米和小菜，上菜速度快！
地址：古镇镇东兴中路
香悦茶餐厅
推荐指数：★★★★
香悦茶餐厅是一家以港式为主的多元化餐厅从早上的茶点，到晚上的小炒，都有，都有。整洁大方的环境在细节之处充满惊喜。
地址：中山市古镇古四怡廷豪园二期15号（古镇医院后门）
这脆皮***鸽不简单嘞~厨师先用蒜葱生腌，放在秘制酱料里腌制，再吹皮上浆。繁复的工序令***鸽外脆里嫩，色泽红亮，香气馥郁。
把热热的菠萝包横切一刀后夹上冰冰的厚切黄油，甜软的面包夹着黄油的咸香，绝对的美味。
清汤牛腩起源于香港，放了些八角，花椒。汤头清澈又浓淡相宜，最值得赞叹的是每块牛腩都带有筋膜。
熊猫厨房
推荐指数：★★★★
一片薄薄的pizza饼，上面铺满榴莲、波士顿龙虾、牛油果、肥牛。烘烤过后方圆几十米都能闻到阵阵香味，或许只有对pizza用情至深“熊猫厨房”能做到。一家小小的店面，可每天慕名而来的人数都数不过来。
地址：中山古镇佰盛灯饰广场一楼美食长廊F、G卡（东邦灯饰门市北面）
这里的榴莲pizza绝对是让你回味无穷，浓香的榴莲铺满了整块pizza饼，口咬下去，榴莲香气瞬间弥漫口腔。
波士顿龙虾pizza，最肥最大只的波士顿龙虾，与松脆披萨饼底结合，说是最具特色的pizza店一点都不过分。
口口牛pizza，这款搭配着青椒、玉米，夹杂住嫩滑的牛肉！好食到飞起~~~~
哈哈哈，单身汪也忍受不了这赤裸裸的诱惑。